Báo cáo: Chiến lược marketing trà sữa ít béo “Tôi Đẹp” môn Marketing căn bản | Học viện Ngân hàng

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TẬP LỚN Học phần: MARKETING ĐỀ TÀI :
CHIẾN LƯỢC MARKETING SẢN PHẨM TRÀ SỮA ÍT BÉO “TÔI ĐẸP” CỦA DOANH NGHIỆP TOCOTOCO.
Giảng viên hướng dẫn : Phan Thùy Dương Nhóm thực hiện : Nhóm 5 Mã lớp : 211MKT21A04
Hà Nội, ngày 20 tháng 12 năm 2021
Bảng đánh giá các thành viên STT Họ tên MSV Nội dung Đánh giá mức độ làm bài 15
Vũ Thị Thùy Dương 23A4060091 Chính sách sản phẩm 90/100 30 Trần Thị Hoa
23A4020140 Khách hàng mục tiêu 90/100 37 Nguyễn Thị Huế
23A4010262 Lời mở đầu, kết luận, 95/100 chính sách xúc tiến 38 Lê Quang Huy 22A4060264 Chính sách giá 90/100 51 Đào Hồng Minh 23A4060166 Giới thiệu doanh 95/100 nghiệp 52 Nguyễn Thị Mơ
23A4020259 Chính sách phân phối 100/100 59 Vũ Hương Quỳnh 23A4010556 Căn cứ lựa chọn sản 100/100 phẩm mới 77 Đào Thị Nhung 23A4010496 Thị hiếu và hành vi 100/100 của khách hàng. 88 Tạ Phương Thanh 23A4010583 Căn cứ lựa chọn sản 100/100 phẩm mới MỤC LỤC
Lời mở đầu........................................................................................................1
Nội dung............................................................................................................2
I. Giới thiệu về doanh nghiệp ToCoToCo
1. Nguồn gốc.....................................................................................................2
2. Logo và slogan..............................................................................................2
3. ToCoToCo tại thị trường Việt Nam..............................................................3
4. Tầm nhìn và sứ mệnh của doanh nghiệp.......................................................3
5. Các sản phẩm chính của ToCoToCo.............................................................4
II. Căn cứ lựa chọn sản phẩm mới
1. Môi trường vĩ mô .........................................................................................4
2. Môi trường vi mô..........................................................................................6
III. Khách hàng của sản phẩm mới
1. Khách hàng mục tiêu.....................................................................................7
2. Thị hiếu và hành vi của khách hàng..............................................................8
IV. Chính sách Marketing cho sản phẩm mới
1. Chính sách sản phẩm....................................................................................9
2. Chính sách giá.............................................................................................14
3. Chính sách phân phối..................................................................................16
4. Chính sách xúc tiến hỗn hợp.......................................................................18
Kết luận...........................................................................................................22
Tài liệu tham khảo...........................................................................................23
Chào mừng mọi người đã đến với cuộc thi giới thiệu sản phẩm mới do tổ
chức MKT 04 chủ trì. Chúng tôi gồm 3 người là Nguyễn Thị Mơ, Đào
Hồng Minh và tôi Tạ Phương Thanh, là thành viên của bộ phận MKT
của DN TCTC. Chúng tôi đến đây để dự thi với sản phẩm mới của công ty. Lời mở đầu
Trong những năm trở lại đây, chúng ta có thể thấy sự phát triển mạnh mẽ
của ngành kinh doanh trà sữa tại Việt Nam. Xuất phát từ điều này, các quán
trà sữa không ngừng được mở rộng và phát triển để đáp ứng nhu cầu của
người tiêu dùng. Là một tín đồ của trà sữa, hẳn không ai không biết đến
thương hiệu tsua quốc dân TCTC. Nắm bắt được xu hướng quan tâm đến sức
khỏe và vóc dáng của khách hàng, doanh nghiệp ToCoToCo đã nghiên cứu ra
sản phẩm trà sữa ít chất béo “Tôi đẹp”. Để sản phẩm mới đạt được thành công
rất cần một chiến lược marketing hiệu quả. Để có sự nhìn nhận rõ nét về
DN, chúng tôi sẽ giới thiệu tới quý vị về doanh nghiệp của mình. 1. Nguồn gốc
Ngay từ những ngày đầu tiên thành lập, ToCoToCo được biết đến là những
cửa hàng nguồn nguyên liệu sạch và chất lượng hàng đầu.
Cho đến tháng 11/2013, Đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Trà sữa ToCoToCo.
