Báo cáo môn học thực tập trang trại thú y tại trại heo | Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh

lOMoAR cPSD| 44990377 lOMoAR cPSD| 44990377 Ộ Ụ Đ Ạ ƯỜ ĐẠ Ọ Ă Ọ C
ỰC TẬP TR A NG TRẠ I T H Ú Y
ẠI TRẠ I H E O GIA P HÁ T
Ủ CHI, TP. HỒ CHÍ MI N H ị Hường ễn ng ễn Đ ầ u ỳnh ă -2012- lOMoAR cPSD| 44990377 Ộ Ụ Đ Ạ ƯỜ ĐẠ Ọ Ă Ọ C
ỰC TẬP TR A NG TRẠ I T H Ú Y
ẠI TRẠ I H E O GIA P HÁ T
Ủ CHI, TP. HỒ CHÍ MI N H
GVHD: TS. NGUYỄN TẤT TOÀN Nhóm sinh viên: 1. Võ Thị Hường lOMoAR cPSD| 44990377 2. Nguyễn Kim Long 3. Nguyễn Đình Cầu
4. Huỳnh Văn Nam Ngành: Thú Y Khóa : 2008-2013 -2012-
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc
PHIẾU NHẬN XÉT NHÓM SINH VIÊN THỰC TẬP TRẠI HEO GIA PHÁT
Danh sách nhóm sinh viên: Võ Thị Hường 08112112 Nguyễn Kim Long
08112149 ....................................................... Nguyễn Đình Cầu
08112023 ....................................................... Huỳnh Văn Nam
08112163 .......................................................
Nơi thực tập: Trại heo Gia Phát, Ấp 8, xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, TP.HCM Mục ích thực tập:
Giúp nhóm có cơ hội tiếp cận với các kiến thức thực tế, quan sát, ghi nhận, lí luận,… từ
ó có một cách nhìn a chiều hơn về ngành nghề tương lai của mình.
Gắn kết các lí thuyết và thực hành, giải thích, biện chứng các vấn ề từ thực tế ến bài học và ngược lại.
Rèn luyện kỉ năng nghề nghiệp, cách ối diện các vấn ề trong thực tế, cũng như tìm ược
các biện pháp khắc phục, giải quyết nhanh và tối ưu nhất.
Qua thời gian ở trong môi trường tập thể, giúp nhóm nâng cao kỉ năng giao tiếp.
Thời gian thực tập: từ 14/5/2012 ến 4/6/2012 Nhận xét của Chủ trại về nhóm sinh viên:
1/ Ý thức tổ chức kỉ luật: lOMoAR cPSD| 44990377 2/ Về mặt chuyên môn: 3/ Quan hệ tập thể: Đánh giá chung:
Xác nhận của nơi thực tập Người xác nhận lOMoAR cPSD| 44990377 Ờ Ả Ạ ỏ l òng bi ết ơ ạn ế ẹ ữ ng ng ười ết ươ ủ ỏ ế t ơ ắ ế ễn ất Toàn, ận ỉ ả ướ ẫ n và giúp ỡ trong vi ệc ề ươ ướng ũng ư ếp ận ới ấn ề ực ễn ở ại ế t ơ ệu T ường Đại ọ ủ ệm ă ộ ược ội ược ầy ận ỉ ạy ền ạt ữ ến t ức ố ời ọ ậ ả ơ Đố ại ầm ị ầm ắng ể ị ủ ại Đ ệt ỡ ạo ọ ều ện t ậ ợ ời ến ập ại ại ả ơ ạn ớ ộ ẻ ỡ ố ời ọ ập ến ập ại ại lOMoAR cPSD| 44990377 iv
MỤC LỤC
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ.................................................................................................1
