26 trang 3 lượt tải

Phân Tích Tác Động Môi Trường Marketing Vĩ Mô Đến Sản Xuất Mì Hảo Hảo | Bài thảo luận marketing căn bản

6

Mì tôm ban đầu vốn là loại đồ ăn xa xỉ của giới thượng lưu. Chẳng biết từ bao giờ, gói mì, tô phở lại trở thành một phần ký ức không thể quên lãng của biết bao thế 
hệ người dân đất Việt. Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), Việt Nam ăn mì tôm nhiều thứ 3 thế giới, sau Trung Quốc, vượt Ấn Độ. Tài liệu giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời đọc đón xem!

Môn: Maketting căn bản (mktcb) 127 tài liệu

Trường: Trường Đại học Thương Mại 1.9 K tài liệu

Tác giả:

Profile

Mỹ Châu

1 tuần trước
Tải xuống
Báo cáo
Danh sách Quiz
Tải xuống
/26
ĐỀ TÀI THẢO LUẬN
CHỌN MỘT CÔNG TY VÀ MỘT LOẠI (HOẶC 1 NHÃN HIỆU) SẢN PHẨM
ĐẠT DANH HIỆU “HÀNG VIỆT NAM CHẤT LƯỢNG CAO” TRONG 3 NĂM
GẦN ĐÂY. PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH SẢN PHẨM ĐÓ.
Nhóm thực hiện : Nhóm 3
Giáo viên hướng dẫn : Bùi Phương Linh
Chuyên ngành : Quản trị thương hiệu
Lớp học phần : 2319BMKT0111
Khóa : 2022-2026
Môn : Marketing căn bản
THÀNH VIÊN NHÓM
Lê Thanh Dũng Trần Mỹ Hạnh
Hoàng Mạnh Dũng Nguyễn Tùng Dương
Đặng Thị Thái Hà Trần Thị Hà
Vi Hoàng Đô Tạ Hữu Đại
Trần Huy Đăng Nguyễn Thị Thùy Dương
MỤC LỤC
DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ THAM KHẢO
LỜI MỞ ĐẦU
A. BÀI NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1Tổng quan về môi trường marketing của doanh nghiệp
1.1.1. Khái niệm về môi trường marketing của doanh nghiệp
1.1.2. Khái niệm về môi trường marketing vĩ mô
1.2. Tác động của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing
1.2.1. Nhân khẩu học
1.2.2. Chính trị - Pháp luật
1.2.3. Điều kiện tự nhiên
1.2.4. Khoa học công nghệ
1.2.5. Kinh tế vĩ mô
1.2.6. Văn hóa xã hội
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK
VIỆT NAM
2.1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp AceCook Việt Nam và Mì ăn liền
Hảo Hảo
2.1.1. Giới thiệu sơ nét về Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam
2.1.2. Các thành tựu của AceCook Việt Nam
2.1.3. Giới thiệu sơ nét về Mì ăn liền Hảo Hảo
2.2. Sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh
doanh Mì ăn liền Hảo Hảo
2.2.1. Nhân khẩu học
2.2.2. Chính trị - Pháp luật
2.2.3. Điều kiện tự nhiên
2.2.4. Khoa học công nghệ
2.2.5. Kinh tế vĩ mô
2.2.6. Văn hóa xã hội
2.3. Nhận xét sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản
xuất kinh doanh Mì ăn liền Hảo Hảo của Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam
2.3.1. Thách thức
2.3.2. Cơ hội
2.3.3. Cách AceCook khắc phục thách thức của yếu tố môi trường marketing
vĩ mô
2.4. Đề xuất giải pháp cho doanh nghiệp khắc phục những thách thức do môi
trường marketing vĩ mô gây ra.
B. PHẦN KẾT LUẬN
C. TÀI LIỆU THAM KHẢO
D. BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN
DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ THAM KHẢO
Hình 2.1. Biểu đồ thể hiện doanh thu của các doanh nghiệp mì gói trong giai đoạn
2018 - 2021 ( tỷ đồng )
LỜI MỞ ĐẦU
Mì tôm ban đầu vốn là loại đồ ăn xa xỉ của giới thượng lưu. Chẳng biết từ bao
giờ, gói mì, tô phở lại trở thành một phần ký ức không thể quên lãng của biết bao thế
hệ người dân đất Việt. Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), Việt
Nam ăn mì tôm nhiều thứ 3 thế giới, sau Trung Quốc, vượt Ấn Độ.
Trong ngành thực phẩm sản xuất mì ăn liền, cái tên Acecook có lẽ không còn quá
xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Là
một doanh nghiệp lâu đời, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình tên tuổi
và vị trí vững chắc trên thị trường khắc nghiệt này. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng phải
đối mặt với nhiều thách thức. Vậy nên, muốn giữ được vị trí như hiện tại và mang
được thương hiệu đi xa hơn nữa, đòi hỏi Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam phải
nghiên cứu thật kỹ càng các môi trường kinh doanh tác động đến doanh nghiệp. Từ đó,
đưa ra các chiến lược để vượt qua thách thức, tận dụng cơ hội, định hướng hướng phát
triển cho doanh nghiệp.
Thông qua bài thảo luận này, Nhóm 3 chúng em sẽ phân tích tác động của các
nhân tố môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm Mì
Hảo Hảo của Công ty Cổ phần Acecook.
A. BÀI NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1. Tổng quan về môi trường marketing của doanh nghiệp
1.1.1. Khái niệm về môi trường marketing của doanh nghiệp
Môi trường marketing của một công ty (doanh nghiệp) là tập hợp tất cả các chủ thể,
các lực lượng bên trong và bên ngoài công ty mà bộ phận ra quyết định marketing của
công ty không thể khống chế được và chúng thường xuyên tác động (ảnh hưởng) tốt
hoặc không tốt tới các quyết định marketing của công ty.
Sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing: Thứ nhất, môi trường tạo ra sự xung
đột, kìm hãm sự phát triển của doanh nghiệp nhưng cũng tạo ra động lực thúc đẩy.
Thứ hai, các nhân tố của môi trường luôn biến động đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên
cứu, theo dõi và dự đoán.
1.1.2. Khái niệm về môi trường marketing vĩ mô
Môi trường marketing vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn. Nó
tác động đến quyết định marketing của các doanh nghiệp trong toàn ngành, thậm chí
trong toàn bộ nền kinh tế quốc dân và do đó nó có ảnh hưởng đến cả các lực lượng
thuộc môi trường marketing vĩ mô.
1.2. Tác động của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing
1.2.1. Nhân khẩu học
Nhân khẩu là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kỳ nhà quản trị marketing nào
cũng phải quan tâm. Vì nhân khẩu tạo ra khách hàng cho doanh nghiệp. Tiếp cận nhân
khẩu – dân số theo những góc độ khác nhau đều có thể trở thành những tham số ảnh
hưởng đến quyết định marketing của doanh nghiệp. Vì vậy, nhân khẩu ảnh hưởng đến
hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Nhân khẩu hay dân số tác động tới hoạt động marketing của các doanh nghiệp chủ
yếu qua các phương diện như là: quy mô và tốc độ tăng dân số; cơ cấu dân số; tình
trạng hôn nhân và gia đình, tốc độ đô thị hóa.
1.2.2. Chính trị - Pháp luật
Môi trường chính trị bao gồm: vấn đề điều hành của Chính phủ, hệ thống luật pháp
và các thông tư, chỉ thị, vai trò của các nhóm xã hội. Những diễn biến này ảnh hưởng
rất mạnh và cũng rất trực tiếp đến các yếu tố marketing của doanh nghiệp.
1.2.3. Điều kiện tự nhiên
Những biến đổi của môi trường tự nhiên đang ngày càng được cả nhân loại quan
tâm và là lực lượng đáng kể ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Môi trường tự nhiên bao gồm môi trường vật chất và các nguồn tài nguyên thiên nhiên
là những yếu tố đầu vào hoặc ảnh hưởng tới các hoạt động marketing cũng như bị ảnh
hưởng bởi các hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên quan như: điều
kiện tự nhiên, địa lý, khí hậu…; tài nguyên thiên nhiên; ô nhiễm môi trường và sự cạn
kiệt tài nguyên.
1.2.4. Khoa học công nghệ
Một số vấn đề của tiến bộ khoa học kỹ thuật mà các nhà quản trị marketing doanh
nghiệp phải quan tâm. Dưới đây là một số khía cạnh đáng chú ý nhất hiện nay: tình
hình nghiên cứu cơ bản và ứng dụng; trình độ công nghệ sản xuất – kinh doanh; bảo
hộ và ứng dụng khoa học công nghệ; hệ thống tiêu chuẩn hóa và phân loại.
1.2.5. Kinh tế vĩ mô
Kinh tế vĩ mô gồm những yếu tố kinh tế vĩ mô ảnh hưởng đến sức mua và hành vi
mua của khách hàng cũng như hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên
quan như: tình hình và diễn biến kinh tế tổng quát, các chỉ số kinh tế vĩ mô, các khối
hiệp ước kinh tế.
1.2.6. Văn hóa xã hội
Con người sống trong hoàn cảnh nào cũng mang một bản sắc văn hóa tương ứng
với từng thời kì từng môi trường sống. Bản sắc văn hóa khác nhau sẽ hình thành nên
các quan điểm khác nhau về các giá trị và chuẩn mực. Thông qua quan niệm về giá trị
và chuẩn mực đó, văn hóa ảnh hưởng tới các quyết định marketing. Các nhà quản trị
marketing nếu hiểu được, nhận thức đúng về các quan niệm giá trị và chuẩn mực họ sẽ
có quyết định marketing đúng.
Văn hóa – Xã hội bao hàm những định chế và lực lượng đang tác động đến các giá
trị căn bản, nhận thức, thị hiếu cùng phương cách thay thế xử sự xã hội; các nhóm xã
hội, xu thế, lối sống cộng đồng; các quan niệm.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK
VIỆT NAM
2.1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp AceCook Việt Nam và Mì ăn liền Hảo
Hảo
2.1.1. Giới thiệu sơ nét về Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam
Là nhà sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu tại Việt Nam, Công ty cổ phần
Acecook Việt Nam sản xuất và kinh doanh thực phẩm chế biến ăn liền (mì,
miến, bún, phở, hủ tiếu…).
Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm
1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không
ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại
Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn
liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.
