lOMoARcPSD| 58800262
HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG KHOA
QUẢN TRỊ KINH DOANH 1
ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN
(Phương pháp ào tạo theo tín chỉ)
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
(03 TÍN CHỈ)
Mã học phần: BSA1333
Biên soạn
PGS.TS. NGUYỄN THỊ MINH AN
Hà Nội – 2022
lOMoARcPSD| 58800262
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 1 ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
BỘ MÔN: QUẢN TRỊ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT [MÃ HỌC PHẦN: BSA1333]
1. Thông tin về giảng viên
1.1 Giảng viên 1:
Họ và tên: Nguyễn Thị Minh An
Chức danh, học hàm, học vị: PGS.TS.
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Quản trị, Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Học viện Công nghệ
BCVT, Km 10, Đường Nguyễn Trãi, Hà Nôi – Hà Đông
Điện thoại: 0913234349, Email:anntm@ptit.edu.vn, minhanptit@yahoo.com
Các hướng nghiên cứu chính: Quản trị kinh doanh Bưu chính Viễn thông
1.2 Giảng viên 2:
Họ và tên: Phan Anh
Chức danh, học hàm, học vị: ThS
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Quản trị, Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Học viện Công nghệ
BCVT, Km 10, Đường Nguyễn Trãi, Hà Nôi – Hà Đông
Điện thoại: 0945634368 , Email: anhpt@ptit.edu.vn, Tuanh1801@gmail.com
Các hướng nghiên cứu chính: Quản trị kinh doanh BCVT
2. Thông tin chung về học phần
- Tên học phần: Quản trị sản xuất
- Tên tiếng Anh: Operation Management
- Mã học phần: BSA1333
- Số tín chỉ (TC): 3 - Loại học phần:
Học phần bắt buộc
X
Học phần ại cương
Học phần chuyên ngành
Học phần tự chọn
Học phần cơ sở
X
- Các học phần tiên quyết: Quản trị học (BSA1328) - Học phần trước:
- Học phần song hành:
- Các yêu cầu ối với học phần (nếu có):
- Giờ tín chỉ:
o Lý thuyết: 36 tiết o
Chữa Bài tập/Thảo luận/Hoạt ộng nhóm: 08 tiết o Thí
nghiệm, thực hành: … tiết o Tự học (có
hướng dẫn): 01 tiết
- Khoa/Bộ môn phụ trách: Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Bộ môn Quản trị
3. Mô tả học phần
lOMoARcPSD| 58800262
Học phần Quản trị sản xuất trang bị những kiến thức bản về hoạch ịnh hệ thống sản
xuất, quản trị quá trình sản xuất nhằm ạt ược mục tiêu chung của doanh nghiệp, bao
gồm: Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm, Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất; Hoạch
ịnh năng lực sản xuất; Định vị doanh nghiệp; Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh
nghiệp; Hoạch ịnh tổng hợp; Quản trị tồn kho; Điều ộ sản xuất trong doanh nghiệp.
4. Mục tiêu của học phần, chuẩn ầu ra
4.1. Mục tiêu của học phần
- Kiến thức: Sinh viên nắm vững kiến thức về về hoạch ịnh hệ thống sản xuất, quản trị
quá trình sản xuất nhằm ạt ược mục tiêu chung của doanh nghiệp.
- Kỹ năng: Sau khi học xong học phần này sinh viên biết xác ịnh loại hình sản xuất của
doanh nghiệp tchức thực hiện các nội dung quản trị sản xuất, vận hành doanh
nghiệp một cách hiệu quả.
- Thái ộ/phẩm chất: Sinh viên i học ầy ủ, úng giờ, chuẩn bị bài tập, bài thảo luận theo
yêu cầu.
4.2. Chuẩn ầu ra
Sau khi hoàn thành học phần, sinh viên có thể:
[CLO1]: Hiểu ược các vấn bản vquản trị sản xuất như: Sản xuất
phân loại sản xuất; Bản chất của quản trị sản xuất; Các nội dung cơ bản của
quản trị sản xuất.
[CLO2]: Dự báo ược nhu cầu sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp
[CLO3]: Ra ược các quyết ịnh trong quản trị sản xuất iều hành doanh
nghiệp
[CLO4]: Xây dựng ược phương án hoạch ịnh năng lực sản xuất và hoạch
ịnh tổng hợp của doanh nghiệp
[CLO5]: Tham gia học ầy ủ, úng giờ, chuẩn bị bài tập; Sẵn sàng tham gia
thảo luận theo yêu cầu của giảng viên; Sẵn sàng hợp tác trong làm việc
nhóm ể giải quyết các nhiệm vụ của học phần.
