Phân Tích Môi Trường Ảnh Hưởng tới KFC | Bài thảo luận marketing căn bản

MỤC LỤC
LỜI M Ở ĐẦU................................................................................................................. ... 3
1 . KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM...... ........ ......... ......... ....... .. ... . 4
1.1 . Khái q uát v ề doanh nghiệp........................................................................ ... ... ... . 4
1.2 . Khái q uát v ề sản ph ẩm................................................................. ... ... .... ... ... ... .... 4
1.3 . Đối tư ợng kh ách hàn g.................................................................... ... .... ... ... ... .... . 5
2 . PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG MARKETING ĐẾN HOẠT
ĐỘNG MARKETING CHO SẢN PHẨM GÀ RÁN CỦA KFC. ......... ......... ........ .... .. .. 5
2.1 . Tác động của môi trường vĩ mô đến hoạt động Marketing của KFC... ......... .... ... 5
2.2 . Tác động của môi trường vi mô đến hoạt động Marketing của KFC... ......... .. .. .10
3 . THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH GIÁ CỦA DOANH NGHIỆP... ......... ...... ... .. .. ... .. . 13
3.1 . Chính sách giá cho sản phẩm mới...... ........ ......... ......... ........ ......... .. .. ... .. .. ... .. ... . 13
3.2 . Chính sách giá cho sản phẩm hỗn hợp....... ........ ......... ....... .. ... .. ... .. .. ... .. .. ... .. ... .. 14
3.3 . Chính sách giá cho sản phẩm phân hóa...... ........ ......... ......... ........ ..... .. ... .. .. ... .. .. 15
3.4 Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả chính sách giá cho sản phẩm gà r án KFC 16
KẾT LU ẬN...................................................................................................................... 19
LỜI CẢ M ƠN...................................................................................................... .... ... ... .. 21 3 4 5 6
Lạm phát 14,47% chủ yếu do giá thực phẩm tăng mạnh. Theo Tổng cục Thống kê
(TCTK), quý I/2009, giá thực phẩm tăng hơn 22% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo nhóm
nghiên cứu, nếu xét theo từng lĩnh vực thì công nghiệp, giao thông và truyền thông (đóng
góp 9% vào CPI) đang chịu áp lực giá tăng cao. Tuy nhiên, hai ngành có tốc độ lạm phát cao
nhất, thực phẩm và nhà ở (chiếm tương ứng 43% và 10% trong giỏ CPI) lại có vẻ như đang
giới hạn đà tăng giá. Các chuyên gia cũng dự đoán, chính phủ sẽ tiếp tục đặt ưu tiên cho
công tác chống lạm phát cao hơn mục tiêu kích thích tăng trưởng cho tới khi lạm phát giảm
và được kiềm chế ở mức một con số. Bản báo cáo cũng chỉ ra rằng: với dự báo về sự giảm
tốc của áp lực giá, cộng thêm tăng trưởng kinh tế tiếp tục chậm lại, nhập siêu giảm, có thể
khiến Chính phủ nới lỏng chính sách tài khóa và tiền tệ để đẩy mạnh đầu tư công nhằm
khuyến khích tăng trưởng kinh tế. Tuy nhiên, nếu điều này xảy ra tăng trưởng GDP và lạm
phát năm 2010 sẽ cao hơn so với kịch bản gốc .Đến thời điểm này, dù lạm phát vẫn được
kiểm soát tốt, nhưng không phải là không có những lo ngại về nguy cơ giá cả hàng hóa tăng
cao do Ngân hàng Nhà nuớc thực hiện chính sách nới lỏng tiền tệ.Với một tốc độ tăng trưởng
kinh tế nhanh và khá ổn định cùng với việc nhà nước đang thực hiện tốt việc kiểm soát lạm
phát đã và đang thúc đẩy các nhà đầu tư quan tâm đến Việt Nam khi mà nhu cầu tiêu dùng
đang có xu hướng gia tăng khi GDP tăng và lạm phát đang ở mức thấp.
+ Chính sách phát triển kinh tế của Chính phủ: Chính phủ tiếp tục theo đuổi mục tiêu
kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô và an sinh xã hội. Đồng thời một quyết tâm mới
cũng được đặt ra là chủ động ngăn chặn suy giảm của nền kinh tế và duy trì tăng
trưởng hợp lý khoảng 6%.