Hiện nay ToCoToCo đã có nhiều chi nhánh lớn nhỏ trên khắp các tỉnh thành
lớn như: TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang….. 2. Logo và Slogan
Cái tên ToCoToCo đã trở nên khá thân thuộc và phổ biến với giới trẻ, tuy
nhiên ít ai biết ToCoToCo lại là một cái tên mang ý nghĩa vô cùng thú vị. T là
ống hút, O là trân châu, C là hành động cắn và nhai trân châu. Vậy, 1
ToCoToCo được hiểu là: Ống hút hút trân châu, khách nhai trân châu. Logo
có biểu tượng “ngôi sao mỉm cười” là thông điệp thương hiệu muốn gửi đến
khách hàng, ngoài việc được thưởng thức đồ uống ngon, còn được tận hưởng
niềm vui hạnh phúc. Ngôi sao mỉm cười được tạo nên từ 63 ngôi sao nhỏ
xung quanh. Ý nghĩa của nó là 63 tỉnh thành của Việt Nam, gửi gắm mong
muốn đưa những ly trà sữa đến tay của tất cả khách hàng trên toàn đất nước Việt Nam xinh đẹp.
Với slogan “Fresh Is Attitude”, công ty luôn mong muốn mang tới cho khách
hàng những dịch vụ cùng những sản phẩm tươi ngon và mát lành nhất.
3. ToCoToCo tại thị trường Việt Nam
Năm 2013: Đánh dấu sự ra đời của thương hiệu Trà sữa ToCoToCo.
Cho đến nay, TCTC đã đạt được những thành công vang dội như mọi người
đã thấy ở trên màn hình. 5. Các sản phẩm chính
Thực đơn gồm 6 loại đồ chính: Trà sữa Trà hoa quả Macchiato Chè Xueshan 2 Special drink Đồ uống đá xay
Quý vị có đang thắc mắc dựa vào đâu mà DN chúng tôi quyết định
nghiên cứu về sản phẩm trà sữa ít chất béo “Tôi đẹp” k ạ? Sau đây chúng
tôi sẽ giải đáp thắc mắc của quý vị về vấn đề này.
II. Về căn cứ lựa chọn sản phẩm mới thì chúng tôi dựa trên 2 tiêu chí là
Môi trường vĩ mô và Môi trường vi mô
1. Về Môi trường vĩ mô thì chúng tôi nghiên cứu sự tác động của 5 yếu tố trên đây. 1.1. yếu tố dân số
Mật độ dân số của Việt Nam khoảng 317 người/km2. Ước tính dân số Việt
Nam sẽ tăng trung bình 2.275 người mỗi ngày trong năm 2021.
=> Tốc độ tăng dân số là chỉ tiêu dân số học quan trọng tác động đến quy
mô nhu cầu. Quy mô dân số lớn và tốc độ tăng cao tạo ra một thị trường rộng lớn và tiềm năng.
Yếu tố nhân khẩu học tạo ra cho chúng tôi cơ hội đó là giúp cho sản phẩm trà
sữa “Tôi đẹp” của ToCoToCo dễ dàng tiếp cận với thị trường, mở ra nhiều cơ hội kinh doanh.
Bên cạnh thời cơ, yếu tố này cũng đặt ra nhiều thách thức như cùng với sự
tăng lên của dân số, nhu cầu người tiêu dùng cũng trở nên đa dạng và khắt
khe hơn. 1.2. Môi trường kinh tế
Nền kinh tế Việt Nam đã thể hiện khả năng chống chịu tốt trong bối cảnh đại
dịch COVID-19. Tăng trưởng kinh tế đạt 2,9% trong năm 2020 và nằm trong
mức cao nhất trên thế giới.
Thời cơ: Khi thu nhập và mức sống của người dân Việt Nam ngày càng cao,
khi người dân có đủ khả năng chi tiêu cho những vật chất của cuộc sống thì
họ hướng tới những sản phẩm không những thuần túy về chủng loại mà còn
phải lành mạnh, đảm bảo dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu về sức khỏe. Đây là
thời cơ vô cùng thuận lợi để sản phẩm trà sữa “Tôi đẹp” của ToCoToCo ra mắt người tiêu dùng.
Thách thức: Tuy nhiên việc thu nhập tăng làm cho người tiêu dùng trở nên
“khó tính” hơn và đòi hỏi những sản phẩm chất lượng hơn.
1.3. Môi trường chính trị pháp luật 3
Chính phủ luôn có trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng thông qua luật pháp,
hoặc cho phép thành lập các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng.
Cơ hội: ToCoToCo có quyền áp dụng các biện pháp mà pháp luật cho phép
để tự bảo vệ trí tuệ của mình về các sản phẩm như: Luật chất lượng sản phẩm
hang hóa, luật thuế thu nhập doanh nghiệp.
Thách thức: Làm tăng vị thế người tiêu dùng lên, buộc công ty phải có trách nhiệm với sản phẩm.
1.4. Môi trường văn hóa - xã hội
Bên cạnh trà đá vỉa hè hay cà phê trong quán, nếu được hỏi rằng còn thứ văn
hóa thức uống nào đang đồng hành với giới trẻ Việt Nam vào ngày nay thì
câu trả lời chắc chắn sẽ là trà sữa.