4.3. Ma trận liên kết nội dung với chuẩn ầu ra học phần
3
Chương 3: Ra quyết ịnh trong
quản trị sản xuất
X
X
TT
CĐR
N
i dung
CLO1
CLO2
CLO3
CLO4
CLO5
1
Chương 1: Khái quát về
qu
n
tr
s
n xu
t
X
X
2
Chương 2: Dự
báo nhu c
u s
n
xu
t s
n ph
m
X
X
lOMoARcPSD| 58800262
4
Chương 4: Thiết kế sản phm
X
X
5
Chương 5: Hoạch ịnh năng lực
sản xuất
X
X
6
Chương 6: Định vị doanh
nghiệp
X
X
7
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản
xuất trong doanh nghiệp
X
X
8
Chương 8: Hoạch ịnh tổng hợp
X
X
9
Chương 9: Quản trị tồn kho
X
X
10
Chương 10: Điều ộ sản xuất
trong doanh nghiệp
X
X
5. Nội dung chi tiết học phần
Chương 1: Khái quát về quản trị sản xuất
1.1 Sản xuất và phân loại sản xuất
1.1.1 Sản xuất
1.1.2 Phân loại sản xuất
1.2 Bản chất của quản trị sản xuất
1.2.1 Khái niệm quản trị sản xuất
1.2.2 Mục tiêu của quản trị sản xuất
1.2.3 Vai trò và mối quan hệ của quản trị sản xuất với các chức năng quản trị chính khác
1.3 Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất
1.3.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm
1.3.2 Thiết kế sản phẩm
1.3.3 Quản trị năng lực sản xuất của doanh nghiệp
1.3.4 Định vị doanh nghiệp
1.3.5 Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
1.3.6 Lập kế hoạch các nguồn lực
1.3.7 Điều ộ sản xuất
1.3.8 Quản trị tồn kho
1.3.9 Quản trị chất lượng
1.4 Quá trình phát triển của quản trị sản xuất
lOMoARcPSD| 58800262
1.5 Năng suất
Chương 2: Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm
2.1 Bản chất và vai trò của dự báo trong quản trị sản xuất
2.2.1 Khái niệm dự báo
2.1.2 Các nguyên tắc dự báo
2.1.3 Phân loại dự báo
2.1.4 Vai trò của dự báo
2.1.5 Đánh giá ộ chính xác của dự báo
2.2 Các phương pháp dự báo ịnh tính
2.3 Các phương pháp dự báo ịnh lượng
Chương 3: Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất
3.1 Quyết ịnh và các bước ra quyết ịnh
3.2 Ra quyết ịnh trong iều kiện xác ịnh
3.3 Ra quyết ịnh trong iều kiện rủi ro
3.4 Ra quyết ịnh trong iều kiện không xác ịnh
Chương 4: Thiết kế sản phẩm
4.1 Khái niệm thiết kế sản phẩm
4.2 Quy trình phát triển sản phẩm
4.3 Thiết kế sản phẩm theo nhu cầu khách hàng
4.4 Thiết kế sản phẩm cho sản xuất và lắp ráp
4.5 Thiết kế dịch vụ
4.6 Tchức nghiên cứu thiết kế sản phẩm
Chương 5: Hoạch ịnh năng lực sản xuất của doanh nghiệp
5.1 Một số khái niệm
5.2 Hoạch ịnh năng lực sản xuất
5.2.1 Lựa chọn bổ sung năng lực sản xuất
5.2.2 Xác ịnh nhu cầu năng lực sản xuất
5.2.3 Sử dụng lý thuyết ra quyết ịnh ể lựa chọn năng lực sản xuất
5.2.4 Phân tích hoà vốn ể lựa chọn năng lực sản xuất
5.2.5 Sử dụng ường cong kinh nghiệm
Chương 6: Định vị doanh nghiệp
6.1 Khái quát chung về ịnh vị doanh nghiệp
6.1.1 Khái niệm ịnh vị doanh nghiệp
6.1.2 Mục tiêu của ịnh vị doanh nghiệp
6.1.3 Vai trò của ịnh vị doanh nghiệp
6.2 Các nhân tố ảnh hưởng ến ịnh vị doanh nghiệp
lOMoARcPSD| 58800262
6.3 Các phương pháp ánh giá phương án ịnh vị doanh nghiệp
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
7.1 Khái quát về bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
7.1.1 Khái niệm và vai trò của bố trí mặt bằng sản xuất
7.1.2 Các yêu cầu trong bố trí mặt bằng sản xuất
7.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản xuất chủ yếu
7.2.1. Bố trí mặt bằng sản xuất theo sản phẩm
7.2.2. Bố trí mặt bằng sản xuất theo quá trình
7.2.3. Bố trí mặt bằng sản xuất theo vị trí cố ịnh
7.2.4. Hình thức bố trí mặt bằng hỗn hợp
7.3 Thiết kế bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
Chương 8: Hoạch ịnh tổng hợp
8.1 Bản chất của hoạch ịnh tổng hợp
8.2 Các chiến lược trong hoạch ịnh tổng hợp
8.2.1. Các chiến lược thuần tuý
8.2.2. Các chiến lược hỗn hợp
8.3 Các phương pháp hoạch ịnh tổng hợp
Chương 9: Quản trị tồn kho
9.1 Một số vấn ề chung về tồn kho
9.1.1 Khái niệm và các loại tồn kho
9.1.2 Mục tiêu tồn kho
9.1.3 Các chi phí tồn kho
9.1.4 Kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng tồn kho
9.1.5 Tồn kho úng thời iểm
9.2 Các mô hình tồn kho nhu cầu ộc lập
9.3 Hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
9.3.1 Khái niệm và mục tiêu
9.3.2 Cấu trúc của hệ thống MRP
9.3.3 Trình tự hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
9.3.4 Xác ịnh kích cỡ lô hàng
Chương 10: Điều ộ sản xuất trong doanh nghiệp
10.1 Bản chất và vai trò của iều ộ sản xuất
10.2 Phân giao công việc trên một máy trong hệ thống sản xuất bố trí theo quá trình
10.3 Phân giao công việc trên nhiều ối tượng
6. Học liệu
6.1 Học liệu bắt buộc:
1. Nguyễn Thị Minh An, Quản trị sản xuất, Học viện Công nghệ Bưu chính
Viễn thông - 2018
lOMoARcPSD| 58800262
6.2 Học liệu tham khảo:
2. Nguyễn Thị Minh An, Nguyễn Hoài Anh, Quản trị sản xuất viễn thông,
Nhà xuất bản Bưu iện – 2005
3. Nguyễn Thành Hiếu, Trương Đức Lực, Nguyễn Đình Trung, Quản trị tác
nghiệp, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân – 2018
4. Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị sản xuất, Nhà xuất bản Tài chính - 2009
5. Nguyễn Văn Nghiến, Quản sản xuất tác nghiệp, Nhà xuất bản Giáo
dục – 2008
6. Đồng Thị Thanh Phương, Quản trị sản xuất và dịch vụ, Nhà xuất bản Lao
ộng – Xã hội – 2011
7. Trương Đoàn Thể, Quản trị sản xuất và tác nghiệp, Nhà xuất bản Đại học
Kinh tế quốc dân – 2010
8. Nguyễn Xuân Vinh (chủ biên), Các phương pháp dự báo trong bưu chính
viễn thông, nhà xuất bản Bưu iện – 2002
9. F. Robert Jacobs & Richard B. Chase, Quản trị vận hành chuỗi cung
ứng, Nhà xuất bản Kinh tế TP. Hồ Chí Minh – 2015.
10. Edward M. Knod, Operations Managment for Meeting Custmers'
Demands, McGraw-Hill – 2001.
