Bài tập lớn: Phân tích thị trường mì Hảo Hảo môn Kinh tế vĩ mô | Học viện Ngân hàng

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG
KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ ______***______ BÀI TẬP LỚN
KINH TẾ VI MÔ CHỦ ĐỀ
PHÂN TÍCH XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG CỦA MÌ TÔM HẢO HẢO TẠI VIỆT NAM
GVHD: PHẠM THU HẰNG
NHÓM: MÌ TÔM HẢO HẢO – K26KDQTA THÀNH VIÊN:
1. ĐỒNG HÀ TRANG (NT) - 26A4051611
2. NGUYỄN THÚY AN - 26A4052500
3. NGUYẾN HẠNH QUYÊN - 26A4051136
4. PHAN THANH THƯƠNG – 26A4051606 I. Mở đầu:
Hảo Hảo là mì ăn liền được tạo ra bởi Acecook Việt Nam, ra mắt lần đầu trên
thị trường từ những năm thập niên 2000. Có thể nói mì tôm hảo hảo đã xuất
hiện từ khá lâu và gắn bó với rất nhiều cuộc sống của người Việt Nam chúng ta.
Vì là món ăn gắn bó với người dân Việt Nam nên khi thực hiện bài tập lớn
này, nhóm chúng em muốn PHÂN TÍCH XU HƯỚNG THỊ TRƯỜNG CỦA MÌ
TÔM HẢO HẢO để mọi người có thể nắm bắt được gói mì mà chúng ta hay
ăn sẽ có những biến động như nào trên thị trường.
II. Cơ sở lý thuyết:
I. Khái niệm Cung và Lý thuyết người tiêu dùng.
1.Cung: là số lượng hàng hóa/dịch vụ mà người bán có khả năng bán và sẵn
sàng bán tại các mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất định với
giả định các nhân tố khác không đổi (ceteris paribus).
· Lượng cung: Lượng hàng hoá dịch vụ mà người bán có khả năng bán và
sẵn sàng bán ở mỗi mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất
định, giả định các nhân tố khác không đổi.
· Cung cá nhân: Lượng hàng hoá dịch vụ mà một cá nhân có khả năng và
sẵn sàng bán ở các mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất định,
giả định các nhân tố khác không đổi.
Cung thị trường thì bằng tổng cung cá nhân tại các mức giá, cho biết lượng
hàng hoá dịch vụ mà tất cả những người bán trên thị trường có khả năng bán
và sẵn sàng bán ở tất cả các mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian
nhất định, giả định các nhân tố khác không đổi.
- Đồ thị cung: Đường cung là đường đi lên từ trái qua phải thể hiện mối
quan hệ tỉ lệ thuận giữa giá và lượng cung.
*Phương trình đường cung tuyến tính: P= a+bQ và Qs= c+dP
(với a,b,c,d là hằng số và b,d>0)·
-Hàm cung:Hàm cung là hàm số phản ánh mối quan hệ giữa lượng cung với
các biến số có ảnh hưởng đến lượng cung.
- Các nhân tố ảnh hưởng đến cung:
1. Giá hàng hoá, dịch vụ (Px)
Khi giá hàng hóa dịch vụ tăng lên, người sản xuất sẽ sản xuất nhiều hàng
hóa hơn để tung ra thị trường nhằm thu lại lợi nhuận nhiều hơn và ngược lại.
2. Công nghệ sản xuất (T)
Trong quá trình sản xuất, công nghệ càng tiên tiến thì ở mỗi mức giá nhất
định lượng cung hàng hóa sản xuất ra ngày càng nhiều.
3. Gía cả của các yếu tố sản xuất (Pi)
Giá của các yếu tố sản xuất giảm thì chi phí sản xuất cho một đơn vị sản
phẩm giảm, lợi nhuận tăng, nhà sản xuất mở rộng quy mô sản xuất dẫn đến tăng cung và ngược lại.
