Bài tập lớn: Phân Tích Ảnh Hưởng Lạm Phát Euro đến Xuất khẩu Cá Tra | Kinh tế vĩ mô | Trường Đại học kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh

ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH TẾ
ASSIGNMENT KINH TẾ HỌC VI MÔ 2023 Môn: KINH TẾ VI MÔ
Phân tích Ảnh hưởng của Lạm Phát Khu vực Euro lên
Ngành Xuất khẩu Cá Tra của Việt Nam
và Định hướng Phát triển Bền vững
Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn Hữu Lộc Mã Lớp HP : 24D1ECO50100102 Họ và tên SV : Nguyễn Viết Quốc Hùng MSSV : 31221025282 Lớp : SC002 Khóa : 48 TP. HCM, THÁNG 3/2024 0
Chủ đề 1: Lạm phát và cơ hội đẩy mạnh Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam 2023
Lạm phát và cơ hội đẩy mạnh Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam 2023 Eurostat EU,
1/7/2022: giá tiêu dùng ở 19 quốc gia sử dụng đồng Euro tăng 8,6% trong tháng 6 2022.
Mức tăng giá tiêu dùng tại khu vực này một tháng trước là 8,1%. Lạm phát của khu vực đồng
Euro tăng kỷ lục trong bối cảnh giá năng lượng và lương thực leo thang. Thủy sản tại châu
Âu tăng giá do xung đột giữa Nga và Ukraine cùng những đòn cấm vận thương mại gần đây
gây ra tình trạng gián đoạn, thậm chí đứt gãy nhiều tuyến thương mại quan trọng của châu
Âu. Giá cá tra, tôm, cá ngừ xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ và EU tăng cao, giúp xuất khẩu
thủy sản Việt Nam mang về trên 5,76 tỷ USD trong 6 tháng đầu 2022, tăng 39,6% so với
cùng kỳ năm trước (VASEP, 2022-23). Việc thiếu hụt nguồn cung các loại thủy sản ở EU tạo
cơ hội để sản phẩm cá tra Việt Nam tăng thị phần ở hai thị trường này.
Chọn một ngành thủy sản e.g cá tra, tôm hoặc cá ngừ, dùng khung lý thuyết Kinh tế
học vi mô, phân tích và tư vấn việc tiếp cận - phát triển bền vững xuất khẩu cho doanh
nghiệp Việt Nam vào một thị trường khu vực Euro Zone năm 2023 và trong thập niên 2020. 1. Giới thiệu
Ngành cá tra Việt Nam, một lĩnh vực chủ chốt, đang đối mặt với biến động toàn cầu
và lạm phát ở Eurozone, cũng như ảnh hưởng từ Covid-19 (Hai & Speelman, 2023). Bài viết
này nhằm phân tích ảnh hưởng của lạm phát Eurozone lên xuất khẩu cá tra và tìm cách phát
triển bền vững, kể cả các vấn đề về tiêu chuẩn và chính sách công cộng (Van der Ven &
Barmes, 2023). Tôi sẽ sử dụng lý thuyết kinh tế vĩ mô để khảo sát tác động của biến động giá
cả và chi phí sản xuất, cũng như Hiệp định EVFTA giữa Việt Nam và EU, đối với ngành cá
tra (Le Thi Viet Nga & Tuan, 2023). Cuối cùng, nghiên cứu cung cấp cái nhìn tổng quan về
ngành cá tra Việt Nam, từ sản xuất đến xuất khẩu và ảnh hưởng kinh tế vĩ mô.
2. Tình hình hiện tại của Ngành Cá Tra
Ngành cá tra Việt Nam đã phát triển từ những bước đầu đơn giản thành ngành công
nghiệp thủy sản hàng đầu. Đồng bằng sông Cửu Long, trung tâm nuôi cá tra, đã áp dụng công
nghệ như blockchain để nâng cao chất lượng và nguồn gốc sản phẩm (Tran, 2023). Sự hỗ trợ
từ ACIAR giúp cải thiện quản lý chuỗi cung ứng và sản xuất thức ăn, tăng năng suất và giảm
chi phí (Le van Khoi et al., 2023).