7. Hình thức tổ chức dạy học
7.1 Lịch trình chung
Nội dung
Tổng số
tiết (giờ
TC)
Hình thức tổ chức dạy học
Lên lớp
TN-TH
Tự
học/Tự
nghiên
cứu
thuyết
Chữa bài
tập/Thảo
luận
Nội dung 1: Chương 1: Khái quát
về quản trị sản xuất
1.1
Sản xuất và phân loại sản xuất
2
2
Nội dung 2: Sản xuất phân loại sản
xuất
1.2 Bản chất của quản trị sản xuất
1.3
Nội dung chủ yếu của quản trị sn
xuất
2
2
Nội dung 3: Nội dung chủ yếu của
quản trị sản xuất
1.4 Lịch sử hình thành xu hướng
phát triển của quản trị sản xuất
1.5 Đánh giá năng suất
2
2
lOMoARcPSD| 58800262
Nội dung 4:Chương 2: Dự báo nhu
cầu sản xuất sản phẩm
2.1 Bản chất vai trò của dự báo
trong quản trị sản xuất
2.2 Các phương pháp dự báo ịnh tính
2
2
Nội dung 5: 2.3 Các phương pháp dự
báo ịnh lượng
2
2
Nội dung 6: 2.3 Các phương pháp dự
báo ịnh lượng
2
2
Nội dung 7: Bài tập, Thảo luận
2
2
Nội dung 8: Chương 3: Ra quyết
ịnh trong quản trị sản xuất
3.1 Quyết ịnh các bước ra quyết ịnh
3.2 Ra quyết ịnh trong iều kiện xác ịnh
3.3 Ra quyết ịnh trong iều kiện rủi ro
3.4 Ra quyết ịnh trong iều kiện không
xác ịnh
2
2
Nội dung 9: Chương 4: Thiết kế
sản phẩm và công nghệ 4.1
Sản phẩm và thiết kế sản phẩm
4.2 Quy trình phát triển sản phẩm
4.3 Các tiêu chí thiết kế sản phẩm
4.4 Tchức thiết kế sản phẩm
2
2
Nội dung 10: Chương 5: Hoạch ịnh
năng lực sản xuất
5.1 Một số khái niệm
5.2 Hoạch ịnh năng lực sản xuất
2
2
Nội dung 11:
Chương 6: Định vị doanh nghiệp
6.1 Khái quát chung
6.2 Các nhân tố ảnh hưởng ến nh vị
doanh nghiệp
6.3 Các phương pháp ánh giá
phương án ịnh vị doanh nghiệp
2
2
lOMoARcPSD| 58800262
Nội dung 12: Chương 6: Định vị
doanh nghiệp (tiếp)
6.3 Các phương pháp ánh giá
phương án ịnh vị doanh nghiệp
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản
xuất trong doanh nghiệp
7.1 Vị trí vai trò của bố trí mặt bằng
sản xuất trong doanh nghiệp
7.2 Các loại hình bố trí mặt bằng sản
xuất chủ yếu
2
2
Nội dung 13: Chương 7: Bố trí mặt
bằng sản xuất trong doanh nghiệp
(Tiếp)
7.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản
xuất chủ yếu (Tiếp)
7.3 Thiết kế bố trí mặt bằng sản xuất
trong doanh nghiệp
2
2
Nội dung 14: Bài tập, thảo luận
2
2
Nội dung 15: Chương 8: Hoạch
ịnh tổng hợp
8.1 Bản chất của hoạch ịnh tổng hợp
8.2 Các chiến lược trong hoạch ịnh
tổng hợp
8.3 Các phương pháp hoạch ịnh tổng
hợp
2
2
Nội dung 16: Chương 9: Quản trị tồn
kho
9.1 Một số vấn ề chung về tồn kho
9.1.1 Khái niệm và các loại tồn kho
9.1.2 Mục tiêu tồn kho
9.1.3 Các chi phí tồn kho
9.1.4 Kỹ thuật phân tích ABC trong
phân loại hàng tồn kho
9.1.5 Tồn kho úng thời iểm
2
2
Nội dung 17: 9.2 Các hình tồn kho
nhu cầu ộc lập
2
2
Nội dung 18: 9.2 Các hình tồn kho
nhu cầu ộc lập (tiếp)
9.3 Hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
2
2
Nội dung 19: Bài tập, thảo luận
2
2
lOMoARcPSD| 58800262
Nội dung 20: Chương 10: Điều ộ sản
xuất trong doanh nghiệp
10.1 Bản chất vai trò của iều sản
xuất
10.2 Phân giao công việc trên một
máy trong hệ thống sản xuất b trí
theo quá trình
10.3 Phương pháp phân giao công việc
trên nhiều ối tượng
2
2
Nội dung 21: 10.3 Phương pháp phân
giao công việc trên nhiều i tượng
(tiếp)
2
2
Nội dung 22:Bài tập, thảo luận, ôn tập
2
2
Tổng cộng:
44
36
8
7.2 Lịch trình tổ chức dạy học cụ thể
Tuần 1, Nội dung 1, 2: Khái quát về quản trị sản xuất
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
4
- Giới thiệu môn
học
- Sản xuất
- Phân loại sản
xuất
- Bản chất của
quản trị sản xuất
- Nội dung chủ yếu
của quản trị sản xuất
Đọc chương 1,
quyển 1
Tuần 2, Nội dung 3, 4: Khái quát về quản trị sản xuất, Dự báo nhu cầu sản phẩm
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
4
- Nội dung chủ yếu
của
quản trị sản xuất
- Lịch sử hình
thành và xu hướng phát
triển của
quản trị sản xuất -
Đánh giá năng suất
- Bản chất dự báo
Đọc chương 1, 2
quyển 1
Tuần 3, Nội dung 5, 6: Dự báo nhu cầu sản phẩm
lOMoARcPSD| 58800262
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
4
- Các phương pháp
dự báo ịnh tính
- Các phương pháp
dự báo ịnh lượng
Đọc chương 2,
quyển 1
Tuần 4, Nội dung 7, 8: Bài tập, thảo luận; Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
- Quyết ịnh các hình
ra quyết ịnh
Đọc chương 3,
quyển 1
Bài tập/Chữa bài
tập/Thảo luận
2
Bài tập dự báo nhu cầu sản
phẩm
Thảo luận các nội dung
chương 1
Sinh viên chuẩn bị
nội dung chương 1,
2
Tuần 5, Nội dung 9, 10: Thiết kế sản phẩm , Hoạch ịnh năng lực sản xuất
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
4
- Sản phẩm và thiết
kế sản phẩm
- Quy trình phát
triển sản phẩm
- Các tiêu chí thiết
kế sản phẩm
- Tổ chức thiết kế
sản phẩm
- Một số khái niệm
- Hoạch ịnh năng lực
sản xuất
Đọc chương 4, 5
quyển 1
Tuần 6, Nội dung 11, 12: Định vị doanh nghiệp, Bố trí mặt bằng sản xuất trong
doanh nghiệp
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
