Phân Tích Sự Phát Triển Của Thương Hiệu Katinat Saigon Kafe | Lập kế hoạch kinh doanh | Trường Đại học Kiến trúc Đà Nẵng

1
TẤT TẦN TẬT VỀ THƯƠNG HIỆU KATINAT SAIGON KAFE
Ngày đăng: 10/01/2023 Nguồn: chothuenhapho.vn
Thương hiệu Katinat Saigon Kafe là chuỗi cà phê được lấy cảm hứng từ
tinh hoa văn hoá và phong cách thưởng thức cà phê của Sài Gòn xưa pha lẫn
với sự hiện đại và những phong vị mới mẻ của cuộc sống mới. 2 3
Lấy cảm hứng từ lối sống và văn hóa thưởng thức cafe của thành phố “Hòn
ngọc Viễn Đông”, Katinat Saigon Kafe chính
là sự kết hợp của nét xưa cũ
với đại diện là tên đường Catinat, nhưng được cách điệu chữ “K” theo phong
cách hiện đại. Không chỉ là cafe và thức uống ngon đúng chuẩn, Katinat còn
mang lại trải nghiệm độc đáo bằng không gian thiết kế ấn tượng, nhìn ra các
vòng xoay, trục đường lớn đông đúc nhộn nhịp của SÀI GÒN. •
BẠN BIẾT GÌ VỀ KATINAT SAIGON KAFE? KATINAT LÀ AI? o
TỔNG QUAN THƯƠNG HIỆU KATINAT o
SỰ PHÁT TRIỂN CỦA KATINAT •
ĐIỀU ĐẶC BIỆT Ở KATINAT LÀ GÌ? MENU KATINAT CÓ GÌ? o ĐIỂM MẠNH CỦA KATINAT o
MENU KATINAT (THỰC ĐƠN KATINAT) ▪ CÀ PHÊ ▪ SMOOTHIE ▪
TRÀ SỮA – TRÀ TRÁI CÂY ▪ ĐÁ XAY – BÁNH NGỌT •
CỬA HÀNG KATINAT GẦN ĐÂY Ở ĐÂU? HỆ THỐNG CỬA HÀNG KATINAT o
HỆ THỐNG KATINAT HỒ CHI MINH ▪ KATINAT QUẬN 1 ▪ KATINAT QUẬN 4 ▪ KATINAT QUẬN 5 ▪ KATINAT QUẬN 6 ▪ KATINAT QUẬN 7 ▪ KATINAT QUẬN 8 ▪ KATINAT QUẬN 10 ▪ KATINAT QUẬN 11 ▪ KATINAT QUẬN BÌNH TÂN ▪ KATINAT QUẬN BÌNH THẠNH ▪ KATINAT QUẬN GÒ VẤP ▪ KATINAT QUẬN PHÚ NHUẬN ▪ KATINAT QUẬN TÂN PHÚ ▪ KATINAT QUẬN TÂN BÌNH ▪ KATINAT QUẬN THỦ ĐỨC o
HỆ THỐNG KATINAT BÌNH DƯƠNG o
HỆ THỐNG KATINAT ĐỒNG NAI o
HỆ THỐNG KATINAT TIỀN GIANG •
HỆ THỐNG CỬA HÀNG KATINAT TUYỂN DỤNG o VỊ TRÍ TUYỂN DỤNG o HÌNH THỨC LÀM VIỆC o MỨC THU NHẬP o THỬ VIỆC • LỜI KẾT:
BẠN BIẾT GÌ VỀ KATINAT SAIGON KAFE? KATINAT LÀ AI?
TỔNG QUAN THƯƠNG HIỆU KATINAT
Thành lập từ đầu năm 2016, hệ thống Katinat Saigon Kafe thuộc Công ty
CP Café Katinat (Công ty Café Katinat) được biết đến là một thương hiệu 4
cà phê đặc trưng ở TP.HCM không chỉ bởi thức uống mà còn bởi không gian
nơi đây phù hợp với hầu hết tất cả các đối tượng khách hàng.
