Bài Tiểu luận: Tình Hình Giá Bưởi Diễn | Kinh tế vĩ mô | Trường Đại học kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh

ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRƯỜNG KINH DOANH KHOA DU LỊCH TIỂU LUẬN MÔN KINH TẾ VI MÔ
Chủ đề: Tin tốt trong Nông nghiệp là tin không vui cho nông dân Việt Nam. Giảng viên: NGUYỄN HỮU LỘC Mã lớp học phần: 23C1ECO50100175 Sinh viên: ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH Khóa - Lớp: K49 – TS0001 MSSV: 31231027238
TP.Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU TỔNG QUAN 1. Đặt vấn đề
2. Đối tượng nghiên cứu 3. Mục tiêu nghiên cứu 4. Ý nghĩa thực tiễn NỘI DUNG 1. Thực trạng 2. Cơ sở lý thuyết
3. Phân tích sự thay đổi trạng thái cân bằng 4. Đề xuất giải pháp KẾT LUẬN NGUỒN THAM KHẢO
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 1 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ LỜI MỞ ĐẦU
Trong 6 tháng đầu năm 2020, đại dịch Covid-19 đã tác động động tiêu cực
tới các chuỗi cung ứng nông sản, nhất là xuất khẩu nông sản. Thời gian trước đại
dịch Covid-19, các hộ nông dân Việt Nam có nguồn thu chủ yếu dựa vào nông
nghiệp gặp phải những cú sốc lớn chiếm tới 1/3 tổng số hộ. Kết quả khảo sát còn
cho thấy kim ngạch xuất khẩu mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam đã giảm
3,4% so với 6 tháng đầu năm 2019. Hệ lụy các nhà vườn phải gánh chịu đó là “
giải cứu nông sản” khi mà nguy cơ khủng hoảng trái cây thừa xảy ra.
Bưởi Diễn Hà Nội có thể coi là ví dụ điển hình khi mà trong bối cảnh đầy
khó khăn do ảnh hưởng đại dịch, sản lượng bưởi tăng và giá cả lại giảm sâu.
Ông Nguyễn Văn Du, thị trấn Kim Bài, huyện Thanh Oai
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 2 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ
thu hoạch bưởi Diễn của gia đình. TỔNG QUAN 1. Đặt vấn đề
“ Tin tốt trong nông nghiệp “ thuông thường có thể kể đến như là năng suất
tăng, giá cả thị trường ổn định, nghiên cứu khoa học hiện đại được áp dụng hay là
chính sách hỗ trợ của chính phủ tối có lợi hơn cho nông dân. Vì vậy, nếu “ tin tốt
trong nông nghiệp lại là tin không vui cho nông dân Việt Nam thì có thể nói rằng
sản lượng nông sản tăng trong khi giá cả lại giảm xuống hoặc chính phủ không có
chính sách hỗ trợ đáng kể cho nông dân.
2. Đối tượng nghiên cứu
Sự ảnh hưởng của đại dịch covid-19 đến giá cả thị trường bưởi Diễn Hà Nội. 3. Mục tiêu nghiên cứu
Hiểu và mô tả sự bất ổn định giá nông sản Việt Nam, từ đó phân tích nguyên
nhân làm bất ổn giá thị trường, đưa ra các đề xuất phù hợp về phía cung để tăng lợi
nhuận dài hạn cho nhà sản xuất. 4. Ý nghĩa thực tiễn
Bình ổn giá, đưa cung cầu về trạng thái cần bằng, tạo động lực cho nông dân
tiếp tục sản xuất và tạo điều kiện để nâng cao giá trị nông sản Việt, đặc biệt là Hà Nội.
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 3 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ NỘI DUNG 1. Thực trạng
Bưởi Diễn Hà Nội là một loại bưởi nổi tiếng ở thủ đô của Việt Nam. Thơm
ngon, giàu dinh dưỡng, bưởi Diễn trở thành một biểu tượng của nông sản địa
phương; thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, dịp lễ truyền thống và còn
được xuất khẩu sang các nước trong khu vực; nhờ đó mang lại cho người dân nơi
đây một nguồn lợi kinh tế đáng kể.
Tuy nhiên, vì tình hình dịch bệnh Covid 19 nên bưởi bị tồn động rớt giá, gặp
nhiều khó khăn về thị trường tiêu thụ. Theo chị Hà – một thương lái ở Hà Nội cho
biết: “cây bưởi Diễn trồng lâu năm, quả nặng từ 7-9 lạng mọi năm có giá tầm
40.000 đồng/quả, loại nhỏ cũng phải 30.000 đồng/qủa. Dù giá cao gấp đôi, gấp ba
các loại bưởi khác nhưng vẫn được khách hàng sành ăn đặt từ 10 quả trở lên, bởi
đây là loại bưởi có hương vị ngọt thanh và mùi thơm rất đặc trưng, khác biệt hẳn
bưởi Tân Lạc hay Đoan Hùng. Tuy nhiên năm nay ( 2020), giá bưởi giảm một
nửa, chỉ 20.000 đồng/quả”. Thị trường ngoài nước thu hẹp làm ứ đọng hàng hóa,
nông dân lâm vào cảnh dở khóc dở cười sau màu thu hoạch. 2. Cơ sở lý thuyết 2.1 Lượng cầu Khái niệm:
Lượng cầu là số lượng hàng hóa hay dịch vụ mà các chủ thể là những người
mua sẵn sàng mua và có khả năng mua ở các mức giá khác nhau trong một thời gian nhất định. Quy luật cầu:
Lượng cầu của một loại hàng hóa giảm khi giá của nó tăng lên và ngược lại. Đường cầu:
Cho thấy giá ảnh hưởng thế nào đến lượng cầu.