lOMoARcPSD| 58800262
4
- Các nhân tố nh
hưởng ến ịnh vị doanh
nghiệp
- Các phương pháp
ánh giá phương án ịnh vị
doanh nghiệp
- Vị trí vai trò của
bố trí mặt bằng sản xuất
trong doanh nghiệp
- Các hình thức bố
trí mặt bằng sản xuất ch
yếu
Đọc chương 5, 6
quyển 1
Tuần 7, Nội dung 13, 14: Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp, Bài tập,
thảo luận; Hoạch ịnh tổng hợp
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
- Thiết kế bố trí mặt bằng
sản xuất trong
doanh nghiệp
Đọc chương 5, 6
quyển 1
Bài tập/Chữa bài
tập/Thảo luận
2
Thảo luận,
Bài tập ra quyết ịnh, ịnh vị
doanh nghiệp, thiết kế bố
trí mặt bằng sản xuất
Sinh viên ôn, làm
bài tập chương 3, 5,
6
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
trong doanh nghiệp
Tuần 8, Nội dung 15: Hoạch ịnh tổng hợp
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
- Bản chất ca
hoạch ịnh tổng hợp
- Các chiến lược
trong hoạch ịnh tổng hợp
- Các phương
pháp
hoạch ịnh tổng hợp
Đọc chương 8
quyển 1
Tuần 9, Nội dung 15: Quản trị tồn kho
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
lOMoARcPSD| 58800262
Lý thuyết
2
Một số vấn chung về
tồn kho: Khái niệm
mục tiêu tồn kho; Các
loại tồn kho; Các chi phí
tồn kho; Tồn kho úng
thời iểm; Kỹ thuật phân
tích ABC trong phân
loại hàng tồn kho
Đọc chương 9
quyển 1
Tuần 10, Nội dung 17: Quản trị tồn kho
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
Các hình tồn kho nhu
cầu ộc lập
Đọc chương 9
quyển 1
Tuần 11, Nội dung 18: Quản trị tồn kho
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
Các hình tồn kho nhu
cầu ộc lập
Hoạch ịnh nhu cầu nguyên
vật liệu
Đọc chương 9
quyển 1
Tuần 12, Nội dung 19: Quản trị tồn kho
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
0
Bài tập/Chữa bài
tập/Thảo luận
2
Thảo luận, i tập hoạch
ịnh tổng hợp, quản trị tồn
kho
Ôn chương 8, 9
Tuần 13, Nội dung 20: Điều ộ sản xuất
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
2
- Phân giao công
việc trên một máy trong
hệ thống sản xuất bố trí
theo quá trình
- Phân giao công
việc cho nhiều ối tượng
Tuần 14, Nội dung 21: Điều ộ sản xuất
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
lOMoARcPSD| 58800262
Lý thuyết
2
- Phân giao công việc cho
nhiều ối tượng
(Tiếp)
Tuần 15, Nội dung 22: Bài tập, Thảo luận
Hình thức tổ
chức dạy học
Thời
gian
(tiết TC)
Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh
viên
Ghi chú
Lý thuyết
0
Bài tập/Chữa bài
tập/Thảo luận
2
Bài tập về iều ộ sản xuất
Ôn bài chương 10
7.3. Phương pháp dạy học
TT
Hình thức tổ chức dạy
học
Phương pháp dạy và học
Ghi chú
1
Lý thuyết
[TLM1]; [TLM2]; [TLM7]
2
Thực hành
3
Bài tập
[TLM8] [TLM9]
4
Thảo luận
[TLM8] [TLM9]
5
Tự học, tự nghiên cứu
[TLM15]
8. Chính sách ối với học phần và các yêu cầu khác
Yêu cầu và cách thức ánh giá, chuyên cần, mức ộ tích cực tham gia các hoạt ộng trên lớp,
các quy ịnh về thời gian, chất lượng các bài tập, kiểm tra …
- Các bài tập phải úng hạn, ảm bảo hình thức và nội dung theo yêu cầu
- Thiếu 1 iểm thành phần (bài tập, bài kiểm tra giữa kỳ), hoặc nghỉ quá 20% tổng số giờ
của môn học, không ược thi hết môn.
9. Phương pháp, hình thức kiểm tra – ánh giá kết quả học tập
9.1. Kiểm tra – ánh giá ịnh kỳ
Hình thức kiểm tra
Tỷ lệ ánh giá
Đặc iểm ánh giá
- Chuyên cần
10%
Cá nhân
- Bài tập, Thảo luận
15%
Cá nhân
- Kiểm tra giữa kỳ
15%
Cá nhân
- Thi cuối kỳ
60%
Cá nhân
9.2. Nội dung và Tiêu chí ánh giá các bài tập
Các loại bài tập
Tiêu chí ánh giá
lOMoARcPSD| 58800262
- Bài tập ở nhà
- Hình thức (chính tả, trình bày, hình vẽ, bảng
biểu…)
- Bố cục (các phần và logic)
- Đáp ứng yêu cầu về nội dung
- Trích dẫn TLTK (phong phú, úng qui ịnh về trích
dẫn, xắp xếp…)
- Bài tập, Thảo luận trên lớp
- Hình thức quyển / tài liệu báo cáo
- Phong cách trình bày
- Nội dung báo cáo / chất lượng sản phẩm
- Trả lời các câu hỏi
- Có các thành viên tham gia thực hiện / trình bày
- Kiểm tra trong kỳ, cuối kỳ
- Trả lời úng các câu hỏi và yêu cầu của ề bài
DUYỆT
Trưởng Bộ môn
TS. Trần Thị Thập
Hà Nội, ngày 20 tháng 6 năm 2022
Giảng viên
(Chủ trì biên soạn ề cương)
PGS.TS. Nguyễn Thị Minh An

Preview text:

lOMoAR cPSD| 58800262
HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG KHOA
QUẢN TRỊ KINH DOANH 1
ĐỀ CƯƠNG HỌC PHẦN
(Phương pháp ào tạo theo tín chỉ)
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT (03 TÍN CHỈ)
Mã học phần: BSA1333 Biên soạn
PGS.TS. NGUYỄN THỊ MINH AN Hà Nội – 2022 lOMoAR cPSD| 58800262
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH 1
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
BỘ MÔN: QUẢN TRỊ
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT [MÃ HỌC PHẦN: BSA1333]
1. Thông tin về giảng viên
1.1 Giảng viên 1:
Họ và tên: Nguyễn Thị Minh An
Chức danh, học hàm, học vị: PGS.TS.
