Tìm hiểu về chuỗi cung ứng của STARBUCKS COFFEE | Bài thảo luận quản trị chuỗi cung ứng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI *** BÀI THẢO LUẬN
HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG Ứ NG Đề tài:
Tìm hiểu về chuỗi cung ứng của STARBUCKS COFFEE Giảng viên hướng dẫn: Phạm Thị Huyền Nhóm thực hiện: Nhóm 6 Lớp học phần: 242 _BLOG 201 1 _ 06 Hà Nội, 2025
2.4.5 . Các cửa hàng Starbucks ................................................................... ... .... ... ... . 29
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH THÀNH CÔNG VÀ THÁCH THỨC CỦA ST ARBUCKS
VIỆT NA M............................................................................................................... .... ... . 32
3.1 . T hành c ông.......................................................................................... .... ... ... .... ... . 32
3.2 . T hách t hức.............................................................................................. ... ... .... ... .. 34
3.3 . Nguyên nhân......................................................................................................... . 35
3.4 . Giải ph áp...................................................................................... .... ... ... .... ... ... .... . 36
KẾT LUẬ N........................................................................................... ... ... .... ... ... .... ... ... . 41
TÀI L IỆU THAM KHẢO................................................................................................. 42 1 2
Những diễn biến như vậy đang diễn ra và dự kiến sẽ thúc đẩy hơn nữa sự thâm nhập của
thị trường trong nước.
Sự cạnh tranh gay gắt giữa các đối thủ trong và ngoài nước: Thị trường cà phê Việt
Nam đang chứng kiến sự thống trị của một số ít đối thủ nổi tiếng trong khi sự hiện diện của
một số lượng đáng kể các đối thủ trong khu vực và toàn cầu đang làm gia tăng tính cạnh
tranh. Mạng lưới phân phối tiên tiến mang lại lợi thế cao cho các nhà sản xuất trong việc mở
rộng phạm vi sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Hơn nữa,
điều quan trọng là người chơi phải liên tục đổi mới để hoạt động và phát triển trên thị trường
do nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng thay đổi nhanh chóng. Bên cạnh đó,những người
chơi hoạt động trên thị trường đã sử dụng nhiều chiến lược khác nhau để cải thiện sự nhận
biết của người tiêu dùng đối với thương hiệu của họ, điều này có thể giúp các công ty tăng
cường sự hiện diện của họ trên thị trường. Thị trường Cà phê Việt Nam bao gồm một số công
ty lớn như Nestlé SA, Metrang Coffee,
Jollibee Foods Corporation, Masan Group và Trung Nguyên.
1.1.2. So sánh thị trường cà phê Việt Nam với các nước trong khu vực
Tình hình chung: Thị trường cà phê Việt Nam giữ một vị thế then chốt trong bức tranh
toàn cảnh của ngành cà phê Đông Nam Á, nổi bật với vai trò là quốc gia xuất khẩu cà phê
lớn thứ hai trên thế giới. Sự thống trị của Việt Nam thể hiện rõ nét qua sản lượng cà phê
Robusta, chiếm đến khoảng 40% nguồn cung toàn cầu. Năm 2024 đánh dấu một cột mốc
quan trọng khi kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt mức cao kỷ lục, chạm ngưỡng
5,48 tỷ USD. Trong khu vực, Indonesia cũng là một "tay chơi" đáng gờm, sản xuất cả hai
dòng cà phê Robusta và Arabica, góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng của thị trường.
Bên cạnh đó, Lào và Philippines cũng đóng vai trò quan trọng, dù sản lượng có thể không
sánh bằng Việt Nam hay Indonesia. Lào được biết đến với cà phê chất lượng cao trồng trên
cao nguyên Bolaven, còn Philippines đang nỗ lực tái thiết ngành cà phê để đáp ứng nhu cầu
trong nước và tìm kiếm các thị trường ngách tiềm năng.
Chủng loại cà phê: Việt Nam tập trung chủ yếu vào cà phê Robusta, chiếm khoảng
95% tổng sản lượng, trong khi Indonesia có sự cân bằng hơn giữa Arabica và Robusta.
Philippines lại nổi bật với việc trồng cả bốn loại cà phê chính: Robusta, Arabica, Excelsa và
Liberica, mang đến một loạt các hương vị độc đáo cho người tiêu dùng. Sự đa dạng 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
không nhàm chán. Đây cũng là một trong những thương hiệu hiếm hoi giữ ch ân được
đồng thời cả 2 nhóm đối tượng này nhờ chiến lược kinh doanh đúng hướng của mình. 15 16 17