Acecook Việt Nam đã đặt những viên gạch đầu tiên cho thị trường xuất khẩu từ
những năm 1996, đến nay thành công của Acecook Việt Nam là đưa sản phẩm
của mình trải rộng khắp trên thế giới nhiều thị trường đón nhận từ Mỹ, Anh,
Pháp, Đức, Hà Lan, Thụy Điển, Canada,… tới những nơi đậm chất Á Đông như
Hàn Quốc, Hồng Kông, Nhật Bản,… Acecook Việt Nam đã hoàn thành rất tốt
sứ mệnh truyền bá rộng rãi văn hóa cũng như nét ẩm thực đặc sắc của Việt Nam
đến toàn cầu.
Triết lý kinh doanh của Acecook Việt Nam “Thông qua con đường ẩm thực để
cống hiến cho xã hội Việt Nam”.
Tầm nhìn “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có
đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”.
Sứ Mệnh “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE -
AN TOÀN - AN TÂM cho khách hàng”. Dựa trên sứ mệnh này, Acecook Việt
Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền
đạt những thông tin đúng đắn và khoa học về sản phẩm mì ăn liền để tạo sự an
toàn và an tâm cho khách hàng. Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập
trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu
dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.
2.1.2. Các thành tựu của AceCook Việt Nam
Năm 2009, Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận Huân Chương Lao Động
Hạng nhất.
Vào năm 2016, sau khi thay đổi bộ nhận diện thương hiệu (2015), Hảo Hảo
trở thành nhãn hiệu bán chạy nhất Việt Nam (theo Nielsen).
Năm 2017, Acecook Việt Nam lọt top "1000 thương hiệu nổi tiếng châu Á”
và 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam.
Năm 2018, công ty đạt vị trí top 1 “Thương hiệu tiêu dùng nhanh được chọn
mua nhiều nhất”. Đây là kết quả được bình chọn do tổ chức Kantar
Worldpanel Division – Household Panel thống kê trong ngành mì ăn liền ở
bốn thành phố lớn và nông thôn Việt Nam.
Và cũng trong năm 2018, Acecook Việt Nam được xác lập Kỷ lục Việt Nam
với thương hiệu Hảo Hảo - thương hiệu mì có lượng tiêu thụ lớn nhất trong
18 năm.
Năm 2021, với 30 tỷ gói mì Hảo Hảo được bán ra, Acecook Việt Nam lập
cú đúp khi tự phá kỷ lục trước đó của mình với nội dung "Mì Hảo Hảo -
Thương hiệu Mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam từ năm 2000"
và xác lập Kỷ lục Việt Nam mới khi trở thành đơn vị đầu tiên tại Việt Nam
bán ra thị trường 30 tỷ gói mì Hảo Hảo tính đến 2021.
Đến nay, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được coi là cái tên hàng đầu
trong lĩnh vực thực phẩm đóng gói với vị trí thứ 2 trong Top 10 Công ty
thực phẩm uy tín năm 2020 - nhóm ngành Thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu
ăn (Vietnam Report). Hiện tại, có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền
tại Việt Nam với 70% thị phần thuộc về Acecook Việt Nam, Masan và Asia
Food. Trong đó, Acecook Việt Nam vẫn luôn dẫn đầu thị phần, chiếm
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước.
Doanh thu của Acecook tăng trưởng trung bình 8,2% giai đoạn 2017–2020.
Vào năm 2020, doanh thu thuần của công ty đạt 11.531 tỉ đồng và lợi nhuận
sau thuế là 1.892 tỉ đồng, theo Vietdata. Năm 2021, Acecoook đứng thứ 114
trong danh sách 500 công ty lớn nhất Việt Nam của VNR500 với doanh thu
ước tính trên 12 ngàn tỉ đồng.
2.1.3. Giới thiệu sơ nét về mì ăn liền Hảo Hảo
Hảo Hảo là một thương hiệu mì ăn liền được tạo ra bởi Acecook Việt Nam, ra
mắt lần đầu trên thị trường từ những năm thập niên 2000. Với 7 hương vị khác
nhau, tính đến năm 2021, Hảo Hảo đã được công nhận là một trong những
thương hiệu mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt 21 năm
(2000 – 2021) với doanh số lên đến 20 tỷ gói mì.
Một gói mì Hảo Hảo thường bao gồm vắt mì, một gói dầu và gói gia vị. Ngoài
năm hương vị mì nước là tôm chua cay, sa tế hành tím, gà vàng, sườn heo tỏi
phi và chay rau nấm, còn có các loại mì xào gồm tôm hành, tôm xào chua ngọt
và mì ly.
Có mặt sớm cùng chiến lược marketing, kênh phân phối hiệu quả, Hảo Hảo
nhanh chóng trở thành sản phẩm mì bán chạy nhất Việt Nam trong nhiều năm.
Đến cuối năm 2021, Acecook cho biết đã bán được 30 tỷ gói mì Hảo Hảo,
tương đương mức tiêu thụ bình quân hơn 1,4 tỷ gói/năm.
2.2. Sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh
doanh
2.2.1. Nhân khẩu học
Theo khảo sát 107 người về sự quan tâm đối với Mì ăn liền Hảo Hảo của Nhóm 3
(mẫu phiếu khảo sát kèm câu trả lời có đính kèm), hơn 80% người sử dụng Mì Hảo
Hảo là học sinh, lao động có thu nhập trung bình. Bên cạnh đó, hơn 50% người đã biết
đến sản phẩm này trên 10 năm. Đây như là một minh chứng cho việc Công ty Cổ phần
Acecook 18 năm vẫn “giữ ngôi” Hàng Việt Nam chất lượng cao.
Như đã biết, nhân khẩu là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kỳ nhà quản trị
marketing nào cũng phải quan tâm. Bởi vậy, với nhóm khách hàng mục tiêu mà
AceCook hướng tới cho sản phẩm mì Hảo Hảo đã tác động tới hoạt động marketing
của doanh nghiệp chủ yếu tới các phương diện sau:
Sản phẩm đa dạng phù hợp với mọi giới tính, lứa tuổi, ngành nghề:
Kể từ khi ra mắt, Mì Hảo Hảo đã nhanh chóng trở nên phổ biến và là biểu trưng
quen thuộc cho các loại mì nói chung tại Việt Nam. Theo thống kê của Kantar
Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là 1 trong 4 nhãn hiệu mì gói nằm lọt top 10 nhãn
hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn, và là nhãn
hiệu mì gói duy nhất được người tiêu dùng thành thị bình chọn. Trong khi đó, trong
nhiều năm liền, Acecook Việt Nam luôn là thương hiệu mì ăn liền được người tiêu
dùng bình chọn nhiều nhất.
Theo thống kê từ cuộc khảo sát của Nhóm 3, lý do chính mà khách hàng tiêu dùng
sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo là vì sản phẩm tiện lợi, giá thành rẻ và nhiều hương vị
đa dạng. Không chỉ Acecook mà đối với mọi thương hiệu trên thị trường thì khách
hàng luôn là yếu tố ảnh hưởng số một. Nắm bắt được điều này, Acecook đã tạo ra
nhiều sự khác biệt nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng cũng như tạo sự khác biệt
đối với đối thủ cạnh tranh. Ví dụ như khi thương hiệu này chạy quảng cáo đánh vào
những lợi ích mà khách hàng có được khi mua sản phẩm mì Hảo Hảo là sự tiện lợi,
“ngon, nhanh, rẻ”, cũng như các chương trình khuyến mại, rút thăm trúng thưởng, tặng
quà. Đặc biệt, với slogan “Phục vụ 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm” thực sự là một cú
huých cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm.
Ngoài ra, thương hiệu này cũng rất chú trọng đến nhu cầu của khách hàng khi đưa
ra nhiều sản phẩm khác nhau như mì gà, mì xào khô, sa tế hành, tôm chua cay… Điều
này giúp mang đến sự đa dạng cho sản phẩm cũng như phù hợp nhiều khẩu vị khác
nhau của khách hàng.
Để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng là những người cần những bữa ăn nhanh,
tiện lợi, AceCook đã tung ra những sản phẩm như: Mì ly Hảo Hảo, Mì ly Handy Hảo
Hảo,.. Những năm gần đây, Acecook đang đẩy mạnh sản xuất dòng sản phẩm này.
Theo Nikkei, công ty này có kế hoạch tăng doanh số bán mì ly tại Việt Nam lên 350
triệu phần vào năm 2022, gấp đôi so với 2017. Hay thậm chí, để thỏa mãn nhu cầu của
những người ăn chay, công ty này còn cho ra mắt Mì Hảo Hảo chay. Cùng với đó,
thương hiệu này cũng chú trọng hơn vào phân khúc nhỏ tuổi và cho ra mắt các sản
phẩm phù hợp với lứa tuổi này như: Mì Doraemon, Hảo Hảo mini handy, hay snack
mì Nà Ní.
Giá bán:
Hầu hết các sản phẩm của Acecook được bán cho đối tượng như học sinh, sinh viên,
những người ở vùng nông thôn, vì vậy mức giá cũng rẻ hơn đa số các thương hiệu
khác trên thị trường. Tuy nhiên, thời gian gần đây Acecook bắt đầu nhắm tới phân
khúc cao hơn, từ đó cũng tung ra các mẫu sản phẩm có mức giá cao hơn được đựng
trong bao bì sang trọng hơn như mì Spaghetti Bistro (từ 12.000-21.000). 80% Khách
hàng của mì Hảo Hảo đến từ tầng lớp có thu nhập trung bình như học sinh, sinh viên,
những người lao động sống ở vùng nông thôn vì vậy mì Hảo Hảo có giá bán là
3500VND, một mức giá rất phù hợp cho mọi người tiêu dùng.
Hệ thống phân phối:
Với tốc độ đô thị hóa ngày càng diễn ra mau lẹ, Acecook mở rộng hệ thống phân
phối để giúp khách hàng tiếp cận được sản phẩm của mình một cách dễ dàng và tiện
lợi nhất. Các sản phẩm của thương hiệu này được tiếp thị và phân phối trên toàn quốc,
các đại lý nhỏ đến lớn trải dài khắp các tỉnh thành/thành phố lớn ở Việt Nam, mỗi khu
vực lớn đều có một văn phòng chi nhánh như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…
Acecook quyết định tạo ra một hệ thống tiếp thị và phân phối trên toàn quốc với hơn
700 đại lý cấp 1 phân phối hàng trải đều trong cả nước. Mỗi khu vực đều có một văn
phòng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TP HCM.
