Kế hoạch Kinh doanh "Cửa hàng Tails" | Bài thảo luận khởi sự kinh doanh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN KINH TẾ & THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÁO CÁO THẢO LUẬN
HỌC PHẦN: KHỞI SỰ KINH DOANH ĐỀ TÀI
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH “CỬA HÀNG TAILS” Nhóm : 02 Lớp học phần : 231_CEMG_4111_11
Giáo viên hướng dẫn : Chu Đức Trí Hà Nội, 2023 MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................- 4 -
CHƯƠNG I: HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG KINH DOANH.................................- 5 -
1.1. Cơ sở hình thành ý tưởng kinh doanh......................................................- 5 -
1.2. Giới thiệu ý tưởng kinh doanh..................................................................- 5 -
1.3. Mô hình SWOT..........................................................................................- 6 -
CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH...............................................- 7 -
2.1. Phân tích thị trường.....................................................................................- 7 -
2.1.1. Vẽ chân dung khách hàng.........................................................................- 7 -
2.1.2. Phân tích nhu cầu của khách hàng............................................................- 7 -
2.1.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh.....................................................................- 5 -
2.2. Kế hoạch Marketing và bán hàng...............................................................- 8 -
2.2.1. Sản phẩm..................................................................................................- 8 -
2.2.2. Giá cả......................................................................................................- 10 -
2.2.3. Địa điểm và phân phối............................................................................- 11 -
2.2.5. Bán hàng và chăm sóc khách hàng.........................................................- 14 -
2.3. Kế hoạch sản xuất và vận hành.................................................................- 15 -
2.4. Kế hoạch nhân sự........................................................................................- 16 -
2.5. Kế hoạch tài chính......................................................................................- 19 -
2.5.1. Chi phí sản phẩm....................................................................................- 19 -
2.5.2. Chi phí cửa hàng..................................................................................- 21 -
2.5.3. Chi phí thuê nhân viên............................................................................- 23 -
2.5.4. Chi phí Marketing...................................................................................- 24 -
2.5.5. Kế hoạch doanh thu................................................................................- 24 -
KẾT LUẬN............................................................................................................- 27 - LỜI MỞ ĐẦU
Khởi sự kinh doanh là lĩnh vực mà ngày nay được rất nhiều người lựa
chọn, nó là một công việc không hề đơn giản đòi hỏi phải có bản lĩnh, sự kiên
trì, dám mạo hiểm. Bên cạnh những những thành công, những người làm kinh
doanh hay còn gọi là doanh nhân cũng đã trải qua bao lần thất bại. Tuy nhiên
điều đó không thể làm thay đổi việc ngày càng nhiều doanh nghiệp khởi
nghiệp, đóng góp cho phát triển nền kinh tế chung của đất nước, tạo công ăn
việc làm, phát huy nguồn nội lực và sức sáng tạo của nhân dân.
Khởi sự kinh doanh thường là một quá trình lâu dài, từ khi chúng ta bắt
đầu ấp ủ ý định kinh doanh đến khi lựa chọn ý tưởng, tìm kiếm cơ hội kinh
doanh, khảo sát thị trường, huy động các nguồn lực, khởi động và điều hành
hoạt động kinh doanh mới. Nó cho thấy việc bắt đầu khởi nghiệp, làm kinh
doanh là một việc không dễ dàng đạc biệt hơn nữa là đối với những người trẻ.
Nhằm mục đích nắm rõ các kiến thức từ môn Khởi sự kinh
doanh vào thực tế nhóm chúng em đã làm đề tài thảo luận này để áp dụng vào
thực tế làm khởi sự kinh doanh. Dựa vào tình hình thực tế và từ kiến thức đã
được học cũng như những hiểu biết của bản thân, nhóm 2 chúng em đã quyết
định lên kế hoạch làm dự án kinh doanh “Cửa hàng Tails” với quy mô nhỏ vừa
phải trong một mức vốn sinh viên có thể chi trả. 4
CHƯƠNG I: HÌNH THÀNH Ý TƯỞNG KINH DOANH
1.1. Cơ sở hình thành ý tưởng kinh doanh
Hiện nay, cùng với sự phát triển xã hội hiện đại, con người chúng ta
cũng dần hướng đến những trải nghiệm cá nhân hóa trong tiêu dùng, trải
nghiệm,… Điều đó buộc những chiến dịch doanh nghiệp, dịch vụ mới xuất hiện
để đáp ứng nhu cầu cá nhân hóa của người dân. Đặc biệt, xu hướng cá nhân hóa
được thể hiện mạnh mẽ nhất ở giới trẻ: giới trẻ không chỉ dần chuyển sang nhu
cầu mặc đẹp, mà còn khám phá, tìm đến những thứ mới mẻ, độc lạ với mong
muốn tạo phong cách, in dấu ấn riêng.
Bên cạnh xu hướng cá nhân hóa, việc sử dụng những sản phẩm in ấn
sẵn rất dễ bị bong tróc, việc sử dụng lại đồ bị bong tróc hay phải chi tiêu để
mua mới sản phẩm khác không phải điều ai cũng có thể vui vẻ đồng ý.
Đứng trước điều đó, cửa hàng chúng tôi muốn mang đến cho mọi người
một dịch vụ vừa có thể đáp ứng được nhu cầu cá nhân hóa, vừa có thể giải
quyết vấn đề nguy cơ bong tróc hình – dịch vụ thêu theo yêu cầu. Đó là cơ sở
để hình thành ý tưởng kinh doanh “Cửa hàng Tails” với mục đích thêu tên, logo
thiết kế theo yêu cầu lên trang phục, balo, túi xách, mũ,v.v… sẽ giúp các bạn
khẳng định dấu ấn riêng, không trộn lẫn.
1.2. Giới thiệu ý tưởng kinh doanh
Tên mô hình kinh doanh: Cửa hàng Tails
Mô hình kinh doanh: Thêu chữ, logo, hình vẽ theo yêu cầu giúp khách
hàng có trải nghiệm được tự mình thiết kế, được mang trên mình một dấu
ấn riêng độc nhất vô nhị
Sản phẩm/dịch vụ kinh doanh:
Dịch vụ thêu theo yêu cầu
- Thêu chữ: chữ kiểu, chữ cách điệu 5
- Thêu logo: logo cá nhân, hội nhóm, cặp đôi, logo doanh nghiệp
- Thêu hình vẽ: hình vẽ đơn giản
Sản phẩm quần áo, mũ nón, balo basic được thêu logo đặc trưng của cửa hàng
Combo sản phẩm + thiết kế (chữ, logo, hình vẽ) + thêu theo yêu cầu
Kèm theo đó là dịch vụ đóng gói quà tặng, thiệp cho những dịp đặc biệt
Địa điểm: 210 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Chủ cửa hàng: Thành viên Nhóm 2
Tổng vốn đầu tư: 250.000.000 VNĐ
Hình thức pháp lý: Công ty cổ phần 1.3. Mô hình SWOT (S) Điểm mạnh (W) Điểm yếu
- Bản thân có kinh nghiệm phối màu, - Bước đầu truyền thông còn khó thiết kế khăn
- Biết sử dụng phần mềm, công cụ - Cần có thời gian cùng sự kiên nhẫn thiết kế cơ bản.
- Thiết kế theo yêu cầu khách hàng
- Có khả năng sáng tạo, sản phẩm phức tạp mang đậm dấu ấn riêng (O) Cơ hội (T) Nguy cơ - Loại hình mới
- Giá thành thiết kế theo yêu cầu
- Có thể thêu trên quần áo cũ/ sẵn có nhỉnh hơn một số loại quần áo
=> đổi mới mà không cần mua mới.
- Mẫu mã, thiết kế đăng lên MXH dễ
- Tiết kiệm chi phí mua quần áo mới dàng bị sao chép
- Dấu ấn riêng, không nhầm lẫn, mất -Thay đổi liên tục trộm
- Thời gian chờ đợi lâu hơn đôi khi
khiến khách hàng bị hấp dẫn bởi việc
mua mới được sử dụng luôn 6
CHƯƠNG II: LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH
2.1. Phân tích thị trường
2.1.1. Vẽ chân dung khách hàng
 Ai là khách hàng? - Giới tính: Nam/Nữ
- Nghề nghiệp: có thu nhập ổn định hoặc đang là học sinh, sinh viên - Tuổi: 15 – 30 tuổi
- Người có xu hướng thích cái riêng và đang có mong muốn tạo một dấu ấn
của riêng mình, có hứng thú với dịch vụ thiết kế, thêu theo yêu cầu
 Vấn đề của khách hàng là gì?
- Khó khăn trong việc lựa chọn hay thiết kế một dấu ấn, logo theo sở thích của bản thân
 Khách hàng hi vọng nhận được điều gì khi tiêu dùng dịch vụ của cửa hàng?