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Quản trị, Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Học viện Công nghệ
BCVT, Km 10, Đường Nguyễn Trãi, Hà Nôi – Hà Đông
Điện thoại: 0913234349, Email:anntm@ptit.edu.vn, minhanptit@yahoo.com
Các hướng nghiên cứu chính: Quản trị kinh doanh Bưu chính Viễn thông
1.2 Giảng viên 2: Họ và tên: Phan Tú Anh
Chức danh, học hàm, học vị: ThS
Địa chỉ liên hệ: Bộ môn Quản trị, Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Học viện Công nghệ
BCVT, Km 10, Đường Nguyễn Trãi, Hà Nôi – Hà Đông
Điện thoại: 0945634368 , Email: anhpt@ptit.edu.vn, Tuanh1801@gmail.com
Các hướng nghiên cứu chính: Quản trị kinh doanh BCVT
2. Thông tin chung về học phần
- Tên học phần: Quản trị sản xuất
- Tên tiếng Anh: Operation Management - Mã học phần: BSA1333
- Số tín chỉ (TC): 3 - Loại học phần: Học phần bắt buộc X Học phần ại cương Học phần chuyên ngành Học phần tự chọn Học phần cơ sở X
- Các học phần tiên quyết: Quản trị học (BSA1328) - Học phần trước: - Học phần song hành:
- Các yêu cầu ối với học phần (nếu có): - Giờ tín chỉ: o Lý thuyết: 36 tiết o
Chữa Bài tập/Thảo luận/Hoạt ộng nhóm: 08 tiết o Thí nghiệm, thực hành: … tiết o Tự học (có hướng dẫn): 01 tiết
- Khoa/Bộ môn phụ trách: Khoa Quản trị Kinh doanh 1, Bộ môn Quản trị
3. Mô tả học phần lOMoAR cPSD| 58800262
Học phần Quản trị sản xuất trang bị những kiến thức cơ bản về hoạch ịnh hệ thống sản
xuất, quản trị quá trình sản xuất nhằm ạt ược mục tiêu chung của doanh nghiệp, bao
gồm: Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm, Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất; Hoạch
ịnh năng lực sản xuất; Định vị doanh nghiệp; Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh
nghiệp; Hoạch ịnh tổng hợp; Quản trị tồn kho; Điều ộ sản xuất trong doanh nghiệp.
4. Mục tiêu của học phần, chuẩn ầu ra
4.1. Mục tiêu của học phần
- Kiến thức: Sinh viên nắm vững kiến thức về về hoạch ịnh hệ thống sản xuất, quản trị
quá trình sản xuất nhằm ạt ược mục tiêu chung của doanh nghiệp.
- Kỹ năng: Sau khi học xong học phần này sinh viên biết xác ịnh loại hình sản xuất của
doanh nghiệp và tổ chức thực hiện các nội dung quản trị sản xuất, vận hành doanh
nghiệp một cách hiệu quả.
- Thái ộ/phẩm chất: Sinh viên i học ầy ủ, úng giờ, chuẩn bị bài tập, bài thảo luận theo yêu cầu. 4.2. Chuẩn ầu ra
Sau khi hoàn thành học phần, sinh viên có thể: 1
[CLO1]: Hiểu ược các vấn ề cơ bản về quản trị sản xuất như: Sản xuất và
phân loại sản xuất; Bản chất của quản trị sản xuất; Các nội dung cơ bản của quản trị sản xuất. 2
[CLO2]: Dự báo ược nhu cầu sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp 3
[CLO3]: Ra ược các quyết ịnh trong quản trị sản xuất iều hành doanh nghiệp 4
[CLO4]: Xây dựng ược phương án hoạch ịnh năng lực sản xuất và hoạch
ịnh tổng hợp của doanh nghiệp 5
[CLO5]: Tham gia học ầy ủ, úng giờ, chuẩn bị bài tập; Sẵn sàng tham gia
thảo luận theo yêu cầu của giảng viên; Sẵn sàng và hợp tác trong làm việc
nhóm ể giải quyết các nhiệm vụ của học phần.