4. Chính sách thuế và trợ cấp (Tax)
Nếu Chính phủ tăng thuế đối với người sản xuất thì sẽ làm giảm cung và ngược lại.
Nếu Chính phủ trợ cấp cho doanh nghiệp thì nhà sản xuất sẽ mở rộng quy
mô sản xuất dẫn đến cung tăng và ngược lại.
5. Số lượng nhà sản xuất (N)
Thông thường, số lượng nhà sản xuất càng nhiều thì khả năng cung ứng
dụng sản phẩm càng lớn.
6. Kỳ vọng của người sản xuất
Kỳ vọng là những dự đoán, dự báo của người sản xuất về những diễn biến thị
trường trong tương lai ảnh hưởng đến cung hiện tại. Nếu các kỳ vọng thuận
lợi đối với người bán thì lượng cung hiện tại sẽ giảm, đường cung dịch chuyển sang trái và ngược lại.
(Tham khảo tại: https://giaodichtaichinh.com/thi-truong-cung-cau-gia-ca)
III. Thị trường cung:
I. Tổng quan thị trường Mì tôm Hảo Hảo:
1. Giới thiệu về sản phẩm, thương hiệu:
Mì ăn liền Hảo Hảo là sản phẩm thuộc Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam.
Trên nền tảng công nghệ sản xuất hiện đại, tuân thủ chặt chẽ các tiêu chuẩn
kỹ thuật sản xuất, an toàn vệ sinh thực phẩm, hướng đến tiêu chí “chất lượng
vàng” cho người tiêu dùng, năm 2000 công ty Cổ Phần Acecook Việt Nam
cho ra đời sản phẩm mì Hảo Hảo – tạo một bước đột phá của công ty trên thị trường mì ăn liền.
Đến nay, Hảo Hảo là nhãn hiệu mì ăn liền được tin dùng nhất Việt Nam, phục
vụ hơn 2 tỷ bữa ăn mỗi năm cho người Việt.
Với thông điệp “Cùng Hảo Hảo vươn tới đỉnh cao”, Hảo Hảo luôn cam kết
mang lại những giá trị ẩm thực cao trong cuộc sống và luôn đồng hành cùng
thế hệ trẻ Việt Nam vì sự phát triển bền vững của xã hội trong tương lai.”
2.Tổng quan và tình hình kinh doanh Hảo Hảo
Được mệnh danh là mì “quốc dân”, Mì Hảo Hảo là thương hiệu mì gói thành
công nhất Việt Nam. Năm 2000, công ty Acecook cho ra mắt sản phẩm mì
gói Hảo Hảo. Với giá thành rẻ, hương vị thơm ngon, dễ no, Hảo Hảo nhanh
chóng được người tiêu dùng đón nhận. Điều này đã tạo ra bước đột phá lớn
cho Acecook trên thị trường Việt Nam. Vào những năm 2003, Hảo Hảo từng
giúp Acecook chiếm lĩnh hơn một nửa thị trường mì gói (khoảng 65%).
Năm 2003, đứng 3 trong top 10 thương hiệu nổi tiếng nhất Việt Nam.
Năm 2014, lần đầu lọt top 1000 thương hiệu hàng đầu châu Á.
Từ 2012-2019 là thương hiệu mì ăn liền được chọn mua nhiều nhất (theo dữ
liệu của Kantar Worldpanel)
Từ 2000-2020, sản xuất hơn 20 tỷ gói mì ăn liền được phục vụ người tiêu dùng Việt Nam.
Theo thống kê của Kantar Worldpanel năm 2021, Hảo Hảo là thương hiệu số
1 trong top các thương hiệu thực phẩm được người tiêu dùng bình chọn mua
nhiều nhất tại thành thị.
Đến cuối năm 2021, Acecook cho biết đã bán được 30 tỷ gói mì Hảo Hảo,
tương đương mức tiêu thụ bình quân hơn 1,4 tỷ gói/năm.
3. Quy mô thị trường
Có mặt trên tất cả các hệ thống siêu thị, chợ, cửa hàng bán lẻ, tạp hóa, trên
các sàn thương mại điện tử….
