Phát triển thương hiệu địa phương Phố cổ Hội An | Bài thảo luận quản trị thương hiệu
Thương hiệu địa phương trong thời đại hiện nay không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa mà còn giúp kết nối cộng đồng, thúc đẩy nền kinh tế địa phương và mang lại những sản phẩm độc đáo, bền vững cho người tiêu dùng. Tài liệu giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời đọc đón xem!
Môn: Quản trị thương hiệu (TMU) 123 tài liệu
Trường: Trường Đại học Thương Mại 2.6 K tài liệu
Tác giả:
Preview text:
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING ----- ----- BÀI TẬP 1
HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU 2 Đề tài:
TÌM HIỂU VỀ MỘT THƯƠNG HIỆU QUỐC GIA HOẶC
THƯƠNG HIỆU ĐỊA PHƯƠNG VÀ CÁC NỘI DUNG LIÊN
QUAN ĐẾN TÀI SẢN TRÍ TUỆ, TRI THỨC TRUYỀN THỐNG
CỦA ĐỊA PHƯƠNG. TỪ ĐÓ, ĐƯA RA PHÂN TÍCH, ĐÁNH
GIÁ VỀ HIỆN TRẠNG CỦA THƯƠNG HIỆU. NHÓM : 02 LỚP HP : 241_BRMG2111_03 GVHD : Đào Thị Dịu
Hà Nội, tháng 11 năm 2024 1 MỤC LỤC
I. MỞ ĐẦU.....................................................................................................................................2
II. KHÁI NIỆM THƯƠNG HIỆU ĐỊA PHƯƠNG VÀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH
THƯƠNG HIỆU............................................................................................................................3
2.1. Khái niệm thương hiệu đại phương..................................................................................3
2.2. Các yếu tố cấu thành thương hiệu.....................................................................................3
2.2.1. Hình ảnh địa phương.....................................................................................................3
2.2.2. Văn hóa..........................................................................................................................3
2.2.3. Con người......................................................................................................................4
2.2.4. Môi trường kinh doanh..................................................................................................4
2.2.5. Sản phẩm địa phương....................................................................................................4
2.2.6. Du lịch...........................................................................................................................5
III. PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG THƯƠNG HIỆU...................................................................6
3.1. Các yếu tố cấu thành thương hiệu địa phương................................................................6
3.1.1. Hình ảnh địa phương.....................................................................................................6
3.1.2. Văn hóa..........................................................................................................................7
3.1.3. Con người....................................................................................................................10
3.1.4. Môi trường kinh doanh................................................................................................13
3.1.5. Sản phẩm địa phương..................................................................................................15
3.1.6. Du lịch.........................................................................................................................21
3.2. Đánh giá.............................................................................................................................25
3.2.1. Điểm mạnh...................................................................................................................25
3.2.2. Điểm yếu......................................................................................................................27
3.2.3. Cơ hội..........................................................................................................................28
3.2.4. Thách thức...................................................................................................................29
3.3. Kết luận...........................................................................................................................30
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................................32 1 I. MỞ ĐẦU
Thương hiệu địa phương trong thời đại hiện nay không chỉ đóng vai trò quan trọng trong
việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa mà còn giúp kết nối cộng đồng, thúc đẩy nền kinh tế địa
phương và mang lại những sản phẩm độc đáo, bền vững cho người tiêu dùng. Với xu hướng tiêu
dùng hiện đại, các thương hiệu địa phương hoàn toàn có thể tận dụng các cơ hội công nghệ để
phát triển mạnh mẽ hơn nữa, đồng thời tạo dựng giá trị lâu dài cho cộng đồng và nền kinh tế.
Trải qua bao nhiêu năm tháng và nhiều cuộc tàn phá của chiến tranh, nhưng những công
trình kiến trúc ở đây vẫn còn nguyên vẹn và giữ nguyên giá trị thẩm mĩ cho đến ngày nay. Nằm
bên bồ hạ lưu sông Thu Bồn, cách thành phố Đà Nẵng 30km. Phố cổ Hội An từng là một thương
cảng quốc tế sầm uất, là trung tâm buôn bán nối liền ba miền Bắc, Trung, Nam. Vì vậy những
công trình kiến trúc và giá trị văn hóa của phố cổ Hội An được hội tụ từ nhiều nền văn hóa khác
nhau. Chính điều này đã tạo nên cho chúng ta một miền đất hội tụ và giao thoa văn hóa đa dạng.
Với sự pha trộn, giao thoa của nhiều nét đẹp khác nhau. Những công trình kiến trúc, tôn
giáo, tín ngưỡng và giá trị văn hóa của phố cổ Hội An là vật chứng sống động nhất cho quá trình
hình thành, phát triển và cả sự suy tàn của đô thị xưa. Các hội quán, đền miếu là công trình tiêu
biểu cho dấu tích của người hoa. Nằm bên cạnh đó là những mái nhà ghi lại nét truyền thống của
người Việt và những ngôi nhà mang đậm phong cách cổ kính của Pháp. Bước chân vào khu phố
cổ xinh đẹp này, ta có thể cảm nhận sâu sắc sự pha trộn đa dạng, đầy nghệ thuật và cổ kính bởi
những dãy nhà san sát mang những nét đặc trưng kiến trúc của các nền văn hóa khác nhau.
Là nơi lưu giữ và pha trộn nhiều nền văn hóa, hàng năm Hội An thu hút được hàng triệu
lượt khách du lịch trong và ngoài nước. Bằng việc bảo tồn các công trình kiến trúc, phong tục tập
quán và tái tạo các lễ hội, chắc chắn du lịch Hội An sẽ ngày càng phát triển và những giá trị văn
hóa của phố cổ Hội An sẽ còn được lưu giữ mãi theo thời gian.
Thương hiệu địa phương của phố cổ Hội An có tiềm năng rất lớn nhờ vào sự kết hợp
tuyệt vời giữa văn hóa, lịch sử, và nghệ thuật thủ công. Việc phát triển thương hiệu Hội An cần
tập trung vào việc bảo tồn các giá trị di sản, kết hợp với các chiến lược du lịch bền vững và sáng
tạo để tạo dựng một hình ảnh mạnh mẽ và đặc trưng cho thành phố này. 2
II. KHÁI NIỆM THƯƠNG HIỆU ĐỊA PHƯƠNG VÀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH THƯƠNG HIỆU
2.1. Khái niệm thương hiệu đại phương
Thương hiệu địa phương (Place branding hay Destination Branding/Location Branding)
là khái niệm xoay quanh việc làm thương hiệu cho tất cả mọi yếu tố liên quan đến địa phương
ấy: địa lý, đặc sản, truyền thống văn hóa,…
Việc ứng dụng những yếu tố liên quan đến thương hiệu địa phương sẽ làm tăng giá trị
khu vực với mục tiêu quảng bá khu vực trở thành nơi thu hút đầu tư, điểm đến du lịch hay thậm
chí là một nơi sống lý tưởng.
2.2. Các yếu tố cấu thành thương hiệu
2.2.1. Hình ảnh địa phương
Hình ảnh địa phương là yếu tố đầu tiên và quan trọng để nhận diện thương hiệu. Nó bao
gồm đặc điểm vật lý, cảnh quan thiên nhiên, kiến trúc, và các biểu tượng nổi bật của khu vực.
Hình ảnh này có thể tạo nên sự khác biệt và dễ dàng gợi nhớ cho người tiêu dùng.
Thương hiệu địa phương có thể sử dụng hình ảnh địa phương để xây dựng nhận diện
thương hiệu thông qua logo, bao bì sản phẩm, các chiến dịch quảng bá, hoặc website. Ví dụ, một
thương hiệu sản phẩm đặc sản có thể sử dụng cảnh quan, địa danh nổi bật trong khu vực như một
phần trong thiết kế bao bì sản phẩm.
