Kế hoạch giảng dạy: Quản trị mua sắm và Chuỗi cung ứng | Quản trị mua sắm | Đại học Kinh tế - Đại học Đà Nẵng

KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY
Tên học phần: Quản trị mua sắm Số tín chỉ: 03
Giảng viên: Nguyễn Thị Bích Thủy I.
Chuẩn đầu ra học phần
Sau khi học xong môn học này, sinh viên có khả năng TT Mã Tên chuẩn đầu ra Cấp độ CĐR Bloom 1 CLO
Phân tích được vai trò và mục tiêu của mua sắm trong chuỗi cung 4 1
ứng và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp 2 CLO
Phân tích được cấu trúc tổ chức mua sắm của một doanh nghiệp 4 2 3 CLO
Xây dựng được phương án mua sắm đối với một mặt hàng cụ thể 6 3
cho doanh nghiệp trên cơ sở áp dụng tiến trình mua sắm 4 CLO
Phân tích được chính sách mua sắm, hợp đồng mua sắm và những 5 4
phương án giải quyết tranh chấp trong quá trình giao dịch 5 CLO
Phân tích được các quy tắc Incoterm sử dụng trong bối cảnh mua 4 5 sắm quốc tế 6 CLO
Ứng dụng các khía cạnh đạo đức, trách nhiệm xã hội và chuyển 3 6
đổi số trong hoạt động mua sắm II.
Kế hoạch giảng dạy Tuần
Tiết Nội dung bài CĐR
Hoạt động dạy – học
Chuẩn bị của SV Tài học học nguyên phần 1 1-3 Giới thiệu về CLO1
Giới thiệu đề cương chi tiết học Thành lập Syllabus học phần và vị
phần; vị trí môn học trong lộ và Lesson trí của học nhóm. Plan học phần trong
trình học và kế hoạch triển khai Hiểu rõ cách phần chương trình
dạy – học; Yêu cầu đối với đào tạo \. thức học đối với người học Chương1: học phần. TL1 Chương 1: Chương Tổng quan về
GV thuyết giảng về mua sắm 1: TL2 quản trị mua Chương sắm
trong tổng thể chuỗi cung ứng 1: TL3 và chuỗi giá trị Chương 1: CLO1
GV thuyết giảng về: một số Nghiên cứu tài Chương1: 2 1-3 Tổng quan về liệu trước khi TL1 quản trị mua
khái niệm liên quan; sjự tiến đến lớp. Đọc Chương sắm (tiếp)
triển của hoạt động quản trị mua tình huống về 1: TL2
sắm; mục tiêu và trách nhiệm mua hàng và Chương cung ứng tại 1: TL3 của quản trị mua sắm. CSX.
Thảo luận về vai trò mới và sự
những thay đổi đối quản trị hoạt
động mua sắm với tình huống
mua hàng và cung ứng tại CSX 3 1-3 Chương 2: CLO2
GV thuyết giảng về: Các loại Nghiên cứu tài Chương2: Cấu trúc tổ
cấu trúc tổ chức quản trị mua liệu. TL1 chức quản trị
sắm và sự lựa chọn cấu trúc tổ Chương mua sắm chức mua sắm của doanh Nắm rõ chi tiết 5: TL2 trong doanh nghiệp yêu cầu bài tập Chương nghiệp với nội dung tìm 13: TL3
Thảo luận về các nội dung hiểu về cấu trúc
thuyết giảng với các ví dụ và tổ chức quản trị
đưa ra câu hỏi liên quan. mua sắm tại đơn vị thực tế.
Triển khai khái quát Bài tập lớn
làm nhóm (tính điểm TP2):
Nghiên cứu thực tế tại 1 DN về
cấu trúc tổ chức quản trị mua
sắm và tiến trình mua sắm. 4 1-3 Chương 2: CLO2
GV thuyết giảng về: Vị trí của Nghiên cứu tài Chương2: Cấu trúc tổ
bộ phận mua sắm trong cấu trúc liệu. TL1 chức quản trị
tổ chức; Chức năng & nhiệm vụ Chương mua sắm của người mua sắm. Chọn doanh 5: TL2 trong doanh nghiệp để thực Chương nghiệp
Thảo luận về các nội dung hành bài tập lớn 13: TL3
thuyết giảng với các ví dụ và theo nhóm.