Mì Hảo Hảo còn được xuất khẩu đến hơn 40 quốc gia.
( Nguồn ảnh : Marketing AI )
4. Tại sao mì Hảo Hảo lại được ưa thích đến vậy?
· Có tầm phủ sóng mạnh
· Đáp ứng được khẩu vị của hầu như tất cả mọi người
· Có thể sử dụng ở tất cả mọi nơi · Thời gian sơ chế nhanh
· Là người bạn thân thiết của mọi người, đặc biệt là học sinh, sinh viên,người có thu nhập thấp. · Giá thành rẻ
Thống kê thương hiệu và nhà bán
Hiện nay trên thị trường Acecook cho ra mắt rất nhiều loại mì tôm Hảo Hảo
với nhiều hương vị khác nhau để phù hợp với sở thích của từng người. Dưới đây là một số loại:
· Mì tôm Hảo Hảo tôm cua
· Mì tôm Hảo Hảo gà cay · Mì tôm Hảo Hảo cay
Acecook đã tạo chỗ đứng vững chắc các kênh bán hàng qua cách hệ thống
siêu thị toàn quốc và có trên 700 đại lý cấp 1 được phân bố đều từ đồng
bằng đến vùng cao, vùng sâu,… Ở bất cứ nơi đâu thì người tiêu dùng vẫn có
thể tiếp cận được mì ăn liền của Acecook. Và các sản phẩm Hảo Hảo còn có
một hệ thống bán lẻ rất tốt khi hầu như mọi quầy, tạp hóa đều bán sản phẩm
Hảo Hảo. Ngay cả những nơi vui chơi giải trí, khách sạn, nhà nghỉ ta đều có
thể bắt gặp gói mì Hảo Hảo.
Giá nguyên liệu đầu vào
Vắt mì: được sản xuất từ nguyên liệu chính là bột lúa mì (một loại ngũ cốc,
hay còn gọi là bột mì) và màu được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ. Nguyên
liệu chính được nhập khẩu từ Úc, Canada.
Gói dầu gia vị: được nấu từ dầu thực vật tinh luyện cùng các nguyên liệu
tươi như hành tím, ớt, tỏi, ngò om…
Gói súp: là hỗn hợp các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt, bột tôm, tiêu, tỏi…
Gói rau sấy: bao gồm thịt, tôm, trứng, rau (hành lá, ba rô, đậu hà lan, cà
rốt, cải…) được sấy khô.
Bao bì: là loại chuyên dụng dùng cho thực phẩm, đạt chứng nhận an toàn trong thực phẩm. ( Nguồn : Hảo Hảo )
Các nguồn nguyên liệu được Acecook đảm bảo lấy từ những nhà cung cấp uy
tín , được kiểm nghiệm Hoá - Lý , biến đổi gen, dư lượng thuốc trừ sâu trước khi đưa vào sản xuất. Kỳ vọng nhà sản xuất
Theo ông Kaneda Hiroki, mì ăn liền khắng định vai trò tích trữ lương thực của
người dân ngay cả trong thời kỳ khó khăn do ảnh hưởng của dịch bệnh cũng
như xu hướng tiết kiệm chi tiêu trong giai đoạn phục hồi kinh tế hiện tại.
"Là một nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu Việt Nam, chúng tôi luôn ý thức
rằng doanh nghiệp mình cần phải có trách nhiệm đồng hành cùng xã hội. Vì
thế, với quyết định điều chỉnh giảm giá các sản phẩm đang được ưa chuộng,
chúng tôi kỳ vọng sẽ góp phần giúp người dân tối ưu tài chính. Đồng thời,
khẳng định, các sản phẩm của công ty luôn đảm bảo chất lượng, an toàn, an tâm. Công nghệ sản xuất
Là một tập đoàn đến từ Nhật Bản, Acecook luôn đem đến cho người tiêu
dùng những công nghệ sản xuất hàng đầu để có thể đảm bảo được chất
lượng sản phẩm khi đến tay của người tiêu dùng. Tại Acecook Việt Nam, các
nhà máy đều có giá trị hàng triệu USD và được trang bị công nghệ tiên tiến,
chuyển giao kỹ thuật từ Nhật Bản, đồng thời có gần 6.000 cán bộ công nhân
viên tham gia trực tiếp và gián tiếp trong quy trình tạo ra một sản phẩm chất lượng.