2.2.2. Chính trị - Pháp luật
Môi trường chính trị của Việt Nam cũng như khu vực đặt trụ sở của Acecook là TP
Hồ Chí Minh, hiện tại trong tương lai được đánh giá là khu vực có môi trường chính
trị tương đối ổn định. Điều này dẫn đến sự ổn định các điều kiện kinh doanh của ngành
sản xuất nói chung và đồ ăn liền nói riêng. Việc ổn định chính trị Việt Nam là yếu tố
hàng đầu để Acecook cũng như các doanh nghiệp nước ngoài tin tưởng và lựa chọn
đầu tư.
Là một doanh nghiệp lâu đời, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình
một một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường. Năm 2004, công ty đã xây dựng
hoàn chỉnh và đạt được những chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng theo ISO
9001, hệ thống quản lý môi trường ISO 14001, hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn
thực phẩm HACCP và là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam được tiêu
chuẩn thực phẩm quốc tế dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS).
Trách nhiệm với tiêu chuẩn chất lượng: Để mỗi sản phẩm từ Acecook Việt
Nam trở thành bữa ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng mang lại sự an tâm cho
người tiêu dùng xuyên suốt quá trình sản xuất Acecook luôn được đặt dưới sự
giám sát nghiêm ngặt, kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng quốc
tế và đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt
Nam.
Trách nhiệm với khách hàng: Luôn đảm bảo chất lượng đồ ăn, sự an toàn.
Không ngừng nâng cao mức độ hài lòng và sẵn sàng phục vụ đối với tất cả vấn
đề liên quan đến sản phẩm.
Trách nhiệm với người lao động: Acecook Việt Nam mang đến cho nhân viên
chế độ phúc lợi và hệ thống lương cạnh tranh, các khoản thưởng ngắn hạn và
dài hạn cùng với môi trường làm việc thân thiện, luôn gắn kết.
oCó bếp ăn riêng chăm lo bữa ăn cho cán bộ, công nhân viên, khẩu phần
ăn tăng ca. Đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh. Hỗ trợ xe đưa đón, đặt vé
máy bay, chi phí công tác, chi phí khách sạn.
oChế Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp. Bên cạnh
đó công ty còn đăng ký loại hình bảo hiểm tai nạn 24/24 nhằm giảm
thiểu mức độ rủi ro về mặt tài chính trong trường hợp công nhân viên bị
bệnh hoặc tai nạn.
oTrang bị Bảo hộ lao động đúng quy định pháp luật, trang cấp đồng phục
văn phòng. Chính sách khám và chăm sóc sức khỏe hàng năm. Thưởng
vào các dịp Lễ: 30/4, 2/9, Tết dương lịch, thưởng cuối năm…
Trách nhiệm với pháp lý: Acecook thực hiện đầy đủ những quy định về pháp lý
chính thức đối với các bên 5 hữu quan. Những điều luật như vậy sẽ điều tiết
được cạnh tranh, bảo vệ khách hàng, bảo vệ môi trường, thúc đẩy sự công
bằng, an toàn và cung cấp những sáng kiến chống lại những hành vi sai trái.
Các nghĩa vụ pháp lý bao gồm 5 khía cạnh: điều tiết cạnh tranh, bảo vệ quyền
lợi người tiêu dùng, bảo vệ môi trường, an toàn và bình đẳng, khuyến khích
phát hiện ngăn chặn hành vi sai trái.
Trách nhiệm bảo vệ môi trường: Bảo vệ môi trường là điều mà Acecook luôn
đặt sự quan tâm lên hàng đầu. Acecook đã và đang không ngừng tiến hành các
chương trình hành động vì môi trường. Từ khi bắt đầu tiến hành sản xuất
Acecook đã chú trọng tới việc giảm thiểu và xử lý chất thải trong quá trình hoạt
động của công ty. Tại các nhà máy doanh nghiệp, nước thải sau xử lý đạt chất
lượng A theo tiêu chuẩn của Chính Phủ Việt Nam. Đặc biệt, để giảm bớt khí
thải CO2 và các tác động đến môi trường Acecook đã chủ động đưa vào sử
dụng nhiên liệu sinh học là trấu cho các hệ thống lò hơi của nhà máy trên toàn
quốc. Tạo ra môi trường thông thoáng sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực
phẩm và không ảnh hưởng đến dân cư xung quanh. Bởi vì do quy trình sản
xuất của Acecook hầu như khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào tới khi sản
phẩm được tạo ra. Với cơ sở hạ tầng nhà máy hiện đại cùng với trang thiết bị
tiên tiến tiết kiệm và hệ thống xử lý chất thải thông minh được sở Tài nguyên
và Môi trường công nhận đã làm giảm đáng kể chất thải thải ra môi trường.
2.2.3. Điều kiện tự nhiên
Điều kiện tự nhiên, địa lí, khí hậu:
oKhí hậu thay đổi thất thường như bão, lũ lụt,..hay các yếu tố môi trường đặc
biệt như dịch bệnh COVID vừa qua, khiến mì ăn liền trở thành thực phẩm
thiết yếu. Cụ thể, Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thống kê, nhu cầu
về mì ăn liền toàn cầu năm 2019 tăng 3,45% so với năm trước đó nhưng
năm 2020 đã tăng 14,79% so với năm 2019 do nhu cầu sử dụng của người
tiêu dùng tăng mạnh dưới tác động của dịch Covid-19.
oĐịa hình, vị trí thuận lợi để Acecook tiếp cận với các thị trường tiềm năng,
các loại hình thức giao thông vận chuyển đa dạng thuận lợi thông thương
với các đối tác … Tại thị trường Việt Nam, Acecook hợp tác với nhiều đối
tác cung cấp dịch vụ Logistics trong việc xây dựng hệ thống quản lý kho,
nhân sự, nhà phân phối và quản lý đơn đặt hàng,… Công ty sử dụng số
lượng xe giao hàng lên đến hơn 500 xe/ngày để đảm bảo các sản phẩm được
phân phối ổn định trong chuỗi cung ứng của Acecook, đảm bảo sản phẩm
luôn tươi mới, chất lượng cao. Hơn nữa, với Đông Nam Á, tận dụng lợi thế
giao thông đường biển, Acecook đẩy mạnh tiêu thụ với việc xuất khẩu sang
các nước như: Myanmar, Philipin…
oĐiều kiện thời tiết cùng ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng mặt hàng mì gói,
thời tiết nóng bức vào mùa nắng sẽ làm giảm nhu cầu của khách hàng vì
cảm giác nóng khi sử dụng sản phẩm. Hơn nữa, thời tiết này cũng gây khó
khăn trong việc bảo quản sản phẩm. Ngược lại, vào mùa mưa thì thức ăn
nhanh và dễ dàng như mì gói thường sẽ là lựa chọn của nhiều người.
oĐiều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc sinh sống của người dân giúp đời sống
được cải thiện, mức sống cao thì nhu cầu về loại hàng hoá như mì gói sẽ
giảm.
Tài nguyên thiên nhiên:
oPhí tổn về năng lượng gia tăng: Dầu là một trong những nguồn tài nguyên
có hạn nhưng không thể tái tạo được, đang trở thành vấn đề hết sức quan
trọng đối với sự phát triển trong tương lai. Trước đà tăng giá nhanh chóng
của xăng dầu, các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu cũng rục rịch tăng giá
bán vì cước vận tải, chi phí sản xuất leo thang liên tục, nhất là trong bối
cảnh khôi phục sản xuất kinh doanh sau thời gian dài giãn cách xã hội.
oÔng Kajiwara Junichi - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Acecook Việt
Nam - cho biết kể từ năm trước, giá các nguyên vật liệu đầu vào và chi phí
vận chuyển tăng cao đến mức doanh nghiệp dù rất cố gắng cũng không thể
bù lại được. Ông chia sẻ:"Trong tình hình đó, doanh nghiệp đã phải tiến
hành tăng giá bán cho toàn bộ sản phẩm và áp dụng từ ngày 1/3, với tỷ lệ
tăng giá có khác nhau tùy theo sản phẩm". Theo khảo sát tại siêu thị Top
Market (Đống Đa, Hà Nội) các sản phẩm của thương hiệu Acecook tăng
giá nhẹ so với trước: mì Hảo Hảo 3.600 đồng/gói .
Thái độ của con người và vai trò của chính phủ trong việc bảo vệ môi
trường, bảo vệ sức khỏe:
Kết quả một khảo sát mới về việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ở khu
vực châu Á – Thái Bình Dương cho thấy có đến 94% người tiêu dùng tại Việt Nam tin
rằng để có sức khỏe tốt là một hành trình và 94% đang thực hiện các bước để cải thiện
sức khỏe trong năm 2021. Kết quả này là một phần của khảo sát được thực hiện bởi
Herbalife Nutrition và Hội đồng Dinh dưỡng có trách nhiệm với 3.000 người tiêu dùng
ở Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Singapore và Việt Nam. Con người
ngày càng quan tâm nhiều hơn đến vấn đề bảo vệ môi trường. Chính phủ có nhiều
chính sách thắt chặt hơn đối với các doanh nghiệp, nhãn hiệu. Theo kết quả khảo sát
của Nhóm 3, có đến hơn 50% người tiêu dùng mong rằng, sản phẩm Mì ăn liền Hảo
Hảo được kiểm soát các loại thành phần trong sản phẩm. Khi lựa chọn nguyên liệu đầu
vào, Acecook yêu cầu nhà cung cấp cam kết không sử dụng phụ gia ngoài danh mục,
không chiếu xạ, NON GMO và thân thiện môi trường.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới tiêu dùng thông minh, bền
vững, cũng như những sản phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường ngay từ khâu sản
xuất đến tiêu thụ và sử dụng sản phẩm. Tiêu dùng ngày nay không chỉ đòi hỏi sự thông
minh về chất lượng sản phẩm, mà còn đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về tính xã hội và
tính nhân văn của từng sản phẩm. Trước bối cảnh dịch Covid-19, người dân các và nhà
đầu tư đã chuyển dần thói quen mua sắm bằng các kênh tiêu dùng “xanh” và ưu tiên
cho bảo vệ sức khoẻ, tái tạo năng lượng. Cũng theo kết quả cuộc khảo sát, 60% người
tiêu dùng mong đợi Acecook sẽ sử dụng bao bì sản phẩm thân thiện với môi trường
hơn. Đây là một cơ hội đối với mô hình SWOT của Acecook.