+ Chính sách tiền tệ: Theo người đứng đầu Chính phủ, nhiệm vụ của Việt Nam trong
năm 2009 vẫn là kiềm chế lạm phát. Việt Nam sẽ áp dụng chính sách tiền tệ nới lỏng có kiểm
soát, giảm lãi suất để kích thích đầu tư và hiện đã đưa lãi suất về gần với mức lãi suất trước
khi xảy ra khủng hoảng tài chính thế giới. Đi liền với đó là tạo điều kiện cho hệ thống ngân
hàng hoạt động hiệu quả, tính thanh khoản được bảo đảm. Không để hệ thống ngân hàng
(quốc doanh và cổ phần) mất ổn định. Các định chế tài chính, chứng khoán ở Việt Nam chưa
phát triển nên nguồn vốn huy động cho nền kinh tế chủ yếu từ ngân hàng. Do đó Nhà nước
phải can thiệp không chỉ bằng mệnh lệnh hành chính mà bằng thực lực của nền kinh tế khi
các ngân hàng thương mại quốc doanh chiếm 70% thị phần cho vay. Trong bối cảnh các
doanh nghiệp tồn kho lớn, chưa xuất khẩu được, các ngân hàng có thể hỗ trợ doanh nghiệp
vượt khó khăn bằng khoanh nợ, giãn nợ, thậm chí giảm lãi suất.Cùng với đó chính sách tài 7
khóa cũng được áp dụng như xem xét miễn giảm thuế cho doanh nghiệp để duy trì sản
xuất.Chính sách tiền tệ thoáng của nhà nước với mục đích kìm hãm lạm phát thực sự là một
gói kích cầu hiệu quả của nhà nước đi kèm với nó là việc giảm lãi suất ngân hàng thu hút
các nhà đầu tư với nguồn vốn rẻ hơn đã tạo một sức hút với các nhà đầu tư.
+ Các chính sách khuyến khích đầu tư khác: Bên cạnh các chính sách tiền tệ, chính phủ
cũng đã thực hiện một số chính sách kích cầu khác đối với nhà đầu tư và người tiêu dùng
như hỗ trợ thuê đất, thủ tục đăng ký kinh doanh, miễn thuế mấy năm đầu ... cho các nhà đầu
tư cũng như chính sách giảm thuế thu nhập cá nhân, khuyến khích tiêu dùng đối với người
dân. Những chính sách này đã mang lại hiệu ững tích cực cho cả các nhà đầu tư lẫn người
tiêu dùng khi các nhà đầu tư mặn mà hơn với các dự án trong khi người tiêu dùng có xu
hướng đẩy mạnh chi tiêu, điều này đúng với cả ngành thực phẩm tạo nên tín hiệu tốt cho ngành. -
Môi trường chính trị - pháp luật: Với một nền chính trị ổn định được các nhà
đầu tư đánh giá cao trên thị trường thế giới thực sự là một yếu tố thu hút các nhà đầu tư thâm
nhập và phát triển thị trường tại Việt Nam ở tất cả các ngành hàng.
+ Pháp luật và hiến pháp nước ta cho phép, tôn trọng và khuyến khích mọi hoạt động
kinh doanh theo khuôn khổ của pháp luật. Việt Nam đã, đang và sẽ cố gắng xâydựng một hệ
thống pháp luật hoàn chỉnh nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà đầutư đồng thời thúc
đẩy nền kinh tế phát triển -
Môi trường văn hoá - xã hội:
+ Dân số: Cơ cấu dân số dần chuyển từ cơ cấu dân số trẻ sang cơ cấu dân số thuận lợi,
với nguồn nhân lực dồi dào nhất từ trước đến nay. Việt Nam là một nước đông dân và có cơ
cấu dân số trẻ, nhận định này đưa đến hai lợi thế cho ngành thực phẩm: Thứ nhất, bởi dân
số đông như nước ta cũng đồng nghĩa với việc sẽ có một nhu cầu khổng lồ đối với các mặt
hàng lương thực, thực phẩm – những mặt hàng thiết yếu. Đây sẽ là một yếu tố quan trọng
đối với các nhà đầu tư trong lĩnh vực thực phẩm. Thứ hai, đối với cơ cấu dân số trẻ, người
ta có thể thay đổi khẩu vị hơn so với tầng lớp cao tuổi, người trẻ thường có xu hướng dễ
chấp nhận hơn, có tính thích nghi tốt hơn điều đó sẽ tạo điều kiện cho các loại thực phẩm
hương vị khác biệt thâm nhập vào thị trường và thức ăn nhanh cũng
không phải là ngoại lệ. 8
+ Văn hóa - ẩm thực: Nhìn chung đặc điểm ăn uống của người Việt Nam là trạng thái
thích ăn giòn, dai, dễ uống rượu, bia, món canh và món mặn như kho, rim để ăn với cơm.
