Tìm hiểu xây dựng dự án phát triển sản phẩm du lịch mới | Môn Xây dựng sản phẩm du lịch - Đại học Văn hóa Hà Nội

lOMoAR cPSD| 60888405
BỘ VĂN HÓA THỂ THAO VÀ DU LỊCH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HÓA HÀ NỘI
---------- BÀI TẬP NHÓM
MÔN HỌC : XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH
BÀI KIỂM TRA SỐ 2
TÌM HIỂU XÂY DỰNG DỰ ÁN PHÁT TRIỂN
SẢN PHẨM DU LỊCH MỚI Giảng viên
: Th.S. Ma Quỳnh Hương
Nhóm sinh viên : Nhóm 6 Lớp : HDQT10B
Hà Nội, 10 tháng 03 năm 2024 lOMoAR cPSD| 60888405
Danh sách thành viên: STT Họ và tên Mã sinh viên Công việc Đánh giá 1
Phạm Thị Thanh Huyền 62DHD10082 Tổng hợp, chỉnh (NT) sửa nội dung word + thuyết trình 2 Nguyễn Hương Nhi 62DHD10108 Mục III 3 Chu Hoàng Hiệp 62DHD10073 Mục I + logo, poster 4 Đỗ Gia Khiêm 62DHD10086 Mục IV 5 Trần Vũ Quang Huy 62DHD10087 Mục VIII 6 Vũ Đỗ Huy Hoàng 62DHD10077 Mục VII 7 Đào Thị Ngọc Minh 62DHD10102 Mục VI 8 Lương Ngọc Nhi 62DHD10107 PP + Tập gấp 9 Nguyễn Quỳnh Trang 62DHD10135 Mục II 10 Vũ Thị Quỳnh Như 62DHD10114 Mục V 11 Trần Thúy Hiền 62DHD10072 Mục X + thuyết trình 12 Nguyễn Thúy Hằng 62DHD10069 Mục IX + Video
I. TÊN CHƯƠNG TRÌNH:
1. Tên chương trình:
- Tiếng anh: Hoi An Essence: Cultural Tapestry
- Tiếng việt: Tinh Hoa Hội An: Dệt nên một dải thời gian
1.1. Loại hình tour du lịch: Tour du lịch trải nghiệm văn hóa lịch sử tại Hội An
1.2. Ý tưởng cho tour du lịch:
Từ xa xưa, biển không những là không gian sinh tồn mà còn là khởi nguồn
cho mọi hoạt động văn hóa của cư dân ven biển Nam Trung Bộ. Xét theo lịch sử,
những chủ nhân của văn minh Sa Huỳnh đã đứng trước biển, chinh phục biển, lOMoAR cPSD| 60888405
dùng biển như là phương tiện sinh sống và sinh hoạt của mình. Sau này cư dân
Chămpa với những đội hải thuyền được coi là hùng mạnh thời bấy giờ; cư dân
Việt Nam với đội hải thuyền, hùng binh cho đến người dân vùng Duyên hải Nam
Trung Bộ hiện tại đều đã và đang gắn bó mật thiết với biển. Từ đây đã hình thành
nên đặc trưng của văn hóa làng biển riêng biệt không bị trộn lẫn với những đặc
trưng của văn hóa vùng khác như: Vùng Trường Sơn (văn hóa nương rẫy), đặc
trưng văn hóa của cư dân Nam Bộ (văn hóa sông nước). Đặc trưng văn hóa biển
được thể hiện trong đời sống văn hóa vật chất, tinh thần và xã hội của chính cộng đồng cư dân đó.
Từ các ý nghĩa trong lịch sử hình thành đó, doanh nghiệp muốn tạo nên một
tour du lịch độc đáo, có thể đưa khách hàng trở lại quá khứ để trải nghiệm cuộc
sống và văn hóa của làng quê Việt Nam vùng Nam Trung Bộ.