2.2.4. Khoa học công nghệ
Các doanh nghiệp muốn phát triển thị trường và mang lại sự hài lòng cho người tiêu
dùng nên không ngừng đầu tư công nghệ, ứng dụng kỹ thuật sản xuất mới để tạo ra sản
phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo khác biệt trong cạnh tranh.
Như tại Acecook, gia tăng mức độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền hiện đại công
suất hoạt động cao, có thể sản xuất gần 600 gói mì trong một phút, đồng thời trang bị
các hệ thống kiểm soát chất lượng như máy cân trọng lượng, máy Xray… Ngoài ra,
công ty còn có phòng thí nghiêm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiện đại để
đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh chóng, chính xác,
trung thực và khách quan. Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền
đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn
nhất.
Vì là công ty liên doanh Nhật Bản nên toàn bộ kỹ thuật, công nghệ sản xuất và quản
lý chất lượng đều được chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản. Vì thế, chất lượng giữa
sản phẩm mì ăn liền tại Việt Nam và Nhật Bản là giống nhau. Công nghệ Nhật Bản
chuyển giao từ Acecook Nhật Bản: Đầu tiên, chuyển giao về mặt thiết bị, công nghệ
Nhật hiện đại để sản xuất mì ăn liền theo kỹ thuật cao tại Việt Nam từ những năm
1994. Tiếp đến là về mặt chất lượng, đội ngũ của Acecook được chuyển giao kỹ thuật
để kiểm soát và quản lý chất lượng luôn ở mức ổn định. Thứ ba là được đào tạo cách
để kiểm soát chất lượng từ đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra một cách động bộ theo
tiêu chuẩn. Công nghệ hiện đại, dây chuyền sản xuất tiên tiến: Acecook đang sở hữu
tới 11 nhà máy sản xuất với công suất rất lớn. Hầu hết các công đoạn đều được tự
động hóa trên 80%. Điều này giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, đảm bảo đồng bộ về chất
lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, khi ở Nhật Bản có công nghệ mới, Aceccook Việt Nam
cũng được tiếp cận và nhanh chóng ứng dụng vào hoạt động sản xuất của mình.
2.2.5. Kinh tế vĩ mô
Nền kinh tế của Việt Nam đã có những bước phát triển rất ổn định và vững chắc
trong những năm gần đây dù thế giới đang đối mặt với dịch bệnh. Tại quý IV năm
2021 nền kinh tế có những bước tăng trưởng ngoạn mục, báo hiệu nền kinh tế khởi sắc
hơn cho năm 2022. Sự tăng trưởng cao như hiện tại của nền kinh tế, kéo theo được sự
gia tăng trong thu nhập của bình quân đầu người sẽ dẫn tới việc đại bộ phận dân cư cải
thiện cuộc sống.
Ngoài ra, mức thu nhập bình quân đầu người đang tăng cũng sẽ dẫn tới mức chi tiêu
của người tiêu dùng tại Việt Nam cũng tăng theo. Đây là một trong những điều kiện
thuận lợi cho sự phát triển của ngành mì ăn liền hiện tại và trong tương lai. Báo hiệu
sự khởi sắc của toàn thị trường nói chung và Acecook Việt Nam nói riêng.
Nền kinh tế Việt Nam đã có những bước ổn định và phát triển vững chắc trong thời
gian gần đây. Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của
ngành kinh tế trong nước, trong đó có ngành thực phẩm ăn nhanh để phục vụ cho nhu
cầu của người dân và nhu cầu của xã hội ngày càng cao.
Các số liệu thống kê chính thức tới thời điểm này cho thấy nền kinh tế đã có những
dấu hiệu khả quan, biếu hiện qua chỉ số quan trọng, đó là tăng trưởng GDP 6 tháng
đầu năm 2022 đạt 6,42%, chỉ số giá cả hàng hóa CPI đến tháng 6/2022 tăng 0,69%
khơi dậy hy vọng mới về khả năng kiểm soát lạm phát sẽ tốt hơn trong nửa còn lại của
năm. Sự tăng trưởng cao của nền kinh tế kéo theo mức gia tăng thu nhập bình quân
đầu người, dẫn đến đời sống của các bộ phận dân cư ngày càng được cải thiện và nâng
cao. Chính vì lẽ đó nhu cầu về cuộc sống cũng như ăn uống của người dân cũng được
yêu cầu cao hơn. Lạm phát lại tái diễn do nguyên nhân từ các tác động căn bản và áp
lực về cầu. Trong hơn 2 năm sau Đại dịch Covid-19, Việt Nam đã đạt được mức tăng
trưởng ổn định, qua đó đã củng cố địa vị của Việt Nam là một trong những nền kinh tế
tăng trưởng nhanh nhất khu vực châu Á -Thái Bình Dương và đạt được vị thế quốc gia
có thu nhập trung bình với GDP bình quân đầu người đạt khoảng 4100USD trong năm
2022. Tỷ lệ tăng GDP năm 2021 là 2,6% và năm 2022 là 8,02%. Những tháng cuối
năm 2022, Việt Nam tiếp tục đạt được tỷ lệ tăng trưởng kinh tế cao với mức 5,92%..
Đại Dịch Covid 19 và sự bất ổn định của thị trường ngoại tệ cùng với việc phụ thuộc
quá vào mức tăng trưởng nhờ đầu tư, đã đặt ra các thách thức cho việc quản lý nền
kinh tế vĩ mô, đặc biệt là việc kiểm soát lạm phát.
Việt Nam hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mỳ ăn liền, bao gồm các doanh
nghiệp trong và ngoài nước. Trong nhiều năm, thị trường nằm trong thế "chân vạc",
dẫn đầu là Acecook với thương hiệu mỳ Hảo Hảo, xếp thứ hai là Masan Consumer
(thành viên của CTCP Tập đoàn Masan) với các thương hiệu Omachi, Kokomi và thứ
3 là Asia Food với thương hiệu mỳ Gấu đỏ. Chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995,
Acecook đã thành công xây dựng thương hiệu mỳ Hảo Hảo trở thành mỳ quốc dân của
Việt Nam, chiếm thị phần mỳ ăn liền lớn nhất cả nước. Năm 2021, doanh thu của
Acecook là 12.263 tỷ đồng, tăng 6%, lợi nhuận sau thuế đạt 1.367 tỷ đồng, giảm 28%
(như hình 2.1).
2.2.6. Văn hóa xã hội
Thị hiếu – trào lưu:
Việt Nam hiện nay vẫn là một nước đang phát triển. Vì vậy, các nhu cầu tiêu dùng
thiết yếu cho cuộc sống vẫn còn chiếm tỉ lệ rất cao trong cơ cấu tiêu dùng khoảng 50%
và sẽ còn chiếm tỉ trọng cao trong nhiều năm nữa khi đời sống người dân được cải
thiện. Để tiếp cận và thu phục thị trường, Acecook đã tạo ra nhiều loại hình sản phẩm
phù hợp với từng nét riêng biệt của mỗi nơi, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về tính tiện lợi,
giá trị dinh dưỡng, mẫu mã, giá cả,... Ví dụ: Ngoài dạng mì đóng theo gói quen thuộc,
Hảo Hảo còn cho ra mì ly có kiểu dáng thon gọn, dễ cầm nắm giúp người dùng có thể
dễ dàng thưởng thức hương vị quen thuộc của Hảo Hảo mọi lúc mọi nơi, dù đang ở
nhà, văn phòng, trường học hay tận hưởng những chuyến du lịch xa nhà. Bên cạnh đó,
Hảo Hảo tiếp tục thể hiện sự am hiểu thị trường của mình với nhiều hương vị mì đa
dạng khác như Hảo Hảo vị gà, Hảo Hảo tôm xào chua ngọt, mì xào Hảo Hảo tôm hành
hay Hảo Hảo chay rau nấm,… Tất cả tạo nên những sự lựa chọn đa dạng nhằm đáp
ứng tất cả các khẩu vị ẩm thực của người Việt.
Với xã hội ngày càng phát triển và hiện đại hơn khiến thức ăn nhanh như mì gói
cũng có vai trò đáng kể trong nhịp sống “hối hả” của xã hội hiện nay. Theo một số
đánh giá của các nhà đầu tư trong ngành thực phẩm, hiện nay Việt Nam tiêu thụ một
khối lượng lớn sản phẩm thức ăn nhanh. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục
“Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong suốt 18 năm”
(2000-2018) đối với mì Hảo Hảo với gần 20 tỷ gói mì. Cũng theo thống kê của Kantar
Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là một trong bốn thương hiệu mì gói lọt top 10
thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn, và là
thương hiệu mì gói duy nhất được người tiêu dùng thành thị bình chọn.
Phong cách sống:
Việt Nam là một trong những quốc gia đang có nhiều sự thay đổi lớn trong lối sống,
kể cả cách sinh hoạt cũng như làm việc của người Việt. Nhịp sống hổi hả của người
Việt Nam hiện nay, phong cách sống hiện đại hơn, ngoài giờ làm việc, rất nhiều phụ
nữ, nhân viên văn phòng, sinh viên,… tại Việt Nam còn tham gia các hoạt động xã hội,
hoạt động thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe hay những người bận rộn công việc
tìm đến những gói mì Hảo Hảo như một bữa ăn nhanh. Vì vậy, thời gian để họ tự nấu

Tài liệu khác của Trường Đại học Thương Mại

Preview text:

ĐỀ TÀI THẢO LUẬN
CHỌN MỘT CÔNG TY VÀ MỘT LOẠI (HOẶC 1 NHÃN HIỆU) SẢN PHẨM
ĐẠT DANH HIỆU “HÀNG VIỆT NAM CHẤT LƯỢNG CAO” TRONG 3 NĂM
GẦN ĐÂY. PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH SẢN PHẨM ĐÓ. Nhóm thực hiện : Nhóm 3
Giáo viên hướng dẫn : Bùi Phương Linh Chuyên ngành
: Quản trị thương hiệu Lớp học phần : 2319BMKT0111 Khóa : 2022-2026 Môn : Marketing căn bản THÀNH VIÊN NHÓM
Lê Thanh Dũng Trần Mỹ Hạnh
Hoàng Mạnh Dũng Nguyễn Tùng Dương
Đặng Thị Thái Hà Trần Thị Hà
Vi Hoàng Đô Tạ Hữu Đại
Trần Huy Đăng Nguyễn Thị Thùy Dương MỤC LỤC
DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ THAM KHẢO LỜI MỞ ĐẦU A. BÀI NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1 Tổng quan về môi trường marketing của doanh nghiệp 1.1.1.