( Nguồn ảnh : Hảo Hảo ) Các sản phẩm bán chạy
Khi nhắc đến sản phẩm mì ăn liền nói chung và Hảo Hảo nói riêng, người tiêu
dùng chắc chắn sẽ nhớ đến những dòng sản phẩm đặc trưng, có thể đã đi
vào “ huyền thoại” như : + Hảo Hảo tôm chua cay + Hảo Hảo mì xào + Handy Hảo Hảo
( Nguồn ảnh : Hảo Hảo )
Tất cả đều là những sản phẩm quen thuộc mà chúng ta có thể bắt gặp ở bất
cứ cửa hàng tạp hoá, siêu thị hay gian bếp của ngôi nhà Việt Nam nào.
Vị tôm chua cay giúp nhãn hàng Hảo Hảo tạo dấu ấn với người tiêu dùng
Chính thức đi vào hoạt động từ năm 1995, Acecook đã thành công xây dựng
thương hiệu mỳ Hảo Hảo trở thành mỳ quốc dân của Việt Nam, chiếm thị
phần mỳ ăn liền lớn nhất cả nước. Năm 2021, doanh thu của Acecook là
12.263 tỷ đồng, tăng 6%, lợi nhuận sau thuế đạt 1.367 tỷ đồng.
Những con số đáng nể của thương hiệu
Mì Hảo Hảo lập kỷ lục bán 30 tỷ gói
Vietnam book of record vừa xác lập mì Hảo Hảo đoạt kỷ lục "Thương hiệu mì
gói Việt đầu tiên bán ra thị trường 30 tỷ gói".
Theo Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, 30 tỷ gói được tiêu thụ trong 21 năm, từ 2000
đến 2021. Thành tích này giúp thương hiệu vượt qua kỷ lục của chính họ hồi năm 2018
Các sản phẩm mì Hảo Hảo từ lâu đã trở thành sản phẩm quen thuộc của
người tiêu dùng Việt Nam. Quá trình phân phối
Acecook Việt Nam trung bình mỗi năm sản xuất và đáp ứng nhu cầu tiêu thụ
khoảng 3 tỷ gói mì ăn liền (hơn 50% thị phần trong nước) mỗi năm. Công ty
sử dụng số lượng xe giao hàng lến đến hơn 500 xe/ngày để đảm bảo các sản
phẩm được phân phối ổn định trong chuỗi cung ứng của Acecook, đảm bảo
sản phẩm luôn tưới mới, chất lượng cao.
Cổ phần của Acecook chiếm doanh số cao nhất so với các hãng mì khác. Qua
đó, ta thấy được sự phủ sóng của sản phẩm Acecook nói chung và mì Hảo Hảo nói riêng.
Với sản phẩm mì Hảo Hảo, ta có thể thấy một thị trường cung cấp đa dạng,
phủ sóng khắp toàn bộ đất nước. Đây vẫn là một trong những sản phẩm được
bày bán ở toàn bộ cửa hàng siêu thị, tiệm tạp hoá, các nhà phân phối lớn,
vừa và nhỏ trên toàn bộ đất nước.
Để trở thành một thương hiệu mì “ quốc dân”, mì Hảo Hảo không thể thiếu sự
góp sức của các địa điểm bán lẻ, các tiệm tạp hoá nhỏ lẻ
( Nguồn ảnh : nhahangso.com )
Bên cạnh những cửa hàng bán lẻ, chuỗi siêu thị thì với sự phát triển của công
nghệ số, việc shopping online trở nên gần gũi. Mặt hàng mì Hảo hảo trở
thành sản phẩm có mặt trên các sàn thương mại điện tử với doanh số bán hàng tương đối cao.
