Đề cương ôn tập môn Quản trị nhân lực du lịch ( tiếp )
1, Nêu khái niệm nhân lực, phân tích các đặc điểm nhân lực trong du lịch? Quản trịnhân lực? Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị nhân lực du lịch.2, Trình bày các chức năng cơ bản, mục tiêu và các nguyên tắc cơ bản của quản trịnguồn nhân lực du lịch?Tài liệu giúp bạn tham khảo ôn tập và đạt kết quả cao. Mời bạn đọc đón xem.
Preview text:
lOMoAR cPSD| 45619127
ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HẾT MÔN
QUẢN TRỊ NHÂN LỰC DU LỊCH (30 TIẾT) HỆ: ĐẠI HỌC
Đề thi: tự luận (60 phút)
Thang điểm: 10 (2 câu) A, Lý thuyết
1, Nêu khái niệm nhân lực, phân tích các đặc điểm nhân lực trong du lịch? Quản trị
nhân lực? Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động quản trị nhân lực du lịch.
2, Trình bày các chức năng cơ bản, mục tiêu và các nguyên tắc cơ bản của quản trị
nguồn nhân lực du lịch?
3, Khái niệm, ý nghĩa của phân tích công việc? Bản mô tả công việc là gì? Nội dung và
ý nghĩa của bản mô tả công việc? Vận dụng xây dựng bản mô tả công việc cho một
vị trí công việc nào đó trong doanh nghiệp (theo chuyên ngành anh/chị đang học)
4, Khái niệm, mục đích và vai trò của hoạch định nhân lực du lịch.
5, Trình bày khái niệm, vai trò của tuyển dụng nhân lực là gì? Các nguồn tuyển dụng
nhân lực? Phân tích ưu/ nhược điểm của các nguồn tuyển dụng đó? Quy trình tuyển dụng?
6, Định mức lao động là gì? Có các loại định mức lao động nào trong du lịch? Trình bày
ngắn gọn các quy định về ngày giờ làm việc của lao động du lịch.
7, Trình bày khái niệm, bản chất của đào tạo và phát triển nhân lực du lịch? Tại sao
doanh nghiệp du lịch cần phải có hoạt động đào tạo, phát triển nhân viên? Các hình
thức đào tạo trong doanh nghiệp du lịch?
8, Trình bày khái niệm, mục đích và phân tích tầm quan trọng của đánh giá thực hiện
công việc của nhân viên? Nêu một số phương pháp đánh giá nhân viên trong du lịch?
9, Trình bày khái niệm và phân tích vai trò của đãi ngộ nhân lực du lịch? Các hình thức
đãi ngộ nhân lực du lịch
10, Quan hệ lao động trong doanh nghiệp du lịch là gì? Có các mối quan hệ nào?
11, Tại sao người lao động xin thôi việc? Tại sao người lao động bị cho nghỉ việc? Hành
động đó có ảnh hưởng đến DN du lịch như thế nào?
12, Khái niệm, vai trò của định mức lao động trong du lịch. Các loại định mức lao động
trong du lịch. Ví dụ 1 số định mức. Căn cứ xây dựng định mức lao động trong khách
sạn/ lữ hành? Vận dụng xây dựng định mức lao động cho một vị trí công việc cụ thể. B, Tình huống
Bài tập tình huống, thảo luận các chương. lOMoAR cPSD| 45619127
1, Một người bạn của bạn mong muốn được làm việc trong ngành du lịch nhưng cô ấy (anh
ấy) không biết bắt đầu từ đâu và nên theo nghề nào, theo học khóa đào tạo nào. Với tư cách là
người đã làm trong ngành du lịch bạn tư vấn cho bạn mình điều gì?
2, Tình huống Chương tuyển dụng nhân lực, câu hỏi phỏng vấn.
3, Tình huống chương 5,6,7