1.3. Chủ đề của tour du lịch:
Sản phẩm mà doanh nghiệp mang đến một trải nghiệm sống động và sâu
sắc về lịch sử và văn hóa của người dân vùng Nam Trung Bộ, cho phép du khách
sống lại quá khứ và hiểu rõ hơn về truyền thống độc đáo của đất nước này
1.4. Mục đích của tour du lịch
Tour du lịch này sẽ đem đến nhiều giá trị không chỉ cho doanh nghiệp mà còn cho khách hàng
* Đối với khách hàng -
Mang đến một trải nghiệm sống động và sâu sắc về lịch sử, văn hóa
củavùng đất Hội An. Giúp du khách hiểu hơn về phong cách kiến trúc và nét đẹp
văn hóa của Hoài Phố năm xưa -
Trải nghiệm những hoạt động về đêm như thả đèn hoa đăng và
thưởngthức bài chòi – một thú vui giải trí đậm chất xứ Quảng
* Đối với doanh nghiệp -
Góp phần bảo tồn và phát triển những giá trị văn hóa – lịch sử cổ
kínhtại Hội An nói riêng và vùng Nam Trung Bộ nói chung lOMoAR cPSD| 60888405 -
Tạo ra và duy trì một mạng lưới xã hội tích cực, giữa doanh nghiệp
vàkhách hàng, giữa doanh nghiệp và các hộ kinh doanh địa phương, giữa những
người bạn đồng hành trong tour -
Tăng độ nhận diện dành cho doanh nghiệp và thu hút thêm nhiều
đốitượng khách hàng đến trải nghiệm -
Không chỉ vậy mà còn có ý nghĩa đến từ tour du lịch
+ Giúp khách du lịch có nhận thức rõ nét hơn văn hóa làng, bảo tồn được
tính cộng đồng từ đó nét văn hóa tiếp tục được bảo tồn, không bị mất đi
+ Đây cũng là một tour du lịch khác biệt so với các tour du lịch truyền
thống, tour du lịch trải nghiệm văn hóa và lịch sử, các phong tục tập quán của
người dân làng biển sẽ mang đến những trải nghiệm chân thực và gần gũi hơn với
cuộc sống người dân địa phương
+ Thu hút khách du lịch: Với ý nghĩa tìm về lịch sử sẽ thu hút được sự quan
tâm từ nhiều khách hàng, đặc biệt là khách nước ngoài, nâng cao nhận thức của
du khách về tầm quan trọng của việc bảo tồn văn hóa truyền thống II.
LỢI ÍCH CỦA CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH
1. Lợi ích cho công ty thực hiện tour :
Tăng doanh thu và lợi nhuận: •
Thu hút du khách, đặc biệt là du khách quốc tế, những người
quan tâm đến văn hóa và lịch sử •
Cung cấp dịch vụ du lịch độc đáo và khác biệt, giúp công ty cạnh tranh hiệu quả. •
Tăng giá trị thương hiệu của công ty.
Quảng bá thương hiệu: •
Giới thiệu thương hiệu của công ty đến nhiều du khách hơn. •
Tạo dựng hình ảnh công ty uy tín và chuyên nghiệp trong lĩnh
vực du lịch văn hóa lịch sử. •
Nâng cao nhận thức về thương hiệu của công ty trên thị trường du lịch.
Mở rộng thị trường: lOMoAR cPSD| 60888405 •
Tiếp cận thị trường du khách mới, đặc biệt là những người
quan tâm đến văn hóa và lịch sử. •
Tăng cơ hội hợp tác với các đối tác trong lĩnh vực du lịch. •
Mở rộng hoạt động kinh doanh của công ty sang các thị trường mới.
Nâng cao năng lực cạnh tranh: •
Cung cấp dịch vụ du lịch độc đáo và khác biệt giúp công ty cạnh tranh hiệu quả. •
Nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch của công ty. •
Giữ chân du khách và thu hút du khách quay lại.
Phát triển cộng đồng: •
Góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa lịch sử của Hội An. •
Tạo việc làm cho người dân địa phương. •
Góp phần phát triển kinh tế xã hội của địa phương.
2. Lợi ích của khách hàng :
Trải nghiệm văn hóa độc đáo: •
Khám phá các di tích lịch sử và văn hóa lâu đời của Hội An. •
Tham gia các hoạt động văn hóa truyền thống như biểu diễn
nghệ thuật, lễ hội, v.v. •
Tìm hiểu về phong tục tập quán và lối sống của người dân địa phương.
Học hỏi kiến thức lịch sử: •
Tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển của Hội An. •
Khám phá những câu chuyện lịch sử thú vị gắn liền với các di tích lịch sử. •
Nâng cao hiểu biết về văn hóa và lịch sử Việt Nam.
Thưởng thức ẩm thực đặc sắc: •
Thưởng thức các món ăn đặc sản của Hội An như cao lầu, bánh
mì Phượng, cơm gà Bà Buội, v.v. •
Trải nghiệm văn hóa ẩm thực đường phố độc đáo của Hội An. lOMoAR cPSD| 60888405 •
Tìm hiểu về cách chế biến và thưởng thức các món ăn truyền thống.
Gặp gỡ và giao lưu: •
Gặp gỡ và giao lưu với người dân địa phương thân thiện. •
Tìm hiểu về cuộc sống và văn hóa của người dân địa phương. •
Giao lưu với những du khách khác từ khắp nơi trên thế giới.
Thư giãn và giải trí: •
Tận hưởng bầu không khí yên bình và thơ mộng của Hội An. •
Tham gia các hoạt động vui chơi giải trí như đi thuyền trên
sông Hoài, thả đèn hoa đăng, v.v. •
Tận hưởng một kỳ nghỉ dưỡng tuyệt vời.