Hình ảnh địa phương giúp thương hiệu tạo dựng được sự kết nối mạnh mẽ với cộng đồng
và du khách, đồng thời tăng cường khả năng nhận diện, giúp thương hiệu dễ dàng nổi bật trong mắt người tiêu dùng. 2.2.2. Văn hóa
Văn hóa địa phương, bao gồm các phong tục, lễ hội, nghệ thuật, truyền thống và giá trị
cốt lõi của cộng đồng, là yếu tố rất quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu địa phương. Văn
hóa không chỉ giúp thương hiệu phản ánh được bản sắc riêng mà còn tạo sự kết nối cảm xúc với khách hàng.
Thương hiệu địa phương có thể tích hợp các yếu tố văn hóa vào sản phẩm, như sử dụng
các họa tiết truyền thống, cách thức chế biến đặc sản hoặc tạo ra các sản phẩm mang đậm dấu ấn
văn hóa vùng miền. Chẳng hạn, các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, ẩm thực truyền thống, hay các
món quà lưu niệm có thể mang đậm ảnh hưởng của văn hóa địa phương. 3
Văn hóa là yếu tố tạo nên sự khác biệt, giúp thương hiệu xây dựng được lòng trung thành
từ khách hàng trong khu vực và thu hút sự quan tâm của khách du lịch.
2.2.3. Con người
Con người địa phương bao gồm các yếu tố như người sáng lập, đội ngũ nhân viên, hoặc
cộng đồng người tiêu dùng trung thành. Con người đóng vai trò quan trọng trong việc truyền tải
giá trị của thương hiệu, đồng thời tạo dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng.
Con người có thể là yếu tố để kể câu chuyện thương hiệu. Các doanh nghiệp địa phương
thường có các sáng lập viên, nghệ nhân, hay đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, sáng tạo, gắn liền với
câu chuyện thành lập và phát triển thương hiệu. Chẳng hạn, một thương hiệu thủ công mỹ nghệ
có thể giới thiệu quá trình làm việc của các nghệ nhân địa phương như một phần của câu chuyện thương hiệu.
Con người giúp thương hiệu có sự nhân văn, gần gũi và dễ gây ấn tượng với khách hàng,
đồng thời thể hiện sự trung thành và sự tự hào của cộng đồng địa phương đối với sản phẩm.
2.2.4. Môi trường kinh doanh
Môi trường kinh doanh là những yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến sự phát triển của
thương hiệu, bao gồm các yếu tố kinh tế, pháp lý, cơ sở hạ tầng, và các yếu tố cạnh tranh trong
khu vực. Môi trường này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sản xuất, tiếp cận thị trường,
và phát triển bền vững của thương hiệu địa phương.
Một thương hiệu địa phương cần tận dụng tối đa các yếu tố thuận lợi từ môi trường kinh
doanh, như các chính sách hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa, hoặc các cơ sở hạ tầng thuận tiện để
phân phối sản phẩm. Ngoài ra, việc xây dựng mối quan hệ với các đối tác kinh doanh trong khu
vực cũng rất quan trọng.
Môi trường kinh doanh ổn định và thuận lợi sẽ tạo điều kiện để thương hiệu địa phương
phát triển bền vững, đồng thời gia tăng sự cạnh tranh trong khu vực.
2.2.5. Sản phẩm địa phương
Sản phẩm địa phương là yếu tố cốt lõi giúp thương hiệu địa phương khẳng định được vị
thế của mình. Sản phẩm này có thể là những sản phẩm đặc trưng của khu vực, có sự kết hợp giữa
truyền thống và sự sáng tạo, đồng thời mang lại giá trị cho cộng đồng.
Các sản phẩm có thể là những món ăn đặc sản, các sản phẩm thủ công, hoặc các dịch vụ
độc đáo gắn liền với địa phương. Thương hiệu có thể tập trung vào việc phát triển sản phẩm độc
đáo, chất lượng cao, sử dụng nguyên liệu từ địa phương để nâng cao giá trị sản phẩm. 4
Sản phẩm địa phương giúp thương hiệu xây dựng sự khác biệt rõ rệt, không chỉ đáp ứng
nhu cầu tiêu dùng mà còn phản ánh bản sắc văn hóa địa phương, từ đó tạo dựng sự tự hào và
lòng trung thành từ cộng đồng. 2.2.6. Du lịch
Du lịch không chỉ giúp quảng bá hình ảnh địa phương mà còn có thể đóng vai trò quan
trọng trong việc thúc đẩy thương hiệu địa phương. Ngành du lịch có thể mang đến cơ hội lớn để
thương hiệu kết nối với du khách, mở rộng tầm ảnh hưởng và gia tăng nhu cầu tiêu dùng sản phẩm.
Thương hiệu địa phương có thể kết hợp với ngành du lịch để tạo ra các sản phẩm hoặc
dịch vụ dành riêng cho khách du lịch, như quà lưu niệm, các tour du lịch trải nghiệm văn hóa,
hay dịch vụ hướng dẫn tham quan kết hợp với sản phẩm địa phương.
Cơ hội để thương hiệu địa phương mở rộng thị trường, giới thiệu sản phẩm, đồng thời
nâng cao giá trị và sức hấp dẫn của thương hiệu đối với khách hàng quốc tế và nội địa. 5
III. PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG THƯƠNG HIỆU
3.1. Các yếu tố cấu thành thương hiệu địa phương
3.1.1. Hình ảnh địa phương
Phố cổ Hội An là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven
biển tỉnh Quảng Nam, Việt Nam, cách thành phố Đà Nẵng khoảng 30km về phía Nam.
Hội An là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Nam có nhiều khu phố cổ được xây từ thế kỷ
16 và vẫn còn tồn tại gần như nguyên vẹn đến nay. Trong các tài liệu cổ của phương Tây, Hội
An được gọi Faifo. Phố cổ Hội An được công nhận là một di sản thế giới UNESCO từ năm 1999.
Đây là địa điểm thu hút được rất nhiều khách nội địa và cả quốc tế.
Bên con sông Hoài thơ mộng xuôi mình ra biển, phố cổ Hội An hơn 400 năm tuổi luôn ấn
tượng nhờ vẻ đẹp êm đềm, cổ kính với hình ảnh những dãy nhà cổ mái ngói rêu phong, tường
quét vôi vàng đầy mê hoặc. Trải qua hàng trăm năm sương gió phôi pha, Hội An vẫn giữ được
gần như nguyên vẹn hình bóng của một thương cảng cổ sầm uất trên bến dưới thuyền cùng với
hơn 1.000 di tích tuyệt đẹp từ phố xá, nhà cửa, hội quán, đình, chùa, miếu, nhà thờ tộc, giếng
cổ… cho đến cả những con hẻm nhỏ, các món ăn truyền thống, cùng phong cách giao tiếp bặt
thiệp và lối sống thân thiện, mến khách của người dân xứ này.
Hội An là một hình mẫu đặc trưng và điển hình về loại hình đô thị cổ và thương cảng ven
biển của vùng Á Đông, bởi ngay từ cuối thế kỉ 16 nơi đây đã sớm có sự giao thoa đầy thú vị giữa
nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Vì thế ngoài dấu ấn đậm nét văn hóa bản địa của
người Việt người ta còn thấy có sự hiện diện của sắc màu văn hóa Trung Hoa, Nhật Bản, và của
các nước phương Tây do có sự lui tới giao thương của các đội tàu buôn Bồ Đào Nha, Tây Ban
Nha, Hà Lan, Pháp... từ nhiều thế kỉ trước.
