Tìm hiểu về quy trình hoạt động của Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt môn Hệ thống thông tin quản lý | Học viện Ngân hàng

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG
KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ BÀI TẬP LỚN
Học phần: Hệ thống thông tin quản lý
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ QUY TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA
CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT (DALATMILK)
Lớp học phần: K25KTDTB
Khóa học: 2024-2025
Giảng viên hướng dẫn : TS. Bùi Thị Hồng Nhung Danh sách nhóm: 1.
25A4020210 - Mạnh Bùi Thu Thuỷ 2.
25A4021090 - Lê Trường Kỳ 3.
25A4020236 - Lê Huyền Trang 4.
25A4020220 - Phùng Thị Anh Thư 5.
25A4020497 - Lê Như Đạt MỤC LỤC
DANH MỤC HÌNH ẢNH 5
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT 1 1.1. Giới thiệu 1 1.1.1. Liên hệ 1
1.1.2. Lịch sử ra đời 1
1.1.3. Sứ mệnh và tầm nhìn 2
1.1.4. Khách hàng mục tiêu 2
1.2. Hoạt động của doanh nghiệp 3 1.2.1. Mô hình kinh doanh 3
1.2.2. Mục tiêu và giá trị cốt lõi 4
1.2.3. Sản phẩm của Dalatmilk 4 Nguồn: Dalatmilk 5
1.2.4. Chiến lược tiếp thị 7
1.2.4.1. Chiến lược tiếp thị sản phẩm gắn liền với thiên nhiên 7
1.2.4.2. Chiến lược truyền thông đa kênh 8
1.2.4.3. Ưu đãi và xây dựng lòng tin 8
1.2.4.4. Tận dụng nguồn lực của đối tác chiến lược 9
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CẤU TRÚC NGÀNH KINH DOANH VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH 9
2.1. Sự cạnh tranh với các đối thủ hiện tại trong ngành (Internal Competition) 11
2.2. Khả năng thương lượng của khách hàng (Customer Bargaining Power) 13
2.3. Khả năng thương lượng của các nhà cung cấp (Supplier Bargaining Power) 14
2.4. Mối đe dọa từ sản phẩm thay thế (Threat of Substitutes) 14
2.5. Mối đe dọa từ các đối thủ tiềm ẩn mới (Threat of New Entrants) 15
CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ 20
3.1. Các hoạt động chính (Primary Activities) 20
3.1.1. Chuỗi cung ứng đầu vào (Inbound Logistic) 20
3.1.2. Điều hành và sản xuất (Operations) 22
3.1.3. Chuỗi cung ứng đầu ra (Outbound logistic) 24
3.1.4. Bán hàng tiếp thị (Marketing and sales) 26
3.1.5. Dịch vụ chăm sóc khách hàng (Customer Service) 28
3.2. Các hoạt động hỗ trợ (Supporting Activities) 29
3.2.1. Cơ sở hạ tầng (Infrastructures) 29
3.2.2. Quản lý nhân sự (Human resource Management) 30
3.2.3. Các hoạt động phát triển công nghệ (Technology Development) 31
3.2.4. Hoạt động mua hàng (Procurement) 32
CHƯƠNG 4: MÔ HÌNH HOÁ QUY TRÌNH NGHIỆP VỤ 34
4.1. Quy trình Gửi hàng cho đại lý của Dalatmilk 34
4.2. Quy trình chăm sóc khách hàng của Dalatmilk 37
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 DANH MỤC BẢNG LỜI CẢM ƠN DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1. Sữa tươi thanh trùng Dalatmilk .................................................................. 5
Hình 2.Sữa tươi tiệt trùng Dalatmilk ........................................................................ 6
Hình 3.Sữa chua Dalatmilk ....................................................................................... 7
Hình 4.Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter ................................ 11
Hình 5.Mô hình sản xuất khép kín của Daltmilk ................................................... 23
Hình 6.Website của công ty Dalatmilk ................................................................... 26