3. Hiệu quả kinh doanh Doanh thu: •
Tăng doanh thu: Tour du lịch trải nghiệm văn hóa lịch sử thu hút du
khách, đặc biệt là du khách quốc tế, những người quan tâm đến văn hóa và lịch sử. •
Doanh thu từ dịch vụ đi kèm: Tour du lịch có thể mang lại doanh thu
từ các dịch vụ đi kèm như ăn uống, mua sắm, lưu trú, v.v. Lợi nhuận: •
Chi phí thấp: Chi phí vận hành tour du lịch văn hóa lịch sử tương đối
thấp, chủ yếu là chi phí cho hướng dẫn viên, vận chuyển và vé tham quan. •
Lợi nhuận cao: Doanh thu cao và chi phí thấp giúp tour du lịch văn
hóa lịch sử mang lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp. Khách hàng: •
Tăng lượng khách hàng: Tour du lịch văn hóa lịch sử thu hút du
khách, đặc biệt là du khách quốc tế, những người quan tâm đến văn hóa và lịch sử. •
Khách hàng trung thành: Trải nghiệm độc đáo và ý nghĩa của tour du
lịch văn hóa lịch sử có thể tạo ra khách hàng trung thành, quay lại sử dụng dịch
vụ của doanh nghiệp trong tương lai. lOMoAR cPSD| 60888405
Ngoài ra còn có 1 số yếu tố khác cho thấy mức độ khả thi cảu ý tưởng như : -
Có sẵn nguồn lực: Hội An có đầy đủ các nguồn lực cần thiết để tổ
chức chương trình du lịch, bao gồm cơ sở lưu trú, nhà hàng, phương tiện di chuyển
và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. -
Hỗ trợ từ chính quyền: Chính quyền địa phương luôn quan tâm và
hỗ trợ phát triển du lịch tại Hội An. Do đó, chương trình du lịch "Làng Việt cổ"
có thể nhận được sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương. Kết luận:
Thực hiện tour trải nghiệm văn hóa lịch sử tại Hội An có tiềm năng phát
triển. Doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ thị trường, xây dựng sản phẩm du lịch độc
đáo ,có chiến lược marketing hiệu quả và quản lý rủi ro hiệu quả để tour du lịch thành công.
4. Đối với điểm đến:
Việc xây dựng tour du lịch trải nghiệm làng quê tại vùng Nam Trung Bộ
còn cung cấp thêm một nguồn doanh thu cho dân cư địa phương tại Hội An: -
Tạo công ăn việc làm cho các cư dân bản địa -
Marketing quốc tế tại chỗ: nghiên cứu thị trường, xuất khẩu,
bán hàng trực tiếp cho du khách nước ngoài -
Góp phần bảo tồn nét văn hóa đặc trưng, cảnh sắc thiên nhiên tại Hội An.
III. GIỚI THIỆU CÁC ĐIỂM ĐẾN: 1. Phố cổ Hội An lOMoAR cPSD| 60888405
Kiến trúc của Phố Cổ Hội An vẫn tồn tại gần như nguyên vẹn và giữ được
vẻ đẹp thuần túy và đậm chất phương Đông thời Trung đại. Nơi này có thể xem
như một bảo tàng sống về kiến trúc và lối sống đô thị nổi tiếng trên thế giới.
Phố cổ Hội An cuốn hút du khách không chỉ bởi cảnh quan thiên nhiên, bãi
biển trải dài, quần đảo biển, và các món ăn đặc sản truyền thống. Hội An còn được
UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa Thế giới từ năm 1999 nhờ sự giao thoa
văn hóa độc đáo tại đây. Phố Cổ Hội An đã từ lâu trở thành điểm đến du lịch thu
hút khách trên khắp thế giới từ những năm 80 cho đến nay.
Điểm đặc biệt của Hội An chính là khi bạn bước đi trên những con phố yên
bình hoặc ngồi dưới những chiếc mái nhà cổ kiến, mang vẻ đẹp cách đây vài trăm
năm. Những bức tranh nổi tiếng và lộng lẫy nhất ở Hội An thường là cảnh đêm.
Cảnh đẹp thơ mộng và huyền bí được tạo nên nhờ ánh nến từ những chiếc
lồng đèn kiểu Trung Hoa hoặc lồng đèn hình quả nho được trang trí bằng tơ lụa
trước cửa nhà. Những chiếc đèn trang trí này cùng với sắc vàng nổi bật của Hội
An đã mang lại cho nó một vẻ đẹp lộng lẫy và thơ mộng không giới hạn.