Hội An đã được quảng bá rộng rãi thông qua các phương tiện truyền thông, báo chí và
các trang web du lịch uy tín. Những lễ hội đặc biệt như "Đêm hội đèn lồng" cùng với ẩm thực
phong phú và những hoạt động trải nghiệm văn hóa đã giúp Hội An ghi dấu ấn đậm nét trên bản
đồ du lịch toàn cầu. Theo báo cáo của ngành du lịch, Hội An thường xuyên được xếp hạng cao
trong danh sách điểm đến được nhiều tạp chí du lịch quốc gia yêu thích.
Trong nước, Hội An không chỉ nổi tiếng là một điểm du lịch hấp dẫn mà còn là biểu
tượng của văn hóa và lịch sử. Các chiến dịch quảng bá du lịch trong nước đã giúp nâng cao nhận
thức của người dân về giá trị của Hội An, đồng thời khuyến khích bảo tồn di sản. Nhờ những 6
chính sách này, người Việt Nam ngày càng hào về giá trị văn hóa của Hội An và xem đây là một trong những điểm đến.
Tuy được quản lý chặt chẽ theo mô hình di sản đặc biệt nhưng phố cổ Hội An ngày nay
không bị “đóng băng” như một bảo tàng mà nó tồn tại sinh động đúng nghĩa là một đô thị cổ. Ở
đó mọi hoạt động đời sống thường nhật của người dân vẫn diễn ra bình thường. Người dân sở
hữu di sản, sống cùng với di sản và bảo vệ di sản, ngày lại ngày gắn bó chặt chẽ với không gian
văn hóa đô thị cổ này như nó vốn có từ hàng trăm năm qua. Vì vậy, ở Hội An du khách luôn dễ
dàng bắt gặp những hình ảnh đời thường đầy ấn tượng và thú vị như trên một phim trường cổ
trang mà hiếm nơi nào có được như cảnh người dân làm ăn sinh sống, buôn bán, vui chơi, hội hè,
cảnh chợ búa, ghe thuyền, hàng quán diễn ra song hành cùng với các hoạt động kinh doanh, du lịch khác.
Cổ kính như Lệ Giang của Trung Hoa, lãng mạn như Venice của Ý và êm đềm như
Giethoorn của Hà Lan... đó là những cảm nhận của hầu hết du khách khi đến với phố cổ Hội An
của Quảng Nam, nơi được mệnh danh là “thành phố của những danh hiệu”. Những cung bậc sắc
màu, thanh âm và nhịp sống ấy hòa quyện vào nhau tạo nên một Hội An ấm cúng, thân thiện,
gần gũi, bình an và lãng mạn riêng có. Hãng tin BBC của Anh đã từng mô tả phố Hội là “một thị
trấn nhuộm vàng đầy mê hoặc”. Hay ngôi sao truyền hình ẩm thực của CNN Anthony Bourdain
đã phải thốt lên khi lần đầu tiên nếm thử món bánh mì bình dân của phố Hội rằng: “Đây thực sự
là một bản giao hưởng của bánh mì!”.
Hội An, mặc dù nổi tiếng với vẻ đẹp văn hóa và độc quyền, vẫn còn một số nhược điểm
cần được giải quyết để phát triển bền vững hơn. Một trong những công thức lớn nhất là tình
trạng quá tải du lịch, đặc biệt trong các mùa cao điểm, gây áp lực lên cơ sở hạ tầng và làm giảm
trải nghiệm của du khách. Sự gia tăng du khách cũng dẫn đến tình trạng ô nhiễm môi trường ô
nhiễm, đặc biệt là rác thải nhựa và ô nhiễm nhiễm nguồn nước, ảnh hưởng đến cảnh quan và hệ
sinh thái. Đồng thời, sự phát triển mạnh mẽ của du lịch cũng mở rộng theo nguy cơ mòn mòn các
giá trị văn hóa hóa bản địa, khi một số hoạt động du lịch thiếu kiểm soát Có thể làm biến đổi
cuộc sống thường nhật của người dân địa phương . Thêm vào đó, quá trình thương mại hóa hóa
với sự xuất hiện của nhiều cửa hàng lưu niệm có thể làm mất đi không khí yên bình, cổ kính của
phố cổ, khiến Hội An tăng dần mất đi vẻ nguyên bản. Cuối cùng, khả năng quản lý du lịch từ an
toàn đến cơ sở hạ tầng và dịch vụ cộng đồng vẫn còn nhiều hạn chế để thực hiện công việc 3.1.2. Văn hóa
a. Phân tích các giá trị văn hoá đặc trưng 7
Năm 1999 Hội An được Unesco công nhận là di sản văn hóa thế giới. Được coi là điển
hình đặc biệt tiêu biểu về cảng thị truyền thống ở Đông Nam Á với những công trình kiến trúc
truyền thống có từ thế kỉ 17 đến thế kỉ 19. Trải qua bao nhiêu năm tháng và nhiều cuộc tàn phá
của chiến tranh, nhưng những công trình kiến trúc ở đây vẫn còn nguyên vẹn và giữ nguyên giá
trị thẩm mĩ cho đến ngày nay.
Nằm bên bồ hạ lưu sông Thu Bồn, cách thành phố Đà Nẵng 30km. Phố cổ Hội An từng là
một thương cảng quốc tế sầm uất, là trung tâm buôn bán nối liền ba miền Bắc, Trung, Nam. Vì
vậy những công trình kiến trúc và giá trị văn hóa của phố cổ Hội An được hội tụ từ nhiều nền
văn hóa khác nhau. Chính điều này đã tạo nên cho chúng ta một miền đất hội tụ và giao thoa văn hóa đa dạng.
Với sự pha trộn, giao thoa của nhiều nét đẹp khác nhau. Những công trình kiến trúc, tôn
giáo, tín ngưỡng và giá trị văn hóa của phố cổ Hội An là vật chứng sống động nhất cho quá trình
hình thành, phát triển và cả sự suy tàn của đô thị xưa. Các hội quán, đền miếu là công trình tiêu
biểu cho dấu tích của người Hoa. Nằm bên cạnh đó là những mái nhà ghi lại nét truyền thống của
người Việt và những ngôi nhà mang đậm phong cách cổ kính của Pháp. Bước chân vào khu phố
cổ xinh đẹp này, ta có thể cảm nhận sâu sắc sự pha trộn đa dạng, đầy nghệ thuật và cổ kính bởi
những dãy nhà san sát mang những nét đặc trưng kiến trúc của các nền văn hóa khác nhau.
Không chỉ là bảo tàng sống của các công trình kiến trúc. Giá trị văn hóa của phố cổ Hội
An còn nằm ở nền văn hóa phi vật thể phong phú và đa dạng. Trải qua nhiều sự biến động của
thời cuộc, nhưng cuộc sống thường nhất của người dân đất Hội vẫn giữ nguyên nét đẹp ban đầu
và tránh xa mọi sự xô bồ. Với những phong tục tập quán, thói quen sinh hoạt, tín ngưỡng, nghệ
thuật dân gian, lễ hội văn hóa vẫn đang được lưu giữ, bảo tồn và phát triển. Trong cuộc sống
hiện đại này thật khó để bắt gặp một phố cổ về đêm, hát bài chòi trên sông Đoài, ẩm thực đường
phố, đêm đèn lồng lung linh huyền ảo. Cùng với đó là những mặt hàng lưu niệm tò hè hay gánh
chè của những mẹ già xứ Hội, cảnh tượng đầy ắp trong tuổi thơ của mỗi người nhưng giờ đây
thật hiếm có, khó tìm. Ở đây, cuộc sống trôi qua thật đẹp và đầy ắp âm thanh gọi về một niềm hoài niệm đã xa.