Xu hướng ăn uống healthy cũng đang được rất nhiều người quan tâm và ủng
hộ. Xã hội càng phát triển thì nhu cầu về ăn uống của con người cũng ngày
một gia tăng, không chỉ cần ngon, mà hiện tại vấn đề dinh dưỡng và sức khoẻ
cũng là một yếu tố để người tiêu dùng cân nhắc và lựa chọn.
1.5. Chúng ta cùng đến với ytố cuối cùng ảnh hưởng đến quyết định ra
mắt sphẩm “Tôi đẹp” của cty chúng tôi trong môi trường vĩ mô đó là: yếu tố công nghệ.
Tại thị trường Việt Nam là có rất nhiều app đặt đồ ăn online như: Grab,
Baemin, Nowfood,... những app này có thể thanh toán không dùng tiền mặt
đang ngày càng được ưa chuộng. Với việc có Wifi và mạng 4G phủ sóng ở
khắp mọi nơi thì việc đặt đồ ăn trở nên dễ dàng hơn bao h hết.
Thời cơ: Với việc mua bán thuận tiện cũng là một cơ hội lớn trong việc tiêu
thụ sản phẩm, đưa sản phẩm mới đến tay người tiêu dùng.
Thách thức: Tuy nhiên, giữa một “dàn” các sản phẩm trên thị trường, để
người tiêu dùng có thể nhận biết và lựa chọn sản phẩm trà sữa “Tôi đẹp” là
một điều vô cùng khó khăn. Đòi hỏi trà sữa “Tôi đẹp” cần có sự khác biệt và
nổi bật so với các sản phẩm khác.
2. Chúng ta cùng đến với môi trường thứ hai là Môi trường vi mô. Tại
đây, chúng tôi nghiên cứu 2 đối tượng đó là khách hàng và đối thủ cạnh tranh. Cụ thể: 2.1. Khách hàng
Thị trường khách hàng của sản phẩm “Trà sữa tôi đẹp Tocotoco”:
Theo số liệu khảo sát của Vietnam Report thì thực phẩm, đồ uống đang chiếm
tỉ lệ cao nhất trong cơ cấu chi tiêu hàng tháng của người tiêu dùng Việt,
chiếm khoảng 35% mức chi tiêu. Theo tổ chức BMI, Việt Nam là một trong
những thị trường thực phẩm và đồ uống hấp dẫn toàn cầu (xếp thứ 10 ở Châu Á). 4 Cơ hội
Theo báo cáo từ Tổng cục thống kê năm 2019 đã chỉ ra xu hướng tiêu dùng
thực phẩm mới. Đó là người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các thực phẩm
sạch, có nguồn gốc hữu cơ và thân thiện với môi trường. Cộng thêm sức ảnh
hưởng của dịch bệnh Covid-19, thì các sản phẩm tốt cho sức khỏe và nâng
cao sức đề kháng sẽ tiếp tục là chủ đề được hướng đến nhiều nhất trong thời
điểm hiện tại và tương lai.
Thách thức đặt ra cho Trà sữa tôi đẹp ToCoToCo chính là giá cả phải hợp lí
hơn mà vẫn phải đảm bảo chất lượng của sản phẩm cho khách hàng 2.2. Đối thủ cạnh tranh
Hiện nay Ding Tea là đối thủ cạnh tranh lớn nhất với ToCoToCo trong sản
phẩm mới này. Dingtea có một loạt hương vị trà sữa ít béo dành cho dân công
sở như trà sữa trà xanh với vị nhẹ nhàng, dễ uống, trà trái cây mix cùng hạt
Chia giúp giảm béo, tăng cường miễn dịch, nước kiwi lô hội giúp làm đẹp cả
dáng lẫn da mà không lo bị béo.
Tất cả các loại trà sữa ít béo của Dingtea đều được pha chế từ những nguyên
liệu thiên nhiên đảm bảo giữ được hương vị thuần tự nhiên, không mất đi giá
trị dinh dưỡng mà lại tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tóm lại, việc phân tích đối thủ cạnh tranh là việc không thể thiếu và bắt buộc
trong kinh doanh của doanh nghiệp để có thể tạo ra chiến lược phát triển phù
hợp đưa khách hàng về với doanh nghiệp của mình.
Sau khi nghiên cứu thị trường thì chúng tôi đã xác định được khách hàng
cho sản phẩm mớia ủa mình. Sau đây tôi xin mời cô Nguyễn Thị Mơ sẽ
trình bày về vấn đề này. Xin mời cô: Mơ: Vâng cảm ơn Thanh.
Qua tìm hiểu, chúng tôi đưa ra các nhóm đối tượng khách hàng cho sản phẩm mới lần này
Nhóm đối tượng thứ nhất là:
Ngư'i b*o ph., ngư'i đang gi3m cân v8 ăn eat clean Những người thuô Ž
c nhóm này thường có sức ăn khá lớn, hấp thụ tốt các chất
dinh dưỡng có trong thức ăn nhưng mục tiêu quan trọng nhất của họ là làm
thế nào để có vóc dáng thon gọn nhưng vẫn đáp ứng được nhu cầu, sở thích ăn uống.