Điểm đặc biệt tạo nên dấu ấn của Hội An chính là sáng kiến khôi phục việc
thắp đèn lồng thay vì sử dụng ánh sáng điện. Điều này đã mang lại hiệu quả không
ngờ ngay từ buổi đầu áp dụng. Nhờ ánh sáng mờ dịu và huyền ảo của đèn lồng,
những dấu ấn của thời gian xưa cũng được hiện hữu.
Khung cảnh của những chiếc đèn tròn, lục lăng treo dưới mái hiên và hai
bên cửa vào. Ngoài ra, còn có đèn trang trí bằng quả trám hoặc đèn dài kiểu Nhật lOMoAR cPSD| 60888405
Bản được làm từ tơ lụa,... Vào đêm 14 âm lịch hàng tháng, có sự kiện được ưa
chuộng nhất, đó là sự kiện sinh hoạt "Đêm phố cổ"
Đó là lúc văn hóa vật thể và phi vật thể của Hội An được tôn vinh thông qua
các buổi hát chòi, hò khoan đối đáp, văn hóa ẩm thực, nhạc truyền thống, đèn lồng
và những khúc hát đồng dao của trẻ em tại Chùa Cầu,... Tất cả những vẻ đẹp này
đã làm nên một Hội An cổ kính và tràn ngập hơi thở của quá khứ.
Không giống như Cố đô Huế, Mỹ Sơn, Hạ Long, ở Hội An có hơn 90% di
tích thuộc về người dân, tư nhân, được các tộc họ, bang hội quản lý và sử dụng.
Việc này phù hợp với nguyên lý Bảo tồn và Phát triển. Phố Cổ Hội An chỉ có thể
phát huy hết giá trị của nó khi ta biết tận dụng tối đa chiều sâu văn hóa của nó.
Và vì vậy, chỉ có những gia đình, dòng họ gắn bó lâu đời với từng ngôi nhà,
từng mái nhà, mới có thể truyền đạt hết lại những năm tháng lịch sử của Hội An.
Cho đến nay, Hội An vẫn duy trì được sự lão hóa, cổ kính và thơ mộng. Nó đã
được cải thiện về cảnh quan, các ngôi nhà được tu sửa đẹp hơn và hàng hoá lưu
niệm đa dạng và đẹp hơn.
Quan trọng hơn hết là tình người ấm áp, gần gũi của người dân sống tại Phố
Cổ Hội An. Đó chính là bản sắc yên bình của mảnh đất này, ghi dấu thời gian trong trăm năm. 2. Nhà cổ Tấn Ký
Nhà cổ Tấn Ký nằm ngay trong khu vực phố cổ Hội An. Mặt trước nhà là
ngay con phố Nguyễn Thái Học buôn bán sầm uất, mặt sau nhà là con sông Thu
Bồn hiền hòa chạy ngang. lOMoAR cPSD| 60888405
Nhà cổ Tấn Ký Hội An được xây dựng năm 1741 – là một ngôi nhà cổ tư
nhân. Nơi đây từng chứng kiến rất nhiều sự kiện lịch sử xảy ra qua 200 năm. Hiện
giờ, gia chủ vẫn đang sống tầng trên của ngôi nhà, còn tầng trệt dành cho khách
tham quan. Mặc dù đã trải qua 7 thế hệ từng sinh sống nơi đây nhưng ngôi nhà cổ
Tấn Ký vẫn được giữ gần như nguyên vẹn.
Ngôi nhà cổ Tấn Ký có 2 tầng và 3 gian được xây dựng theo lối kiến trúc
giao thoa giữa 03 nền văn hóa: Nhật Bản – Trung Hoa – Việt Nam.
Phong cách kiến trúc của Nhật Bản: phòng khách được xây theo phong
thủy: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Mái ngói được lợp theo kiểu âm – dương
hòa hợp nên tạo không khí mát mẻ thoáng đãng vào mùa hè, còn mùa đông thì ấm cúng, không lạnh.
Phong cách kiến trúc của Trung Hoa: theo kiểu hình ống đặc trưng của phố
cổ Hội An, bên trong chia nhiều gian với nhiều phòng riêng biệt. Đặc biệt ngôi
nhà không có cửa sổ, nhưng không vì vậy mà không gian nóng bức, ngột ngạt.
Mặt tiền mở cửa hiệu buôn bán. Cửa sau của ngôi nhà là con sông Thu Bồn hiền
hòa chạy ngang thuận tiện cho việc nhập hàng hóa buôn bán. Giữa nhà là giếng
trời tận dụng tối đa ánh sáng và không khí vào nhà.