Khái niệm về môi trường marketing của doanh nghiệp 1.1.2.
Khái niệm về môi trường marketing vĩ mô 1.2.
Tác động của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing 1.2.1. Nhân khẩu học 1.2.2.
Chính trị - Pháp luật 1.2.3.
Điều kiện tự nhiên 1.2.4. Khoa học công nghệ 1.2.5. Kinh tế vĩ mô 1.2.6. Văn hóa xã hội
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM 2.1.
Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp AceCook Việt Nam và Mì ăn liền Hảo Hảo 2.1.1.
Giới thiệu sơ nét về Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam 2.1.2.
Các thành tựu của AceCook Việt Nam 2.1.3.
Giới thiệu sơ nét về Mì ăn liền Hảo Hảo 2.2.
Sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh
doanh Mì ăn liền Hảo Hảo 2.2.1. Nhân khẩu học 2.2.2.
Chính trị - Pháp luật 2.2.3.
Điều kiện tự nhiên 2.2.4. Khoa học công nghệ 2.2.5. Kinh tế vĩ mô 2.2.6. Văn hóa xã hội 2.3.
Nhận xét sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản
xuất kinh doanh Mì ăn liền Hảo Hảo của Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam 2.3.1. Thách thức 2.3.2. Cơ hội 2.3.3.
Cách AceCook khắc phục thách thức của yếu tố môi trường marketing vĩ mô 2.4.
Đề xuất giải pháp cho doanh nghiệp khắc phục những thách thức do môi
trường marketing vĩ mô gây ra. B. PHẦN KẾT LUẬN
C. TÀI LIỆU THAM KHẢO
D. BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN
DANH MỤC HÌNH ẢNH, BẢNG VÀ BIỂU ĐỒ THAM KHẢO
Hình 2.1. Biểu đồ thể hiện doanh thu của các doanh nghiệp mì gói trong giai đoạn
2018 - 2021 ( tỷ đồng ) LỜI MỞ ĐẦU
Mì tôm ban đầu vốn là loại đồ ăn xa xỉ của giới thượng lưu. Chẳng biết từ bao
giờ, gói mì, tô phở lại trở thành một phần ký ức không thể quên lãng của biết bao thế
hệ người dân đất Việt. Theo thống kê của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA), Việt
Nam ăn mì tôm nhiều thứ 3 thế giới, sau Trung Quốc, vượt Ấn Độ.
Trong ngành thực phẩm sản xuất mì ăn liền, cái tên Acecook có lẽ không còn quá
xa lạ đối với người tiêu dùng Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Là
một doanh nghiệp lâu đời, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình tên tuổi
và vị trí vững chắc trên thị trường khắc nghiệt này. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng phải
đối mặt với nhiều thách thức. Vậy nên, muốn giữ được vị trí như hiện tại và mang
được thương hiệu đi xa hơn nữa, đòi hỏi Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam phải
nghiên cứu thật kỹ càng các môi trường kinh doanh tác động đến doanh nghiệp. Từ đó,
đưa ra các chiến lược để vượt qua thách thức, tận dụng cơ hội, định hướng hướng phát triển cho doanh nghiệp.
Thông qua bài thảo luận này, Nhóm 3 chúng em sẽ phân tích tác động của các
nhân tố môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm Mì
Hảo Hảo của Công ty Cổ phần Acecook. A. BÀI NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.
Tổng quan về môi trường marketing của doanh nghiệp
1.1.1. Khái niệm về môi trường marketing của doanh nghiệp
Môi trường marketing của một công ty (doanh nghiệp) là tập hợp tất cả các chủ thể,
các lực lượng bên trong và bên ngoài công ty mà bộ phận ra quyết định marketing của
công ty không thể khống chế được và chúng thường xuyên tác động (ảnh hưởng) tốt
hoặc không tốt tới các quyết định marketing của công ty.
Sự cần thiết nghiên cứu môi trường marketing: Thứ nhất, môi trường tạo ra sự xung
đột, kìm hãm sự phát triển của doanh nghiệp nhưng cũng tạo ra động lực thúc đẩy.
Thứ hai, các nhân tố của môi trường luôn biến động đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên
cứu, theo dõi và dự đoán.
1.1.2. Khái niệm về môi trường marketing vĩ mô
Môi trường marketing vĩ mô là những lực lượng trên bình diện xã hội rộng lớn. Nó
tác động đến quyết định marketing của các doanh nghiệp trong toàn ngành, thậm chí
trong toàn bộ nền kinh tế quốc dân và do đó nó có ảnh hưởng đến cả các lực lượng
thuộc môi trường marketing vĩ mô.
1.2. Tác động của môi trường marketing vĩ mô tới hoạt động marketing
1.2.1. Nhân khẩu học
Nhân khẩu là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kỳ nhà quản trị marketing nào
cũng phải quan tâm. Vì nhân khẩu tạo ra khách hàng cho doanh nghiệp. Tiếp cận nhân
khẩu – dân số theo những góc độ khác nhau đều có thể trở thành những tham số ảnh
hưởng đến quyết định marketing của doanh nghiệp. Vì vậy, nhân khẩu ảnh hưởng đến
hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Nhân khẩu hay dân số tác động tới hoạt động marketing của các doanh nghiệp chủ
yếu qua các phương diện như là: quy mô và tốc độ tăng dân số; cơ cấu dân số; tình
trạng hôn nhân và gia đình, tốc độ đô thị hóa.
1.2.2. Chính trị - Pháp luật
Môi trường chính trị bao gồm: vấn đề điều hành của Chính phủ, hệ thống luật pháp
và các thông tư, chỉ thị, vai trò của các nhóm xã hội. Những diễn biến này ảnh hưởng
rất mạnh và cũng rất trực tiếp đến các yếu tố marketing của doanh nghiệp.
1.2.3. Điều kiện tự nhiên
Những biến đổi của môi trường tự nhiên đang ngày càng được cả nhân loại quan
tâm và là lực lượng đáng kể ảnh hưởng đến hoạt động marketing của doanh nghiệp.
Môi trường tự nhiên bao gồm môi trường vật chất và các nguồn tài nguyên thiên nhiên
là những yếu tố đầu vào hoặc ảnh hưởng tới các hoạt động marketing cũng như bị ảnh
hưởng bởi các hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên quan như: điều
kiện tự nhiên, địa lý, khí hậu…; tài nguyên thiên nhiên; ô nhiễm môi trường và sự cạn kiệt tài nguyên.
1.2.4. Khoa học công nghệ
Một số vấn đề của tiến bộ khoa học kỹ thuật mà các nhà quản trị marketing doanh
nghiệp phải quan tâm. Dưới đây là một số khía cạnh đáng chú ý nhất hiện nay: tình
hình nghiên cứu cơ bản và ứng dụng; trình độ công nghệ sản xuất – kinh doanh; bảo
hộ và ứng dụng khoa học công nghệ; hệ thống tiêu chuẩn hóa và phân loại.
1.2.5. Kinh tế vĩ mô
Kinh tế vĩ mô gồm những yếu tố kinh tế vĩ mô ảnh hưởng đến sức mua và hành vi
mua của khách hàng cũng như hoạt động marketing của doanh nghiệp và các bên liên
quan như: tình hình và diễn biến kinh tế tổng quát, các chỉ số kinh tế vĩ mô, các khối hiệp ước kinh tế.
1.2.6. Văn hóa xã hội
Con người sống trong hoàn cảnh nào cũng mang một bản sắc văn hóa tương ứng
với từng thời kì từng môi trường sống. Bản sắc văn hóa khác nhau sẽ hình thành nên
các quan điểm khác nhau về các giá trị và chuẩn mực. Thông qua quan niệm về giá trị
và chuẩn mực đó, văn hóa ảnh hưởng tới các quyết định marketing. Các nhà quản trị
marketing nếu hiểu được, nhận thức đúng về các quan niệm giá trị và chuẩn mực họ sẽ
có quyết định marketing đúng.
Văn hóa – Xã hội bao hàm những định chế và lực lượng đang tác động đến các giá
trị căn bản, nhận thức, thị hiếu cùng phương cách thay thế xử sự xã hội; các nhóm xã
hội, xu thế, lối sống cộng đồng; các quan niệm.
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI
TRƯỜNG MARKETING VĨ MÔ ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM
2.1. Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp AceCook Việt Nam và Mì ăn liền Hảo Hảo
2.1.1. Giới thiệu sơ nét về Công ty Cổ phần AceCook Việt Nam
Là nhà sản xuất thực phẩm ăn liền hàng đầu tại Việt Nam, Công ty cổ phần
Acecook Việt Nam sản xuất và kinh doanh thực phẩm chế biến ăn liền (mì,
miến, bún, phở, hủ tiếu…).
Được thành lập vào ngày 15/12/1993 và chính thức đi vào hoạt động từ năm
1995, sau nhiều năm hoạt động, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam đã không
ngừng phát triển lớn mạnh trở thành công ty thực phẩm tổng hợp hàng đầu tại
Việt Nam với vị trí vững chắc trên thị trường, chuyên cung cấp các sản phẩm ăn
liền có chất lượng và dinh dưỡng cao.
Acecook Việt Nam đã đặt những viên gạch đầu tiên cho thị trường xuất khẩu từ
những năm 1996, đến nay thành công của Acecook Việt Nam là đưa sản phẩm
của mình trải rộng khắp trên thế giới nhiều thị trường đón nhận từ Mỹ, Anh,
Pháp, Đức, Hà Lan, Thụy Điển, Canada,… tới những nơi đậm chất Á Đông như
Hàn Quốc, Hồng Kông, Nhật Bản,… Acecook Việt Nam đã hoàn thành rất tốt
sứ mệnh truyền bá rộng rãi văn hóa cũng như nét ẩm thực đặc sắc của Việt Nam đến toàn cầu.
Triết lý kinh doanh của Acecook Việt Nam “Thông qua con đường ẩm thực để
cống hiến cho xã hội Việt Nam”.
Tầm nhìn “Trở thành doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có
đủ năng lực quản trị để thích ứng với quá trình toàn cầu hóa”.