Về màu sắc, ngoài việc sử dụng màu sắc tự nhiên của nguyên liệu còn sử dụng các chất màu
thực phẩm để làm tăng màu sắc của sản phẩm, tạo sự hấp dẫn đối với sản phẩm. Sức khỏe
đàng được đưa lên hàng đầu vì hiện nay tình trạng béo phì, tim mạch, tiểu đường đang tăng
nhanh chóng. Và thức ăn nhanh được coi là một trong những nguyên nhân, nó khiến người
tiêu dùng cảm thấy dè dặt và cẩn thận hơn khi muốn dùng loại thức ăn này. Đồng thời, với
nhiều vụ bê bối về an toàn thực phẩm như hiện nay càng khiến
người tiêu dùng mất lòng tin vào thực phẩm ở các hàng quán. - Môi trường tự nhiên:
+ Thiếu hụt nguyên liệu: Vật chất của trái đất có loại vô hạn, loại hữu hạn, có thể tái
tạo được và loại hữu hạn không tái tạo được. Nguồn tài nguyên vô hạn, như không khí,
không đặt ra vấn đề cấp bách, mặc dù có một số nhóm đã thấy có mối nguy hiểm lâu dài.
Các nhóm bảo vệ môi trường đã vận động cấm sử dụng một số chất đẩy nhất định trong các
bình xịt, vì chúng có khả năng phá huỷ tầng ozone của khí quyển, ở một số khu vực trên thế
giới, nước đã là một vấn đề lớn. Những nguồn tài nguyên hữu hạn, tái tạo được,
như rừng và thực phẩm, cần được sử dụng một cách khôn ngoan. Những nguồn tài nguyên
hữu hạn không tái tạo được, như dầu mỏ, than đá, kẽm, bạc, sẽ đặt ra một vấn đề
nghiêm trọng khi gần đến lúc bị cạn kiệt.
+ Chi phí năng lượng tăng: Một nguồn tài nguyên hữu hạn không thể tái tạo dầu mỏ -
đã đẻ ra những vấn đề nghiêm trọng cho nền kinh tế thế giới. Giá dầu mỏ tăng vọt đã thúc
đẩy việc tìm kiếm ráo riết những dạng năng lượng khác. Than đá lại trở nên phổ biến và các
công ty đã tìm kiếm những phương tiện có ý nghĩa thực tiễn để khai thác năng lượng mặt
trời, hạt nhân, gió và các dạng năng lượng khác. Điều này cũng ảnh hưởng đến KFC vì KFC
dùng nhiều chất đốt để chế biển sản phẩm như vậy đã đẩy giá thành sản phẩm của KFC tăng.
+ Mức độ ô nhiễm tăng: Một số hoạt động công nghiệp chắc chắn sẽ huỷ hoại chất
lượng của môi trường tự nhiên. Hãy xét việc loại bỏ các chất thải hóa học và hạt nhân, mức
độ nhiễm thuỷ ngân gây nguy hiểm của nước biển, các hóa chất gây ô nhiễm khác trong đất
và thực phẩm và việc vứt bừa bãi trong môi trường những chai lọ, các vật liệu bao bì bằng
nhựa và chất khác không bị phân huỷ sinh học. 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
%20v%C3%A0%20ch%E1%BA%A5t%20l%C6%B0%E1%BB%A3 , ngày truy cập: 26/03/2022 LỜI CẢM ƠN
Lời đầu tiên em xin cảm ơn em xin gửi lời tri ân sâu sắc đến cô Nguyễn B ảo Ngọc.
Trong quá trình tìm hiể u và học tập bộ môn Marketing căn bản em đã nhận được s ự
giảng dạy và hướng dẫn rất tậ n tình, tâm huyết của cô đã giúp em hoàn thành bài tiểu
luận này Tuy đã có nhiều c ố gắng nhưng do kiến thức và thời gian nghiên cứu c ó hạn nên
bài tiểu luận của em không tránh khỏi những sai s ót. Do đó, một lần nữa em rất mong
nhận được sự góp ý của các cô và các bạn để em có điều kiện hoàn thiệ n hơn kiến thức của mình.
Em xin chân thành cảm ơn! 20