Phong cách kiến trúc của Việt Nam: được thiết kế theo nhà ba gian đúng
theo kiểu thức truyền thống của người Việt, trần nhà lợp ngói âm dương. Điểm
nhấn chính của ngôi nhà là những cây cột cây kèo, xuyên, trính (thanh gỗ dọc nối
các cột) được chạm trổ tinh xảo với những hình ảnh đặc trưng như: “kiến trúc đầu
cá đuôi rồng”, “trái bí đỏ”, “quả lựu” hoặc những kiến trúc chạm khắc “quả đào”
mang biểu tượng của sự trường thọ, “con dơi” đong đầy hạnh phúc, ... lOMoAR cPSD| 60888405
Gỗ là chất liệu chủ đạo xây dựng nên ngôi nhà cổ Tấn Ký này. Kèo và sườn
được làm từ gỗ Lim – là loại gỗ quý; còn các cửa thì làm từ gỗ mít – loại gỗ bền
chặt theo thời gian... Bên cạnh đó, gạch lót sàn và đá trang trí ngoại thất đều được
mua về từ Bát Tràng, Thanh Hóa, đá non nước, … vĩnh cửu theo thời gian.
Có một điểm thú vị của ngôi nhà cổ này là không hề sử dụng một chiếc đinh
nào, các cột và kèo được dựng lên khớp với nhau bằng mộng mà vô cùng vững
chắc. Đó là một trong những yếu tố đặc biệt thu hút được nhiều đài truyền hình
đến quay phim và làm phóng sự.
Bên cạnh lối kiến trúc độc đáo và cổ xưa, những cổ vật lâu đời được trưng
bày trong ngôi nhà đã tạo nên sức hút kỳ lạ đối với du khách tham quan khi nghe
về các giai thoại của chúng.
Một chiếc chén có từ thời Khổng Tử, ở Việt Nam chỉ duy nhất có một cái
vô cùng độc đáo. Theo lịch sử ghi chép lại khi xác định niên đại, chiếc chén
“Khổng Tử” có từ 550-600 năm về trước. Cái chén này đã có mặt tại gia đình họ
Lê từ 200 trăm năm trước. Chén này có hình thù kỳ lạ, nhìn trong có vẻ rất giản
đơn nhưng nó mang một ý nghĩa vô cùng sâu sắc là khi đựng nước chỉ đựng được
8 phần nếu rót thêm thì nước sẽ tự động chảy ra ngoài. Mục đích mà người xưa
hướng đến chính là mỗi người cần kiềm chế được hành vi của mình và giữ cho
tâm được thanh tịnh. Theo lời kể của gia tộc họ Lê thì cái chén cô vô giá này được
cụ tổ mua từ những thương nhân giàu có từ Trung Hoa mang sang đây buôn bán. lOMoAR cPSD| 60888405
Cho dù năm tháng qua đi, dưới sự bào mòn của thời gian nhưng ngôi nhà
cổ Tấn Ký 200 tuổi vẫn sừng sững đứng đó, như chứng nhân qua những thăng trầm của lịch sử.
3. Hội quán Phúc Kiến
Hội quán Phúc Kiến hay còn gọi Hội quán Phước Kiến ở Hội An, là một
công trình kiến trúc tiêu biểu về hội quán tại khu phố cổ, được xây dựng vào năm
1697, thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu và các vị thần bảo hộ về sông nước, tiền của,
con cái. Đây còn là nơi hội họp đồng hương của những người Phúc Kiến đến Hội An sinh sống.
Tương truyền, tiền thân của Hội quán Phúc Kiến ở Hội An chỉ là một gian
miếu nhỏ, thờ pho tượng Thiên Hậu Thánh Mẫu (bà chúa phù hộ cho thương nhân
vượt sóng gió đại dương) vớt được tại bờ biển phố Hội. Qua nhiều lần trùng tu
tôn tạo với sự đóng góp của hoa kiều Phúc Kiến, hội quán ngày càng trở nên bề
thế khang trang, góp phần tô điểm cho diện mạo kiến trúc đô thị cổ Hội An thêm phần đặc sắc.
Tổng thể hội quán mang vẻ tráng lệ, uy nghiêm trong một không gian rộng
lớn và linh thiêng. Bên trong trang trí các họa tiết chạm trổ hoa lá, chim muông
rất sinh động và tinh xảo. Kiến trúc Hội quán Phúc Kiến theo kiểu chữ “Tam” với
thứ tự: cổng - sân - hồ nước - cây cảnh - hai dãy nhà Đông và Tây chính diện - sân sau - và hậu điện.
Chính điện thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu, Quan Thế Âm Bồ Tát, Thần Tài, 3
bà chúa sanh thai, 6 vị tiền hiền (lục tánh) và 12 bà mụ. Bên trong còn có nhiều
tượng thờ, trống đồng, chuông đồng, lư hương lớn, cùng 14 bức hoành phi và lOMoAR cPSD| 60888405
nhiều hiện vật có giá trị khác. Thông qua cách bài trí thờ phụng và tín ngưỡng,
Hội quán Phúc Kiến tại Hội An còn thể hiện sâu sắc triết lý Á Đông về hạnh phúc con người.
Năm 1990, Hội quán Phúc Kiến Hội An đã được cấp bằng Di tích lịch sử
văn hóa quốc gia. Hàng năm, vào các ngày Nguyên Tiêu (15 tháng Giêng âm lịch),
Vía Lục Tánh (16 tháng 2 âm lịch), vía Thiên Hậu (23 tháng 3 âm lịch)... tại hội
quán Phúc Kiến diễn ra nhiều hoạt động lễ hội thu hút lượng lớn du khách trong
và ngoài nước đến tham dự. Riêng ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch, người Hoa ở Hội
An còn có lễ cúng thần tài cũng được tổ chức tại Hội quán Phúc Kiến với nhiều
lễ vật như vàng bạc, tiền giấy, rượu, tam sên (cua, trứng luộc và thịt heo luộc)... 4. Chùa Cầu
Với người dân phố Hội, chùa Cầu là linh hồn, là biểu tượng tồn tại hơn bốn
thế kỷ qua. Đến Hội An mà chưa ghé thăm chùa Cầu thì coi như chưa đến Hội An.
Chiếc cầu này được các thương nhân người Nhật Bản góp tiền xây dựng
vào khoảng thế kỷ 17, nên đôi khi người ta còn gọi là cầu Nhật Bản. Năm 1653,
người ta dựng thêm phần chùa, nối liền vào lan can phía Bắc, nhô ra giữa cầu, từ
đó người địa phương gọi là Chùa Cầu. lOMoAR cPSD| 60888405
Năm 1719, chúa Nguyễn Phúc Chu thăm Hội An, đặt tên cho chiếc cầu là
Lai Viễn Kiều, với ý nghĩa là “Cầu đón khách phương xa”. Theo niên đại được
ghi lại ở xà nóc và văn bia còn lại ở đầu cầu thì chiếc cầu đã được dựng lại vào
năm 1817. Ngôi chùa có lẽ cũng được dựng lại vào thời gian này. Chùa được trùng
tu vào các năm 1817, 1865, 1915, 1986 và dần mất đi các yếu tố kiến trúc Nhật
Bản, thay vào đó là kiến trúc mang đậm phong cách Việt, Trung. Ngày 17 tháng
2 năm 1990, Chùa Cầu được cấp bằng Di tích Lịch sử – Văn hóa quốc gia.
Đây là cây cầu cổ duy nhất của Phố Cổ Hội An, theo ghi chép thì đây là cây
cầu do những thương nhân người Nhật xây dựng để thuận tiện cho việc đi lại và
giao thương giữa phố người Hoa và phố người Nhật. Với chiều dài 18m bắc qua
một lạch nước ngăn cách hai tuyến phố Trần Phú và Nguyễn Thị Minh Khai. Do
trong cầu có am thờ nên người dân vẫn thường gọi là Chùa Cầu tuy nhiên nó còn
có một tên gọi khác cũng khá phổ biến đó là Cầu Nhật Bản vì theo truyền thuyết,
con thủy quái Mamazu có đầu nằm ở Nhật Bản, đuôi ở Ấn Độ Dương và thân thì
ở Việt Nam, mỗi khi cựa mình sẽ gây ra động đất, thiên tai, lũ lụt. Vì vậy những
người Nhật đã xây dựng cây cầu cùng tượng Thần Khỉ và Thần Chó để trấn yểm con quái vật.
Chùa Cầu Nhật Bản Hội An được xây dựng theo nối kiến trúc độc đáo “
Thượng gia hạ kiều ” có nghĩa là trên là nhà, dưới là cầu. Có thể nói đây là phong
cách kiến trúc khá độc đáo và phổ biến ở các nước châu á đặc biệt là: Trung Hoa,
Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản…. Nhìn từ bên ngoài, cây cầu nổi bật nhờ hệ mái
cong mềm mại nâng đỡ bởi một hệ thống kết cấu gỗ, và phần móng được làm
bằng vòm trụ đá. Mặt cầu vồng lên kiểu cầu vồng, được lát ván làm lối qua lại, lOMoAR cPSD| 60888405
hai bên có bệ gỗ nhỏ, trước kia làm nơi bày hàng buôn bán… Trên cửa chùa cầu
có treo bức hoành màu đỏ với ba chữ “Lai Viễn Kiều” do chúa Nguyễn Phúc Chu
ban tặng vào năm 1719 với ý nghĩa cây cầu của những người bạn từ phương xa
đến. Ở mỗi đầu cầu, hai bên lối đi đều có hai bức tượng thú, một bên tượng khỉ,
bên kia tượng chó. Các tượng đều được chạm bằng gỗ mít trong tư thế ngôi chầu,
phía trước mỗi tượng có một bát nhang.
Điểm đặc biệt của ngôi chùa này là trong chùa không thờ Phật mà thờ Bắc
Đế Trấn Võ – vị thần bảo hộ xứ sở, ban niềm vui và hạnh phúc cho con người, thể
hiện khát vọng thiêng liêng mà con người muốn gửi gắm cùng trời đất nhằm mong
cầu mọi điều tốt đẹp.
Cầu có mái che khá độc đáo, ở giữa là lối qua lại kiểu cầu vòng, hai bên có
hành lang hẹp để làm nơi nghỉ mát với bảy gian bằng gỗ. Mặt chính của chùa
hướng ra bờ sông Hoài thơ mộng. Chùa và cầu đều làm bằng gỗ, sơn son và chạm
trổ nhiều họa tiết rất công phu, hài hòa giữa các phong cách kiến trúc Việt, Hoa,
Nhật. Hai đầu cầu có tượng thú bằng gỗ đứng chầu, một đầu là tượng chó, một
đầu là tượng khỉ. Tương truyền đó là những con vật mà người Nhật sùng bái, thờ
tự từ xa xưa (cũng có thể xuất phát từ ý nghĩ cây cầu xây từ năm thân đến năm tuất mới hoàn thành).
Ngày nay Chùa Cầu được công nhận là Di tích lịch sử – văn hóa cấp quốc
gia năm. Cùng với chức năng điều tiết giao thông, thuận tiện cho việc đi lại của
người dân trong khu phố cổ, chùa Cầu còn là nơi sinh hoạt tín ngưỡng có liên
quan đến truyền thuyết về việc trấn yểm thủy quái, thủy tai và là một biểu tượng
đặc trưng của du lịch Hội An. Hình ảnh chùa Cầu có trên tờ tiền 20.000 đồng bằng polymer của Việt Nam. lOMoAR cPSD| 60888405 5. Sông Hoài
Sông Hoài là một nhánh của sông Thu Bồn chảy qua Hội An. Với người
dân nơi đây nói riêng và du khách nói chung, con sông này như biểu tượng không
thể tách rời của phố cổ. Không chỉ vậy, dòng sông nhỏ hiền hòa này còn gắn liền
với cuộc sống mưu sinh của dân cư phố Hội.
Nghề chính của họ là chèo thuyền, đưa khách du lịch tham quan.
Nhắc đến du lịch Hội An du khách thường ấn tượng với vẻ đẹp hoài cổ của
các công trình kiến trúc cổ đậm chất Á Đông. Thì sông Hoài chỉ lặng lẽ nằm cạnh
bên, tô điểm thêm cho nét đẹp đó. Tuy khá “an phận” nhưng bất kỳ ai khi nhìn
thấy cũng phải trầm trồ trước vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng của nó.
Những ngôi nhà cổ kính lâu đời, những công trình kiến trúc xưa nằm soi
bóng xuống mặt xong tạo nên bức tranh thủy mặc hữu tình. Ban ngày tuy âm
thầm, lặng lẽ nhưng đêm về con sông trở nên nhộn nhịp, đông vui hơn rất nhiều. lOMoAR cPSD| 60888405
Một ngày trên sông thường bắt đầu từ sáng sớm. Chính vì nhu cầu muốn
ngắm bình minh, nhiều đoàn khách thường tới bến thuyền từ sớm. Do vậy, người
dân nơi đây phải chuẩn bị trước, khi có khách là sẵn sàng lên đường.
Điểm hấp dẫn nơi đây là các con thuyền đều không sử dụng động cơ máy.
Điều này khiến du khách được cảm nhận rõ rệt nhất về sự cổ kính và nét giản dị,
gần gũi nơi đây. Những chiếc thuyền nhỏ được các cô chú khéo léo khua nhẹ trên
sông, lướt đi nhẹ nhàng. Du khách ngồi trên thuyền có thể phóng tầm mắt ngắm
cảnh con sông và cảnh quan xung quanh.
Chèo thuyền trên sông Hoài không chỉ là một nghề mưu sinh mà đây được
coi như một “đặc sản” của du lịch Hội An mà hầu như ai cũng thử thử.
Không chỉ chiêm ngưỡng cảnh đẹp Hội An, du khách còn được nghe những
câu chuyện thường ngày thú vị từ người lái đò. Cùng tiếng mái chèo khỏa nước
giữa không gian yên bình, ấn tượng về miền đất bình yên trong mỗi người cứ thế đầy lên.
Khu vực ven sông có rất nhiều vị trí yên tĩnh mà du khách có thể chọn để
ngắm cảnh. Từ đây sẽ thấy một dòng sông êm đềm, hiền hoà nhẹ nhà chảy, không
ráo riết, bao la như sông Thu Bồn.