- Thái độ mến khách, nhiệt tình tư vấn các mẫu thiết kế cho khách hàng
- Mong muốn cửa hàng thiết kế được những mẫu thiết kế đẹp mắt, vừa ý, phù
hợp với ý định và sở thích của khách hàng
- Khách hàng hi vọng rằng sản phẩm của cửa hàng sẽ đáp ứng được việc mẫu
thiết kế độc nhất, không bị trùng lặp
2.1.2. Phân tích nhu cầu của khách hàng
Nhóm tiến hành khảo sát
đối tượng thu được kết quả: 200
Phần I: Thông tin cá nhân của khách hàng
Giới tính của bạn là gì? 7
Tuổi của bạn trong khoảng bao nhiêu?
Nghề nghiệp hiện tại của bạn là gì?
Phần II: Câu hỏi chung
1. Bạn có từng nghe đến dịch vụ thêu theo yêu cầu bao giờ chưa? 8
2. Bạn từng có nhu cầu hay quan tâm đến việc sở hữu sản phẩm cá nhân hóa không?
3. Bạn từng sử dụng dịch vụ thêu để cá nhân hóa sản phẩm của mình bao giờ chưa?
4. Bạn có dự định sử dụng dịch vụ này trong tương lai gần không? 9
5. Bạn thường sử dụng dịch vụ thêu theo yêu cầu cho sản phẩm nào?
6. Bạn sẽ ưu tiên sử dụng dịch vụ thêu theo yêu cầu nếu nó được cung cấp với
chất lượng đảm bảo, thời gian xử lý nhanh chóng và giao hàng đúng hẹn không?
Phần III: Đánh giá sự quan tâm của khách hàng đến dịch vụ thiết kế, thêu
chữ, logo hay hình vẽ theo yêu cầu Hoàn toàn Không đồng ý Đồng ý không đồng ý Trung lập Hoàn toàn đồng ý 10
Bạn thấy việc dịch vụ thêu theo yêu cầu có thể tạo ra sản phẩm mang giá trị sáng
tạo, độc đáo cho bạn thể hiện cá tính riêng
Bạn sẵn sàng trả một khoản tiền cao hơn để có được sản phẩm thêu chất lượng cao và cá nhân hóa
Bạn sẵn lòng trả phí tùy vào mức độ phức tạp và kích thước của thiết kế
Bạn quan tâm đến chất lượng và chính sách đổi trả 11
Bạn mong đợi shop có thể tư vấn về thiết kế và chất liệu
Kết luận nhu cầu khách hàng?
2.1.3. Phân tích đối thủ cạnh tranh
Để so sánh 2 doanh nghiệp, cửa hàng thêu chữ, logo, hình vẽ theo yêu
cầu, có thể dựa trên các tiêu chí sau:
Chất lượng sản phẩm: Đây là yếu tố quan trọng nhất cần xem xét khi lựa
chọn dịch vụ thêu chữ, logo, hình vẽ. Sản phẩm thêu cần có độ tinh tế, sắc
nét, đường thêu đều đặn, không bị lỗi.
Giá cả: Giá cả cũng là một yếu tố quan trọng cần cân nhắc. Tuy nhiên,
không nên chỉ lựa chọn đơn vị có giá rẻ mà cần so sánh giá cả với chất
lượng sản phẩm để tìm được đơn vị có giá cả hợp lý.
Thời gian hoàn thành: Thời gian hoàn thành cũng là một yếu tố cần lưu ý,
đặc biệt là khi bạn cần sản phẩm gấp. 12
Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt sẽ giúp bạn
cảm thấy hài lòng hơn với dịch vụ. Một đơn vị có dịch vụ chăm sóc khách
hàng tốt sẽ tư vấn nhiệt tình, chu đáo, giải đáp thắc mắc của khách hàng một
cách nhanh chóng và hiệu quả.
Dựa trên các tiêu chí trên, có thể so sánh 2 doanh nghiệp, cửa hàng thêu
chữ, logo, hình vẽ như sau:
 Tiệm thêu nhà Miu
Các sản phẩm thêu tay của Tiệm thêu nhà Miu: Sản phẩm trọng yếu của
tiệm là mặt hàng áo thêu Custom với những logo, hình ảnh theo mong muốn của khách hàng
Chất lượng sản phẩm : với nhiều mẫu mã đa dạng, phong phú. Các sản phẩm
thêu tay của tiệm được làm từ chất liệu vải cao cấp, chỉ thêu tốt và được thêu
bởi những thợ thêu tay lành nghề, có nhiều năm kinh nghiệm.
Cửa hàng đã nhận được sự yêu thích và đánh giá cao của người tiêu dùng
trong khu vực, với giá thành phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Ngoài
ra, tiệm còn có nhiều ưu đãi cho khách hàng như: giảm giá sản phẩm khi
mua số lượng lớn, freeship cho khách hàng trong khu vực lân cận… Ngoài
ra, dịch vụ đổi trả hàng hoá nếu khách hàng không vừa ý với sản phẩm cũng
được cửa hàng rất chú trọng
 Tranh Thêu Tay Huế – HAVINA
Chất lượng sản phẩm: Tranh Thêu Tay Huế – HAVINA là một trong những
đơn vị thêu tranh tay truyền thống nổi tiếng của Việt Nam. Tranh thêu của
đơn vị có chất lượng cao, tinh tế, sắc nét, thể hiện được vẻ đẹp của nghệ
thuật thêu tay truyền thống.
Giá cả: Giá thêu của Tranh Thêu Tay Huế – HAVINA tương đối cao, phù
hợp với chất lượng sản phẩm. 13
Thời gian hoàn thành: Thời gian hoàn thành sản phẩm của Tranh Thêu Tay
Huế – HAVINA tương đối lâu, do đó khách hàng cần đặt hàng trước.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Tranh Thêu Tay Huế – HAVINA có dịch vụ
chăm sóc khách hàng tốt, tư vấn nhiệt tình, chu đáo, giải đáp thắc mắc của
khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Dựa vào những yếu tố trên, nhận xét điểm mạnh mà mô hình kinh
doanh “Cửa hàng Tails” đạt được:
Địa điểm kinh doanh: địa điểm kinh doanh của mô hình là ưu điểm lớn nhất,
là khu vực dễ dàng tiếp cận khách hàng hơn hết. Khu vực có mật độ dân số
cao, nhất là tỉ lệ học sinh, sinh viên lớn - là khách hàng quan trọng của mô hình.
Quảng bá cửa hàng, thương hiệu: là việc thiết yếu nhất của mỗi doanh
nghiệp, cửa hàng khi bắt đầu kinh doanh
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình chu đáo: là điểm cộng rất lớn, mang
lại sự hài lòng tới khách hàng. Từ đó khách hàng sẽ có xu hướng quay trở lại ủng hộ
Tuy nhiên vì là một mô hình kinh vừa được thành lập nên còn nhiều
thiếu xót, cần học hỏi từ những doanh nghiệp, cửa hàng đi trước như:
Chất lượng sản phẩm: chất lượng sản phẩm luôn là yếu tố lớn nhất quyết
định đến việc khách hàng có mong muốn ủng hộ cửa hàng hay không. Nếu
một sản phẩm đáp ứng chất lượng theo mong muốn của khách hàng, thì đó
sẽ là điểm mạnh vững vàng nhất
Thời gian sản xuất: là yếu tố sẽ đáp ứng sự hài lòng của khách hàng, món
hàng này nhiều khả năng sẽ là một món quà tặng nhân dịp lễ, sinh nhật… vì
vậy yếu tố về thời gian cần phải được lưu ý 14
Giá cả: giá cả phải phù hợp được với từng đối tượng khách hàng và mong
muốn của họ, doanh nghiệp hoặc cửa hàng mong muốn phát triển bền vững
phải luôn đáp ứng được nhu cầu này. Không chỉ đa dạng mẫu mã, kiểu cách
mà còn phải phòng phú về giá cả. Đó sẽ là một điểm cộng rất lớn trong mắt khách hàng.