Hình 7.Mô hình Quy trình Gửi hàng cho đại lý của Dalatmilk ............................. 36
Hình 8.Mô hình Quy trình Chăm sóc khách hàng của Dalatmilk ......................... 39 DANH MỤC BẢNG
Bảng 1.Tổng hợp tác động 5 lực lượng cạnh tranh ............................................... 17
Bảng 2.Các bước thực hiện trong Quy trình Gửi hàng cho đại lý của Dalatmilk 35
Bảng 3.Các bước thực hiện trong Quy trình Chăm sóc khách hàng của Dalatmilk
................................................................................................................................. 37 LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Bùi Thị Hồng Nhung, người đã
tận tâm đồng hành cùng chúng em trong suốt hành trình chinh phục môn học “Hệ thống thông
tin quản lý”. Nhờ sự chỉ bảo tận tình, đầy tâm huyết của cô, chúng em đã có cơ hội tiếp cận và
tìm hiểu những kiến thức trọng yếu của môn học một cách hiệu quả. Dù thời gian học tập
không quá dài, nhưng những bài giảng và lời chia sẻ chân thành của cô đã giúp chúng em mở
rộng tầm hiểu biết, tích lũy thêm nhiều kiến thức bổ ích, đồng thời trau dồi kỹ năng cần thiết
để hoàn thiện bản thân. Tuy nhiên, mặc dù đã có những cố gắng học hỏi nhất định nhưng kiến
thức về bộ môn này của chúng em vẫn còn những hạn chế và thậm chí là còn có sai sót, do đó
không tránh khỏi những lỗi sai trong quá trình hoàn thành bài tiểu luận này. Chúng em mong
cô lượng thứ và góp ý để chúng em có thể rút kinh nghiệm và hoàn thiện hơn cho những lần tiếp theo.
Lời cuối cùng nhóm 4 chúng em kính chúc cô có nhiều sức khỏe và thành công trong công tác
giảng dạy và đặc biệt là đưa môn Hệ thống thông tin đến gần hơn với những sinh viên Học viện Ngân Hàng. LỜI CAM ĐOAN
Chúng em xin khẳng định đây là sản phẩm nghiên cứu độc lập do nhóm thực hiện. Toàn bộ số
liệu được sử dụng trong bài tập lớn này có nguồn gốc minh bạch, đã được công bố theo quy
định. Các kết quả thu được là thành quả của quá trình tìm hiểu, phân tích khách quan, trung
thực của nhóm. Chúng em cam đoan các kết quả này chưa từng được công bố trong bất kỳ nghiên cứu nào khác.
Hà Nội, ngày 06 tháng 10 năm 2024 Đại diện nhóm Mạnh Bùi Thu Thủy
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT 1.1. Giới thiệu
1.1.1. Liên hệ
Đơn vị khảo sát: công ty cổ phần sữa Đà Lạt
Địa điểm: Số 11A đường Cô Giang, Phường 9, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng Điện thoại: +84901778775
Website: https://www.dalatmilk.vn/ Mail: lienhe@suadalat.com
1.1.2. Lịch sử ra đời
Công ty Cổ phần sữa Đà Lạt tiền thân là Công ty giống bò sữa Lâm Đồng. Đầu những năm
2000, Công ty được chọn làm hạt nhân cho chương trình phát triển bò sữa tỉnh Lâm Đồng.
Công ty đã cung ứng hàng ngàn con bò giống HF chất lượng cao cho bà con trong vùng, tổ
chức 4 trạm thu mua để thu mua hết sữa tươi của nông dân trên địa bàn tỉnh. Đến cuối năm
2008, tổng số lượng đàn bò sữa Lâm Đồng đạt trên 3,000 con với sản lượng 6,500 tấn/ năm.
Năm 2004, công ty chính thức hoạt động dưới hình thức CTCP. Hiện tại, sữa tươi thanh trùng,
sữa chua uống, yogurt… mang hương vị thuần khiết như những buổi sớm cao nguyên được
vận chuyển khắp miền nam vượt bao cung đường để sát cánh cùng những người sành ăn, luôn
muốn thưởng thức những điều mới mẻ, tinh khiết và độc đáo.Dalat Milk mang trên vai mình
truyền thống và kỳ vọng của thế hệ đi trước sẽ tiếp tục viết nên giấc mơ về một cao nguyên
trắng, góp phần cho sự lớn mạnh về tầm vóc và trí tuệ của người Việt.
Ngày 05/06/2009, khởi công xây dựng nhà máy sữa và trang trại chăn nuôi công nghệ cao trên
diện tích 548 ha tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Ngày 16/07/2009, công ty
chính thức đổi tên thành CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA ĐÀ LẠT. Ngày 18/11/2009, sản phẩm
đầu tiên ra đời - đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Dalatmilk trên thị trường sữa Việt Nam,
với mục tiêu sản xuất các sản phẩm sữa chất lượng cao hoàn toàn từ sữa tươi cao nguyên.
Năm 2014 tập đoàn TH với thương hiệu Sữa tươi sạch TH True Milk đã mua lại Dalatmilk.
Hiện nay, Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt là một trong những thương hiệu sữa uy tín và nổi tiếng
nhất tại Việt Nam. Với quy mô sản xuất lên đến hàng triệu lít sữa mỗi năm. Công ty không chỉ
sản xuất sữa tươi. Mà còn mở rộng sản xuất các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa tươi đóng
hộp, sữa đặc có đường và sữa đặc không đường.
Trong suốt hơn 50 năm hoạt động, Công ty Cổ phần Sữa Đà Lạt đã không ngừng nâng cao
chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, cũng như
đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế và xã hội của địa phương và cả nước.
1.1.3. Sứ mệnh và tầm nhìn
Công ty cổ phần sữa Đà Lạt, với khát vọng trở thành thương hiệu chiếm trọn niềm tin của
khách hàng trong ngành công nghiệp sữa, đã xây dựng một tầm nhìn rõ ràng và sâu sắc về
tương lai của mình. Tầm nhìn này không chỉ giới hạn ở việc phát triển thương hiệu mà còn
gắn liền với sứ mệnh cao cả. Trước hết, công ty không ngừng nỗ lực nâng tầm thương hiệu
Dalatmilk, hướng đến việc trở thành niềm tự hào của người Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
Tầm nhìn này phản ánh khát vọng của công ty trong việc khẳng định giá trị và chất lượng sản phẩm Việt.
Bên cạnh đó, công ty cũng kiên trì theo đuổi mục tiêu dài hạn, đó là hành trình từ đồng cỏ đến
ly sữa sạch. Hành trình này không chỉ đơn thuần là việc sản xuất sữa mà còn là cam kết với sự
bền vững của môi trường, cùng với việc tôn trọng sự sinh tồn của tự nhiên và con người. Đối
với Dalatmilk, môi trường không chỉ là nơi cung cấp nguồn nguyên liệu mà còn là nơi sống
của cả hệ sinh thái mà con người là một phần trong đó. Chính vì vậy, công ty không ngừng cải
tiến các quy trình sản xuất để đảm bảo thân thiện với môi trường.
Ngoài ra, một trong những yếu tố cốt lõi của sứ mệnh Dalatmilk là sự cống hiến vì sức khỏe
của cộng đồng. Công ty nhận thức sâu sắc rằng sữa không chỉ là một sản phẩm tiêu dùng hàng
ngày mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Do đó,
Dalatmilk không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm để không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua
mong đợi của khách hàng. Đồng thời, công ty cũng cam kết góp phần nâng cao sức khỏe thể
chất và trí tuệ cho thế hệ trẻ tương lai, những người sẽ góp phần xây dựng một xã hội phát triển và mạnh mẽ hơn.
1.1.4. Khách hàng mục tiêu
Dalat Milk hướng đến một tập khách hàng đa dạng, phục vụ mọi lứa tuổi và tầng
lớp trong xã hội. Công ty nhận thấy rằng nhu cầu dinh dưỡng từ sữa là không giới hạn và trải
dài từ trẻ em đến người lớn tuổi, từ những gia đình có thu nhập thấp đến cao. Đối với các gia
đình có trẻ nhỏ, Dalatmilk đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi sạch,
đảm bảo dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Trong giai đoạn phát triển của trẻ em,
nhu cầu về các sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng luôn được ưu tiên, và Dalatmilk tự hào là lựa
chọn hàng đầu của nhiều gia đình.
Ngoài ra, khách hàng của Dalatmilk không chỉ giới hạn ở trẻ em mà còn mở rộng đến những
người trưởng thành, những người có nhu cầu chăm sóc sức khỏe và duy trì chế độ dinh dưỡng
cân bằng. Các sản phẩm của công ty đáp ứng nhu cầu bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giúp
duy trì sức khỏe tốt và cung cấp năng lượng cho cuộc sống hàng ngày. Đặc biệt, đối với những
người chú trọng đến việc sử dụng thực phẩm sạch và an toàn, Dalatmilk là sự lựa chọn tin cậy
bởi cam kết về chất lượng và quy trình sản xuất khép kín.
Ngoài người tiêu dùng cá nhân, Dalatmilk còn phục vụ các đối tác kinh doanh, bao gồm các
nhà hàng, khách sạn, và đơn vị cung cấp thực phẩm. Các doanh nghiệp này có nhu cầu sử dụng
sản phẩm sữa tươi chất lượng cao để phục vụ khách hàng của họ, và Dalatmilk đã trở thành
một đối tác chiến lược, cung cấp nguồn sữa ổn định và đáng tin cậy cho thị trường.
1.2. Hoạt động của doanh nghiệp
1.2.1. Mô hình kinh doanh
Dalatmilk áp dụng mô hình kinh doanh chăn nuôi và sản xuất sữa khép kín, tập trung vào việc
kiểm soát chất lượng sữa từ khâu chăn nuôi bò sữa tại trang trại đến khâu sản xuất và phân
phối sản phẩm ra thị trường. Đây là một mô hình được đánh giá cao trong ngành công nghiệp
sữa, bởi nó giúp đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sữa luôn ở mức tốt nhất, mang lại sự an
tâm cho người tiêu dùng. Dalatmilk đã đầu tư mạnh mẽ vào hệ thống trang trại bò sữa hiện đại
tại cao nguyên Đà Lạt, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng để phát triển đàn bò
và sản xuất sữa chất lượng cao. a)
Hình thức kinh doanh offline
Trong mô hình kinh doanh offline, Dalatmilk đã mở rộng hệ thống phân phối qua các cửa hàng
bán lẻ và siêu thị trên toàn quốc. Với sự đa dạng về sản phẩm như sữa tươi thanh trùng, sữa
tiệt trùng, sữa chua ăn và sữa chua uống, Dalatmilk đã chiếm được lòng tin của khách hàng
nhờ vào chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng từ nguyên liệu tự nhiên của cao nguyên
Đà Lạt. Những sản phẩm này không chỉ được bán tại các điểm bán lẻ truyền thống mà còn
được phân phối rộng rãi tại các chuỗi siêu thị lớn trên cả nước, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận. b)
Hình thức kinh doanh online
Dalatmilk đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng kinh doanh trực tuyến đang phát triển mạnh mẽ.
Công ty đã thiết lập các kênh bán hàng online thông qua website riêng và các sàn thương mại
điện tử nổi tiếng như Shopee, Lazada, TikTok Shop. Khách hàng có thể dễ dàng đặt hàng và
được giao sản phẩm tận nơi một cách nhanh chóng và thuận tiện. Các trang web sẽ cung cấp
đầy đủ thông tin chi tiết về sản phẩm, quy trình sản suất, các chương trình ưu đãi thường niên.
Điều này không chỉ giúp mở rộng phạm vi tiếp cận sản phẩm của Dalatmilk đến nhiều khu
vực khác nhau trên cả nước, mà còn mang lại trải nghiệm mua sắm hiện đại, tiện lợi cho người tiêu dùng.
1.2.2. Mục tiêu và giá trị cốt lõi a) Mục tiêu
Dalatmilk luôn đặt mục tiêu trở thành thương hiệu sữa hàng đầu tại Việt Nam, với cam kết
cung cấp các sản phẩm sữa tươi chất lượng cao nhất, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự
nhiên và an toàn. Công ty hiểu rằng để đạt được mục tiêu này, việc duy trì chất lượng sản phẩm
là yếu tố quan trọng nhất. Với sự đầu tư vào quy trình sản xuất khép kín, từ chăn nuôi đến
phân phối, Dalatmilk đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đến tay người tiêu dùng đều đáp ứng các
tiêu chuẩn khắt khe về an toàn và chất lượng. b) Giá trị cốt lõi
Chất lượng uy tín hàng đầu: Các sản phẩm của Dalatmilk luôn được đảm bảo tiêu chuẩn về
chất lượng và an toàn thực phẩm với quy trình sản xuất khép kín và sự kiểm soát chặt chẽ các quá trình sản xuất.
Sự cam kết với khách hàng: Dalatmilk cam kết mang đến sản phẩm hoàn toàn từ sữa bò tươi
nguyên chất, không chất bảo quản, đem đến cho khách hàng trải nghiệm tốt và đảm bảo an toán.
Phát triển bền vững: Công ty duy trì các nguyên tắc phát triển bền vững trong
chăn nuôi và sản xuất, đồng thời đóng góp tích cực cho cộng đồng địa phương.
1.2.3. Sản phẩm của Dalatmilk
a) Sữa tươi thanh trùng:
Đây chính là sản phẩm chủ lực của Dalatmilk, được chiết xuất từ 100% sữa bò tươi từ cao
nguyên Lâm Đồng – nơi có nguồn nguyên liệu sữa tươi và giàu dinh dưỡng, tinh khiết với
chất lượng vô cùng cao. Sử dụng công nghệ thanh trùng nghiêm ngặt để giữ được nguyên vẹn
hương vị và giá trị dinh dưỡng của sữa tươi. Sữa tươi thanh trùng cam kết cung cấp những sản
phẩm sữa tươi ngon bổ dưỡng đạt chất lượng, vì sức khỏe, trí tuệ, thể chất cũng như hạnh phúc của cộng đồng.
Đa dạng sản phẩm dòng sữa tươi thanh trùng: Sữa tươi nguyên chất thanh trùng không đường. ●
Sữa tươi nguyên chất thanh trùng có đường. ●
Sữa tươi nguyên chất thanh trùng tách béo. ●
Sữa tươi thanh trùng Sô Cô La. ●
Sữa tươi thanh trùng hương dâu.
Hình 1. Sữa tươi thanh trùng Dalatmilk
Nguồn: Dalatmilk
b) Sữa tươi tiệt trùng:
Sữa tươi tiệt trùng Dalatmilk hoàn toàn là tự nhiên và đặc biệt là không sử dụng chất bảo quản.
Với những ứng dụng công nghệ cao và tân tiến nhất đã cho ra sản phẩm sữa bảo quản được
lâu hơn mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon.
Người dùng có thể hoàn toàn an tâm chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình với một sản phẩm
hoàn toàn từ tự nhiên và chất lượng. Đảm bảo mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho sức khoẻ của con người.
Công ty ra mắt 3 loại sản phẩm sữa tiệt trùng để phù hợp với mọi nhu cầu khách hàng: sữa có
đường, sữa ít đường và sữa không đường.
Hình 2.Sữa tươi tiệt trùng Dalatmilk
Nguồn: Dalatmilk c) Sữa chua:
Sữa chua ăn Dalatmilk được sản xuất từ 100% sữa bò tươi thanh trùng và được lên men một
cách tự nhiên. Sữa chua không trải qua quá trình xử lý nhiệt độ nhưng vẫn giữ lại chủng vi
sinh vật có lợi: chủng L. Bulgaricus – chủng vi sinh vật rất tốt cho hệ tiêu hoá con người.
Gồm sữa chua ăn và sữa chua uống với các vị khác nhau: vị dâu, đào, nha đam,...
Hình 3.Sữa chua Dalatmilk Nguồn: Dalatmilk
1.2.4. Chiến lược tiếp thị
1.2.4.1. Chiến lược tiếp thị sản phẩm gắn liền với thiên nhiên
Thông điệp thương hiệu
Dalatmilk đã triển khai một chiến lược tiếp thị độc đáo bằng cách gắn liền sản phẩm của mình
với thiên nhiên, đặc biệt nhấn mạnh vào sự tươi mới và thuần khiết của sữa tươi cao cấp. Thông
điệp mà thương hiệu muốn truyền tải đến khách hàng là sự tự nhiên và tinh khiết, giúp người
tiêu dùng cảm nhận được chất lượng vượt trội của sữa Dalatmilk. Các chiến dịch quảng cáo
thường xoay quanh hình ảnh thiên nhiên tươi đẹp, đồng thời khẳng định nguồn gốc sữa tươi
được lấy từ những trang trại xanh mát tại Đà Lạt.
Xây dựng hình ảnh địa phương
Việc xây dựng hình ảnh địa phương cũng đóng vai trò quan trọng trong chiến lược tiếp thị của
Dalatmilk. Đà Lạt – vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ, điều kiện lý tưởng cho sự phát
triển của bò sữa – đã trở thành điểm nhấn trong các chiến dịch quảng cáo của công ty. Bằng
cách liên kết sản phẩm với hình ảnh địa phương đặc trưng, công ty không chỉ tạo dựng được
niềm tin của khách hàng về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm, mà còn gợi lên trong họ
cảm giác gần gũi và thân thiện với thiên nhiên.
1.2.4.2. Chiến lược truyền thông đa kênh a)
Tiếp thị địa phương hóa Billboard và quảng cáo ngoài trời
Công ty đã đầu tư mạnh mẽ vào quảng cáo ngoài trời, đặc biệt là các bảng billboard tại các
thành phố lớn và khu vực đông đúc. Những biển quảng cáo này không chỉ giúp tăng cường
nhận diện thương hiệu mà còn tạo ra ấn tượng mạnh mẽ về mặt hình ảnh cho người tiêu dùng.
Tiếp thị địa phương hóa
Với mỗi địa phương khác nhau, Dalatmilk đưa ra những thông điệp phù hợp để dễ tiếp cận với
văn hóa khu vực. Ví dụ, Ở các thành phố lớn, họ sử dụng billboard và các phương tiện quảng
cáo truyền thống, trong khi tại các vùng nông thôn, chiến lược tiếp thị linh hoạt hơn với các
xe quảng cáo lưu động tại trường học và đại lý. b) Đa kênh digital
Sản thương mại điện tử và mạng xã hội: Dalatmilk sử dụng mạnh mẽ các nền tảng mạng xã
hội (Facebook, Instagram,...) với các sàn thương mại điện tử (Shopee, Tik Tok Shop,
Lazada,...) để quảng bá sản phẩm. Doanh nghiệp thường đưa đến các thông điệp liên quan đến
sức khỏe, dinh dưỡng, và cách sử dụng các sản phẩm sữa Dalatmilk trong cuộc sống hàng
ngày thông qua các trang mạng xã hội.
SEO (tối ưu hóa công cụ tìm kiếm): Đầu tư vào SEO để đảm bảo rằng khi khách hàng tìm
kiếm các sản phẩm về sữa hoặc dinh dưỡng, Dalatmilk sẽ xuất hiện trên các trang đầu của
Google. Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng sử dụng Facebook Ads, Google Ads để tiếp cận khách hàng.
1.2.4.3. Ưu đãi và xây dựng lòng tin
Chương trình ưu đãi
Trong nỗ lực thu hút và giữ chân khách hàng, Dalatmilk thường xuyên tổ chức các chương
trình ưu đãi tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và cả trên website của mình.
Những chương trình khuyến mãi này không chỉ tạo động lực cho khách hàng mua sắm mà còn
giúp thương hiệu tiếp cận nhiều hơn với đối tượng tiêu dùng mới. Xây dựng lòng tin
Dalatmilk còn tập trung vào việc xây dựng lòng tin với khách hàng thông qua các chương trình
chăm sóc và giữ chân khách hàng hiện tại. Họ đã phát triển các chương trình tích điểm cho
khách hàng thân thiết, mang lại những ưu đãi đặc biệt chỉ dành riêng cho nhóm khách hàng
này. Ngoài ra, dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm, với những giải pháp kịp thời và hữu ích,
cũng là một trong những điểm mạnh của Dalatmilk trong việc tạo dựng lòng tin và sự gắn kết lâu dài với khách hàng.