đưa ra câu hỏi liên quan.
Thảo luận về sự phù hợp đối với
DN các nhóm chọn làm bài tập lớn 5 1-3 Chương 3: CLO3
GV thuyết giảng về: khái niệm Nghiên cứu tài Chương 3: Chính sách &
về chính sách, những lợi ích và liệu. TL1 thủ tục mua
hạn chế của chính sách; chính Chương sắm sách mua sắm. Triển khai BT lớn 3: TL2 theo nhóm với nội
Thảo luận về các nội dung dung 1: Tìm hiểu
thuyết giảng với các ví dụ và cấu trúc tổ chức
đưa ra câu hỏi liên quan. bộ máy quản trị mua sắm
Triển khai Bài tập tìm hiểu về
chính sách mua sắm của một số
công ty hàng đầu thế giới: Coca Cola Pepsico Heineken
Unilever (đối với lĩnh vực thực phẩm) 6 1-3 Chương 3: CLO3,
GV thuyết giảng về: các loại Nghiên cứu tài Chương 3: Chính sách & 4
chính sách mua sắm chính; thủ liệu. TL1 thủ tục mua tục mua sắm. Nộp kết quả bài Chương sắm (tiếp) tập tìm chính sách 3: TL2
Thảo luận về các nội dung mua sắm của
thuyết giảng với các ví dụ và công ty hàng đầu
đưa ra câu hỏi liên quan. thế giới được giao cho nhóm.
Tổng hợp và nhấn mạnh một số
điểm nổi bật về chính sách mua
sắm mà các nhóm thực hiện BT
tìm hiểu đối với các công ty hàng đầu thế giới. 7 1-3 Chương 3:
CLO3, GV thuyết giảng về: thủ tục Nghiên cứu tài Chương 3: Chính sách & 4
mua sắm, quy trình mua sắm liệu. TL1 thủ tục mua P2P
Dự kiến mặt hàng Chương sắm (tiếp) để nhóm thực 2: TL2
Thảo luận về các nội dung hiện trải nghiệm Chương 3:
thuyết giảng với các ví dụ và tiến trình mua. TL3
đặt các câu hỏi liên quan, yêu cầu SV trả lời.
Hướng dẫn chi tiết Bài tập lớn
làm nhóm về thực hiện tiến
trình mua sắm: việc chọn mặt
hàng, yêu cầu cụ thể thực hiện
để trải nghiệm tiến trình mua sắm. 8 1-3 Chương 4: CLO3,
GV thuyết giảng về: Các thành Nghiên cứu tài Chương 4: Hợp đồng 4
tố của một hợp đồng mua sắm; liệu. TL1 mua sắm
Các loại HĐ mua sắm theo giá, Chương chi phí. Triển khai BT lớn 14: TL2 theo nhóm từng Chương 7:
Thực hành bài tập về hợp đồng bước theo tiến TL3 mua sắm theo giá, chi phí. trình mua sắm P2P (nội dung 2) 9 1-3 Chương 4: CLO3,
GV thuyết giảng về: Các thành Nghiên cứu tài Chương 4: Hợp đồng 4
tố của một hợp đồng mua sắm; liệu. TL1 mua sắm
Các loại HĐ mua sắm theo thời Chương
gian; một số dạng hợp đồng phi Triển khai BT lớn 14: TL2
truyền thống; giải quyết tranh theo nhóm từng Chương 7:
chấp trong quan hệ HĐ mua bước theo tiến TL3 sắm. trình mua sắm P2P (nội dung 2)
Thảo luận về các nội dung
thuyết giảng với các ví dụ và
đặt các câu hỏi liên quan, yêu cầu SV trả lời. 10 1-3 Chương 4: CLO3,
GV thuyết giảng về giải quyết Nghiên cứu tài Chương 4: Hợp đồng 4
tranh chấp trong quan hệ HĐ liệu. TL1 mua sắm mua sắm. Chương Triển khai BT lớn 14: TL2