4.3. Ma trận liên kết nội dung với chuẩn ầu ra học phần TT CĐR CLO1 CLO2 CLO3 CLO4 CLO5 N ộ i dung 1
Chương 1: Khái quát về qu ả n X X tr ị s ả n xu ấ t 2
Chương 2: Dự báo nhu c ầ u s ả n X X xu ấ t s ả n ph ẩ m 3
Chương 3: Ra quyết ịnh trong X X quản trị sản xuất lOMoAR cPSD| 58800262 4
Chương 4: Thiết kế sản phẩm X X 5
Chương 5: Hoạch ịnh năng lực X X sản xuất 6
Chương 6: Định vị doanh X X nghiệp 7
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản X X xuất trong doanh nghiệp 8
Chương 8: Hoạch ịnh tổng hợp X X 9
Chương 9: Quản trị tồn kho X X
10 Chương 10: Điều ộ sản xuất X X trong doanh nghiệp
5. Nội dung chi tiết học phần
Chương 1: Khái quát về quản trị sản xuất
1.1 Sản xuất và phân loại sản xuất 1.1.1 Sản xuất
1.1.2 Phân loại sản xuất
1.2 Bản chất của quản trị sản xuất
1.2.1 Khái niệm quản trị sản xuất
1.2.2 Mục tiêu của quản trị sản xuất
1.2.3 Vai trò và mối quan hệ của quản trị sản xuất với các chức năng quản trị chính khác
1.3 Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất
1.3.1 Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm
1.3.2 Thiết kế sản phẩm
1.3.3 Quản trị năng lực sản xuất của doanh nghiệp
1.3.4 Định vị doanh nghiệp
1.3.5 Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
1.3.6 Lập kế hoạch các nguồn lực
1.3.7 Điều ộ sản xuất 1.3.8 Quản trị tồn kho
1.3.9 Quản trị chất lượng
1.4 Quá trình phát triển của quản trị sản xuất lOMoAR cPSD| 58800262 1.5 Năng suất
Chương 2: Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm
2.1 Bản chất và vai trò của dự báo trong quản trị sản xuất 2.2.1 Khái niệm dự báo
2.1.2 Các nguyên tắc dự báo 2.1.3 Phân loại dự báo
2.1.4 Vai trò của dự báo
2.1.5 Đánh giá ộ chính xác của dự báo
2.2 Các phương pháp dự báo ịnh tính
2.3 Các phương pháp dự báo ịnh lượng
Chương 3: Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất
3.1 Quyết ịnh và các bước ra quyết ịnh
3.2 Ra quyết ịnh trong iều kiện xác ịnh
3.3 Ra quyết ịnh trong iều kiện rủi ro
3.4 Ra quyết ịnh trong iều kiện không xác ịnh
Chương 4: Thiết kế sản phẩm
4.1 Khái niệm thiết kế sản phẩm
4.2 Quy trình phát triển sản phẩm
4.3 Thiết kế sản phẩm theo nhu cầu khách hàng
4.4 Thiết kế sản phẩm cho sản xuất và lắp ráp 4.5 Thiết kế dịch vụ
4.6 Tổ chức nghiên cứu thiết kế sản phẩm
Chương 5: Hoạch ịnh năng lực sản xuất của doanh nghiệp
5.1 Một số khái niệm
5.2 Hoạch ịnh năng lực sản xuất
5.2.1 Lựa chọn bổ sung năng lực sản xuất
5.2.2 Xác ịnh nhu cầu năng lực sản xuất
5.2.3 Sử dụng lý thuyết ra quyết ịnh ể lựa chọn năng lực sản xuất
5.2.4 Phân tích hoà vốn ể lựa chọn năng lực sản xuất
5.2.5 Sử dụng ường cong kinh nghiệm
Chương 6: Định vị doanh nghiệp
6.1 Khái quát chung về ịnh vị doanh nghiệp
6.1.1 Khái niệm ịnh vị doanh nghiệp
6.1.2 Mục tiêu của ịnh vị doanh nghiệp
6.1.3 Vai trò của ịnh vị doanh nghiệp
6.2 Các nhân tố ảnh hưởng ến ịnh vị doanh nghiệp lOMoAR cPSD| 58800262
6.3 Các phương pháp ánh giá phương án ịnh vị doanh nghiệp
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
7.1 Khái quát về bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
7.1.1 Khái niệm và vai trò của bố trí mặt bằng sản xuất
7.1.2 Các yêu cầu trong bố trí mặt bằng sản xuất
7.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản xuất chủ yếu
7.2.1. Bố trí mặt bằng sản xuất theo sản phẩm
7.2.2. Bố trí mặt bằng sản xuất theo quá trình
7.2.3. Bố trí mặt bằng sản xuất theo vị trí cố ịnh
7.2.4. Hình thức bố trí mặt bằng hỗn hợp
7.3 Thiết kế bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
Chương 8: Hoạch ịnh tổng hợp
8.1 Bản chất của hoạch ịnh tổng hợp
8.2 Các chiến lược trong hoạch ịnh tổng hợp
8.2.1. Các chiến lược thuần tuý
8.2.2. Các chiến lược hỗn hợp
8.3 Các phương pháp hoạch ịnh tổng hợp
Chương 9: Quản trị tồn kho
9.1 Một số vấn ề chung về tồn kho
9.1.1 Khái niệm và các loại tồn kho 9.1.2 Mục tiêu tồn kho 9.1.3 Các chi phí tồn kho
9.1.4 Kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng tồn kho
9.1.5 Tồn kho úng thời iểm
9.2 Các mô hình tồn kho nhu cầu ộc lập
9.3 Hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
9.3.1 Khái niệm và mục tiêu
9.3.2 Cấu trúc của hệ thống MRP
9.3.3 Trình tự hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
9.3.4 Xác ịnh kích cỡ lô hàng
Chương 10: Điều ộ sản xuất trong doanh nghiệp
10.1 Bản chất và vai trò của iều ộ sản xuất
10.2 Phân giao công việc trên một máy trong hệ thống sản xuất bố trí theo quá trình
10.3 Phân giao công việc trên nhiều ối tượng 6. Học liệu
6.1 Học liệu bắt buộc:
1. Nguyễn Thị Minh An, Quản trị sản xuất, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông - 2018 lOMoAR cPSD| 58800262
6.2 Học liệu tham khảo:
2. Nguyễn Thị Minh An, Nguyễn Hoài Anh, Quản trị sản xuất viễn thông,
Nhà xuất bản Bưu iện – 2005
3. Nguyễn Thành Hiếu, Trương Đức Lực, Nguyễn Đình Trung, Quản trị tác
nghiệp, Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân – 2018
4. Nguyễn Thanh Liêm, Quản trị sản xuất, Nhà xuất bản Tài chính - 2009
5. Nguyễn Văn Nghiến, Quản lý sản xuất và tác nghiệp, Nhà xuất bản Giáo dục – 2008
6. Đồng Thị Thanh Phương, Quản trị sản xuất và dịch vụ, Nhà xuất bản Lao ộng – Xã hội – 2011
7. Trương Đoàn Thể, Quản trị sản xuất và tác nghiệp, Nhà xuất bản Đại học
Kinh tế quốc dân – 2010
8. Nguyễn Xuân Vinh (chủ biên), Các phương pháp dự báo trong bưu chính
viễn thông, nhà xuất bản Bưu iện – 2002
9. F. Robert Jacobs & Richard B. Chase, Quản trị vận hành và chuỗi cung
ứng, Nhà xuất bản Kinh tế TP. Hồ Chí Minh – 2015.
10. Edward M. Knod, Operations Managment for Meeting Custmers'
Demands, McGraw-Hill – 2001.
7. Hình thức tổ chức dạy học
7.1 Lịch trình chung
Hình thức tổ chức dạy học Tổng số Lên lớp Tự Nội dung tiết (giờ Chữa bài học/Tự TC) TN-TH tập/Thảo nghiên thuyết luận cứu
Nội dung 1: Chương 1: Khái quát
về quản trị sản xuất 2 2
1.1 Sản xuất và phân loại sản xuất
Nội dung 2: Sản xuất và phân loại sản xuất
1.2 Bản chất của quản trị sản xuất 2 2
1.3 Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất
Nội dung 3: Nội dung chủ yếu của quản trị sản xuất
1.4 Lịch sử hình thành và xu hướng 2 2
phát triển của quản trị sản xuất 1.5 Đánh giá năng suất lOMoAR cPSD| 58800262
Nội dung 4:Chương 2: Dự báo nhu
cầu sản xuất sản phẩm
2.1 Bản chất và vai trò của dự báo 2 2
trong quản trị sản xuất
2.2 Các phương pháp dự báo ịnh tính
Nội dung 5: 2.3 Các phương pháp dự báo ịnh lượng 2 2
Nội dung 6: 2.3 Các phương pháp dự báo ịnh lượng 2 2
Nội dung 7: Bài tập, Thảo luận 2 2
Nội dung 8: Chương 3: Ra quyết
ịnh trong quản trị sản xuất
3.1 Quyết ịnh và các bước ra quyết ịnh
3.2 Ra quyết ịnh trong iều kiện xác ịnh 2
3.3 Ra quyết ịnh trong iều kiện rủi ro 2
3.4 Ra quyết ịnh trong iều kiện không xác ịnh
Nội dung 9: Chương 4: Thiết kế
sản phẩm và công nghệ 4.1
Sản phẩm và thiết kế sản phẩm
4.2 Quy trình phát triển sản phẩm 2 2
4.3 Các tiêu chí thiết kế sản phẩm
4.4 Tổ chức thiết kế sản phẩm
Nội dung 10: Chương 5: Hoạch ịnh
năng lực sản xuất 5.1 Một số khái niệm 2 2
5.2 Hoạch ịnh năng lực sản xuất Nội dung 11:
Chương 6: Định vị doanh nghiệp 6.1 Khái quát chung
6.2 Các nhân tố ảnh hưởng ến ịnh vị 2 2 doanh nghiệp 6.3 Các phương pháp ánh giá
phương án ịnh vị doanh nghiệp lOMoAR cPSD| 58800262
Nội dung 12: Chương 6: Định vị
doanh nghiệp (tiếp) 6.3 Các phương pháp ánh giá
phương án ịnh vị doanh nghiệp
Chương 7: Bố trí mặt bằng sản 2 2
xuất trong doanh nghiệp
7.1 Vị trí vai trò của bố trí mặt bằng
sản xuất trong doanh nghiệp
7.2 Các loại hình bố trí mặt bằng sản xuất chủ yếu
Nội dung 13: Chương 7: Bố trí mặt
bằng sản xuất trong doanh nghiệp (Tiếp)
7.2 Các hình thức bố trí mặt bằng sản 2 2 xuất chủ yếu (Tiếp)
7.3 Thiết kế bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp
Nội dung 14: Bài tập, thảo luận 2 2
Nội dung 15: Chương 8: Hoạch ịnh tổng hợp
8.1 Bản chất của hoạch ịnh tổng hợp
8.2 Các chiến lược trong hoạch ịnh 2 2 tổng hợp
8.3 Các phương pháp hoạch ịnh tổng hợp
Nội dung 16: Chương 9: Quản trị tồn kho
9.1 Một số vấn ề chung về tồn kho
9.1.1 Khái niệm và các loại tồn kho 9.1.2 Mục tiêu tồn kho 2 2 9.1.3 Các chi phí tồn kho
9.1.4 Kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng tồn kho
9.1.5 Tồn kho úng thời iểm
Nội dung 17: 9.2 Các mô hình tồn kho nhu cầu ộc lập 2 2
Nội dung 18: 9.2 Các mô hình tồn kho nhu cầu ộc lập (tiếp)
9.3 Hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu 2 2
Nội dung 19: Bài tập, thảo luận 2 2 lOMoAR cPSD| 58800262
Nội dung 20: Chương 10: Điều ộ sản
xuất trong doanh nghiệp
10.1 Bản chất và vai trò của iều ộ sản xuất
10.2 Phân giao công việc trên một 2 2
máy trong hệ thống sản xuất bố trí theo quá trình
10.3 Phương pháp phân giao công việc
trên nhiều ối tượng
Nội dung 21: 10.3 Phương pháp phân
giao công việc trên nhiều ối tượng 2 2 (tiếp)
Nội dung 22:Bài tập, thảo luận, ôn tập 2 2 Tổng cộng: 44 36 8
7.2 Lịch trình tổ chức dạy học cụ thể
Tuần 1, Nội dung 1, 2: Khái quát về quản trị sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 4 - Giới thiệu môn Đọc chương 1, học quyển 1 - Sản xuất - Phân loại sản xuất - Bản chất của quản trị sản xuất - Nội dung chủ yếu
của quản trị sản xuất
Tuần 2, Nội dung 3, 4: Khái quát về quản trị sản xuất, Dự báo nhu cầu sản phẩm Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 4 -
Nội dung chủ yếu Đọc chương 1, 2 của quyển 1 quản trị sản xuất - Lịch sử hình thành và xu hướng phát triển của quản trị sản xuất - Đánh giá năng suất - Bản chất dự báo
Tuần 3, Nội dung 5, 6: Dự báo nhu cầu sản phẩm lOMoAR cPSD| 58800262 Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 4 -
Các phương pháp Đọc chương 2, dự báo ịnh tính quyển 1 - Các phương pháp dự báo ịnh lượng
Tuần 4, Nội dung 7, 8: Bài tập, thảo luận; Ra quyết ịnh trong quản trị sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2
- Quyết ịnh và các mô hình Đọc chương 3, ra quyết ịnh quyển 1 Bài tập/Chữa bài 2
Bài tập dự báo nhu cầu sản Sinh viên chuẩn bị tập/Thảo luận phẩm nội dung chương 1,
Thảo luận các nội dung 2 chương 1