Nếu một trong những yếu tố ảnh hưởng đến cầu thay đổi
thì đường cầu dịch chuyển.
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 4 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ 2.2 Lượng cung
Lượng cung là số lượng hàng hóa hoặc dịch vụ được
cung cấp tại một mức giá thị trường nhất định. Đường cung:
Biểu diễn giá ảnh hưởng như thế nào đến lượng cung.
Nếu một trong những yếu tố ảnh hưởng đến cung thay
đổi, đường cung dịch chuyển
3. Phân tích sự thay đổi trạng thái cân bằng Khái niệm:
Giá cân bằng: là mức giá mà tại đó lượng cầu về một hàng hóa đúng bằng lượng cung.
Điểm cân bằng: trạng thái khi lượng cung và lượng cầu trên thị trường cân
bằng, tại đó, giá cả trở nên ổn định.
Sản lượng cân bằng: không có sự thiếu hụt hay dư thừa của một hàng hóa
dịch vụ trên thị trường, cung và cầu bằng nhau.
Ba bước phân tích sự thay đổi của trạng thái cân bằng: - Bước 1:
Yếu tố thừa cung, cung lớn hơn cầu:
Người dân dần áp dụng khoa học kĩ thuật vào trồng trọt, diện tích bưởi cũng
theo đó ngày càng tăng. Bưởi Diễn là đặc sản của Hà Nội, trước đây được trồng
nhiều tại huyện Từ Liêm, Hoài Đức; nhưng những năm gần đây đã vượt ra khỏi địa
bàn Hà Nội và có ở các tỉnh thành khác như Hưng Yên, Bắc Giang, .... Người dân
đều đồng loạt bỏ giống câu khác chuyển sang trồng loại bưởi Diễn. Năng suất tăng.
Đường cung dịch sang phải.
Yếu tố cầu giảm, cầu nhỏ hơn cung:
Trong năm 2020 – 2021, dịch bệnh Covid-19 hoành hành phức tạp, giãn
cách kéo dài, gây nhiều trở cho nền kinh tế , thu nhập bình quân đầu người giảm,
họ chi tiêu tiết kiệm hơn.
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 5 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ Giảm sức mua.
Đường cung dịch chuyển sang trái.
Trở ngại trong xuất khẩu:
Trung Quốc là thị trường có vai trò lớn trong xuất khẩu bưởi của Việt Nam.
Tuy nhiên, trong 2020 – 2021 thì Trung Quốc chỉ cho phép 9 loại trái cây được
phép nhập khẩu nên bưởi không được xuất khẩu sang thị trường này.
Cung vượt cầu làm cho giá bán giảm.
-Bước 2: Sau khi nhận xét các yếu tố ảnh hưởng đến cung và cầu thì chúng
ta kết luận rằng cung tăng, cầu giảm do đó đường cung di chuyển sang phải và
đường cầu di chuyển sang trái.
-Bước 3: Chúng ta so sánh điểm cân bằng cũ và mới bằng cách sử dụng đồ thị cung
cầu để xem sự thay đổi cung cầu của hàng hóa này như thế nào.
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 6 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ 4. Đề xuất giải pháp
4.1. Mở rộng thị trường tiêu thụ, chủ động tìm đầu ra cho bưởi Diễn
Mở rộng hợp tác thị trường, đặc biệt là ngoài nước để không bị Trung Quốc
chiếm thế độc quyền. Ngoài ra, cóthể tìm kiếm các đối tác tiêu thụ bằng cách tham
gia các triển lãm, hội chợ, sự kiện thương mại, hoặc thông qua các kênh thương
mại điện tử, xây dựng hình ảnh bưởi Diễn như một sản vật đậm chất vùng miền.
4.2. Tăng khả năng chế biến:
Tăng khả năng chế biến giúp giảm lượng sản phẩm bị lãng phí và tăng giá trị
sản phẩm. Có thể tăng khả năng chế biến bằng cách xây dựng các nhà máy chế
biến, tăng khả năng vận chuyển, và tăng khả năng bảo quản sản phẩm.
4.3. Tăng cường hợp tác cùng phát triển
Nông dân có thể hợp tác với các nhà máy có dây chuyển thu hoạch, chế biến
và bảo quản hiện đại, có trình độ kĩ thuật cao. Nhờ đó, các nhà máy có thể yên tâm
về nguồn hàng mà người nông dân lại không phải lo về đầu ra sản phầm. KẾT LUẬN
Bên trên là những phân tích về sự bất ổn giá của bười Diễn Hà Nội dựa trên
các khái niệm cung – cầu và phương pháp ba bước phân tích sự thay đổi của trạng
thái cân bằng. Qua đó, bài phân tích cũng đưa ra những giải pháp hướng đến bình
ổn giá thị trường bưởi, khắc phục những khó khăn trong sản xuất của người nông dân. NGUỒN THAM KHẢO
1. Kim Ngân (2021). Bưởi Diễn rớt giá thê thảm, dien-rot-gia-the-tham.html>, xem 7/11/2023
2. Vietnamnet (2020). Bưởi Diễn 5 nghìn đồng/quả, đầu mùa loạn giá coi chừng
dính lừa, < https://vietnamnet.vn/buoi-dien-5-nghin-dongqua-dau-mua-loan-gia-
coi-chung-dinh-lua-698728.html>, xem 7/11/2023
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 7 TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔ
3. Số liệu kinh tế. Trạng thái cân bằng thị trường, sự mất cân bằng và những thay
đổi trong trạng thái cân bằng, < https://solieukinhte.com/kien_thuc/can-bang-thi- truong/>, xem 7/11/2023
ĐOÀN THỊ NGỌC ÁNH – 31231027238 8