Thứ 2 là nhóm Ngư'i l8m trong môi trư'ng văn ph?ng. Những người làm viê Ž
c ở môi trường văn phòng thường rất ít hoạt đô Ž ng, họ phải ngồi làm viê Ž
c cả ngày, lượng calo hấp thụ nhiều, dẫn đến tình trạng tích
trữ mỡ thừa ở vùng bụng. Mặt khác làm việc bằng bộ não thường xuyên nên
gây ra tình trạng stress, mệt mỏi. 5
V8 Học sinh, sinh viên l8 nhóm đối tượng không thể thiếu:
Đối với nhiều bạn trẻ, uống trà sữa không chỉ để giải khát mà trà sữa được
xem là sở thích cá nhân. Đă Ž c biê Ž
t là các bạn học sinh đang ở đô Ž tuổi phát triển
thì quan tâm đến dáng vóc là điều vô cùng quan trọng
Cuối cùng l8 nhóm ,Ngư'i quan tâm đến vấn đề sức khỏe, an to8n thực phẩm
Họ tiềm kiếm sản phâm có Nguyên liê Ž
u, nguồn gốc xuất xứ r• ràng, được
kiểm chứng chất lượng và sản phẩm phải có lợi cho sức khỏe.
2. Để hiểu rõ hơn về khách hàng mục tiêu, DN chúng tôi đã có sự nghiên
cứu về thị hiếu và hành vi của người tiêu dùng. (Đọc slide)
Ngư'i b*o ph., đang gi3m cân v8 ăn eat clean. Những s3n phẩm tr8 sữa
m8 họ chọn ph3i đáp ứng các tiêu chí sau:
Về Ngư'i l8m trong môi trư'ng văn ph?ng họ t.m kiếm s3n phẩm có thể giúp: Học sinh, sinh viên: 6
C?n nhóm đối tươngk Ngư'i quan tâm đến vấn đề sức khỏe, an to8n thực phẩm:
Mơ: Để sản phẩm mới đạt được sự thành công như kì vọng của chúng
tôi, bộ phận MKT của DN đã đề ra chính sách MKT cho sản phẩm mới này.
Sau đây chúng tôi sẽ triển khai về chiến lược MKT cho sản phẩm “Tôi đẹp”.
Thứ nhất là Chính sách sản phẩm
Chúng ta hãy cùnh tôi tìm hiệu Cấp độ sản phẩm mới lần này:
Xuất phát từ nhu cầu của thị trường, hướng đến lượng lớn khách hàng yêu
thích trà sữa nhưng lại lo sợ tăng cân và những vấn đề về sức khỏe. Tocotoco
đã nghiên cứu, quyết định ra mắt loại thức uống có nguồn gốc tự nhiên, lành
mạnh, an toàn và đảm bảo sức khỏe của người tiêu đặc biệt là những khách
hàng quan tâm nhiều tới sức khỏe, vóc dáng.
Đặc tính: Trong trà có rất nhiều khoáng chất và các loại vitamin như:
A, B, D, E… giúp tăng cường thể lực từ bên trong, chống lão hóa, loại
bỏ độc tố và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra trà giúp tăng cường trí nhớ,
chống béo phì và có tác dụng làm đẹp da.
Bột sữa thực vật trong trà sữa có những lợi ích về mặt dinh dưỡng cao, với
chiết xuất từ lúa mạch, lúa mì và bột gạo.
Trà có chứa caffeine, một chất rất tuyệt vời cho hệ thống bài tiết và có thể
giúp nhuận tràng. Ngoài ra, trà cũng chứa chất theophylline( theo phi lin) có 7
tác dụng giải độc cơ thể, làm dịu tâm trí, thư giãn cơ bắp và cải thiện lưu lượng máu .
Bố cục bên ngoài: Sản phẩm được đựng trong các cốc nhựa trong suốt , được
dập nắp kín kèm theo ống hút tiện lợi cho khách hàng khi sử dụng.
Để có được những giải pháp MKT phù hợp cho từng gia đoạn, chúng tôi đã nghiên cứu về
1.2. Chu kỳ sống của sản phẩm “Tôi đẹp”
“Tôi đẹp” sẽ trải qua 4 giai đoạn: Giai đoạn Giai đoạn phát Giai đoạn bão hòa Giai đoạn triển khai triển suy thoái -Tập trung -Tập trung vào -Doanh nghiệp cần cải -Mức tiêu
vào đầu tư sản việc tạo dựng niềm tiến sản phẩm, đưa ra thụ giảm sút phẩm mới.
tin cho khách hàng nhiều hoạt động khuyến nghiêm -Thu hút -Vì ở giai đoạn
mại hấp dẫn, hoạt động trọng. khách hàng triển khai, sản thu hút khách hàng. Ví -DN cần tiêu bằng các
phẩm “Tôi đẹp” có dụ như tổ chức mini thụ hết sản chương trình
mức giá trung bình game tặng quà khủng, phẩm còn lại khuyến mại.
thấp nên giai đoạn đăng kí thành viên VIP thông qua - giai đoạn này có thể tăng nhận quà liền tay,… việc giảm giá này giá sản mức giá lên
-Cải thiện chất lượng sản sản phẩm. phẩm mới sẽ khoảng 3-4000 phẩm thông qua “Hòm -Không tập nằm trong đồng. thư góp ý” từ khách trung truyền mức trung -Chú trọng việc hàng. thông sản bình và thấp CSKH. -Nghiên cứu và đưa ra phẩm “Tôi hơn thị sản phẩm mới. đẹp” nữa. trường. Mà Truyền -Triển khai thông sản mạnh mẽ các phẩm mới hoạt động xúc tiến.