Trong sự phát triển của cuộc sống hiện đại, thì những làng nghề truyền thống vẫn đang
được người dân nơi đây giữ gìn và phát triển. Làng mộc Kim Bồng, rau Trà Quế, gốm sứ Thanh
Hà. Những công việc đã gắn liền với biết bao nhiêu thế hệ, nuôi sống biết bao nhiêu con người
và là niềm tự hào của mỗi người dân nơi đây. Ngày nay, đây còn là nơi lưu giữ lại những giá trị 8
văn hóa của phố cổ Hội An và thu hút khách du lịch đến tham quan để hiểu hơn về những ngành
nghề truyền thống của dân tộc.
b. Đánh giá mức độ bảo tồn và phát huy các giá trị văn hoá
Việc quản lý, bảo tồn và phát huy giá trị của khu phố cổ nói riêng, toàn bộ hệ thống di
tích, DSVH ở Hội An nói chung luôn được cả hệ thống chính trị, các cấp chính quyền, cơ quan
chuyên môn và cộng đồng người dân chung tay thực hiện. Công tác bảo tồn Khu phố cổ Hội An
phải gắn với bảo tồn cảnh quan thiên nhiên như sông nước, biển - bãi biển, đảo và các cồn bãi
trên sông; gắn với bảo tồn các làng quê sinh thái, nghề - làng nghề truyền thống. Đặc biệt, gắn
với những giá trị văn hóa phi vật thể; với mục tiêu phát triển kinh tế du lịch, dịch vụ và phải đem
lại lợi ích cho cả cộng đồng. Mục tiêu lâu dài là xây dựng, phát triển Hội An thành “Thành phố
sinh thái - văn hóa - du lịch”.
UBND thành phố Hội An đã sớm chủ động ban hành một số quy chế được cộng đồng
ủng hộ, thực hiện; góp phần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của cả bộ máy chính quyền và
người dân trong việc giữ gìn, bảo tồn nguyên vẹn và sử dụng, phát huy có hiệu quả quần thể
DSVH của nhân loại. Đến nay, tất cả các di tích đều được lập hồ sơ pháp lý nhằm phục vụ việc
quản lý, sửa chữa, tu bổ, sử dụng, phát huy giá trị di tích. Ngoài các di tích được cấp bằng di tích
cấp quốc gia, cấp tỉnh, số di tích còn lại đều được cấp giấy chứng nhận thuộc Danh mục bảo vệ
của thành phố; lập hồ sơ lý lịch di tích; hồ sơ khoanh vùng bảo vệ, trích lục bản đồ; dựng bia giới
thiệu và cắm mốc khu vực bảo vệ. Các di tích thuộc sở hữu Nhà nước và cộng đồng đều có tổ
quản lý. Công tác tu bổ, phục hồi di tích và phòng, chống thiên tai, cháy nổ trong khu phố cổ
được đặc biệt quan tâm. Từ nguồn thu bán vé tham quan cùng các nguồn vốn ngân sách nhà
nước, huy động trong nhân dân và tài trợ của các tổ chức quốc tế, thành phố đã thường xuyên
quan tâm đầu tư tu bổ, sửa chữa, nâng cấp cơ sở hạ tầng, cảnh quan đô thị, nông thôn, nhất là tu bổ các di tích.
Có thể thấy, trong suốt thời gian qua, chính quyền và người dân Hội An đã có nhiều nỗ
lực trong việc chung tay giữ gìn, bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống của phố cổ Hội An.
c. Đánh giá vai trò của văn hóa trong việc xây dựng thương hiệu
Cơ sở hình thành thương hiệu độc đáo
Với kiến trúc cổ kính như Những ngôi nhà ống, nhà vườn, hội quán, chùa chiền mang
đậm dấu ấn kiến trúc Á Đông đã tạo nên một không gian sống động, độc đáo và không thể nhầm lẫn. 9
Ngoài ra, nghề thủ công truyền thống như nghề làm đèn lồng, may áo dài, chạm khắc
gỗ... hay ác món ăn địa phương như cao lầu, bánh mì Hội An, cơm gà... không chỉ tạo ra những
sản phẩm độc đáo mà còn giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống.
Thu hút khách du lịch
Hội An thu hút du khách bởi vẻ đẹp cổ kính, sự đa dạng về văn hóa và những trải nghiệm
độc đáo mà không nơi nào có được bởi những điểm đến tuyệt vời. Du khách đến Hội An không
chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc mà còn được trải nghiệm cuộc sống của người dân địa
phương, từ đó tạo nên những kỷ niệm khó quên. Hình ảnh phố cổ Hội An với những nét văn hóa
đặc trưng đã được truyền thông rộng rãi trên các phương tiện truyền thông, góp phần quảng bá
hình ảnh du lịch Việt Nam ra thế giới.
Phát triển kinh tế địa phương
Ngành du lịch phát triển đã tạo ra nhiều việc làm cho người dân địa phương, đặc biệt là
trong các lĩnh vực dịch vụ, lưu trú và ẩm thực. Nhờ du lịch, người dân Hội An có cơ hội tăng thu
nhập và cải thiện cuộc sống. Việc khai thác giá trị văn hóa để phát triển du lịch đã góp phần bảo
tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của địa phương.
Thúc đẩy hợp tác quốc tế
Hội An đã trở thành một điểm đến hấp dẫn của du khách quốc tế, tạo điều kiện thuận lợi
cho giao lưu văn hóa giữa các quốc gia. Từ đó, Hội An có cơ hội hợp tác với các tổ chức quốc tế
trong việc bảo tồn và phát triển di sản văn hóa đã giúp nơi đây nâng cao vị thế trên bản đồ du lịch thế giới.
3.1.3. Con người
a. Đánh giá chất lượng nguồn nhân lực, tính sáng tạo.
Con người Hội An là mô ‰t “di sản”, níu giữ chân du khách đến thăm. Bất kể mô ‰t người tri
thức hay mô ‰t người buôn thúng bán bưng, cũng đều là những người truyền cảm hứng về thành
phố cổ kính này. Người Hội An không chỉ tự hào, giữ gìn, nâng cao chất lượng các món ăn
truyền thống mà còn biết làm giàu từ kho tàng ẩm thực của dân tộc, phát huy giá trị văn hóa ẩm
thực của Hội An - Quảng Nam. Ngay cả bài chòi không phải là loại hình nghệ thuật truyền thống
của riêng Hội An - Quảng Nam, nhưng người Hội An đã nâng niu, khai thác và phả vào đó hơi
hướng Sông Hoài - Phố Hội làm say đắm lòng bao người dân Việt Nam và du khách quốc tế.
Trong văn hóa truyền thống của người Hội An, nếp sống là giá trị nổi bật, được gầy dựng, bồi
đắp từ lâu và luôn được đề cao, mỗi người đều có ý thức về lòng tự trọng cho cá nhân, gia đình
và cộng đồng lớn. Họ biết quan tâm, chia sẻ lẫn nhau, ứng xử thân tình với nhau, kể cả những 10
người mới chưa hề quen biết trước. Vì thế nên mới có câu “Hô ‰i An đất châ ‰t người đông, nhân
tình thuần hâ ‰u lá bông đủ màu”. Những giá trị “nhân tình thuần hậu” đã được lan tỏa tốt trong
đời sống cộng đồng thành những hành động như: nghiệp đoàn xích lô thường xuyên giúp đỡ
khách du lịch khi có sự cố, trả lại tài sản có giá trị cho khách du lịch khi du khách đánh rơi, bỏ
quên; các nhân viên thuộc các doanh nghiệp, du lịch đã tự nhận thức và có chuyển biến rõ rệt
trong việc thực hiện hành vi ứng xử, giao tiếp của mình.