Chiều về, hoàng hôn rủ bóng xuống phố cổ, phản chiếu lên mặt nước tĩnh
lặng. Mang lại một không gian sẫm buồn, trầm mặc. Cảnh tượng này đã để lại một
điều gì đó khiến người ta thấy chạnh lòng, xao xuyến. lOMoAR cPSD| 60888405
Có 2 cây cầu bắc qua sông Hoài Hội An làm cầu Cẩm Nam và cầu Hội An.
Cầu Cẩm Nam nằm trên phường Cẩm Nam, một đầu là điểm bắt đầu của phố cổ
còn đầu kia nối với “đảo dân sinh”. Không khí ở đây khá tĩnh lặng và yên bình.
Còn cây cầu Hội An chính là điểm nối khu phố cổ với khu phố mới. Nó
được trang trí rất bắt mắt. Đây được xem là điểm dừng chân ngắm sông Hoài và
check-in lý tưởng của phần lớn du khách. Cứ đến tối cầu này lại lung linh trong ánh đèn đủ sắc màu.
Hầu hết các tour du lịch Hội An 1 ngày đều dẫn du khách đến tham quan
sông Hoài. Bởi vì tới đây, du khách được tự do thăm thú, chụp ảnh và trải nghiệm
các hoạt động thú vị trên sông.
Nếu du khách đến phố cổ Hội An du lịch đúng vào các ngày 14, 15 Âm lịch
hàng tháng, sẽ bắt gặp hình ảnh trên sông có những chiếc đèn hoa đăng được thắp
sáng lung linh, rất đẹp.
Thả đèn hoa đăng là một hoạt động lâu đời này của người dân địa phương
cũng như du khách. Mong muốn những nguyện cầu, ước mơ của mình sẽ thành hiện thực. lOMoAR cPSD| 60888405
Vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đều có những con thuyền nhỏ chở
khách trên sông nước. Dù sáng sớm nắng nhẹ, chiều tàn, hay khi đêm đã xuống.
Chỉ cần khách có nhu cầu, những người lái đò ở đây lúc nào cũng sẵn lòng đẩy thuyền rời bến.
6. Làng rau Trà Quế
Làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, Thành phố Hội An cách trung tâm Hội
An khoảng 3km về hướng Tây Bắc với diện tích trên 40ha được các hộ dân ở đây
luân canh, xen canh hơn 20 loại rau ăn lá và rau gia vị với truyền thống gần 300 năm.
Nơi đây nổi tiếng với các sản phẩm rau xanh được trồng trên vùng đất màu
mỡ giữa đầm Trà Quế và sông Đế Võng. Ngoài ra người dân nơi đây còn dùng
rong lấy từ sông Cổ Cò bón cho rau kết hợp cùng các kỹ thuật tiên tiến nên các lOMoAR cPSD| 60888405
loại rau ở Trà Quế luôn tươi tốt và mang một hương vị đặc trưng riêng mà không
nơi nào có được. Cũng nhờ phương pháp đó mà nghề trồng rau ở đây cho ra thành
phẩm rau siêu sạch bởi quy trình khép kín và đặc biệt không làm ảnh hưởng đến
môi trường, mang lại sức khỏe cho người tiêu dùng.
Không chỉ đơn thuần là nơi sản xuất rau sạch, Trà Quế còn là điểm đến lý
tưởng cho các du khách yêu thích sự tươi mát và thanh bình của làng rau đồng
thời thưởng thức các món ăn ngon đặc trưng được chế biến bởi nguồn rau ngay tại vườn.
Đến làng rau Trà Quế Hội An, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng rất nhiều
loại rau được chăm sóc tươi tốt. Đây là kết quả mỹ mãn cho quá trình người dân
nơi đây dồn nhiều tâm sức và thời gian để trồng trọt, chăm sóc những cánh đồng
rau rộng lớn, với mong muốn mang lại những sản phẩm, món ăn ngon và chất lượng cho du khách.
Không chỉ thu hút bởi màu xanh của rau tươi tốt, làng rau Trà Quế còn để
lại ấn tượng khó quên khi đem đến cho du khách trải nghiệm một ngày làm nông
dân thực thụ tại đây. Bạn sẽ được người dân địa phương hướng dẫn tỉ mỉ từng
bước làm rau như xới đất, gieo hạt, tưới cây và thu hoạch. Tất nhiên hoạt động
này có thể làm bạn thấm mệt nhưng sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết cũng như mang
lại cảm giác hòa mình vào công việc trồng trọt nơi làng quê yên bình này.
Khi đến với làng rau Trà Quế Hội An, không thể quên thưởng thức món đặc
sản Tam Hữu. Đây là món ăn có mùi vị tươi ngon của tôm thịt và rau thơm. Chưa
kể, các món như cao lầu, bánh xèo miền Trung, mì quảng,... cũng rất đáng để du