Tôi xin đi sâu hơn về thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: Trà sữa Tôi đẹp. Doanh nghiệp lấy tên sản phẩm là “Tôi đẹp”
bởi vì khi khách hàng uống trà sữa ít béo sẽ không bị tăng cân, béo phì như
các loại trà sữa khác. Từ đó giúp cải thiện vóc dáng, xinh đẹp rạng ngời.
Slogan: Tròn vị - Dáng xinh. Mặc dù là trà sữa ít béo nhưng mùi vị của sản
phẩm này vẫn ngon ngây ngất lòng người như các vị trà sữa khác của ToCoToCo.
Logo và nhãn hiệu: Doanh nghiệp quyết định giữ nguyên biểu tượng mặt cười
cùng 63 ngôi sao xung quanh để tạo sự nhất quán trong các sản phẩm của 8
doanh nghiệp. Ngoài ra, ToCoToCo còn lấy màu cam là màu nền cho sản
phẩm mới này. Màu cam là sự pha trộn giữa sự ấm áp của màu đỏ và sự lạc
quan của màu vàng, màu cam truyền tải sự năng động và tràn đầy năng lượng.
Màu cam khiến chúng ta cảm thấy tươi mát và healthy.
Mọi người hãy cùng hướng mắt lên màn hình để theo d•i logo và nhãn hiệu của chúng tôi nhé! 1.3.2. Thành phần
Hương vị: Trà xanh sữa, trà Olong,trà hoa quả
Loại trà dùng trong pha chế:Trà đen, trà xanh, trà olong
Sữa: Sử dụng sữa tươi, bột sữa thực vật
Trân châu được làm từ bột khoai tây tự nhiên
Đường: Sử dụng đường ăn kiêng tự nhiên Cắt giảm bột béo
Ngoài ra để làm đa dạng thêm lựa chọn cho các thực khách, menu bổ sung
thêm topping cho trà sữa như: nha đam, hoa quả tươi,..
1.3.3. Việc ngày càng nâng cao chất lượng sản phẩm cũng là một yêu cầu
tất yếu đối với sản phẩm mới này.
Chúng tôi sẽ phải tạo dựng bản sắc riêng cho đồ uống của mình, trau dồi để
cải tiến để hoàn thiện công thức của mình.
Đội ngũ nhân viên pha chế được đào tạo có kinh nghiệm cao
Kĩ càng trong khâu chọn lựa, đảm bảo nguồn cung cấp nguyên vật liệu đúng
quy cách, chủng loại, chất lượng, thời gian vận chuyển và bảo quản. Thiết lập
mối quan hệ có uy tín đối với nhà cung ứng nguyên vật liệu và khách hàng.
1.3.4. Quá trình tạo ra sản phẩm mới “Tôi đẹp” của chúng tôi trải qua 4 bước:
Bước 1: Tìm hiểu ý tưởng
Ngày nay, việc ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe bên trong và vóc dáng
bên ngoài đang được mọi người quan tâm rất nhiều. Việc này đòi hỏi bạn phải
có một chế độ ăn uống khá khắt khe, tránh các sản phẩm nhiều đường, chất
béo...Vì vậy, sản phẩm trà sữa ít chất béo ToCoToCo ra đời giúp cho thực
đơn của bạn đa dạng hơn.
Bước 2: Thiết kế sản phẩm
Sản phẩm được đựng trong các cốc nhựa trong suốt được dập nắp kín
kèm theo ống hút tiện lợi cho khách hàng khi sử dụng.
Còn logo và slogan thì như chúng tôi đã trình chiếu ở phần trên.
Bước 3: Thử nghiệm sản phẩm 9
ToCoToCo đã có được một lượng khách hàng vô cùng lớn, tuy nhiên đây là
sản phẩm mới của doanh nghiệp. Do đó cần có sự thử nghiệm để thấy được
thị hiếu của khách hàng xem có phù hợp khẩu vị hay không. Doanh nghiệp có
thể mở các chương trình ra mắt sản phẩm mới, tặng kèm sản phẩm mới khi
khách hàng mua số lượng sản phẩm nhiều ... Từ đó doanh nghiệp đưa ra các
chiến lược phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Bước 4: Đưa sản phẩm ra thị trường
Sau khi đã khảo sát thị trường, nắm được thị hiếu của khách hàng, điều chỉnh
được sản phẩm phù hợp thì doanh nghiệp nên đưa sản phẩm ra thị trường với
số lượng lớn, đa dạng về chủng loại, hương vị, thành phần... 2. Chính sách giá
Ở chính sách giá, chúng tôi nghiên cứu 2 nhân tố đó là: 2.1.1 Nhân tố bên trong
Mục tiêu của Marketing từng thời kỳ. Công ty sẽ hướng đến mục tiêu:
Mục tiêu đảm bảo sự tồn tại
Do đây là sản phẩm mới trên thị trường nên để đảm bảo sự tồn tại, doanh
nghiệp cần đưa ra mức giá hợp lý để có thể thu hút người tiêu dùng. Những
ngày đầu tiên thì công ty có những chính sách khuyến mại 5-10% bởi vì giá
cả ảnh hưởng đến nhu cầu và thị hiếu, chính sách khuyến mãi như vậy sẽ
khiến người tiêu dùng tò mò và dùng thử sản phẩm trà sữa ít chất béo của công ty.
Mục tiêu dẫn đầu về chất lượng
Sản phẩm này được công ty hướng đến mục đích lâu dài là chất lượng của sản
phẩm. Đối với sản phẩm trà sữa ít chất béo này, các nguyên liệu được lấy từ
các vùng nông sản sạch, có nguồn gốc xuất xứ r• ràng và có giấy kiểm định
chất lượng. Các dụng cụ pha khuấy đều được tiệt trùng để đảm bảo vệ sinh
thực phẩm Công ty tin rằng việc ưu tiên chất lượng lên hàng đầu cùng với sự
cảm nhận của khách hàng thì sẽ tạo được niềm tin và được khách hàng sử
dụng ngày càng nhiều hơn. 2.1.2 Nhân tố bên ngoài
Cầu của thị trường: Trà sữa là một sản phẩm vô cùng phổ biển đối với giới
trẻ song sản phẩm trà sữa ít chất béo thì chưa có nhiều, là một trong doanh
nghiệp tiên phong nên công ty tập trung vào chất lượng đi kèm với mix các
loại hoa quả hoặc trà có lợi cho sức khỏe như trà ô long, hồng trà, trà hoa nhài… 10
Dạo quanh một vòng thị trường trà sữa ta có thể thấy, giá của trà sữa Ding tea
dao động từ 25.000đ-60.000đ, trà sữa LeeTee giá dao động từ 20.000đ-
55.000đ. Như vậy, giá trà sữa Tôi đẹp là ở mức trung bình, khoảng 32.000đ- 55.000đ. 2.2 Mục đích giá
Mục đích giá của chúng tôi đi đầu sẽ là tạo niềm tin cho khách hàng, luôn
luôn có ý thức xây dựng thương hiệu của chính mình. Để khi khách hàng sử
dụng một lần rồi sẽ sử dụng tiếp lần hai vì chất lượng và giá cá
Xây dựng sản phẩm an toàn, đảm bảo về sức khỏe nhưng giá cả vẫn mềm để
phù hợp với đối tượng chủ yếu là học sinh, sinh viên
Cuối cùng là đảm bảo có thể sống sót trên thị trường, có lợi nhuận, tránh sự
xâm nhập của đối thủ cạnh tranh.
2.3 Sau đây chúng tôi sẽ trình bày về một số chính sách giá cụ thể
Về mặt bằng chung, các ly trà sữa Tôi đẹp có giá tương đương như các loại
trà sữa khác trên thị trường, giá dao động từ 32.000 đồng -55.000 đồng.
dựa vào tâm lý của người mua để định giá sản phẩm đó nhằm tăng doanh số
bán hàng theo tâm lý. Chẳng hạn như 1 ly trà sữa ô long size M của Tocotoco
có giá là 39.000 đồng, còn size L là 46.000 đồng. Sự chênh lệch giữa các size
chỉ là 7.000 đồng, vì thế mà đánh vào tâm lý của khách hàng là chỉ mất thêm
7.000 đồng để có ly trà sữa to hơn và có thể thưởng thức nhiều hơn.
Các chiến lược điều chỉnh giá:
Chính sách ưu đãi giá cho nhóm: Khi khách hàng đi theo nhóm từ 3 người trở
lên thì TocoToco sẽ giảm giá trực tiếp 20% cho một hóa đơn. Chính sách này
không áp dụng với các hóa đơn trong những ngày diễn ra chương trình đặc biệt
Chính sách giảm giá sự kiện: Đối với những khách hàng mà tham gia 2 mini
game của sự kiện trở lên thì khách hàng sẽ được giảm giá hoặc mua 2 tặng 1
cho một hóa đơn trong những ngày diễn ra sự kiện
Chính sách thành viên thân thiết TocoToco club: Khách hàng đăng kí tài
khoản thành viên miễn phí trên ứng dụng hoặc website TocoToco, khi mua
sản phẩm, dịch vụ để được tích điểm và có thể hưởng được nhiều ưu đãi như
tặng voucher hay giảm giá. 11 3. Chính sách phân phối 3.1. Mục tiêu
Tocotoco mang sản phẩm Tôi đẹp đến với quý khách hàng để mọi người được
trải nghiệm hương vị Trà sữa ít chất béo ngon, bổ, nhiều chất dinh dưỡng. Từ
đó giúp cải thiện vóc dáng của khách hàng.
3.2. Chính sách phân phối cụ thể
Chúng tôi lựa chọn chính sách phân phối rộng rãi: Các cửa hàng hiện tại của
chúng tôi được đặt tại các địa điểm vô cùng thuận lợi: tập trung ở các thành
phố( Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh,..), các siêu thị lớn( Aeon mall, Vincom),
những nơi này có dân số nhiều, thu nhập cao hơn, những người ở đây sẽ có
xu hướng “eat clean”. Đây là cơ hội tiềm năng phân phối sản phẩm mới.
Kênh trực tiếp là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi: Ngay từ ban đầu Tocotoco
là nhà sản xuất trực tiếp đưa sản phẩm tới khách hàng. Dựa vào đó, sản phẩm
mới cũng sẽ được sản xuất và bán ở các cửa hàng hiện có của Tocotoco đến tay người tiêu dùng.
Hoạt động giao hàng trực tiếp cho khách hàng tại cửa hàng: Điều này dành
cho những khách hàng muốn có trải nghiệm trực tiếp tại quán, muốn có một
không gian riêng tư để tán gẫu, hẹn hò, học tập hay làm việc. Các điểm quán
trực tiếp giới thiệu sản phẩm mới, sản xuất sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu với khách hàng.
Giao hàng tại địa chỉ mà khách yêu cầu: Dành cho những khách hàng ngại ra
ngoài, bận rộn với công việc,...
Trước hết, Tocotoco sẽ đưa sản phẩm mới lên trang web chính của Tocotoco,
ở đây Tocotoco sẽ đưa đầy đủ thông tin về sản phẩm mới này, để người dùng
có thể tiếp cận một cách đầy đủ và minh bạch về thành phần, giá cả, các vị trà
sữa từ đó khách hàng có thể đặt hàng nhanh chóng trên trang website hoặc qua hotline 1900636936 .
Sản phẩm cũng được upload trên các trang mạng bán hàng, nơi mà thông tin
về sản phẩm sẽ được cập nhật liên tục. 12
Tương tự với facebook thì Tocotoco cũng có instagram, zalo, tiktok đây là
những mạng xã hội mà khách hàng mục tiêu của chúng tôi sử dụng rất nhiều.
Với khẩu hiệu hiện tại của Tocotoco “ ORDER NGAY - SHIP LIỀN TAY”
sản phẩm mới cũng sẽ áp dụng vào như các sản phẩm đã có của Tocotoco,
đáp ứng nhu cầu về sản phẩm mới.
Chúng tôi cũng sẽ đưa sản phẩm mới , cập nhật chi tiết về sản phẩm mới này
tại các app mà Tocotoco đã liên kết trước đó:
ShopeeFood,Beamin,Lazada,Gojek
Chúng tôi sẽ đẩy nhanh quá trình đóng gói, đảm bảo thời gian giao sản phẩm
mới tới khách hàng một cách nhanh chóng. Mặt khác cũng đẩy nhanh quá
trình thanh toán: nhân viên thu ngân làm việc chuyên nghiệp.
Chúng tôi hướng tới mục tiêu quan hệ công chúng của chính sách xúc tiến đó là
Xây dựng quan hệ quần chúng với khách hàng
Đảm bảo danh tiếng của Tocotoco
Đối với sản phẩm mới lần này, dựa trên lý do, mục đích của sản phẩm cũng
như khách hàng mục tiêu mà chúng tôi đã đề ra, chúng tôi sẽ tổ chức, đồng
hành với các chương trình, sự kiện về sức khỏe, về giảm cân, sắc đẹp...
Tổ chức chương trình ưu đãi, trò chơi mini game online hoặc trực tiếp tùy vào
từng các điểm bán hàng ra mắt sản phẩm mới. Cụ thể: chương trình “Giảm
cân cùng Tôi đẹp”, với cách thức là quay video tập thể dục mỗi ngày trong
vòng 1 tuần sau đó gửi về cho chúng tôi, chúng tôi sẽ đăng lên trang chủ
Facebook, tính điểm dựa trên số lượt thả tim, share…Người có số điểm cao
nhất, sẽ được 1 triệu đồng tiền mặt. 4.2. Marketing trực tiếp
Mục tiêu marketing trực tiếp là: Nghiên cứu thị trường 13 Mục tiêu bán hàng
Xây dựng mối quan hệ với khách hàng
Công cụ thực hiện marketing trực tiếp của chúng tôi bao gồm:
Email: Dựa vào khách mục tiêu: DN sẽ gửi các bài viết về sức khỏe. Từ các
thông tin của khách hàng, sẽ viết thư tới khách hàng vào ngày sinh nhật của
họ. Chúng tôi sẽ cập nhật liên tục các ý kiến khách hàng, giải đáp mọi thắc
mắc một cách nhanh chóng.