Con người Hội An còn nổi tiếng với năng lực sáng tạo, đổi mới. Tháng 10-2023, TP Hội
An chính thức trở thành thành viên Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO trên lĩnh
vực thủ công và nghệ thuật dân gian. Đây là động lực để cộng đồng các nghệ sĩ, thợ thủ công,
nhà điêu khắc và những người sáng tạo có thêm niềm tin, cảm hứng trong sáng tác. Họ có nhiều
hơn cơ hội để giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, nhận được sự hỗ trợ nhiều hơn của chính quyền. Ở
Hội An, việc sáng tạo không chỉ có các tầng lớp tinh hoa, nghệ sĩ, kỹ sư, nghệ nhân, thợ giỏi,...
mà còn ươm mầm sáng tạo tài năng trẻ, ưu tiên những người yếu thế, những người không có cơ
hội tiếp cận đa chiều về tiện ích của xã hội, những người khuyết tật. Chính những tầng lớp tinh
hoa có khả năng, trình độ chuyên môn, những thợ giỏi đã dẫn dắt, định hướng sáng tạo cho các
lực lượng khác. Sáng tạo đã trở thành phẩm chất, khát vọng, cảm hứng của mỗi người nơi đây.
Tiêu biểu có thể kể đến câu chuyện “Người đưa đèn lồng Hội An xuất ngoại”. Ông Trần
Hà, bằng sự nhạy bén và sáng tạo trong kinh doanh, ông đã đưa đèn lồng Hội An chinh phục thị
trường khó tính ở nhiều nước trên thế giới như Đức, Thụy Điển, Australia, Malaysia. Không
dừng lại ở đó, ông Hà luôn là người đi đầu, đại diện cho thành phố Hội An đưa sản phẩm đèn
lồng phố cổ tham gia các triển lãm, hội chợ, festival,… trong và ngoài nước để giới thiệu, quảng
bá về một sản phẩm, một ngành nghề truyền thống ở phố cổ Hội An đến với bạn bè khắp năm
châu. Hay như câu chuyện về Hành trình sáng tạo của người Hội An tại Làng củi lũ. Nơi đây
cũng là một không gian thực hành sáng tạo tiêu biểu tại Hội An. Những câu chuyện văn hóa bản
địa thể hiện qua các nét vẽ điêu khắc, chạm trổ tỉ mẩn và khéo léo của các nghệ nhân, thợ lành
nghề địa phương. Hành trình hội họa, điêu khắc mỹ thuật, tái sinh vòng đời đưa củi lũ - những
khúc gỗ trôi theo dòng nước lũ tưởng chừng bỏ đi thành những tác phẩm nghệ thuật sáng tạo,
tham gia nhiều triển lãm trong nước và quốc tế. Mỗi tác phẩm đều mang theo những câu chuyện
riêng, của hành trình vượt khó, vươn lên sống một cuộc đời khác đi và tái sinh mạnh mẽ.
Qua đó có thể thấy người Hội An với bản tính giản dị, hiền hoà, cần cù, thông minh và
sáng tạo đã góp phần xây dựng thương hiệu Hội An phát triển như hiện nay, đạt rất nhiều thành
tựu trong việc thúc đẩy sự sáng tạo của các nghề thủ công, góp phần tạo sinh kế, giải quyết việc 11
làm và thu nhập của người dân, tạo ra các sản phẩm văn hóa - du lịch thu hút. Tuy vậy, thực tế
hiện nay nguồn nhân lực trong hoạt động nghề thủ công đang dần suy giảm; thành phố vẫn còn
loay hoay trong việc tìm kiếm các giải pháp đầu ra cho sản phẩm. Hội An cần có những biện
pháp thúc đẩy đầu ra cho sản phẩm nghề truyền thống; nâng cao số lượng và chất lượng nguồn
nhân lực đồng thời cung cấp, hỗ trợ kiến thức cho các làng nghề để tối ưu chuỗi giá trị làng nghề.
b. Đánh giá ý thức về bảo vệ thương hiệu.
Trong suốt thời gian qua, chính quyền và người dân Hội An đã có rất nhiều nỗ lực trong
việc giữ gìn, bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống của phố cổ Hội An. Việc này luôn được cả
hệ thống chính trị, các cấp chính quyền, cơ quan chuyên môn và cộng đồng người dân chung tay
thực hiện. Công tác tu bổ, phục hồi di tích và phòng, chống thiên tai, cháy nổ trong khu phố cổ
được đặc biệt quan tâm. Từ nguồn thu bán vé tham quan cùng các nguồn vốn ngân sách nhà
nước, huy động trong nhân dân và tài trợ của các tổ chức quốc tế, thành phố đã thường xuyên
đầu tư sửa chữa, nâng cấp cơ sở hạ tầng, cảnh quan đô thị, nông thôn, nhất là tu bổ các di tích.
Từ năm 2008 đến nay, đã thực hiện tu bổ 424 công trình với tổng số tiền hơn 152 tỷ đồng, gần
100 di tích - nhà ở quần thể kiến trúc Khu phố cổ Hội An được sửa chữa. Nhờ đó, hệ thống nhà
cổ này đã vượt qua được giai đoạn nguy cơ khẩn cấp về sự sụp đổ, mất di tích.
Bên cạnh công tác tôn tạo khu di tích, TP Hội An tập trung bảo tồn, từng bước phục hồi lại
diện mạo sống động, nhộn nhịp của một số làng nghề, xóm nghề, ngành nghề truyền thống đặc
trưng; nổi bật như nghề khai thác yến sào Thanh Châu, mộc Kim Bồng, gốm Thanh Hà, rau Trà
Quế đã được ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Hội An đã kiên trì nỗ
lực và đạt rất nhiều thành tựu trong việc bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống, thúc đẩy sự
sáng tạo của các nghề thủ công tạo ra các sản phẩm văn hóa - du lịch thu hút. Một số sản phẩm
du lịch độc đáo đã được tạo ra như: “Đêm phố cổ”, “Phố đi bộ”, các khu chợ đêm… gắn liền với
nhiều lễ hội, hoạt động văn hóa truyền thống, tạo sức hấp dẫn đối với du khách trong nước và nước ngoài.
Hội An duy trì mô hình bảo vệ môi trường sáng – xanh – sạch – đẹp. Các cuộc vận động
“Tuổi trẻ Hội An chung sức xây dựng nông thôn mới và xây dựng văn minh đô thị”, mô hình
“Tuyến đường thanh niên tự quản về an ninh trật tự” trên địa bàn được các cấp bộ Đoàn phát huy
hiệu quả tinh thần xung kích, tình nguyện của đoàn viên, thanh niên tham gia. Định kỳ hàng
tuần, hàng tháng, đội thanh niên xung kích, thanh niên tình nguyện tổ chức cho đoàn viên thanh
niên tham gia các hoạt động bảo vệ môi trường, dọn dẹp vệ sinh. Đồng thời tuyên truyền phổ
biến giáo dục pháp luật cho cán bộ, đoàn viên thanh niên, tích cực tham gia tố giác, đấu tranh với 12
các loại tội phạm, phối hợp tuần tra, đảm bảo an ninh trật tự, hướng dẫn người dân thu gom, xử
lý rác thải đúng cách, trồng cây xanh, hoa, phát quang dọc hai bên tuyến đường… Những nỗ lực
nhằm xây dựng khu phố, dân cư kiểu mẫu, bảo vệ môi trường sống từ đó đóng góp nhiều hơn
vào việc xây dựng, bảo vệ hình ảnh Hội An xanh – sạch – đẹp trên toàn thành phố.
Bên cạnh đó, tác động mặt trái của tốc độ đô thị hóa, phát triển dịch vụ - du lịch, gia tăng
lượng khách du lịch gây nên tình trạng tranh mua, tranh bán, cò mồi phản cảm… làm ảnh hưởng
nghiêm trọng lên tính toàn vẹn, tính chân xác của di sản văn hoá. Vì vậy, TP Hội An cần phát
huy hơn nữa vai trò của cộng đồng trong việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản, làm cho người
dân thực sự trở thành chủ nhân của di sản. Chính quyền Hội An cũng cần rà soát, chấn chỉnh lại
môi trường du lịch đang nảy sinh nhiều tiêu cực như chèo kéo, cướp giật, ô nhiễm môi trường để
tạo dựng và bảo vệ môi trường an toàn, thân thiện trong mắt du khách.
3.1.4. Môi trường kinh doanh
Phố cổ Hội An, một trong những điểm đến du lịch nổi bật tại Việt Nam, không chỉ thu
hút du khách bởi vẻ đẹp kiến trúc độc đáo mà còn nhờ vào môi trường kinh doanh đặc sắc và bền
vững. Với việc duy trì không gian phố đi bộ, nơi không có tiếng động cơ, Hội An đã tạo ra
những sản phẩm du lịch độc đáo và hấp dẫn, thu hút đông đảo khách tham quan từ trong và ngoài
nước. Điều này không chỉ giúp tăng trưởng doanh thu cho ngành du lịch mà còn nâng cao giá trị
hàng hóa, tạo ra lợi ích kinh tế cho cộng đồng dân cư, từ đó thúc đẩy sự phát triển kinh tế địa
phương. Môi trường kinh doanh tại Hội An được đặc trưng bởi sự kết hợp giữa việc bảo tồn di
sản văn hóa và phát triển du lịch bền vững.
Chính quyền Hội An luôn chú trọng vào việc bảo tồn các giá trị văn hóa lịch sử, với
nhiều chính sách phát triển du lịch hướng tới bền vững. Các biện pháp như giảm giá vé vào cổng
cho khách du lịch và đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng không chỉ giúp cải thiện trải nghiệm của
du khách mà còn nâng cao chất lượng dịch vụ. Quy chế quản lý khu phố cổ được thiết lập nhằm
bảo vệ các giá trị lịch sử và văn hóa, đồng thời gắn liền với việc bảo vệ môi trường sinh thái.
Những chính sách này thể hiện rõ cam kết của chính quyền địa phương trong việc cân bằng giữa
phát triển kinh tế và bảo tồn di sản văn hóa.
Ngoài ra, Hội An còn được biết đến là một trong những thành phố an toàn nhất trong
nước và quốc tế. Chính quyền địa phương đã áp dụng nhiều biện pháp nhằm hạn chế tệ nạn xã
hội, từ đó đảm bảo an ninh cho du khách. Đội ngũ kiểm soát lưu động thường xuyên kiểm tra,
ngăn chặn các hoạt động gây mất an ninh, tạo ra một không gian yên bình và an toàn cho mọi người. 13
Ẩm thực đường phố, một phần không thể thiếu của Hội An, cũng đã và đang được chú
trọng phát triển. Mặc dù việc kinh doanh này gặp khó khăn do quy định hạn chế, như đề án cấm
bán hàng rong được triển khai vào năm 2016, nhiều người vẫn cố gắng tìm cách bán hàng để
kiếm sống. Điều này cho thấy sự cần thiết phải tìm ra một phương án hợp lý giữa quản lý và hỗ
trợ người dân. Ẩm thực nơi đây đã trở nên đa dạng và phong phú hơn, góp phần quảng bá văn
hóa ẩm thực Việt Nam đến du khách, đồng thời tạo ra một trải nghiệm khó quên cho những ai
đặt chân đến phố cổ.
Về mặt hạ tầng, Hội An đã đầu tư nhiều tiện ích công cộng, như hệ thống chỉ dẫn và wifi
miễn phí, để đáp ứng nhu cầu của du khách. Hệ thống ngân hàng và ATM cũng rất phổ biến, tạo
điều kiện thuận lợi cho việc thanh toán của du khách. Các dịch vụ này không chỉ giúp tăng
cường trải nghiệm của du khách mà còn thúc đẩy hoạt động kinh doanh địa phương. Bên cạnh
đó, Hội An cũng vừa khánh thành trung tâm giới thiệu sản phẩm OCOP đầu tiên, nơi trưng bày
hơn 200 sản phẩm thủ công mỹ nghệ của địa phương. Đây không chỉ là nỗ lực nâng cao giá trị
sản phẩm địa phương mà còn tạo việc làm cho người dân, khẳng định cam kết của chính quyền
trong việc phát triển kinh tế và bảo tồn văn hóa.
Cùng với phát triển kinh tế, thành phố luôn quan tâm đến công tác quản lý chất thải, quan
trắc, kiểm soát chất lượng môi trường, chủ động ứng phó với biến đổi khí hậu. Hội An đã lồng
ghép các nguồn lực, hoàn thành Dự án "Cải thiện chất lượng nước và môi trường di tích Chùa
Cầu-Hội An", Dự án hệ thống thu gom nước thải đấu nối vào từng nhà dân; vận hành tốt hai nhà
máy xử lý nước thải, nâng tỷ lệ thu gom và xử lý nước thải toàn thành phố đạt 60%. Hội An luôn
chú trọng khai thác, sử dụng năng lượng sạch, năng lượng tái tạo, sử dụng vật liệu xây dựng thân
thiện với môi trường; giữ gìn và phát triển các không gian xanh, hành lang xanh và cây xanh đô thị.
Đến nay, Hội An đã triển khai thực hiện thành công Đề án "Xây dựng thành phố sinh
thái"; các chương trình: Phân loại rác tại nguồn, giảm thiểu sử dụng túi nilon, xử lý rác thải nhà
bếp, giáo dục môi trường trong học đường, nâng cao năng lực bảo vệ môi trường trong doanh
nghiệp. Các phong trào: "Khu dân cư thực hiện hài hòa xóa đói giảm nghèo và bảo vệ môi
trường", "Phụ nữ với công tác bảo vệ môi trường"... mang lại hiệu quả thiết thực, góp phần nâng
cao chất lượng môi trường, sinh thái thành phố.
Kết quả của những nỗ lực trên đã cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của kinh tế Hội An
trong năm 2022, với mức tăng trưởng đạt 28,84% so với năm trước, thu ngân sách nhà nước đạt
2.358 tỷ đồng, thu nhập bình quân đầu người đạt 46,19 triệu đồng/người và là địa phương đầu 14
tiên của tỉnh không còn hộ nghèo. Điều này cho thấy Hội An đang trên đà phát triển bền vững,
không chỉ là điểm đến hấp dẫn mà còn là một mô hình cho sự kết hợp giữa phát triển kinh tế và
bảo tồn di sản văn hóa. Môi trường kinh doanh tại phố cổ Hội An hiện nay chính là một minh
chứng cho sự nỗ lực không ngừng của chính quyền và cộng đồng trong việc tạo ra một không
gian sống và làm việc an toàn, thân thiện và bền vững.
3.1.5. Sản phẩm địa phương
Phố cổ Hội An, với lịch sử lâu đời và nét văn hóa đặc trưng, đã trở thành điểm đến hấp
dẫn du khách trong và ngoài nước. Cùng với đó, các sản phẩm địa phương nơi đây cũng mang
một giá trị văn hóa riêng biệt, góp phần tạo nên sức hấp dẫn của thành phố. Dưới đây là một số
sản phẩm địa phương tại Hội An:
a. Hàng thủ công mỹ nghệ Đèn lồng:
Đèn lồng Hội An không chỉ là vật dụng chiếu sáng mà còn là biểu tượng văn hóa, mang ý
nghĩa may mắn, thịnh vượng.
Đèn lồng Hội An vẫn được đánh giá cao về chất lượng thủ công, sự tinh xảo trong từng
chi tiết, kiểu dáng đa dạng và màu sắc truyền thống được tạo nên bởi những người thợ thủ công
lành nghề tại địa phương. Tuy nhiên, việc tìm kiếm nguyên liệu truyền thống chất lượng đang trở
nên khó khăn hơn do sự biến đổi khí hậu và đô thị hóa.
Đèn lồng Hội An có lợi thế về thương hiệu và bản sắc văn hóa. Đèn lồng đã đem lại một
vẻ đẹp rất riêng biệt cả đêm hay ngày cho vùng đất Hội An. Hiện nay, các nghệ nhân cũng dần
đưa những mẫu mã mới hơn, yếu tố hiện đại hơn vào trong những sản phẩm đèn lồng. Tuy nhiên,
nhược điểm đó là sự cạnh tranh đến từ các sản phẩm tương tự và các sản phẩm thay thế như đèn
LED, đèn trang trí hiện đại,...
“Đèn lồng Hội An” đã được Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam cấp văn bằng bảo hộ độc
quyền nhãn hiệu tập thể với 34 cơ sở sản xuất đèn lồng đăng ký tham gia. Đèn lồng Hội An
mang tiêu chuẩn riêng biệt. Chi Cục Tiêu chuẩn - Đo lường chất lượng Quảng Nam công nhận 9
kiểu dáng là đèn tỏi, tròn, kim cương, dù, thùng, quả cà na, đu đủ, trái bí và bánh ú với kích cỡ
chung là 25 x 120 cm.” - Bà Nguyễn Thị Vân -Trưởng Phòng Kinh tế Hội An cho biết.
Đèn lồng Hội An đã được biết đến ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các thị trường châu Âu và
Mỹ. Đèn lồng Hội An cũng đã được xuất khẩu sang một số thị trường quốc tế. Năm 2015, Tạp
chí du lịch nổi tiếng toàn cầu Wanderlust của Anh đã công bố danh sách bình chọn 7 lễ hội ấn
tượng nhất Việt Nam, trong đó “Lễ hội lồng đèn Hội An” được xếp ở vị trí đầu tiên. 6 lễ hội ấn 15
tượng còn lại gồm hội Chử Đồng Tử - Hưng Yên, lễ hội chùa Thầy - Hà Nội, Festival Huế, ngày
thống nhất đất nước, lễ Vu lan và Tết Trung thu. Wanderlust cũng xếp Hội An vào top 10 thành
phố du lịch yêu thích nhất thế giới vị thứ 5, trên cả Vancouver - Canada, Berlin - Đức, Rome - Ý,
Vienna - Áo và Krakow - Ba Lan cũng bởi một phần từ “ánh sáng đèn lồng”. Ông Nguyễn Văn
Sơn - Chủ tịch UBND TP.Hội An cho biết, năm 2023 là lần thứ 3 lễ hội đèn lồng Hội An được tổ
chức tại TP Wernigerode (bang Sachsen-Anhalt, Cộng hòa Liên bang Đức) nhân kỷ niệm 10
năm kết nghĩa giữa 2 thành phố. Trong 3 ngày diễn ra lễ hội, các ngôi nhà, cửa hàng và quảng
trường trung tâm TP Wernigerode được thắp sáng bởi hàng trăm chiếc đèn lồng thủ công tinh
xảo từ Hội An mang sang, tạo không gian lung linh, huyền ảo, rực rỡ sắc màu giữa lòng
TP.Wernigerode. Bên cạnh đó, các hoạt động làm đèn lồng tại Hội An cũng khiến các du khách
quốc tế ấn tượng. Có thể thấy rằng đèn lồng Hội An có được sự nhận biết nhất định trên trường
quốc tế, là một niềm tự hào của Hội An nói riêng và Việt Nam nói chung. Tuy nhiên, thách thức
đến từ sự cạnh tranh với các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ các quốc gia khác, rào cản ngôn ngữ
và văn hóa, chi phí vận chuyển cao cũng là rào cản vươn xa quốc tế mà đèn lồng Hội An mắc phải.
Đồ gốm Thanh Hà:
Thanh Hà được biết đến là làng gốm truyền thống lâu đời ở phố cổ Hội An. Làng nghề
này đã được hình thành từ thế kỷ XVI và bắt đầu từ làng Thanh Liêm, sau đó được chuyển sang
phường Thanh Hà như hiện nay. Thế kỷ XVI – XVII được xem là thời kỳ huy hoàng nhất của
làng gốm, các sản phẩm gốm của làng được dùng để tiến vua.
Có những thời kỳ tưởng chừng như nghề gốm nơi đây bị rơi vào lãng quên. Thế nhưng,
chính nhờ sự tâm huyết và lòng yêu nghề, những nghệ nhân của làng đã một lần nữa làm “sống
lại” nét đẹp cũng như giữ được hồn cốt của làng gốm. Ngày nay, làng gốm Thanh Hà Hội An
đang không ngừng chuyển mình mạnh mẽ. Làng nghề này trở thành điểm đến hấp dẫn thu hút
đông đảo du khách trong và ngoài nước
Đồ gốm Thanh Hà đặc biệt bởi được làm từ loại đất sét màu nâu, dẻo và có độ kết dính
cao. Tại Thanh Hà, đồ gốm được làm thủ công tỉ mỉ với nhiều tâm huyết từ những người nghệ
nhân. Những nét hoa văn vừa tinh xảo lại vừa mộc mạc đến từ bàn tay những người nghệ nhân
Thanh Hà đã tạo nên sự thu hút đối với bất kì du khách nào đặt chân đến Hội An. Tuy các nghệ
nhân Thanh Hà đang nỗ lực đổi mới mẫu mã, kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tốc độ đổi
mới còn chậm, chưa đáp ứng được nhu cầu đa dạng của thị trường. 16
Đồ gốm Thanh Hà có lợi thế về thương hiệu và bản sắc văn hóa, đem lại sự thu hút khách
du lịch cho Thanh Hà nói riêng và Hội An nói chung. Tuy nhiên, sự cạnh tranh với đồ gốm
Thanh Hà không chỉ đến từ những sản phẩm tương tự như gốm Bát Tràng,... mà còn đến từ
những sản phẩm thay thế như là đồ dùng bằng nhựa, thủy tinh hay các sản phẩm nhập khẩu. Giá
thành sản phẩm gốm Thanh Hà thường cao hơn so với các sản phẩm gốm công nghiệp. Điều này
khiến cho một số khách hàng e ngại. Kênh phân phối của đồ gốm Thanh Hà chủ yếu dựa vào các
cửa hàng thủ công mỹ nghệ, các hội chợ và du khách. Việc tiếp cận các kênh phân phối hiện đại
như siêu thị, cửa hàng online còn hạn chế. Chính bởi những yếu tố trên, gốm Thanh Hà chưa
thực sự có tính cạnh tranh cao trên trên thị trường, nhưng vẫn đủ thu hút đối với các du khách đặt chân đến Hội An.
Mặc dù nhận thức về tầm quan trọng của bảo hộ sở hữu trí tuệ đã được nâng cao, nhưng
việc đăng ký bảo hộ cho các mẫu thiết kế đồ gốm Thanh Hà vẫn còn hạn chế. Đồ gốm Thanh Hà
chỉ xuất phát từ một làng nghề gốm, chưa được bảo hộ sở hữu trí tuệ, dẫn đến việc vẫn có nguy
cơ bị làm giả, sao chép. Người dân nơi đây và các nghệ nhân chưa nhận thức đầy đủ về tầm quan
trọng của việc đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ, vậy nên khá khó khăn nếu phải đăng ký bảo hộ cho đồ gốm Thanh Hà.
Đồ gốm Thanh Hà không có quá nhiều độ nhận diện trên cả thị trường trong nước lẫn
quốc tế, chính vì vậy sẽ khó để xuất khẩu hay cạnh tranh trên trường quốc tế so với các sản phẩm
khác. Tuy nhiên, du khách quốc tế đến Hội An vẫn vô cùng thích thú và quan tâm tới đồ gốm Thanh Hà.
Vải thêu, sản phẩm may mặc:
Vải và sản phẩm may mặc Hội An từ lâu đã được biết đến với chất lượng vượt trội và
những đặc trưng riêng biệt. Vải được dệt thủ công từ các sợi tự nhiên như cotton, lụa, tạo nên
những sản phẩm mềm mại, thoáng mát và bền đẹp. Hoa văn trên vải thường mang đậm nét
truyền thống, được thêu tay tỉ mỉ, tạo nên những tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Kỹ thuật nhuộm
màu tự nhiên cũng góp phần làm tăng giá trị thẩm mỹ và độ bền của sản phẩm.
Trên thị trường nội địa, sản phẩm Hội An luôn có một vị trí nhất định. Nhờ vào chất
lượng cao, thiết kế độc đáo và giá cả hợp lý, sản phẩm Hội An thu hút được nhiều khách hàng,
đặc biệt là những người tiêu dùng quan tâm đến sản phẩm thủ công và bền vững. Có thể nói là
sản phẩm thêu, may mặc tại Hội An có sự nổi tiếng trong nội địa, những cửa hàng thêu, may trải
dọc các con đường tại Hội An, tạo sự thích thú và được các du hách trong, ngoài nước đánh giá
cao. Tuy nhiên, sản phẩm Hội An cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các sản phẩm hàng 17
loạt, giá rẻ và các sản phẩm may sẵn. Cùng với sự phát triển của thời đại, các sản phẩm thiết kế
sẵn ngày càng nhiều và đa dạng mẫu mã, sự thu hút của sản phẩm thêu may truyền thống của
Hội An cũng phần nào không còn được như trước. Tuy vậy, sức cạnh cạnh tranh của các sản
phẩm may đo tại Hội An vẫn có chỗ đứng trên thị trường.
Mặc dù có những nỗ lực trong việc đăng ký nhãn hiệu và bảo hộ các họa tiết truyền
thống, nhưng việc bảo hộ sở hữu trí tuệ đối với sản phẩm thủ công vẫn còn nhiều hạn chế. Nhiều
họa tiết, kỹ thuật dệt vẫn chưa được đăng ký bảo hộ đầy đủ, dẫn đến tình trạng sao chép trái phép.
Sản phẩm Hội An có tiềm năng lớn để chinh phục thị trường quốc tế. Với xu hướng tiêu
dùng ngày càng chú trọng đến sản phẩm thủ công, bền vững và độc đáo, sản phẩm Hội An hoàn
toàn có thể đáp ứng được nhu cầu của khách hàng quốc tế. Tuy nhiên, để thành công trên thị
trường quốc tế, các doanh nghiệp Hội An cần phải vượt qua nhiều thách thức như là sản phẩm
mang đậm truyền thống Việt Nam, khó có thể đưa sang quốc tế, sức đáp ứng chưa mạnh, nhân
công thường là nhưxng thợ thủ công lành nghề, làm thủ công tốn nhiều thời gian và công sức,...
Chính vì vậy cho đến nay, sản phẩm thêu may của Hội An chưa thể cạnh tranh được tại quốc tế. b. Ẩm thực
Ẩm thực Hội An không chỉ đơn thuần là bữa ăn mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc
đáo. Mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một dấu ấn lịch sử và sự tinh tế trong
từng nguyên liệu. Hương vị của các món ăn Hội An được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa vị
ngọt, chua, cay, mặn. Nguyên liệu chính thường là hải sản tươi sống như tôm, cua, cá, mực, kết
hợp cùng các loại rau củ quả địa phương như rau thơm, giá sống, đậu phộng, hành phi... Tất cả
hòa quyện tạo nên những món ăn vừa dân dã, vừa tinh tế.
Một số món ăn đặc sản của Hội An:
-Cao lầu: Món bún đặc trưng với sợi bún vàng dai, thịt heo quay, tôm, rau sống và nước dùng đậm đà.
-Mì Quảng: Món mì sợi vàng, thịt gà xé, tôm, trứng cút, rau sống và nước dùng béo ngậy.
-Bánh vạc: Bánh tráng mỏng tráng trên khuôn, ăn kèm với tôm, thịt bằm, rau sống và nước mắm chua ngọt.
-Cơm gà: Cơm được nấu với nước luộc gà, thịt gà xé phay, ăn kèm với rau sống và nước mắm gừng.
Ẩm thức Hội An sở hữu một lợi thế cạnh tranh lớn nhờ vào sự đa dạng, phong phú và
hương vị độc đáo. Tuy nhiên, để khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới, ẩm thực Hội An 18
cũng phải đối mặt với nhiều thách thức. Sự cạnh tranh từ các địa phương khác, vấn đề vệ sinh an
toàn thực phẩm, việc bảo tồn những công thức món ăn truyền thống đang dần mai một hay là sự
chênh lệch giá cả, vấn đề chặt chém giá với du khách là những khó khăn mà ẩm thực Hội An cần
vượt qua. Việc du lịch phát triển quá nhanh có thể làm mất đi những nét đặc trưng của ẩm thực truyền thống.
Hiện nay, việc bảo hộ sở hữu trí tuệ cho các món ăn truyền thống của Hội An còn hạn
chế. Điều này dẫn đến tình trạng nhiều nhà hàng, quán ăn chế biến các món ăn này theo công
thức riêng, làm mất đi hương vị đặc trưng và gây khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu.
Ẩm thực Hội An có tiềm năng rất lớn để vươn ra thị trường quốc tế. Nhiều nhà hàng Hội
An đã xuất hiện ở các thành phố lớn trên thế giới, thu hút được sự quan tâm của thực khách quốc
tế. Tuy nhiên để thành công trên trường quốc tế, ẩm thực Hội An cần phải xây dựng thương hiệu
mạnh, phát triển các sản phẩm mới, nâng cao chất lượng dịch vụ và quảng bá hình ảnh ẩm thực
Hội An một cách chuyên nghiệp. c. Dịch vụ du lịch
Dịch vụ du lịch Hội An nổi tiếng với sự thân thiện, mến khách của người dân địa phương
và những trải nghiệm văn hóa độc đáo. Du khách đến Hội An không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ
đẹp cổ kính của phố cổ mà còn được tham gia vào các hoạt động truyền thống như làm bánh, thả
đèn lồng, đi thuyền trên sông Hoài. Các dịch vụ lưu trú cũng đa dạng, từ những khách sạn sang
trọng đến các homestay ấm cúng, mang đậm nét kiến trúc cổ.
Hội An là một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn nhất Việt Nam, thu hút một lượng
lớn du khách trong và ngoài nước. Tuy nhiên, Hội An cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh gay
gắt từ các điểm đến khác trong nước và khu vực. Để duy trì vị thế của mình, Hội An cần không
ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ và tạo ra những sản phẩm du lịch mới lạ, hấp dẫn.
Dịch vụ du lịch Hội An chưa có nhiều quy định về bảo hộ thương hiệu. Điều này dẫn đến
tình trạng cạnh tranh không lành mạnh, làm giảm chất lượng dịch vụ và ảnh hưởng đến hình ảnh của du lịch Hội An.
Hội An đã khẳng định được vị thế của mình trên bản đồ du lịch thế giới. Hội An đã được
công nhận là di sản văn hóa, và mỗi năm, không chỉ du khách trong nước mà cả lượng du khách
quốc tế đổ về đây rất nhiều.
d. Đánh giá chung và đề xuất giải pháp Đánh giá chung: 19
Tài liệu liên quan:
-
Thực trạng và biện pháp bảo vệ thương hiệu Christian Dior tại Việt Nam | Bài thảo luận quản trị thương hiệu
18 9 -
Phát triển thương hiệu tập thể mang trích dẫn địa lý. Liên hệ thực tiễn vào thương hiệu chè Tân Cương của tỉnh Thái Nguyên | Bài thảo luận quản trị thương hiệu
23 12 -
Bài Thi Học Phần Quản Trị Thương Hiệu 1 - Mã dề 8 | Trường Đại học Thương Mại
18 9 -
Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu cho Cà phê Buôn Mê Thuột | Bài thảo luận quản trị thương hiệu
18 9