Food Processing(HVNN)

Cấu trúc sơ cấp hay cấu trúc bậc 1: Là trình tự sắp xếp các gốc amino acid trong chuỗi polypeptide. Cấu trúc này được giữ vững nhờ liên kết peptide (liên kết cộng hóa trị). Một protein là polyamide (poliamit). Tài liệu gồm 3 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật và nhu cầu cuộc sống ngày càng nâng cao, vấn đề sức khỏe đời sống con người ngày càng được chú trọng hơn cũng như nhu cầu sử dụng các thực phẩm chức năng ngày một tăng lên, việc nghiên cứu và tìm ra các hợp chất có hoạt tính sinh học quan trọng ứng dụng trong thực phẩm chức năng được nhiều sự quan tâm của các nhà khoa học. Tài liệu gồm 26 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Agriculture has always been an integral part of the economies of the Lancang- Mekong (LM) Countries: Cambodia, P.R. China, Lao PDR, Myanmar, Thailand, Viet Nam (CCLMTV). It accounts for 7-20 percent of GDP and is a crucial source of employment in the six countries. Tài liệu gồm 3 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Để chuẩn bị xây dựng kế hoạch đào tạo năm học 2023 - 2024, học viện thông báo một số quy định về mốc thời gian và khung kế hoạch đào tạo của các khóa. Tài liệu gồm 3 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Tiền mặt1111 Tiền Việt Nam1112 Ngoại tệ1113 Vàng tiền tệ02 112 Tiền gửi Ngân hàng1121 Tiền Việt Nam1122 Ngoại tệ1123 Vàng tiền tệ03 113 Tiền đang chuyển1131 Tiền Việt Nam1132 Ngoại tệ. Tài liệu gồm 9 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Cần tránh các yếutố gây ô nhiễm trong quá trình thu hoạch nhưđất, nước, thức ăn, v.v…• Nguyên liệucần đượcbảovệ tránh lây nhiễmtừ con người, động vật, côn trùng, chấtthảicông nông nghiệp, …Tài liệu gồm 34 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Hệ thần kinh trung ương bao gồm não và tuỷ sống. Nó thống nhất và điềuhoà sự hoạt động của tất cả các cơ quan và hệ cơ quan của cơ thể, bảo đảm tácdụng sự qua lại của cơ thể với ngoại cảnh. Tài liệu gồm 10 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Rót mẫu vào các chén nhỏ đã mã hóa, thay đổi thứ tự các mẫu cho vào khay và chuẩn bị một cốc nước lọc thanh vị. Sau đó, đưa cho các thành viên thử. Sau mỗi lần thử sẽ sử dụng nước lọc để thanh vị. Tài liệu gồm 28 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Abstract: In this study, acid-thinned starch was blended with konjac glucomannan or psyllium husk powder at a concentration of 3% w/w (starch basis). The blends were characterized by pasting analysis and rheological properties evaluation. Tài liệu gồm 7 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!

Một đánh giá cập nhật về các protease thực vật mới nổi có tiềm năng ứng dụng công nghệ sinh học được trình bày. Protease thực vậtcho thấy hiệu suất tương đương hoặc thậm chí cao hơn protease động vật hoặc vi sinh vật trong việc ổn định sản phẩm phụ thông quaquá trình thủy phân, ví dụ như váng sữa phô mai, lông chim, collagen, vật liệu sừng, gelatin, protein cá và protein đậu nành. Tài liệu gồm 8 trang, giúp các bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mình bạn đọc đón xem!