Đến các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada , mì tôm Hảo Hảo vẫn
là một mặt hàng bán chạy và được yêu thích
( Hình ảnh sản phẩm được bán trên sàn thương mại điện tử Shopee ) Thống kê đánh giá
Thành công của Acecook trong việc quản lí chuỗi cung ứng sản phẩm Hảo Hảo
Chuỗi cung ứng đảm bảo chất lượng, phủ rộng khắp trên cả nước: Acecook
xây dựng chuỗi cung ứng ổn định với hệ thống máy móc đạt tiêu chuẩn,
trang thiết bị cao cấp và nguồn nguyên liệu chất lượng cao. Quy trình sản
xuất tinh gọn đảm bảo chất lượng cho sản phẩm đầu ra.
Chuỗi cung ứng hiện đại, ứng dụng công nghệ thông tin trong toàn bộ
hoạt động chuỗi: Chuỗi cung ứng của Acecook luôn được chuyển giao
từ những công nghệ tiên tiến nhất, đồng thời hợp tác với các công ty
công nghệ trong và ngoài nước để hướng đến chuỗi cung ứng hiện đại,
đảm bảo tính chính xác của chất lượng sản phẩm.
Acecook chú trọng xây dựng và hoàn thiện chuỗi cung ứng: Acecook đã
mở rộng liên kết với nhiều thành viên nhằm tích hợp và kết nối hoàn thiện chuỗi cung ứng.
Quản lý chất lượng nghiêm ngặt: Acecook nhập khẩu nguyên liệu đầu
vào đáp ứng tiêu chuẩn An toàn vệ sinh thực phẩm theo quy định
của Luật thực phẩm. Quy trình sản xuất cũng đáp ứng tiêu chí chất
lượng và sản phẩm đầu ra đáp ứng quy định của Pháp luật Việt Nam và
các thị trường xuất khẩu.
Về đánh gía chất lượng sản phẩm của mì Hảo Hảo :
Sản phẩm mì Hảo Hảo tôm chua cay luôn lọt top những gói mì ngon
nhất và được ưa thích nhất thị trường Việt Nam
Theo nhiều nguồn tin như Forbes , Hảo Hảo là một trong những thương
hiệu thực phẩm được lựa chọn mua nhiều nhất tại 4 thành phố chính
( TP HỒ CHÍ MÌNH, HÀ NỘI, CẦN THƠ VÀ ĐÀ NẴNG ) ( Ảnh : Forbes Việt Nam )
Hảo Hảo luôn khẳng định vị thế của mình trong thị trường tiêu thụ mì
gói của người tiêu dùng Việt
Những khó khăn trong quá trình cung cấp hiện tại của Acecook Đối thủ cạnh tranh
Ngành mì ăn liền tại Việt Nam được phân tán với khoảng 50 doanh nghiệp
sản xuất, điều đó mô hình chung tạo nên 1 áp lực vô hình cho Acecook nói
chung và mì Hảo Hảo nói riêng. Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, khốc liệt
hơn khi 4 nhãn hiệu lớn Vina Acecook, Masan Consumer, Uniben, Asia Foods
cùng nhau tăng tốc giành thị phần quảng cáo và chiến lược đa dạng hóa sản
phẩm. Ta có thể thấy Masan đang ngày càng chiếm được thị phần lớn của thị
trường và phần trăm này tăng lên qua từng năm. Đây cũng chính là đối thủ “
đáng gờm ” nhất của Acecook hiện nay Khách hàng
Với tệp khách hàng mà Hảo Hảo hướng đến là học sinh, sinh viên, ngoài ra là
các bà nội trợ , nhân viên văn phòng,... Với mong muốn ngon, bổ ,rẻ và