2.2. Kế hoạch Marketing và bán hàng 2.2.1. Sản phẩm
Sản phẩm cốt lõi: Sản phẩm nhóm chúng em kinh doanh là dịch vụ thêu chữ,
hình, logo theo yêu cầu của khách hàng. Sản phẩm cụ thể:
- Áo phông/sweater/hoodie : Áo trơn , được thêu hình đặc trưng của cửa hàng
và theo yêu cầu của khách hàng
- Mũ ,balo, túi tote: Trơn , được thêu hình đặc trưng của cửa hàng và thêu theo yêu cầu của khách hàng 15
- Các mẫu thêu của cửa hàng/ thêu theo yêu cầu của khách hàng Sản phẩm gia tăng - Đóng gói quà tặng
- Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, tận tâm, cho khách hàng có trải nghiệm tốt nhất 16
- Với mong muốn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, cửa hàng sẽ luôn thay đổi mẫu mã
- Có bảo hành 7 ngày từ khi khách nhận sản phẩm Dịch vụ thêu Áo phông Áo sweater Áo hoodie Mũ Balo Túi tote hình theo yêu cầu Mẫu mã đa Chất dù dạng Chất da Chất Chất 100% Chất nỉ chống Chất Có cá/nỉ kaki/ lượng cotton bông thấm canvas thiết kế bông canvas nước riêng theo yêu cầu Trắng,đen Màu sắc Nhiều màu Nhiều Nhiều Trắng,đ Nhiều màu Nhiều màu ,sữa,hồng màu en màu ,xám Kích cỡ Oversize Oversize Oversize 44*30* 15 33*38 Đa dạng 2.2.2. Giá cả Thêu Áo Áo Áo hoodie Mũ Balo Túi tote theo yêu phông sweater cầu 17 10.00- 50.000 Chi phí 120.000 140.000 170.000 50.000 120.000 80.000 (tùy kích thước)
Giá của đối 190.000 240.000 280.000 120.000 190.000 160.000 20.000- thủ cạnh 70.000 tranh Giá
180.000 250.000 300.000 100.000 180.000 150.000 20.000- 100.000 Lí do đặt mức giá
Thấp hơn mức giá của đối thủ nhưng lợi nhuận vẫn cao
- Giảm giá 10% hóa đơn trong ngày khai trương Giảm giá
- Giảm giá trong các ngày lễ: giáng sinh, Black Friday, lễ tình cho khách nhân,.. hàng
- Giảm giá khi khách hàng mua theo nhóm,cặp Lí do giảm
giá Để thu hút khách hàng
2.2.3. Địa điểm và phân phối a) Địa điểm 18
Ảnh thực tế địa điểm
Vị trí đặt cửa hàng: 210 Hoàng Quốc Việt, Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
- Nằm trong khu vực đông dân cư, gần nhiều trường học, gần các doanh
nghiệp, văn phòng vừa và nhỏ, … tăng khả năng tiếp cận khách hàng mục tiêu.
- Vị trí mặt tiền thoáng, không bị cửa hàng khác chắn tầm nhìn, dễ dàng tìm kiếm và có chỗ để xe.
Diện tích gian phòng: 35m2 b) Phân phối Offline Cửa hàng trực tiếp trưng bày sản phẩm và tư vấn khách hàng 19
2.2.4. 2.2.4. Truyền thông, quảng cáo  Quảng cáo Sản xuất Design, thiết kế Đây là những hình thứ Tiêu dùng chữ, logo, hình vẽ Khách hàng, người Xưởng thêu
truyền thông không trực tiếp sử dụng sản phẩm
phi cá nhân, được thực hiện thông qua các phương tiện các chủ thể quảng cáo Online phải chịu chi phí. Page của cửa hàng - Các phương tiện quảng trên mạng xã hội và
cáo: Chạy quảng cáo trên instagram, tiktok các sàn Thương mại
facebook, trước khi cửa hàng điện tử
khai trương, khi cửa hàng chuẩn bị diễn ra chương trình sale.
- Hợp tác với KOC, KOL để dẫn link qua tiktok, instagram.
- Xây dựng trang web chuyên về dịch vụ thêu theo yêu cầu. Trang web có
chứa thông tin về cửa hàng và dịch vụ, có thiết kế hấp dẫn, dễ hiểu và dễ tìm kiếm.
- Tạo các nội dung chất lượng: các hướng dẫn hay hình ảnh để chia sẻ kiến
thức, cung cấp các gợi ý cho khách hàng. Điều này có thể vừa tiếp cận khách
hàng, vừa gây dựng uy tín và cũng như thể hiện được chuyên nghiệp.
- Tham gia các triển lãm, buổi trưng bày, sự kiện thời trang: Tại đây, cửa hàng
có thể trưng bày mẫu sản phẩm của mình, gặp gỡ khách hàng có tiềm năng
trực tiếp, xây dựng mối quan hệ trong kinh doanh.
- Đánh giá, phản hồi tích cực: khuyến khích khách hàng hài lòng đánh giá và
phản hồi về sản phẩm và dịch vụ mà cửa hàng mang lại.
- Quảng cáo truyền thống: phát tờ rơi, trên báo, bảng quảng cáo.  Xúc tiến bán
Xúc tiến bán là nhóm công cụ truyền thông cổ động, kích thích khách
hàng nhằm tăng nhanh nhu cầu về sản phẩm tại chỗ tức thì, bằng những lợi ích
vật chất bổ sung cho khách hàng. Cụ thể cửa hàng sẽ triển khai như sau: 20