Sứ Mệnh “Cung cấp sản phẩm/dịch vụ chất lượng cao mang đến SỨC KHỎE -
AN TOÀN - AN TÂM cho khách hàng”. Dựa trên sứ mệnh này, Acecook Việt
Nam luôn đặt ưu tiên hàng đầu là chất lượng sản phẩm, đồng thời hỗ trợ truyền
đạt những thông tin đúng đắn và khoa học về sản phẩm mì ăn liền để tạo sự an
toàn và an tâm cho khách hàng. Những năm gần đây, Acecook Việt Nam tập
trung những sản phẩm vì sức khỏe, vừa để đáp ứng nhu cầu mới của người tiêu
dùng, vừa nâng cao giá trị cho sản phẩm mì ăn liền.
2.1.2. Các thành tựu của AceCook Việt Nam
Năm 2009, Acecook Việt Nam vinh dự đón nhận Huân Chương Lao Động Hạng nhất.
Vào năm 2016, sau khi thay đổi bộ nhận diện thương hiệu (2015), Hảo Hảo
trở thành nhãn hiệu bán chạy nhất Việt Nam (theo Nielsen).
Năm 2017, Acecook Việt Nam lọt top "1000 thương hiệu nổi tiếng châu Á”
và 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam.
Năm 2018, công ty đạt vị trí top 1 “Thương hiệu tiêu dùng nhanh được chọn
mua nhiều nhất”. Đây là kết quả được bình chọn do tổ chức Kantar
Worldpanel Division – Household Panel thống kê trong ngành mì ăn liền ở
bốn thành phố lớn và nông thôn Việt Nam.
Và cũng trong năm 2018, Acecook Việt Nam được xác lập Kỷ lục Việt Nam
với thương hiệu Hảo Hảo - thương hiệu mì có lượng tiêu thụ lớn nhất trong 18 năm.
Năm 2021, với 30 tỷ gói mì Hảo Hảo được bán ra, Acecook Việt Nam lập
cú đúp khi tự phá kỷ lục trước đó của mình với nội dung "Mì Hảo Hảo -
Thương hiệu Mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam từ năm 2000"
và xác lập Kỷ lục Việt Nam mới khi trở thành đơn vị đầu tiên tại Việt Nam
bán ra thị trường 30 tỷ gói mì Hảo Hảo tính đến 2021.
Đến nay, Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam được coi là cái tên hàng đầu
trong lĩnh vực thực phẩm đóng gói với vị trí thứ 2 trong Top 10 Công ty
thực phẩm uy tín năm 2020 - nhóm ngành Thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu
ăn (Vietnam Report). Hiện tại, có hơn 50 doanh nghiệp sản xuất mì ăn liền
tại Việt Nam với 70% thị phần thuộc về Acecook Việt Nam, Masan và Asia
Food. Trong đó, Acecook Việt Nam vẫn luôn dẫn đầu thị phần, chiếm
khoảng 50% ở thành thị và 43% trên cả nước.
Doanh thu của Acecook tăng trưởng trung bình 8,2% giai đoạn 2017–2020.
Vào năm 2020, doanh thu thuần của công ty đạt 11.531 tỉ đồng và lợi nhuận
sau thuế là 1.892 tỉ đồng, theo Vietdata. Năm 2021, Acecoook đứng thứ 114
trong danh sách 500 công ty lớn nhất Việt Nam của VNR500 với doanh thu
ước tính trên 12 ngàn tỉ đồng.
2.1.3. Giới thiệu sơ nét về mì ăn liền Hảo Hảo
Hảo Hảo là một thương hiệu mì ăn liền được tạo ra bởi Acecook Việt Nam, ra
mắt lần đầu trên thị trường từ những năm thập niên 2000. Với 7 hương vị khác
nhau, tính đến năm 2021, Hảo Hảo đã được công nhận là một trong những
thương hiệu mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong suốt 21 năm
(2000 – 2021) với doanh số lên đến 20 tỷ gói mì.
Một gói mì Hảo Hảo thường bao gồm vắt mì, một gói dầu và gói gia vị. Ngoài
năm hương vị mì nước là tôm chua cay, sa tế hành tím, gà vàng, sườn heo tỏi
phi và chay rau nấm, còn có các loại mì xào gồm tôm hành, tôm xào chua ngọt và mì ly.
Có mặt sớm cùng chiến lược marketing, kênh phân phối hiệu quả, Hảo Hảo
nhanh chóng trở thành sản phẩm mì bán chạy nhất Việt Nam trong nhiều năm.
Đến cuối năm 2021, Acecook cho biết đã bán được 30 tỷ gói mì Hảo Hảo,
tương đương mức tiêu thụ bình quân hơn 1,4 tỷ gói/năm.
2.2. Sự tác động của môi trường marketing vĩ mô đến hoạt động sản xuất kinh doanh
2.2.1. Nhân khẩu học
Theo khảo sát 107 người về sự quan tâm đối với Mì ăn liền Hảo Hảo của Nhóm 3
(mẫu phiếu khảo sát kèm câu trả lời có đính kèm), hơn 80% người sử dụng Mì Hảo
Hảo là học sinh, lao động có thu nhập trung bình. Bên cạnh đó, hơn 50% người đã biết
đến sản phẩm này trên 10 năm. Đây như là một minh chứng cho việc Công ty Cổ phần
Acecook 18 năm vẫn “giữ ngôi” Hàng Việt Nam chất lượng cao.
Như đã biết, nhân khẩu là yếu tố đầu tiên quan trọng mà bất kỳ nhà quản trị
marketing nào cũng phải quan tâm. Bởi vậy, với nhóm khách hàng mục tiêu mà
AceCook hướng tới cho sản phẩm mì Hảo Hảo đã tác động tới hoạt động marketing
của doanh nghiệp chủ yếu tới các phương diện sau:
Sản phẩm đa dạng phù hợp với mọi giới tính, lứa tuổi, ngành nghề:
Kể từ khi ra mắt, Mì Hảo Hảo đã nhanh chóng trở nên phổ biến và là biểu trưng
quen thuộc cho các loại mì nói chung tại Việt Nam. Theo thống kê của Kantar
Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là 1 trong 4 nhãn hiệu mì gói nằm lọt top 10 nhãn
hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn, và là nhãn
hiệu mì gói duy nhất được người tiêu dùng thành thị bình chọn. Trong khi đó, trong
nhiều năm liền, Acecook Việt Nam luôn là thương hiệu mì ăn liền được người tiêu
dùng bình chọn nhiều nhất.
Theo thống kê từ cuộc khảo sát của Nhóm 3, lý do chính mà khách hàng tiêu dùng
sản phẩm Mì ăn liền Hảo Hảo là vì sản phẩm tiện lợi, giá thành rẻ và nhiều hương vị
đa dạng. Không chỉ Acecook mà đối với mọi thương hiệu trên thị trường thì khách
hàng luôn là yếu tố ảnh hưởng số một. Nắm bắt được điều này, Acecook đã tạo ra
nhiều sự khác biệt nhằm thu hút sự chú ý của khách hàng cũng như tạo sự khác biệt
đối với đối thủ cạnh tranh. Ví dụ như khi thương hiệu này chạy quảng cáo đánh vào
những lợi ích mà khách hàng có được khi mua sản phẩm mì Hảo Hảo là sự tiện lợi,
“ngon, nhanh, rẻ”, cũng như các chương trình khuyến mại, rút thăm trúng thưởng, tặng
quà. Đặc biệt, với slogan “Phục vụ 2 tỷ bữa ăn ngon mỗi năm” thực sự là một cú
huých cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm.
Ngoài ra, thương hiệu này cũng rất chú trọng đến nhu cầu của khách hàng khi đưa
ra nhiều sản phẩm khác nhau như mì gà, mì xào khô, sa tế hành, tôm chua cay… Điều
này giúp mang đến sự đa dạng cho sản phẩm cũng như phù hợp nhiều khẩu vị khác nhau của khách hàng.
Để đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng là những người cần những bữa ăn nhanh,
tiện lợi, AceCook đã tung ra những sản phẩm như: Mì ly Hảo Hảo, Mì ly Handy Hảo
Hảo,.. Những năm gần đây, Acecook đang đẩy mạnh sản xuất dòng sản phẩm này.
Theo Nikkei, công ty này có kế hoạch tăng doanh số bán mì ly tại Việt Nam lên 350
triệu phần vào năm 2022, gấp đôi so với 2017. Hay thậm chí, để thỏa mãn nhu cầu của
những người ăn chay, công ty này còn cho ra mắt Mì Hảo Hảo chay. Cùng với đó,
thương hiệu này cũng chú trọng hơn vào phân khúc nhỏ tuổi và cho ra mắt các sản
phẩm phù hợp với lứa tuổi này như: Mì Doraemon, Hảo Hảo mini handy, hay snack mì Nà Ní. Giá bán:
Hầu hết các sản phẩm của Acecook được bán cho đối tượng như học sinh, sinh viên,
những người ở vùng nông thôn, vì vậy mức giá cũng rẻ hơn đa số các thương hiệu
khác trên thị trường. Tuy nhiên, thời gian gần đây Acecook bắt đầu nhắm tới phân
khúc cao hơn, từ đó cũng tung ra các mẫu sản phẩm có mức giá cao hơn được đựng
trong bao bì sang trọng hơn như mì Spaghetti Bistro (từ 12.000-21.000). 80% Khách
hàng của mì Hảo Hảo đến từ tầng lớp có thu nhập trung bình như học sinh, sinh viên,
những người lao động sống ở vùng nông thôn vì vậy mì Hảo Hảo có giá bán là
3500VND, một mức giá rất phù hợp cho mọi người tiêu dùng. Hệ thống phân phối:
Với tốc độ đô thị hóa ngày càng diễn ra mau lẹ, Acecook mở rộng hệ thống phân
phối để giúp khách hàng tiếp cận được sản phẩm của mình một cách dễ dàng và tiện
lợi nhất. Các sản phẩm của thương hiệu này được tiếp thị và phân phối trên toàn quốc,
các đại lý nhỏ đến lớn trải dài khắp các tỉnh thành/thành phố lớn ở Việt Nam, mỗi khu
vực lớn đều có một văn phòng chi nhánh như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…
Acecook quyết định tạo ra một hệ thống tiếp thị và phân phối trên toàn quốc với hơn
700 đại lý cấp 1 phân phối hàng trải đều trong cả nước. Mỗi khu vực đều có một văn
phòng chi nhánh như ở Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ, TP HCM.
2.2.2. Chính trị - Pháp luật
Môi trường chính trị của Việt Nam cũng như khu vực đặt trụ sở của Acecook là TP
Hồ Chí Minh, hiện tại trong tương lai được đánh giá là khu vực có môi trường chính
trị tương đối ổn định. Điều này dẫn đến sự ổn định các điều kiện kinh doanh của ngành
sản xuất nói chung và đồ ăn liền nói riêng. Việc ổn định chính trị Việt Nam là yếu tố
hàng đầu để Acecook cũng như các doanh nghiệp nước ngoài tin tưởng và lựa chọn đầu tư.