Tuần 5, Nội dung 9, 10: Thiết kế sản phẩm , Hoạch ịnh năng lực sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 4 -
Sản phẩm và thiết Đọc chương 4, 5 kế sản phẩm quyển 1 - Quy trình phát triển sản phẩm - Các tiêu chí thiết kế sản phẩm - Tổ chức thiết kế sản phẩm - Một số khái niệm - Hoạch ịnh năng lực sản xuất
Tuần 6, Nội dung 11, 12: Định vị doanh nghiệp, Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) lOMoAR cPSD| 58800262 4 -
Các nhân tố ảnh Đọc chương 5, 6
hưởng ến ịnh vị doanh quyển 1 nghiệp - Các phương pháp
ánh giá phương án ịnh vị doanh nghiệp - Vị trí vai trò của
bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp - Các hình thức bố
trí mặt bằng sản xuất chủ yếu
Tuần 7, Nội dung 13, 14: Bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp, Bài tập,
thảo luận; Hoạch ịnh tổng hợp Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2
- Thiết kế bố trí mặt bằng Đọc chương 5, 6 sản xuất trong quyển 1 doanh nghiệp Bài tập/Chữa bài 2 Thảo luận, Sinh viên ôn, làm tập/Thảo luận
Bài tập ra quyết ịnh, ịnh vị bài tập chương 3, 5,
doanh nghiệp, thiết kế bố 6
trí mặt bằng sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) trong doanh nghiệp
Tuần 8, Nội dung 15: Hoạch ịnh tổng hợp Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2 - Bản chất của Đọc chương 8 hoạch ịnh tổng hợp quyển 1 - Các chiến lược
trong hoạch ịnh tổng hợp - Các phương pháp hoạch ịnh tổng hợp
Tuần 9, Nội dung 15: Quản trị tồn kho Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) lOMoAR cPSD| 58800262 Lý thuyết 2
Một số vấn ề chung về Đọc chương 9
tồn kho: Khái niệm và quyển 1 mục tiêu tồn kho; Các
loại tồn kho; Các chi phí tồn kho; Tồn kho úng
thời iểm; Kỹ thuật phân tích ABC trong phân loại hàng tồn kho
Tuần 10, Nội dung 17: Quản trị tồn kho Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2
Các mô hình tồn kho nhu Đọc chương 9 cầu ộc lập quyển 1
Tuần 11, Nội dung 18: Quản trị tồn kho Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2
Các mô hình tồn kho nhu Đọc chương 9 cầu ộc lập quyển 1
Hoạch ịnh nhu cầu nguyên vật liệu
Tuần 12, Nội dung 19: Quản trị tồn kho Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 0 Bài tập/Chữa bài 2
Thảo luận, Bài tập hoạch Ôn chương 8, 9 tập/Thảo luận
ịnh tổng hợp, quản trị tồn kho
Tuần 13, Nội dung 20: Điều ộ sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 2 - Phân giao công … việc trên một máy trong
hệ thống sản xuất bố trí theo quá trình - Phân giao công
việc cho nhiều ối tượng
Tuần 14, Nội dung 21: Điều ộ sản xuất Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) lOMoAR cPSD| 58800262 Lý thuyết 2
- Phân giao công việc cho … nhiều ối tượng (Tiếp)
Tuần 15, Nội dung 22: Bài tập, Thảo luận Thời Hình thức tổ gian Nội dung chính
Yêu cầu ối với sinh chức dạy học viên Ghi chú (tiết TC) Lý thuyết 0 Bài tập/Chữa bài 2
Bài tập về iều ộ sản xuất Ôn bài chương 10 tập/Thảo luận
7.3. Phương pháp dạy học
TT Hình thức tổ chức dạy
Phương pháp dạy và học Ghi chú học 1 Lý thuyết [TLM1]; [TLM2]; [TLM7] 2 Thực hành 3 Bài tập [TLM8] [TLM9] 4 Thảo luận [TLM8] [TLM9] 5
Tự học, tự nghiên cứu [TLM15]
8. Chính sách ối với học phần và các yêu cầu khác
Yêu cầu và cách thức ánh giá, chuyên cần, mức ộ tích cực tham gia các hoạt ộng trên lớp,
các quy ịnh về thời gian, chất lượng các bài tập, kiểm tra …
- Các bài tập phải úng hạn, ảm bảo hình thức và nội dung theo yêu cầu
- Thiếu 1 iểm thành phần (bài tập, bài kiểm tra giữa kỳ), hoặc nghỉ quá 20% tổng số giờ
của môn học, không ược thi hết môn.
9. Phương pháp, hình thức kiểm tra – ánh giá kết quả học tập
9.1. Kiểm tra – ánh giá ịnh kỳ
Hình thức kiểm tra Tỷ lệ ánh giá
Đặc iểm ánh giá - Chuyên cần 10% Cá nhân - Bài tập, Thảo luận 15% Cá nhân - Kiểm tra giữa kỳ 15% Cá nhân - Thi cuối kỳ 60% Cá nhân
9.2. Nội dung và Tiêu chí ánh giá các bài tập
Các loại bài tập Tiêu chí ánh giá lOMoAR cPSD| 58800262 -
Hình thức (chính tả, trình bày, hình vẽ, bảng biểu…) -
Bố cục (các phần và logic) - Bài tập ở nhà -
Đáp ứng yêu cầu về nội dung -
Trích dẫn TLTK (phong phú, úng qui ịnh về trích dẫn, xắp xếp…)
- Hình thức quyển / tài liệu báo cáo - Phong cách trình bày
- Bài tập, Thảo luận trên lớp - Nội dung báo cáo / chất lượng sản phẩm - Trả lời các câu hỏi
- Có các thành viên tham gia thực hiện / trình bày
- Kiểm tra trong kỳ, cuối kỳ - Trả lời úng các câu hỏi và yêu cầu của ề bài
Hà Nội, ngày 20 tháng 6 năm 2022 DUYỆT Trưởng Bộ môn Giảng viên
(Chủ trì biên soạn ề cương)
TS. Trần Thị Thập
PGS.TS. Nguyễn Thị Minh An