Đến cuối năm 2021 chuỗi cửa hàng Katinat Saigon Kafe đã có 10 chi nhánh
nằm tập trung tại Quận 1 và Quận 3, một quán nằm tại Biên Hòa. Thương
hiệu này chẳng mấy nổi danh tại TP.HCM bởi họ không hề tiến hành bất cứ
chiến dịch marketing nào rầm rộ trên truyền thông.
Tuy nhiên, ‘lợi dụng’ cơ hội thị trường F&B “tái cơ cấu” hậu Covid-19,
tới cuối tháng 7/2022 Katinat Saigon Kafe liên tục mở rộng thêm 23 chi
nhánh nâng con số sở hữu lên tới 33 ở Tp.HCM, Đồng Nai, Bình Dương và
Tiền Giang. Khác với những không gian nhỏ hẹp của 10 chi nhánh nguyên
bản, những chi nhánh mới sau này vừa có không gian rộng vừa cao tầng, phổ
biến là từ 2 đến 3 tầng. Không những thế, thương hiệu này còn thay đổi nhận
diện thương hiệu, concept và màu sắc của cửa hàng.
Mục tiêu của thương hiệu này sẽ là mở rộng chuỗi lên con số 50 cửa hàng
trong tương lai. Và với sự phát triển vượt bật này, Katinat đã trở thành 1
trong 12 thương hiệu trà, cà phê nổi tiếng ở Việt Nam.
Katinat đồng thời cũng trực thuộc hệ thống cung ứng, hệ sinh thái ẩm thực
F&B phong phú của công ty Cổ phần D1-Concepts cùng với các thương
hiệu đình đám như: San Fu Lou, Nhà Hàng Dì Mai, Nhà hàng Nhật Sorae. 5
SỰ PHÁT TRIỂN CỦA KATINAT
Phần lớn các cửa hàng Katinat toạ
lạc ở các góc đường đông đúc
của TP.HCM như Đồng Khởi, Nguyễn Du, Hàm Nghi, Nguyễn Bỉnh 6
Khiêm… Katinat chọn cho mình một chiếc áo nhã nhặn như thể hoà mình
vào cảnh quan xung quanh với gam màu xanh cổ vịt, xám và be, chấm phá
bằng những ô cửa kính nhã nhặn. Với không gian kiến trúc ấn
tượng, Katinat được giới trẻ thích thú tìm đến “check-in”, và nhiều khách
hàng chọn Katinat là nơi để trò chuyện, làm việc và học tập.
Gần đây, khi đại dịch được kiểm soát và xu hướng làm việc linh hoạt được ưa
chuộng, Katinat đã thực hiện những bước tiến lớn trong thiết kế không gian.
Cụ thể, trong một khoảng thời gian ngắn, chuỗi cà phê này đã tung ra hai
phiên bản Katinat “mới toanh” tại số 20 Cộng Hoà (ngay nút giao Cộng Hoà
– Thăng Long) và 141 Chợ Lớn (ngay nút giao đường Chợ Lớn – Bình Phú).
Khác với những cửa hàng Katinat trước
đó, cả hai chi nhánh Cộng
Hoà và Bình Phú được thiết kế với vẻ đẹp hiện đại và sang trọng. Điểm nhấn
thiết kế tại Katinat là
cách sắp đặt nội thất, mang đến cho thực khách cảm
giác dễ chịu và thoải mái. Tông màu nâu vàng trầm ấm đồng thời cũng giúp
các khách hàng cảm thấy dễ chịu, nhẹ nhàng và bình yên. 7 8
Bên cạnh cách sắp đặt nội thất, thiết kế mới của Katinat còn tận dụng tối đa
nguồn ánh sáng tự nhiên. Trước vẻ ngoài mới mẻ của Katinat, các tín đồ cà
phê đã không khỏi ngạc nhiên và hào hứng mong chờ sớm ngày trải nghiệm.
Được biết, chuỗi cà phê này đang nỗ lực hướng đến mục tiêu mở rộng
khoảng 50 chi nhánh nhằm mang đến cho các khách hàng thêm nhiều không
gian trải nghiệm mới mẻ.
Để gặt hái được những “tín hiệu tích cực” như ngày hôm nay, không thể
không kể đến những đóng góp thầm lặng từ “hậu phương” Soulroom – đơn
vị thiết kế và thi công nội thất nhiều kinh nghiệm tại Việt Nam.