Là một doanh nghiệp lâu đời, Acecook Việt Nam đã tạo cho sản phẩm của mình
một một tên tuổi và vị trí vững chắc trên thị trường. Năm 2004, công ty đã xây dựng
hoàn chỉnh và đạt được những chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng theo ISO
9001, hệ thống quản lý môi trường ISO 14001, hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn
thực phẩm HACCP và là công ty sản xuất mì ăn liền đầu tiên ở Việt Nam được tiêu
chuẩn thực phẩm quốc tế dùng cho các nhà bán lẻ Châu Âu (IFS).
Trách nhiệm với tiêu chuẩn chất lượng: Để mỗi sản phẩm từ Acecook Việt
Nam trở thành bữa ăn thơm ngon, đảm bảo chất lượng mang lại sự an tâm cho
người tiêu dùng xuyên suốt quá trình sản xuất Acecook luôn được đặt dưới sự
giám sát nghiêm ngặt, kiểm soát chặt chẽ theo hệ thống quản lý chất lượng quốc
tế và đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe về an toàn vệ sinh thực phẩm của Việt Nam.
Trách nhiệm với khách hàng: Luôn đảm bảo chất lượng đồ ăn, sự an toàn.
Không ngừng nâng cao mức độ hài lòng và sẵn sàng phục vụ đối với tất cả vấn
đề liên quan đến sản phẩm.
Trách nhiệm với người lao động: Acecook Việt Nam mang đến cho nhân viên
chế độ phúc lợi và hệ thống lương cạnh tranh, các khoản thưởng ngắn hạn và
dài hạn cùng với môi trường làm việc thân thiện, luôn gắn kết.
oCó bếp ăn riêng chăm lo bữa ăn cho cán bộ, công nhân viên, khẩu phần
ăn tăng ca. Đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh. Hỗ trợ xe đưa đón, đặt vé
máy bay, chi phí công tác, chi phí khách sạn.
oChế Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Thất nghiệp. Bên cạnh
đó công ty còn đăng ký loại hình bảo hiểm tai nạn 24/24 nhằm giảm
thiểu mức độ rủi ro về mặt tài chính trong trường hợp công nhân viên bị bệnh hoặc tai nạn.
oTrang bị Bảo hộ lao động đúng quy định pháp luật, trang cấp đồng phục
văn phòng. Chính sách khám và chăm sóc sức khỏe hàng năm. Thưởng
vào các dịp Lễ: 30/4, 2/9, Tết dương lịch, thưởng cuối năm…
Trách nhiệm với pháp lý: Acecook thực hiện đầy đủ những quy định về pháp lý
chính thức đối với các bên 5 hữu quan. Những điều luật như vậy sẽ điều tiết
được cạnh tranh, bảo vệ khách hàng, bảo vệ môi trường, thúc đẩy sự công
bằng, an toàn và cung cấp những sáng kiến chống lại những hành vi sai trái.
Các nghĩa vụ pháp lý bao gồm 5 khía cạnh: điều tiết cạnh tranh, bảo vệ quyền
lợi người tiêu dùng, bảo vệ môi trường, an toàn và bình đẳng, khuyến khích
phát hiện ngăn chặn hành vi sai trái.
Trách nhiệm bảo vệ môi trường: Bảo vệ môi trường là điều mà Acecook luôn
đặt sự quan tâm lên hàng đầu. Acecook đã và đang không ngừng tiến hành các
chương trình hành động vì môi trường. Từ khi bắt đầu tiến hành sản xuất
Acecook đã chú trọng tới việc giảm thiểu và xử lý chất thải trong quá trình hoạt
động của công ty. Tại các nhà máy doanh nghiệp, nước thải sau xử lý đạt chất
lượng A theo tiêu chuẩn của Chính Phủ Việt Nam. Đặc biệt, để giảm bớt khí
thải CO2 và các tác động đến môi trường Acecook đã chủ động đưa vào sử
dụng nhiên liệu sinh học là trấu cho các hệ thống lò hơi của nhà máy trên toàn
quốc. Tạo ra môi trường thông thoáng sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực
phẩm và không ảnh hưởng đến dân cư xung quanh. Bởi vì do quy trình sản
xuất của Acecook hầu như khép kín từ khâu nguyên liệu đầu vào tới khi sản
phẩm được tạo ra. Với cơ sở hạ tầng nhà máy hiện đại cùng với trang thiết bị
tiên tiến tiết kiệm và hệ thống xử lý chất thải thông minh được sở Tài nguyên
và Môi trường công nhận đã làm giảm đáng kể chất thải thải ra môi trường.
2.2.3. Điều kiện tự nhiên
Điều kiện tự nhiên, địa lí, khí hậu:
oKhí hậu thay đổi thất thường như bão, lũ lụt,..hay các yếu tố môi trường đặc
biệt như dịch bệnh COVID vừa qua, khiến mì ăn liền trở thành thực phẩm
thiết yếu. Cụ thể, Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA) thống kê, nhu cầu
về mì ăn liền toàn cầu năm 2019 tăng 3,45% so với năm trước đó nhưng
năm 2020 đã tăng 14,79% so với năm 2019 do nhu cầu sử dụng của người
tiêu dùng tăng mạnh dưới tác động của dịch Covid-19.
oĐịa hình, vị trí thuận lợi để Acecook tiếp cận với các thị trường tiềm năng,
các loại hình thức giao thông vận chuyển đa dạng thuận lợi thông thương
với các đối tác … Tại thị trường Việt Nam, Acecook hợp tác với nhiều đối
tác cung cấp dịch vụ Logistics trong việc xây dựng hệ thống quản lý kho,
nhân sự, nhà phân phối và quản lý đơn đặt hàng,… Công ty sử dụng số
lượng xe giao hàng lên đến hơn 500 xe/ngày để đảm bảo các sản phẩm được
phân phối ổn định trong chuỗi cung ứng của Acecook, đảm bảo sản phẩm
luôn tươi mới, chất lượng cao. Hơn nữa, với Đông Nam Á, tận dụng lợi thế
giao thông đường biển, Acecook đẩy mạnh tiêu thụ với việc xuất khẩu sang
các nước như: Myanmar, Philipin…
oĐiều kiện thời tiết cùng ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng mặt hàng mì gói,
thời tiết nóng bức vào mùa nắng sẽ làm giảm nhu cầu của khách hàng vì
cảm giác nóng khi sử dụng sản phẩm. Hơn nữa, thời tiết này cũng gây khó
khăn trong việc bảo quản sản phẩm. Ngược lại, vào mùa mưa thì thức ăn
nhanh và dễ dàng như mì gói thường sẽ là lựa chọn của nhiều người.
oĐiều kiện tự nhiên thuận lợi cho việc sinh sống của người dân giúp đời sống
được cải thiện, mức sống cao thì nhu cầu về loại hàng hoá như mì gói sẽ giảm. Tài nguyên thiên nhiên:
oPhí tổn về năng lượng gia tăng: Dầu là một trong những nguồn tài nguyên
có hạn nhưng không thể tái tạo được, đang trở thành vấn đề hết sức quan
trọng đối với sự phát triển trong tương lai. Trước đà tăng giá nhanh chóng
của xăng dầu, các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu cũng rục rịch tăng giá
bán vì cước vận tải, chi phí sản xuất leo thang liên tục, nhất là trong bối
cảnh khôi phục sản xuất kinh doanh sau thời gian dài giãn cách xã hội.
oÔng Kajiwara Junichi - Tổng giám đốc Công ty cổ phần Acecook Việt
Nam - cho biết kể từ năm trước, giá các nguyên vật liệu đầu vào và chi phí
vận chuyển tăng cao đến mức doanh nghiệp dù rất cố gắng cũng không thể
bù lại được. Ông chia sẻ:"Trong tình hình đó, doanh nghiệp đã phải tiến
hành tăng giá bán cho toàn bộ sản phẩm và áp dụng từ ngày 1/3, với tỷ lệ
tăng giá có khác nhau tùy theo sản phẩm". Theo khảo sát tại siêu thị Top
Market (Đống Đa, Hà Nội) các sản phẩm của thương hiệu Acecook tăng
giá nhẹ so với trước: mì Hảo Hảo 3.600 đồng/gói .
Thái độ của con người và vai trò của chính phủ trong việc bảo vệ môi
trường, bảo vệ sức khỏe:
Kết quả một khảo sát mới về việc sử dụng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng ở khu
vực châu Á – Thái Bình Dương cho thấy có đến 94% người tiêu dùng tại Việt Nam tin
rằng để có sức khỏe tốt là một hành trình và 94% đang thực hiện các bước để cải thiện
sức khỏe trong năm 2021. Kết quả này là một phần của khảo sát được thực hiện bởi
Herbalife Nutrition và Hội đồng Dinh dưỡng có trách nhiệm với 3.000 người tiêu dùng
ở Indonesia, Nhật Bản, Malaysia, Philippines, Singapore và Việt Nam. Con người
ngày càng quan tâm nhiều hơn đến vấn đề bảo vệ môi trường. Chính phủ có nhiều
chính sách thắt chặt hơn đối với các doanh nghiệp, nhãn hiệu. Theo kết quả khảo sát
của Nhóm 3, có đến hơn 50% người tiêu dùng mong rằng, sản phẩm Mì ăn liền Hảo
Hảo được kiểm soát các loại thành phần trong sản phẩm. Khi lựa chọn nguyên liệu đầu
vào, Acecook yêu cầu nhà cung cấp cam kết không sử dụng phụ gia ngoài danh mục,
không chiếu xạ, NON GMO và thân thiện môi trường.
Bên cạnh đó, người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới tiêu dùng thông minh, bền
vững, cũng như những sản phẩm, dịch vụ thân thiện với môi trường ngay từ khâu sản
xuất đến tiêu thụ và sử dụng sản phẩm. Tiêu dùng ngày nay không chỉ đòi hỏi sự thông
minh về chất lượng sản phẩm, mà còn đòi hỏi sự hiểu biết sâu sắc về tính xã hội và
tính nhân văn của từng sản phẩm. Trước bối cảnh dịch Covid-19, người dân các và nhà
đầu tư đã chuyển dần thói quen mua sắm bằng các kênh tiêu dùng “xanh” và ưu tiên
cho bảo vệ sức khoẻ, tái tạo năng lượng. Cũng theo kết quả cuộc khảo sát, 60% người
tiêu dùng mong đợi Acecook sẽ sử dụng bao bì sản phẩm thân thiện với môi trường
hơn. Đây là một cơ hội đối với mô hình SWOT của Acecook.