nhanh gọn và là 1 sản phẩm thứ cấp. Nên các khách hàng có thể dễ dàng
chuyển dịch sang sử dụng những sản phẩm tương tự với hương vị và bao bì
bắt mắt hơn. Đặc biệt, trong thời kì phát triển của kinh tế, người tiêu dùng
còn có thêm nhu cầu sử dụng các loại mì Hàn, Nhật, những hãng mì của nước
ngoài với những hương vị và công nghệ sản xuất cao cấp hơn. Đây cũng là 1
trong những khó khăn dành cho 1 thương hiệu bình dân như Acecook để
cạnh tranh với những hãng mì có tên tuổi trên thị trường quốc tế . Nhà cung cấp
Sau dịch Covid-19, Acecook phải đối mặt với sự khan hiếm về nguyên liệu
sản xuất vì vấn đề lưu thông. Bên cạnh đó, hiện nay thế giới đang phải đối
mặt với sự khủng hoảng kinh tế. Điều này làm cho giá nguyên vật liệu tăng
lên, ta có thể nhận ra rằng từ đầu năm 2023, giá của mì Hảo Hảo đã có sự
tăng nhẹ . Mặc dù , bên cạnh sự tăng giá đó, Hảo Hảo vẫn tiếp tục có những
chương trình ưu đãi cho người mua Đối thủ tiềm ẩn
Không thể phủ nhận sự quan tâm đến sức khoẻ của người tiêu dùng ngày
càng được đề cao, họ cảm thấy những loại mì ăn liền như Hảo hảo không thể
đảm bảo về dinh dưỡng cho bữa ăn bình thường. Với suy nghĩ đó, cùng với sự
đa dạng trong những món ăn chín, món ăn đường phố của Việt Nam. Đây
cũng được coi là đối thủ tiềm ẩn với mì ăn liền Hảo Hảo
Thị trường cầu I.Cơ sở lý thuyết
1.Khái niệm cầu:
• Cầu là số lượng hàng háo mà người mua muốn mua và có khả năng mua ở
các mức giá khác nhau trong một khoảng thời gian nhất định, với giả định
các yếu tố khác không đổi.
• Lượng cầu là số lượng hàng hóa mà người mua muốn mua có khả năng
mua ở một mức giá cụ thể trong một thời gian nhất định, với giả định các yếu tố khác không đổi.
2.Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu: • Giá hàng hóa liên quan • Thu nhập • Thị hiếu
• Các kì vọng của người tiêu dùng
• Số lượng người tiêu dùng trên thị trường 3.Luật cầu:
- Quy luật cầu: khi giá hàng hóa tăng lên thì lượng cầu của mặt hàng đó giảm
xuống ( giá tăng thì cầu giảm )
- Theo quy luật cung cầu thì giá cả sẽ biến đổi đơn giản như sau:
+ Cung = Cầu: giá cả ổn định.
+ Cung > Cầu: giá cả giảm.
+ Cung < Cầu: giá cả tăng. II.Thị trường Cầu
1.Thống kê thị trường
Việt Nam đ ng th 3 toàn cầu về tiêu thụ mì ăn liền và dẫn đầu nhóm các
quốc gia yêu thích mì gói với trung bình 85 phần/người/năm, cao hơn khá
nhiều so với mức 77 phần/người/năm của nước ở vị trí thứ 2 là Hàn Quốc.
Nhu cầu sử dụng mì ăn liền toàn cầu năm 2022 đã tăng lên mức kỷ lục 121,2
tỉ gói. Đây cũng là năm thứ 7 liên tiếp ghi nhận nhu cầu sử dụng loại thực
phẩm công nghiệp này tăng.