PHẦN II: TỔNG QUAN .................................................................................................2
2.1 GIỚI THIỆU VỀ TRẠI CHĂN NUÔI HEO GIA PHÁT.........................................2 2.
1.1Lịch sử hình thành và phát triển……....................................................................2
2.1.2 Sơ lược về trại Gia Phát.......................................................................................2
2.1.3 Nhiệm vụ của trại ................................................................................................2
2.1.4 Cơ cấu àn ...........................................................................................................3
2.1.5 Chăm sóc, nuôi dưỡng .........................................................................................3
2.1.5.1 Điều kiện chuồng trại ....................................................................................3
2.1.5.2 Thức ăn ..........................................................................................................4
2.5.1.3 Nước uống ....................................................................................................5
2.1.6 Vệ sinh, sát trùng - tiêm phòng ...........................................................................5
2.1.7 Các loại thuốc trại ang sử dụng. ........................................................................7 2.2. 1. Tiêu
chảy..........................................................................................................7
2.2.1.1 Căn nguyên ....................................................................................................7
2.2.1.2 Triệu chứng ...................................................................................................7
2.2.1.3. Các biện pháp phòng ngừa ...........................................................................8
2.2.1.4. Điều trị..........................................................................................................8 2.2.2 Viêm tử cung
........................................................................................................9 lOMoAR cPSD| 44990377 2.2.2.1 Nguyên
nhân.................................................................................. .................9 2.2.2.2 Triệu chứng
.......................................................................................... ..........9 v 2.2.2.3 Biện pháp phòng ngừa viêm tử
cung.............................................................9 2.2.2.4 Điều
trị....................................................................................... .................10 2.2.3 Hội chứng MMA
...............................................................................................10 2.2.3.1 Nguyên
nhân.................................................................................. ..............10 2.2.3.2 Triệu chứng
.......................................................................................... .......11 2.2.4 Sẩy thai
.......................................................................................................... ....12 2.2.4.1 Nguyên nhân gây sẩy thai
..............................................................................12 2.2.5 Viêm phổi
.......................................................................................................... 13 lOMoAR cPSD| 44990377 2.2.5.1 Yếu tố phụ
trợ..................................................................................... .........13 2.2.5.2 Biện pháp phòng ngừa viêm
phổi................................................................15 vi 3
PHẦN IV: KẾT QUẢ GHI NHẬN NHÓM VÀ THẢO LUẬN..................................20
4.1. Ghi nhận tiểu khí hậu chuồng nuôi .........................................................................20
4.2 Mật ộ......................................................................................................................21
4.3 Kết quả chăm sóc nái tại trại ...................................................................................21
4.4 Khảo sát các bệnh thường xảy ra trên heo ở trại. ....................................................22 4.4.1 Trên heo nái
.......................................................................................................22
4.4.2 Trên heo con theo mẹ, heo cai sữa và heo thịt
..................................................23
4.4.3 Phương pháp iều trị bệnh tại trại
4.4.4 Kết quả iều trị bệnh tại trại
..............................................................................25
PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ..........................................................................29
5.1 KẾT LUẬN .............................................................................................................29
5.2 ĐỀ NGHỊ .................................................................................................................29
TÀI LIỆU THAM KHẢO .............................................................................................30 lOMoAR cPSD| 44990377 vii
DANH SÁCH CÁC BẢNG
Bảng 2.1 Ảnh hưởng của chế ộ chăm sóc quản lý ến bệnh trên ường hô hấp ........14
Bảng 3.1.Các ối tượng khảo sát...................................................................................17
Bảng 4.1 Theo dõi nhiệt ộ chuồng nuôi heo thịt qua 3 tháng ....................................20
Bảng 4.2 Theo dõi ẩm ộ chuồng nuôi heo thịt qua 3 tháng.........................................20 lOMoAR cPSD| 44990377
Bảng 4.3 Năng suất sinh sản trên àn nái tại trại ..........................................................21
Bảng 4.3.Tỷ lệ các bệnh / chứng xảy ra trên heo nái trên tổng số heo nái khảo sát .....22
Bảng 4.4.Tỷ lệ các bệnh thường xảy ra ở trại trên heo con theo mẹ, heo cai sữa và heo
thịt trên tổng số heo khảo sát. ........................................................................................23
Bảng 4.5.Tỷ lệ các bệnh thường xảy ra trên heo con theo mẹ, heo cai sữa và heo thịt
trên tổng số các ca bệnh.................................................................................................24
Bảng 4.6. Kết quả iều trị viêm phổi trên heo con theo mẹ, heo con cai sữa, heo thịt ...25
Bảng 4.7. Kết quả iều trị tiêu chảy trên heo con theo mẹ, heo con cai sữa, heo thịt .....26
Bảng 4.8 Kết quả iều trị viêm khớp trên heo con theo mẹ, heo con cai sữa, heo thịt .....27
Bảng 4.9 Kết quả iều trị bệnh bỏ ăn trên heo con theo mẹ, heo con cai sữa, heo thịt.....27
Bảng 4.10. Kết quả iều trị trên tổng số các trường hợp bệnh/chứng ..........................28 lOMoAR cPSD| 44990377 viii
DANH SÁCH CÁC HÌNH
Hình 2.1 Chuồng heo thịt ................................................................................................2
Hình 2.2 Chuồng nái nuôi con........................................................................................4
Hình 2.3 Hình heo tiêu chảy...........................................................................................8 lOMoAR cPSD| 44990377 ix
DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT
SIRS: Stillbirth Infertility Respiratory Syndrome WTO: lOMoAR cPSD| 44990377 lOMoAR cPSD| 44990377 x lOMoAR cPSD| 44990377 1
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Năm 2006 là năm ánh dấu một cột mốc phát triển kinh tế mới của Việt Nam, Việt
Nam chính thức gia nhập WTO. Đó là cơ hội rất thuận lợi ể phát triển kinh tế, giao lưu, tiếp
cận những phát minh khoa học, kỹ thuật mới nhất. Nhưng bên cạnh những thuận lợi ó
chúng ta cũng phải ối mặt với những thách thức, khó khăn mới do phải cạnh tranh khá gay
gắt với những tập oàn a quốc gia hùng mạnh trên thế giới.
Đứng từ phía người chăn nuôi: Trước tình hình diễn biến bệnh ngày càng phức tạp,
Ngành chăn nuôi heo nước ta muốn tồn tại, phát triển phải luôn tự hoàn thiện mình. Muốn
vậy chúng ta phải có một chiến lược phát triển thật hợp lý, ngoài việc phải chuẩn bị thật
tốt công tác giống, dinh dưỡng, chăm sóc vệ sinh, việc phát hiện, xử lý các bệnh trên heo,
là những khâu cơ bản nhất óng vai trò hết sức quan trọng ến sự sống còn của một trại heo bất kì.
Đứng từ phía các nhà thú y viên tương lai: Là sinh viên ược ào tạo trong ngành thú
y, chúng ta ngoài việc học các lí thuyết trên sách vở, internet, và ặc biệt là trong các bài
giảng dạy của các giảng viên trên lớp,… Chúng tôi thiết nghĩ như vậy vẫn chưa ủ ể chúng ta
có cái nhìn sâu hơn, toàn cảnh hơn về thực tiễn chăn nuôi của nước ta,… Chính vì thế môn
học Thực tập trang trại thú y ra ời là một môn chuyên ngành cơ bản giúp cho mỗi sinh viên
của chúng ta có iều kiện tiếp xúc và sống trong không khí nghề nghiệp của chính mình,...
Chúng ta hãy thử em những cái học ược từ trong lí thuyết, gắn với thực tế, và hãy thử em
những gì mình nghe ược trong các bài giảng, lí giải những vấn ề mà mình gặp phải trong
khoảng thời gian ược ở trong trại. Đây là cơ hội ể mỗi một sinh viên thể hiện rõ năng lực
của mình, bên cạnh ó cũng là cơ hội ể học hỏi các kinh nghiệm thực tế từ các người trong
nghề, rèn luyện và nâng cao các kỉ năng chuyên môn, kỉ năng mềm... Hãy thử tập làm một
Bác Sĩ Thú Y thực thụ. Để cùng góp sức mình vào sự nghiệp phát triển ngành chăn nuôi, ặc
biệt là ngành chăn nuôi heo của nước nhà.
Trước yêu cầu môn học ược sự phân công của Khoa Chăn Nuôi Thú Y Trường
Đại Học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của TS. Nguyễn Tất Toàn
cùng với sự giúp ỡ của ban giám ốc trại heo Gia Phát, chúng tôi ược phân công kiến tập tất
các các quy trình: chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lí, vệ sinh,… Nhằm có cái nhìn tổng quan
nhất về tình hình chăn nuôi của trại, ồng thời ưa ra một vài chính kiến của nhóm về những
gì nhóm quan sát và ghi nhận ược. lOMoAR cPSD| 44990377 2
PHẦN II: TỔNG QUAN
2.1 GIỚI THIỆU VỀ TRẠI CHĂN NUÔI HEO GIA PHÁT
2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của traị heo Gia Phát:
Trại chăn nuôi heo Gia Phát thành lập vào những năm 1990, khi nền kinh tế bao
cấp vừa ược gỡ bỏ. Dưới sự lèo lái của cô Trầm Thị Lan, một chuyên viên ngân hàng nhà
nước ầy bản lĩnh và trí tuệ,Cô ã từng bước phát triển trại chăn nuôi từ qui mô nhỏ (khoảng
60 nái, diện tích 500m2) ến qui mô vừa và lớn như ngày hôm nay. Để ược như vậy, lOMoAR cPSD| 44990377 3
2.1.2 Sơ lược về trại Gia Phát
Trại có tổng diện tích là 5 hecta, trong ó bao gồm: - 8 dãy chuồng heo thịt
- 3 dãy chuồng cai sữa (2 dãy chuồng lạnh + 1 dãy chuồng ược nuôi dưới dạng hở)
- 1 dãy chuồng heo cách li
- 4 dãy chuồng nái ẻ và heo con sơ sinh
- 2 dãy chuồng dành cho nái bầu - 1 dãy chuồng heo nọc - 1 nhà kho chứa cám lOMoAR cPSD| 44990377 4
Hình 2.1.2: Sơ ồ tổng quan trại chăn nuôi heo Gia Phát ĐƯỜNG ạ ạ i ữ ạ đ ẻ ạ đ ẻ ạ ầ ạ i ầ ạ i ữ ạ i ọ