2.2.4. Khoa học công nghệ
Các doanh nghiệp muốn phát triển thị trường và mang lại sự hài lòng cho người tiêu
dùng nên không ngừng đầu tư công nghệ, ứng dụng kỹ thuật sản xuất mới để tạo ra sản
phẩm có chất lượng cải tiến, gia tăng tính tiện dụng, tạo khác biệt trong cạnh tranh.
Như tại Acecook, gia tăng mức độ tự động hóa, đầu tư dây chuyền hiện đại công
suất hoạt động cao, có thể sản xuất gần 600 gói mì trong một phút, đồng thời trang bị
các hệ thống kiểm soát chất lượng như máy cân trọng lượng, máy Xray… Ngoài ra,
công ty còn có phòng thí nghiêm được xây dựng và lắp đặt trang thiết bị hiện đại để
đảm bảo kết quả kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm một cách nhanh chóng, chính xác,
trung thực và khách quan. Toàn bộ đều hướng đến đảm bảo mỗi sản phẩm mì ăn liền
đến tay người tiêu dùng đều là những sản phẩm đạt chất lượng, thơm ngon và an toàn nhất.
Vì là công ty liên doanh Nhật Bản nên toàn bộ kỹ thuật, công nghệ sản xuất và quản
lý chất lượng đều được chuyển giao hoàn toàn từ Nhật Bản. Vì thế, chất lượng giữa
sản phẩm mì ăn liền tại Việt Nam và Nhật Bản là giống nhau. Công nghệ Nhật Bản
chuyển giao từ Acecook Nhật Bản: Đầu tiên, chuyển giao về mặt thiết bị, công nghệ
Nhật hiện đại để sản xuất mì ăn liền theo kỹ thuật cao tại Việt Nam từ những năm
1994. Tiếp đến là về mặt chất lượng, đội ngũ của Acecook được chuyển giao kỹ thuật
để kiểm soát và quản lý chất lượng luôn ở mức ổn định. Thứ ba là được đào tạo cách
để kiểm soát chất lượng từ đầu vào cho đến sản phẩm đầu ra một cách động bộ theo
tiêu chuẩn. Công nghệ hiện đại, dây chuyền sản xuất tiên tiến: Acecook đang sở hữu
tới 11 nhà máy sản xuất với công suất rất lớn. Hầu hết các công đoạn đều được tự
động hóa trên 80%. Điều này giúp tiết kiệm chi phí sản xuất, đảm bảo đồng bộ về chất
lượng sản phẩm. Bên cạnh đó, khi ở Nhật Bản có công nghệ mới, Aceccook Việt Nam
cũng được tiếp cận và nhanh chóng ứng dụng vào hoạt động sản xuất của mình.
2.2.5. Kinh tế vĩ mô
Nền kinh tế của Việt Nam đã có những bước phát triển rất ổn định và vững chắc
trong những năm gần đây dù thế giới đang đối mặt với dịch bệnh. Tại quý IV năm
2021 nền kinh tế có những bước tăng trưởng ngoạn mục, báo hiệu nền kinh tế khởi sắc
hơn cho năm 2022. Sự tăng trưởng cao như hiện tại của nền kinh tế, kéo theo được sự
gia tăng trong thu nhập của bình quân đầu người sẽ dẫn tới việc đại bộ phận dân cư cải thiện cuộc sống.
Ngoài ra, mức thu nhập bình quân đầu người đang tăng cũng sẽ dẫn tới mức chi tiêu
của người tiêu dùng tại Việt Nam cũng tăng theo. Đây là một trong những điều kiện
thuận lợi cho sự phát triển của ngành mì ăn liền hiện tại và trong tương lai. Báo hiệu
sự khởi sắc của toàn thị trường nói chung và Acecook Việt Nam nói riêng.
Nền kinh tế Việt Nam đã có những bước ổn định và phát triển vững chắc trong thời
gian gần đây. Sự ổn định của nền kinh tế tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của
ngành kinh tế trong nước, trong đó có ngành thực phẩm ăn nhanh để phục vụ cho nhu
cầu của người dân và nhu cầu của xã hội ngày càng cao.
Các số liệu thống kê chính thức tới thời điểm này cho thấy nền kinh tế đã có những
dấu hiệu khả quan, biếu hiện qua chỉ số quan trọng, đó là tăng trưởng GDP 6 tháng
đầu năm 2022 đạt 6,42%, chỉ số giá cả hàng hóa CPI đến tháng 6/2022 tăng 0,69%
khơi dậy hy vọng mới về khả năng kiểm soát lạm phát sẽ tốt hơn trong nửa còn lại của
năm. Sự tăng trưởng cao của nền kinh tế kéo theo mức gia tăng thu nhập bình quân
đầu người, dẫn đến đời sống của các bộ phận dân cư ngày càng được cải thiện và nâng
cao. Chính vì lẽ đó nhu cầu về cuộc sống cũng như ăn uống của người dân cũng được
yêu cầu cao hơn. Lạm phát lại tái diễn do nguyên nhân từ các tác động căn bản và áp
lực về cầu. Trong hơn 2 năm sau Đại dịch Covid-19, Việt Nam đã đạt được mức tăng
trưởng ổn định, qua đó đã củng cố địa vị của Việt Nam là một trong những nền kinh tế
tăng trưởng nhanh nhất khu vực châu Á -Thái Bình Dương và đạt được vị thế quốc gia
có thu nhập trung bình với GDP bình quân đầu người đạt khoảng 4100USD trong năm
2022. Tỷ lệ tăng GDP năm 2021 là 2,6% và năm 2022 là 8,02%. Những tháng cuối
năm 2022, Việt Nam tiếp tục đạt được tỷ lệ tăng trưởng kinh tế cao với mức 5,92%..
Đại Dịch Covid 19 và sự bất ổn định của thị trường ngoại tệ cùng với việc phụ thuộc
quá vào mức tăng trưởng nhờ đầu tư, đã đặt ra các thách thức cho việc quản lý nền
kinh tế vĩ mô, đặc biệt là việc kiểm soát lạm phát.
Việt Nam hiện có khoảng 50 công ty sản xuất mỳ ăn liền, bao gồm các doanh
nghiệp trong và ngoài nước. Trong nhiều năm, thị trường nằm trong thế "chân vạc",
dẫn đầu là Acecook với thương hiệu mỳ Hảo Hảo, xếp thứ hai là Masan Consumer
(thành viên của CTCP Tập đoàn Masan) với các thương hiệu Omachi, Kokomi và thứ
3 là Asia Food với thương hiệu mỳ Gấu đỏ. Chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995,
Acecook đã thành công xây dựng thương hiệu mỳ Hảo Hảo trở thành mỳ quốc dân của
Việt Nam, chiếm thị phần mỳ ăn liền lớn nhất cả nước. Năm 2021, doanh thu của
Acecook là 12.263 tỷ đồng, tăng 6%, lợi nhuận sau thuế đạt 1.367 tỷ đồng, giảm 28% (như hình 2.1).
2.2.6. Văn hóa xã hội
 Thị hiếu – trào lưu:
Việt Nam hiện nay vẫn là một nước đang phát triển. Vì vậy, các nhu cầu tiêu dùng
thiết yếu cho cuộc sống vẫn còn chiếm tỉ lệ rất cao trong cơ cấu tiêu dùng khoảng 50%
và sẽ còn chiếm tỉ trọng cao trong nhiều năm nữa khi đời sống người dân được cải
thiện. Để tiếp cận và thu phục thị trường, Acecook đã tạo ra nhiều loại hình sản phẩm
phù hợp với từng nét riêng biệt của mỗi nơi, đáp ứng đủ các tiêu chuẩn về tính tiện lợi,
giá trị dinh dưỡng, mẫu mã, giá cả,... Ví dụ: Ngoài dạng mì đóng theo gói quen thuộc,
Hảo Hảo còn cho ra mì ly có kiểu dáng thon gọn, dễ cầm nắm giúp người dùng có thể
dễ dàng thưởng thức hương vị quen thuộc của Hảo Hảo mọi lúc mọi nơi, dù đang ở
nhà, văn phòng, trường học hay tận hưởng những chuyến du lịch xa nhà. Bên cạnh đó,
Hảo Hảo tiếp tục thể hiện sự am hiểu thị trường của mình với nhiều hương vị mì đa
dạng khác như Hảo Hảo vị gà, Hảo Hảo tôm xào chua ngọt, mì xào Hảo Hảo tôm hành
hay Hảo Hảo chay rau nấm,… Tất cả tạo nên những sự lựa chọn đa dạng nhằm đáp
ứng tất cả các khẩu vị ẩm thực của người Việt.
Với xã hội ngày càng phát triển và hiện đại hơn khiến thức ăn nhanh như mì gói
cũng có vai trò đáng kể trong nhịp sống “hối hả” của xã hội hiện nay. Theo một số
đánh giá của các nhà đầu tư trong ngành thực phẩm, hiện nay Việt Nam tiêu thụ một
khối lượng lớn sản phẩm thức ăn nhanh. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã xác lập kỷ lục
“Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều nhất Việt Nam trong suốt 18 năm”
(2000-2018) đối với mì Hảo Hảo với gần 20 tỷ gói mì. Cũng theo thống kê của Kantar
Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo là một trong bốn thương hiệu mì gói lọt top 10
thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn nhiều nhất tại nông thôn, và là
thương hiệu mì gói duy nhất được người tiêu dùng thành thị bình chọn. Phong cách sống:
Việt Nam là một trong những quốc gia đang có nhiều sự thay đổi lớn trong lối sống,
kể cả cách sinh hoạt cũng như làm việc của người Việt. Nhịp sống hổi hả của người
Việt Nam hiện nay, phong cách sống hiện đại hơn, ngoài giờ làm việc, rất nhiều phụ
nữ, nhân viên văn phòng, sinh viên,… tại Việt Nam còn tham gia các hoạt động xã hội,
hoạt động thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe hay những người bận rộn công việc
tìm đến những gói mì Hảo Hảo như một bữa ăn nhanh. Vì vậy, thời gian để họ tự nấu

Tài liệu liên quan: