Vi sinh vật thực phẩm

13 tài liệu 0 đề thi 371

Danh sách Tài liệu

  • Bài giảng Chương 1 môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

    183 92 lượt tải 42 trang

    Vào thế kỉ thứ 4 trước Công nguyên, Aristotle đã trình bày dựa trên những điều mà con người thời đó biết được, rằng những vật thể sống phát sinh từ những vật thể không sống. Ví dụ như bọ chét và chuột phát sinh từ những đống rác cũ hay bột mì, những con giòi và ruồi trong thịt thối, rệp trong sương. Cuộc sống, nói ngắn gọn hơn, là bắt nguồn từ sự phát triển tự nhiên. Tài liệu được sưu tầm gồm 42 trang, giúp các bạn nắm vững kiến thức, rèn luyện kỹ năng và đạt được kết quả tốt trong học tập. Mời các bạn đón xem!

    2 tháng trước
  • Câu hỏi ôn thi cuối kỳ - Thí nghiệm môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

    99 50 lượt tải 3 trang

    Câu hỏi ôn thi cuối kỳ - Thí nghiệm môn Vi sinh vật thực phẩm. Tài liệu được sưu tầm gồm 3 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!

    2 tháng trước
  • Báo cáo thí nghiệm: Kiểm soát vi sinh vật trong thực phẩm môn Vi sinh vật thực phẩm | Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội

    87 44 lượt tải 23 trang

    Mỗi mẫu, mỗi chỉ tiêu 2 độ pha loãng, mỗi độ pha loãng 2 đĩa, mỗi đĩa đổ 15 – 18ml môi trường. Nên với mỗi chỉ tiêu cần pha: 20ml x 4 đĩa x 4 nhóm = 320ml môi trường pha dư lên 400 ml môi trường. Tài liệu được sưu tầm gồm 23 trang, giúp các bạn ôn luyện và phục vụ cho việc học tập, đạt kết quả tốt. Mời các bạn đón xem!

    2 tháng trước