Các hiệp định thương mại tự do như EVFTA đã mở ra những cơ hội lớn cho ngành
xuất khẩu cá tra đến EU, một thị trường yêu cầu cao về chất lượng và minh bạch trong nguồn
gốc sản phẩm. Sự áp dụng của các hệ thống thông tin và công nghệ nhận thức ngữ cảnh, như
được trình bày trong hội nghị ICCASA 2022, đã mang lại cái nhìn sâu sắc về cách thức mà
công nghệ thông tin có thể hỗ trợ việc quản lý và phát triển ngành cá tra một cách hiệu quả (Phan & Nguyen, 2023).
3. Khung Lý thuyết Kinh tế Vi mô
Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu hiện nay, lý thuyết kinh tế vi mô đóng vai trò thiết
yếu trong việc định hình các quyết định quản lý và phát triển của ngành cá tra Việt Nam.
Điều này đặc biệt quan trọng khi ngành đối mặt với những thách thức như biến động giá cả
thức ăn và yêu cầu ngày càng cao về môi trường bền vững. Các nghiên cứu học thuật cung
cấp cái nhìn sâu sắc về cách thức tối ưu hóa chi phí và quản lý nguồn lực để tăng lợi nhuận và 1
giảm tác động đến môi trường. Cụ thể, nghiên cứu của Difford et al. (2024) về hiệu quả sử
dụng thức ăn trong ngành cá salmon đã làm sáng tỏ mối quan hệ giữa hiệu quả sản xuất và
chi phí kinh tế, cũng như tác động môi trường của hoạt động thủy sản. Begho và Ebuka
(2024) nhấn mạnh tầm quan trọng của sở thích và nguy cơ trong việc chọn nguồn protein cho
thức ăn cá, một yếu tố có thể ảnh hưởng đến chi phí và lợi nhuận trong ngành cá tra Việt
Nam. Cuối cùng, Vladimir et al. (2024) đã đề xuất một mô hình hợp tác trong thiết kế và vận
hành trang trại cá, nêu bật khả năng giảm chi phí thông qua việc chia sẻ cơ sở hạ tầng và công
nghệ mới. Tất cả những yếu tố này đều chỉ ra rằng việc áp dụng lý thuyết kinh tế vi mô vào
quản lý ngành cá tra không chỉ giúp tối ưu hóa hiệu quả sản xuất mà còn đóng góp vào sự
phát triển bền vững của ngành.
4. Phân tích Ảnh hưởng của Lạm phát
Lạm phát gây áp lực lên ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là cá tra, bởi tăng chi phí
nguyên liệu và năng lượng (Mahajan et al., 2023). Thuế tiêu dùng và giá trị gia tăng ở Ấn Độ
là ví dụ về ảnh hưởng thuế đến lạm phát, có thể áp dụng cho cá tra (Oxford Analytica, 2024).
Sự phức tạp trong việc phân biệt ảnh hưởng của chính sách và lạm phát nêu bởi Bitetto et al.
(2023), cùng với nghiên cứu của Nadeekantha et al. (2023) về ảnh hưởng lạm phát lên giá
thực phẩm ở Sri Lanka, cho thấy tầm quan trọng của quản lý chi phí.
Mức lạm phát hiện tại ở Euro Zone là 2.8% vào tháng 1 năm 2024, giảm nhẹ so với
tháng trước nhưng vẫn đủ cao để tạo ra những thay đổi đáng kể trong chi tiêu và sở thích tiêu dùng (Eurostat, n.d.). 2
Nhìn chung, lạm phát ở Euro Zone đặt ra thách thức cụ thể cho ngành cá tra Việt
Nam, từ việc thay đổi hành vi tiêu dùng đến chi phí sản xuất và xuất khẩu. Cần phát triển
chiến lược linh hoạt và sáng tạo để phản ứng hiệu quả với điều kiện thị trường và nhu cầu người tiêu dùng.
5. Phân Tích và Tư Vấn Phát Triển Bền Vững Xuất Khẩu vào Euro Zone
Dựa trên lý thuyết kinh tế vi mô, phần phân tích và tư vấn sẽ tập trung vào cách thức
doanh nghiệp cá tra Việt Nam có thể tiếp cận và phát triển bền vững hoạt động xuất khẩu của
mình vào khu vực Euro Zone trong năm 2023 và trong suốt thập niên 2020. Phân tích này sẽ
bao gồm các chiến lược về giá cả, chi phí, cung cầu và định vị sản phẩm.
