Kế hoạch Nhân sự Bộ phận Buồng Phòng: Lịch Trình 2 Tuần | Đại học Văn Lang

lOMoARcPSD| 61862681
3. Lập kế hoạch nhân sự bộ phận buồng phòng bao gồm số lượng nhân sự cần thiết
và lịch trình làm việc (roster) của 2 tuần theo bảng đã cho dưới đây. Biết Bộ phận
Buồng phòng có các vị trí sau: - Cấp quản lý: EHK, Trợ lý, Giám sát - Nhân viên:
• Nhóm chức năng dọn vệ sinh khu vực công cộng
• Nhóm chức năng phụ trách đồ vải Và:
- Thời gian dọn phòng trung bình dành cho nhân viên dọn phòng ca sáng là 28 phút/ phòng/ nhân viên
- Thời gian dọn phòng trung bình dành cho nhân viên dọn phòng ca chiều là 10 phút/ phòng/ nhân viên
- Thời gian làm việc ca sáng: 6g30 – 15g00
- Thời gian làm việc ca chiều: 14g30 – 23g00
Bảng dự báo công suất phòng 2 tuần đầu tháng 1/2025 (Cho rằng Bảng OCC dưới
đây đại diện cho OCC trung bình của khách sạn trong năm 2025) Bài làm
Thời gian bàn giao đầu ca là 15 phút
Thời gian nghỉ trưa là 30 phút
Thời gian bàn giao cuối ca là 15 phút
Số ngày nghỉ của 1 năm: 22 ngày nghỉ lễ, 12 ngày nghỉ phép trung bình của một
nhân viên và ngày nghỉ tuần là 52 ngày
- Thời gian làm việc của ca sáng 8,5 * 60’ = 510 (phút)
- Thời gian làm việc thực tế của ca sáng
510 – (15+30+15) = 450 (phút)
- Thời gian làm phòng tiêu chuẩn của ca sáng lOMoARcPSD| 61862681
450 : 28 = 16 phòng/ người/ ca
- Thời gian làm việc của ca chiều 9,5 * 60’ = 570 phút
- Thời gian làm việc thực tế của ca chiều
570 - (15+30+15) = 510 (phút)
- Thời gian làm phòng tiêu chuẩn của ca chiều
510 : 10 = 51 phòng/ người/ ca
- Trung bình mỗi tháng cần dọn: 1085 : 12 = 90 (phòng)
- Số nhân viên dọn phòng ca sáng: 90 : 16 = 6 (người)
- Số nhân viên dọn phòng ca chiều: 90 : 51 = 2 (người)
- Tổng số ngày nghỉ của 1 năm: 22 + 12 + 52 = 86 (ngày) - Tổng số ngày nghỉ của
tất cả nhân viên ( 6 + 2 ) * 86 = 688 (ngày)
- Để bù số ngày nghỉ cần: 688 : ( 365 - 86 ) = 2 (người)
→ Tổng số nhân viên cần tuyển: 10 nhân viên
* Nhân viên khu vực công cộng: 100 phòng cần 4 nhân viên
- Số nhân viên khu vực công cộng: 4 (nhân viên) - Số nhân viên bù trừ: 1 (nhân viên)
→ Tổng số nhân viên khu vực công cộng (PA): 5 nhân viên *Giám sát công cộng:
4 nhân viên cần 1 giám sát = 1 (giám sát) → Cần 1 giám sát
*Nhân viên đồ vải: 100 phòng cần 5 nhân viên
- Số nhân viên đồ vải: 5 (nhân viên) lOMoARcPSD| 61862681 - Số nhân viên bù trừ: 2 (nhân viên)
→ Tổng số nhân viên đồ vải: 7 nhân viên
*Giám sát hàng vải: 1ca cần một giám sát (có 2 ca chính sáng và chiều) → cần 2 giám sát - Số nhân viên bù trừ: 1 (giám sát) → Cần 3 giám sát
*Giám sát tầng: 5 nhân viên dọn phòng cần 1 giám sát
- Tổng số nhân viên dọn phòng là 10 nhân viên = 2 (giám sát) → Cần 2 giám sát
* Trợ lý: 1 nhân viên/ca → 1 trợ lý - Số nhân viên bù trừ: 1 (trợ lý) → Cần 2 trợ lý Thứ CN Hai Ba Tư Năm Sáu Bảy Tuần 1 Ngày 5 6 7 8 9 10 11 Phòng bán 90 70 85 60 75 80 95 OCC rate 90% 70% 85% 60% 75% 80% 95% Tuần 2 Ngày 12 13 14 15 16 17 18 Phòng bán 80 85 90 65 60 70 80 lOMoARcPSD| 61862681 OCC rate 80% 85% 90% 65% 60% 70% 80%