lOMoAR cPSD| 47270246 Nguồn số liệu
Logic can thiệp Chỉ tiêu đánh giá Giả định kiểm chứng Mục tiêu chung:
doanh Niềm tin ngày/tuần/tháng chè; cải thiện quá Tạo ra doanh thu ổn khách hàng mà không mất trình hoạt động và
định và phát triển lâu
Nhận thấy lo ngại thời gian để tính kiểm soát chi phí dài của khách hàng
toán . Số liệu thu doanh thu trong ngày. về hương vị, độ thập được qua Giúp các bạn sinh
ngọt của chè Sử những phản hồi viên đi làm thêm có
dụng nguyên liệu của khách hàng thêm thu nhập lượng Đáp ứng tốt nhất nhu tự nhiên nhất và đến ăn ( thông khách hàng phản hồi cầu khách hàng nguồn cung cấp qua các phiếu tích cực hay là không) Đảm bảo sức khỏe uy tín được kiểm đánh giá sản Sẽ được báo cáo vào cho người mua và nghiệm được phẩm để có thể cuối buổi trong ngày để tính chi phí bỏ ra khách hàng Chất
cheé biến theo sự biết được số lượng sản phẩm
để xem dự trù được gì
gần gũi ,hương vị Những hôm thừa quen thuộc và chè do nấu nhiều và chi tiêu những gì truyền thồng hay những hôm ế trong nhân sách, sinh
lời hay lỗ để cải thiện Doanh thu thu khách hoặc có được khoảng trên và mang đến những hôm không đủ 50 triệu/tháng món ăn chất lượng và
Đạt chè để phục vụ bổ ích ngày hôm sau được và vượt mức
khách hàng do hết phục vụ khách hàng lợi nhuận đã đề ra nguyên liệu dẫn chu đáo nhất là trên 25% giá trị đến doanh thu của Hoàn thành ra
Mục tiêu cụ thể: sản phẩm ( lợi
mỗi tháng sẽ khác n hững món ăn chè đ Đạt lợi nhuận trên nhuận thu được nhau, có tháng ến từ ba miền: tầm 2 25% khoảng gần 40 doanh thu nhiều 0 loại chè; cải thiện Mục tiêu về số
triệu/ tháng, đã trừu còn có tháng thì q uá trình hoạt động lượng, nhu cầu của đi các chi phí phát doanh thu ít v à kiểm soát chi phí khách; đồng thời sinh) Đưa ra giá
Kết quả đầu ra: d oanh thu trong n phân tích thị trường cả hợp lý, phù hợp Sản phẩm những gày. và nhóm khách hàng với sinh viên.
loại chè đến từ ba Những hôm không b chính Các báo cáo
miền bán cho án được chè ba m iền
Mở rộng thương hiệu doanh thu chi tiết:
khách hàng Tạo hoặc thừa chè d o nấu
qua các hệ thống cửa Chủ động theo dõi
ra nguồn thu nhập nhiều và n hững hôm hàng trong 6 năm được doanh thu,
từ việc kinh doanh ế khách v à sẽ có Đạt được lợi nhuận chi phí, lợi nhuận,
chè Hoàn thành những hôm k hông trong 3 tháng kinh … hàng ra những món ăn
chè đến từ ba đủ chè để p hục vụ
miền: tầm 20 loại khách hàng
Hoạt động : Đầu vào : để
đồ ăn thu hút khách hàng Mua
Thuê mặt bằng nơi Cạnh trường
nguyên liệu biết đến quán chè ở các
có nhiều người qua lại hvnn Sử dụng
chợ đầu mối: Tạo menu đa dạng
quảng cáo Các trang makerting trên
chợ đồng xuân món chè để khách
mạng facebook, app về xã hội , phát tờ rơi lOMoAR cPSD| 47270246
Mua thiết bi ở hàng lựa chọn theo sở các
Thuê mặt bằng: dự kiến 8 triệu.đ/ cửa hàng nội
tháng Không đủ kinh phí với diện tích thích thất , điện máy là để chi trả
Thiết kế không gian xanh quán rộng 50 m 2 rãi thoáng
Nhân viên là sinh mát, độc đáo
Chi phí thuê nhân viên:2 người: mới lạ để
viên của trường tạo ấn tượng
Chi phí mua nguyên vật liệu: cho khách hvnn mong muốn 3 tr/đ Chi phí hàng làm thêm mua nội thất: + 2
Đào tạo đội ngũ nhân viên tăng khả d điều hòa:
o hết nguyên liệu là m chè từ sớm sẽ đ ược 12 tr/đ + 15 Bàn:
tổng kết vào c uối ngày để dự trù c hi phí 1 bàn 6 ghế: Kinh phí: Mặt bằng đắt hơn 20.250tr/đ + Chi phí dụng cụ đồ bếp: 20tr năng phục vụ Tìm kiếm nguồn nguyên liệu nấu chè
đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm Mua sắm nội thất, vật dụng, thiết bị