- Hiểu Biết về Thị Trường: Doanh nghiệp cần nắm bắt thông tin thị trường Euro Zone, bao
gồm xu hướng tiêu dùng, quy định về nhập khẩu và các tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.
Thông tin này có thể giúp doanh nghiệp điều chỉnh sản phẩm của mình cho phù hợp và tận
dụng lợi thế cạnh tranh. - Chiến Lược Giá
Cả: Giá cả phải phản ánh chi phí sản xuất và mang lại lợi nhuận hợp lý.
Doanh nghiệp cần xem xét cấu trúc chi phí của mình và đặt giá dựa trên độ đàn hồi của cầu
trong thị trường mục tiêu. Lựa chọn giữa chiến lược giá thâm nhập thị trường hoặc giá cao để
tạo vị thế có thể phụ thuộc vào định vị thương hiệu và mục tiêu dài hạn của doanh nghiệp.
- Quản Lý Chi Phí: Tối ưu hóa chi phí thông qua việc cải tiến quy trình sản xuất, đầu tư vào
công nghệ mới, và tìm kiếm nguồn cung ứng với giá tốt là các bước quan trọng giúp doanh
nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh.
- Mở Rộng và Đa Dạng Hóa Thị Trường: Ngoài Euro Zone, doanh nghiệp cần tìm kiếm cơ
hội xuất khẩu ở các thị trường khác để giảm rủi ro và phụ thuộc vào một thị trường duy nhất.
Việc này cũng giúp doanh nghiệp tận dụng cơ hội từ sự biến động của thị trường và thích
nghi với các yêu cầu địa phương khác nhau. 3
- Bền Vững và Trách Nhiệm Xã Hội: Để đảm bảo phát triển bền vững, doanh nghiệp cần
tuân thủ các tiêu chuẩn về môi trường và lao động. Việc này không chỉ giúp doanh nghiệp
tránh được rủi ro pháp lý mà còn tạo dựng uy tín và thương hiệu trong mắt người tiêu dùng và đối tác.
- Đổi Mới và Cải Tiến Sản Phẩm: Cá tra Việt Nam cần được cải tiến để thêm giá trị, đáp
ứng nhu cầu khách hàng và nổi bật so với đối thủ cạnh tranh. Điều này có thể bao gồm việc
đa dạng hóa sản phẩm, cải thiện chất lượng, và phát triển các sản phẩm mới theo xu hướng thị trường.
Kết hợp các yếu tố trên sẽ tạo nên một chiến lược toàn diện, giúp doanh nghiệp cá tra
Việt Nam không chỉ tăng cường xuất khẩu vào Euro Zone mà còn phát triển bền vững trên thị trường quốc tế.
6. Kết luận và Khuyến nghị
Từ các phân tích trước, rõ ràng là việc áp dụng các chiến lược kinh tế vi mô cùng với
việc nhận thức về tác động môi trường là cần thiết cho sự phát triển bền vững của ngành xuất
khẩu cá tra. Theo Nazar và Rifqi (2024), việc thực hiện phát triển thấp carbon trong nuôi
trồng thủy sản là quan trọng để đạt được sự phát triển bền vững. Doanh nghiệp cần chú trọng
vào việc tối ưu hóa quy trình sản xuất, sử dụng nguồn lực một cách hiệu quả và giảm thiểu
tác động đến môi trường. Đồng thời, việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế và tạo dựng mối
quan hệ với các đối tác tại Euro Zone sẽ mở rộng cơ hội xuất khẩu và nâng cao uy tín của sản
phẩm Việt Nam trên trường quốc tế. 4 TÀI LIỆU THAM KHẢO
Alexander Boersch. (2023). Eurozone economic outlook. Deloitte. Truy cập từ
https://www2.deloitte.com/us/en/insights/economy/emea/eurozone-economic- outlook.html
Begho, T., & Ebuka, I. A. (2024). Fish feed formulation: Does Nigerian farmers' risk and
time preference play a part in choosing feed protein sources for intensively farmed
fish? Aquaculture. Elsevier. Fish feed formulation: Does Nigerian farmers' risk and
time preference play a part in choosing feed protein sources for intensively farmed fish? - ScienceDirect
Bitetto, I., Certain, G., Döring, R., & Garriga Panisello, M. (2023). Scientific, Technical and
Economic Committee for Fisheries (STECF)-Evaluation of fishing effort and catch
regime for demersal fisheries in the western Mediterranean.