1.2.4.4. Tận dụng nguồn lực của đối tác chiến lược
Liên kết với TH True Milk
Sau khi được tập đoàn TH True Milk mua lại, Dalatmilk đã tận dụng nguồn lực tài chính và
công nghệ của đối tác để nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển thương hiệu. Nhờ sự hậu
thuẫn này, Dalatmilk đã có thể cải tiến quy trình sản xuất, đảm bảo sự hiện đại và khép kín,
giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường hiệu quả sản xuất. Không chỉ dừng lại ở
việc nâng cao chất lượng sản phẩm, công ty còn mở rộng mạng lưới phân phối, đảm bảo sản
phẩm của mình có thể tiếp cận với nhiều người tiêu dùng hơn trên toàn quốc.
Hơn nữa, sự hợp tác với TH True Milk đã giúp Dalatmilk tối ưu hóa hệ thống tiếp thị và bán
hàng. Việc kết hợp sức mạnh tài chính và khả năng tiếp thị mạnh mẽ của TH True Milk đã
đưa Dalatmilk trở thành một thương hiệu sữa vững mạnh hơn trên thị trường Việt Nam, đồng
thời củng cố vị thế của công ty trong lòng người tiêu dùng.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CẤU TRÚC NGÀNH KINH DOANH VÀ ĐỀ XUẤT
CHIẾN LƯỢC CẠNH TRANH
Về Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh
Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter, hay còn gọi là Porter's Five Forces, là một
công cụ phân tích hiệu quả giúp doanh nghiệp nắm được năng lực cạnh tranh trong ngành. Mô
hình này được nghiên cứu bởi Giáo sư Michael Porter của
Trường Kinh doanh Harvard và được xuất bản lần đầu tiên trong bộ sách "Competitive
Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors" phát hành năm 1979.
Mô hình này xác định 5 yếu tố chính tác động lên khả năng sinh lãi và ưu thế cạnh tranh của
công ty trong một ngành cụ thể: 1.
Sự cạnh tranh với các đối thủ hiện tại trong ngành (Internal Competition): Đây là
mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp đang có trong ngành. Cạnh tranh càng cao, khả năng sinh lãi càng thấp. 2.
Khả năng thương lượng của các nhà cung cấp (Supplier Bargaining Power): Nhà
cung cấp có thể ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và chất lượng nguyên vật liệu đầu vào. Nếu
có ít nhà cung cấp hoặc nhà cung cấp có sản phẩm khác biệt, họ sẽ có ảnh hưởng nhiều hơn . 3.
Khả năng thương lượng của khách hàng (Customer Bargaining Power): Khách
hàng có thể đòi hỏi chi phí thấp hơn hoặc chất lượng cao hơn. Nếu có nhiều sự lựa chọn, khách
hàng sẽ có ảnh hưởng cao hơn. 4.
Mối đe dọa từ sản phẩm thay thế (Threat of Substitutes): Sản phẩm hoặc dịch vụ
thay thế có thể làm giảm nhu cầu về sản phẩm hiện tại của công ty. 5.
Mối đe dọa từ các đối thủ tiềm ẩn mới (Threat of New Entrants): Khả năng các
công ty mới gia nhập ngành có thể làm giảm doanh thu của các công ty hiện có.
Hình 4.Mô hình 5 lực lượng cạnh tranh của Michael Porter
Nguồn: Michael Porter (1979)
2.1. Sự cạnh tranh với các đối thủ hiện tại trong ngành (Internal Competition)
Ngành sản xuất sữa hiện nay chứng kiến sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp với quy mô hoạt
động đa dạng. Song song với đó, thị trường sữa cũng được tô điểm bởi sự phong phú và đa
dạng của các sản phẩm.
Luôn tạo áp lực giá: Cạnh tranh khốc liệt trong ngành hàng khiến doanh nghiệp phải đối mặt
với áp lực hạ giá bán sản phẩm để thu hút khách hàng. Các chính sách khuyến mãi trở thành
bài toán nan giải cho các nhà quản lý trong việc cân bằng lợi nhuận và thị phần.
Giới thiệu sản phẩm mới: Thị trường cạnh tranh khốc liệt thúc đẩy các doanh nghiệp liên tục
đổi mới sản phẩm. Ví dụ Vinamilk cho ra mắt dòng sản phẩm đa dạng, từ sữa hữu cơ, sữa
không đường đến sữa dành riêng cho trẻ em, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của người tiêu dùng.
Chiến dịch quảng cáo: Quảng cáo là một công cụ mạnh mẽ giúp quảng bá thương hiệu và thu
hút khách hàng. Các công ty sữa lớn đều đầu tư nhiều vào các hoạt động quảng cáo trên tivi,
mạng xã hội và các phương tiện thông tin đại chúng khác.
Chất lượng sản phẩm: Trong ngành hàng sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa, có rất nhiều
công ty và doanh nghiệp tham gia. Với sự phong phú về nguồn cung cấp như vậy, làm sao để
sản phẩm của công ty Dalatmilk có thể phát triển hơn và giữ vững vị trí của mình trên thị
trường? Chất lượng sản phẩm là yếu tố quyết định trong ngành sữa. Các công ty cạnh tranh
nhau bằng cách nâng cao chất lượng, đảm bảo các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao được
cung cấp đến tay người tiêu dùng. Chất lượng của sản phẩm từ Dalatmilk ngày càng được cải
thiện nhiều hơn và vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm luôn được đảm bảo.
Sau đây là một số nhà sản xuất có thể cạnh tranh với Dalatmilk: Mộc Châu Milk
Mộc Châu Milk là một trong những thương hiệu sữa nổi tiếng và lâu đời nhất tại Việt Nam.
Công ty Cổ phần Giống Bò Sữa Mộc Châu, tiền thân là Nông trường Quân đội Mộc Châu,
được thành lập vào tháng 4 năm 1958. Mộc Châu Milk chuyên sản xuất và cung cấp các sản
phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, phô mai, váng sữa, bơ và nhiều sản phẩm khác. Công ty
hiện sở hữu đàn bò sữa hơn 2.000 con tại trang trại và liên kết với hơn 500 hộ nông dân chăn nuôi bò sữa.
Điều kiện tự nhiên thuận lợi: Cao nguyên Mộc Châu có khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đai
màu mỡ, thảo nguyên xanh tươi tốt, rất thích hợp cho chăn nuôi bò sữa. Điều này giúp đàn bò
sinh trưởng tốt, ít dịch bệnh và cho năng suất sữa cao với hàm lượng chất đạm và chất béo vượt trội.
Chuỗi sản xuất khép kín: Mộc Châu Milk áp dụng mô hình chuỗi sản xuất khép kín, từ việc
mở rộng trang trại bò sữa theo tiêu chuẩn quốc tế đến kiểm soát chất lượng sữa đầu vào. Điều
này giúp giảm thiểu ảnh hưởng từ sự biến động giá nguyên liệu và đảm bảo chất lượng sản phẩm cao.
Lịch sử và uy tín: Với hơn 60 năm phát triển, Mộc Châu Milk đã xây dựng được uy tín vững
chắc trong lòng người tiêu dùng. Công ty không chỉ nổi tiếng với các sản phẩm sữa tươi mà
còn đa dạng hóa sản phẩm như sữa chua, phô mai, bơ, và váng sữa.
Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk)
Vinamilk, tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, là một trong những công ty sữa hàng
đầu tại Việt Nam. Được thành lập vào năm 1976, Vinamilk đã phát triển lớn mạnh và trở thành
một thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam.
Về sản phẩm đa dạng: Vinamilk cung cấp nhiều dòng sản phẩm như sữa tươi, sữa chua,
sữa đặc, đến các sản phẩm bổ dưỡng khác như nước trái cây và thực phẩm chức năng.
Về phát triển bền vững: Công ty luôn quan tâm đến vấn đề phát triển nguồn nguyên liệu, chú
trọng vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới để đem đến sức khỏe tối ưu cho người Việt.
Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood
Nutifood, tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood, là một trong
những công ty hàng đầu tại Việt Nam trong ngành thực phẩm dinh dưỡng. Được thành lập từ
năm 2000, Nutifood đã không ngừng hoàn thiện và khẳng định tên tuổi của mình trên thương trường.
Về sản phẩm đa dạng: Nutifood cung cấp nhiều dòng sản phẩm dinh dưỡng bao gồm sữa bột,
sữa tươi, sữa chua, cùng các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho trẻ em, người cao tuổi và người bệnh
Chất lượng quốc tế: Các sản phẩm của Nutifood đều đạt các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế
như ISO, FDA, HALAL, và HACCP.