Thảo luận về các nội dung theo nhóm từng Chương 7:
thuyết giảng với các ví dụ và bước theo tiến TL3
đặt các câu hỏi liên quan, yêu trình mua sắm cầu SV trả lời. P2P (nội dung 2) 11 Chương 5: CLO5
GV thuyết giảng về: tổng quan Nghiên cứu tài Chương 5: Sử dụng
Incoterm; Các nhân tố ảnh liệu. TL1 Incoterm
hưởng đến quyết định lựa chọn Chương trong mua quy tắc phù hợp. Triển khai BT lớn 1,2: TL4 sắm quốc tế theo nhóm từng Chương :
Thảo luận về các nội dung bước theo tiến TL2
thuyết giảng với các ví dụ và trình mua sắm
đặt các câu hỏi liên quan, yêu P2P (nội dung 2) cầu SV trả lời. 12 Chương 5: CLO5
GV thuyết giảng về: Sử dụng Nghiên cứu tài Chương 5: Sử dụng
các nhóm quy tắc incoterm; liệu. TL1 Incoterm
Một số tranh chấp xảy ra khi sử Chương trong mua dụng Incoterm. Triển khai BT lớn : TL2 sắm quốc tế theo nhóm từng
Thực hành bài tập về sử dụng bước theo tiến các nhóm quy tắc incoterm. trình mua sắm P2P (nội dung 2) 13 Chương 6: CLO6
GV thuyết giảng về: Đạo đức Nghiên cứu tài Chương 6: Mua sắm
trong mua sắm; Trách nhiệm xã liệu. TL1 trong kỷ hội trong mua sắm.
Đọc về bộ qui tắc Chương : nguyên mới nghề nghiệp của TL15; và mua sắm
Thảo luận về các nội dung ISM Chương 8: công
thuyết giảng với các ví dụ và TL3
đặt các câu hỏi liên quan, yêu Viết báo cáo kết cầu SV trả lời. quả bài tập lớn theo nhóm. 14 1-3 Chương 6: CLO6
GV thuyết giảng về: Chuyển Nghiên cứu tài Chương 6: Mua sắm
đổi số trong mua sắm; mua sắm liệu. TL1 trong kỷ công Đọc bài báo về Chương : nguyên mới phân tích dữ liệu TL15; và mua sắm
Thảo luận về các nội dung
lớn trong quản trị Chương 8: công
thuyết giảng với các ví dụ và mua sắm & cung TL3
đặt các câu hỏi liên quan, yêu ứng cầu SV trả lời. Nộp báo cáo bài tập lớn theo nhóm 15 1-3
BÁO CÁO BÀI TẬP LỚN LÀM NHÓM
Tài liệu học tập:
TL1: Tập bài giảng & Slide của GVGD
TL2: Monczka, Handfield, Giunipero & Patterson (2021), Purchasing & Supply Chain
Management, South-Western, Cengage Learning, 7th edition.
TL3: Arjan J Van Weele & Frank Rozemeijer (2022), Procurement & Supply Chain
Management, Cengage Learning, 8th edition
TL4: Tô Bình Minh, Ngô Khắc Lễ & Võ Nhật Thăng, Incoterm 2020, Nhà xuất bản Tài chính, 2020 III.
Kế hoạch kiểm tra và đánh giá
Hình thức đánh giá
Tỷ lệ CLO CLO2 CLO3 CLO4 CLO5 CLO6 1
Bài tập CN/câu hỏi ngắn thường 10% X X X X X X xuyên trên lớp TP1
Bài tập nhóm tìm hiểu về chính 10% X X sách mua sắm
TP2: Báo cáo & thuyết trình Bài tập lớn 20% X X X làm nhóm
TP3: Thi cuối kì – Hình thức tự luận 60% X X X X X X Tổng 100%
GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY HỌC PHẦN
Nguyễn Thị Bích Thủy