Difford, G. F., Hatlen, B., Gjerde, B., Heia, K., & Baeverfjord, G. (2024). Validation and
genetic parameters of the X-ray method for phenotyping individual feed intake in
Atlantic salmon. Aquaculture. Elsevier.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848624001996
Eurostat. (n.d.). HICP - monthly data (annual rate of change). Retrieved February 27, 2024,
from https://ec.europa.eu/eurostat/databrowser/view/prc_hicp_manr/default/table? lang=en
Hai, A.T.N., & Speelman, S. (2023). Understanding vulnerability and resilience of
Vietnamese pangasius farming in the context of the Covid-19 pandemic. Aquaculture,
550, 738987. 4111-libre.pdf (d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net)
Le Thi Viet Nga, V.A., & Tuan, C.T.M. (2023). Vietnam's Seafood Export to the EU Market
in the Context of the EVFTA Implementation. Academia.edu. Understanding
vulnerability and resilience of Vietnamese pangasius farming in the context of the
Covid-19 pandemic - ScienceDirect
Le van Khoi, N. N., Phuong, T. H., Thai, T. Q., & Candebat, C. (2023). Supporting grouper
farming smallholders in Vietnam to improve their SME businesses by engaging with
aquafeed companies to produce commercial feeds. Australian Centre for International
Agricultural Research (ACIAR). Supporting grouper farming smallholders in
Vietnam to improve their SME businesses by engaging with aquafeed companies to
produce commercial feeds - Final Report (aciar.gov.au)
Mahajan, M. M. R., Jadhav, S. B., & Wani, M. S. (2023). GST IN INDIA: FOOD AND AGRICULTURAL.
Nadeekantha, H., Lakshitha, W., & Chandrasekara, N. V. (2023). The effect of food
commodity price fluctuation on inflation in Sri Lanka.
Nazar, F., & Rifqi, M. (2024). Realizing Low-carbon and Climate-resilient Development on
Aquaculture. Advances in Research. https://doi.org/10.9734/air/2024/v25i21031
Oxford Analytica. (2024). Brunei will step up efforts to diversify economy. Emerald Expert Briefings. 5
Phan, C. V., & Nguyen, T. D. (Eds.). (2023). Context-Aware Systems and Applications: 11th
EAI International Conference, ICCASA 2022, Vinh Long, Vietnam, October 27-28,
2022, Proceedings. Springer. https://books.google.com/books?
hl=en&lr=&id=Eoy1EAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP6&dq=Vietnam+pangasius+indust
ry&ots=BSduEKk86D&sig=RiAmugQB9vBQ7YteRU4BU1x0LVM
Tran, T. C. T. (2023). Blockchain Model in Industrial Pangasius Farming. In ICCASA 2022,
Vinh Long, Vietnam, October 27-28, 2022, Proceedings. Springer.
https://books.google.com.vn/books?
hl=en&lr=&id=Eoy1EAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA33&dq=Vietnam+pangasius+indu
stry&ots=BSduEKk86D&sig=1lZHmDN-WB_HyXpoRWasqYTLQPY&redir_esc=y
Van der Ven, H., & Barmes, D. (2023). The uneasy marriage of private standards and public
policies for sustainable commodity governance. Business Strategy and the
Environment. The uneasy marriage of private standards and public policies for
sustainable commodity governance - Ven - 2023 - Business Strategy and the
Environment - Wiley Online Library
Vladimir, N., Soldo, V., Tonković, Z., & Frković, L. (2024). Collaborative design and
operation of fish farms, marine vehicles and wind-solar hybrid power supply systems.
Aquaculture America 2024. croris.hr/crosbi/publikacija/prilog-skup/821726 6