Chúng tôi sẽ làm các poster về sản phẩm mới tại các điểm bán hàng, giới
thiệu thông tin về sản phẩm. Với ưu đãi hấp dẫn, để khách hàng trải nghiệm
sản phẩm mới “Tôi đẹp”. 4.3.Quảng cáo
Thương hiệu cần được đẩy mạnh thông qua ba phương tiện quảng cáo là
phương tiện in ấn , phương tiện điện tử , phương tiện ngoài trời .
Chúng ta có thể thấy r•, từ khi Covid diễn ra, các cuộc họp online, các
sự kiện online diễn ra rất nhiều, người ta đã quen với Internet. Chúng
tôi sẽ thuê các KOL quảng cáo sản phẩm, review, tạo trend, mini
game… cùng hashtag về sản phẩm mới.
Chúng tôi cũng sử dụng mạng xã hội, bao gồm cả web chính của
Tocotoco, để update sản phẩm mới với đầy đủ về thông tin, hình ảnh,
viết các bài viết về sức khỏe,...
Facebook: sử dụng fanpage trên Facebook là phương tiện truyền thông chính.
Có trang tin tức, diễn đàn riêng dành cho thương hiệu TocoToco Tea.
Trang web được đầu tư nhiều thông tin về sản phẩm, các ưu đãi mới, các sự
kiện, các dịch vụ đi kèm. 4.4. Xúc tiến khách hàng
Sản phẩm mới “Tôi đẹp” có các chương trình ưu đãi như sau:
4.4.1. Chương trình mua 2 tặng 1
Ưu đãi mua 2 tặng 1 trong các sự kiện Smile Day, Mua 2 tặng 1,Thứ 5 hàng tuần....
4.4.2. Chương trình tặng voucher ưu đãi
Tải app TOCOTOCO đặt trà sữa - Giảm giá ngay 50%!!!
Mở App VINID vào #10H hàng ngày để bắt đầu săn mã 1,000đ mua trà sữa “Tôi đẹp” 14
4.4.3. Chương trình tiếp thị tại một số trường đại học:
Sinh viên tham gia được giảm 50% hóa đơn khi hoàn thành khảo sát ý kiến
phản hồi của khách hàng tại quầy. Bằng cách này, thương hiệu có thể được
truyền cho một số sinh viên, doanh số bán hàng có thể được thúc đẩy.
Thời gian: 1 tuần kể từ ngày triển khai chương trình.
Địa điểm: tại nhiều trường đại học ở nhiều thành phố khác nhau. 4.5. Bán hàng trực tiếp
TocoToco còn được biết đến là công ty coi trọng trải nghiệm của khách hàng.
Mỗi cửa hàng đều được trang trí bằng những khung tranh về nông sản Việt Nam.
Phong cách phục vụ của trà sữa Tocotoco đều được đánh giá cao. Cách pha
chế nhanh nhẹn, gọn gàng, khu vực dùng để pha chế đồ uống cũng như khuôn
viên quán được lau dọn sạch sẽ, luôn tạo cảm giác yên tâm cho khách
hàng. Uống bao nhiều đường bao nhiêu đá là vừa. 15 KẾT LUẬN
Trong điều kiện hội nhập hiện nay, thị trường luôn đòi hỏi sự ra đời của sản
phẩm mới, chất lượng cao nên việc cho ra mắt sản phẩm mới là vô cùng quan
trọng. Xây dựng hệ thống chính sách sản phẩm mới theo tình hình tài chính,
quy mô thị trường, khối lượng sản xuất,...không phải là đơn giản mà là sự nỗ
lực của tập thể công nhân, viên chức của công ty trong suốt một quá trình. Vì
vậy, chúng tôi có thể hết lòng và tin tưởng rằng trà sữa ít chất béo “Tôi đẹp”
sẽ còn bám trụ tại thị trường Việt Nam trong tương lai. Với sự phát triển của
xã hội, sự cạnh tranh của ngành thực phẩm nói chung, ngành trà sữa nói
riêng, Tocotoco phải không ngừng hoàn thiện và phát triển các chiến lược
Marketing để sớm trở thành đơn vị dẫn đầu thị trường. Điều này đòi hỏi một
quá trình nghiên cứu phương pháp luận, lập kế hoạch và xây dựng chiến lược
cẩn thận và đầu tư, đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Tuy nhiên với
nỗ lực như hiện tại, cùng sự ra đời của sản phẩm “Tôi đẹp”, chúng ta có
quyền tin tưởng vào sự thành công vang dội của doanh nghiệp với sản phẩm này.
Bài nghiên cứu còn nhiều thiếu sót, mong nhận được sự góp ý và đánh giá từ cô và các bạn ạ. 16 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://tocotocotea.com/ https://dingtea.vn/ 17