Tính toán của Hiệp hội Mì gói thế giới (WINA) cho thấy số lượng gói mì bán ra
trên toàn cầu năm ngoái tăng gần 2,6% so với năm 2021. Trung Quốc/Hồng
Kông (45,07 tỉ gói) là thị trường tiêu thụ mì gói hàng đầu thế giới trong năm
2022, Indonesia đứng thứ 2 (14,26 tỉ gói) , tiếp đó đến Việt Nam ( 8,48 tỉ gói)
Nguyên nhân khiến tiêu thụ mì gói tăng mạnh trong năm 2022 được cho là
bởi ảnh hưởng của lạm phát trên toàn cầu. Sản phẩm mì gói với giá cả hợp lý
được người tiêu dùng nhiều quốc gia lựa chọn
Không đứng ngoài xu hướng thế giới, lượng tiêu thụ mì ăn liền tại Việt Nam
tăng trưởng mạnh trong năm 2022 và 9 tháng đầu năm 2023. Số liệu của
WINA ghi nhận trong 3 năm trở lại đây, Việt Nam luôn nằm trong top 3 quốc
gia có tổng sản lượng tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất thế giới. Riêng năm
2022,Việt NAm tiêu thụ 8,48 tỉ gói mì, tăng gấp hơn 1,5 lần so với năm 2019.
Theo các doanh nghiệp bán lẻ, mì ăn liền thuộc phân khúc bình dân với giá
dưới 5.000 đồng/gói có sức tiêu thụ mạnh nhất. Sự có mặt của mì ăn liền
phân khúc cao cấp chỉ nhằm đa dạng hóa sản phẩm và phục vụ nhóm khách hàng nhỏ.
X t về thị phần, ACECOOK và Masan đang dẫn đầu thị trường mì gói, chiếm
tổng cộng 33%. Ông Kajiwara Junichi, Chủ tịch HĐQT Công ty Acecook Việt
Nam, cho biết năm 2022, công ty bán ra thị trường 3,3 t gói mì. 2. Giá cả
Theo thống kê, người tiêu dùng chính của Hảo Hảo là học sinh, sinh viên,
người tiêu dùng vùng nông thôn chiếm tỷ lệ cao nên Acecook đưa rá giá bán lẻ là 3.500 đồng.
Dùng chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập vào thị trường nên lần đầu
tiên ra mắt, những gói mì sẽ có giá 1.000 đồng. Trải qua 20 năm phát triển,
những gói mì đa dạng hương vị sẽ có giá 3.500 đồng trên thị trường. Mức giá
này sẽ phù hợp túi tiền và nhu cầu của người tiêu dùng ở mọi tầng lớp xã hội.
Chiến lược định giá sản phẩm đã giúp Acecook thu hút được nhiều khách
hàng tiếp cận so với đối thủ cạnh tranh. Ngoài ra, mục tiêu của chiến lược là
giúp lôi k o khách hàng dùng thử sản phẩm và giữ chân khách ở lại.
Giá mì tôm Hảo Hảo hiện tại là 4.500 đồng/1 gói ;
130.000 đồng/1 thùng( 30 gói ) ĐI M Y U:
Đầu tiên: Mì tôm là mặt hàng thứ cấp nên khi thu nhập của người tiêu dùng
tăng thì họ sẽ giảm mua mì tôm và hướng đến những thực phẩm có giá trị cao hơn.
Tiếp đến: với 1 gói mì tôm, thành phần chủ yếu là bột mì và phụ gia, người
dùng nhận được khoảng 190 calo, tương đương với 1 bữa ăn phụ. Tuy nhiên
mì tôm chứa nhiều carbohydrate, chất b o, lượng muối cao gấp 1.8 lần so với
nhu cầu hàng ngày của cơ thể con người,phụ gia cùng chất bảo quản tăng
nguy cơ tim mạch, gây nguy cơ sỏi thận,tăng khả năng ung thư…
=> Cầu mì tôm rất d thay đổi, đặc biệt khi thu nhập tăng lên sẽ có xu
hướng hướng đến những mặt hàng chất lượng hơn, có giá trị dinh dưỡng cao
hơn, đáp ứng nhu cầu của bản thân.
Thay vì ăn mì tôm thì người tiêu dùng có thể chuyển sang ; phở , bún , cháo, cơm... Cơ hội ( Opportunity )
_Trong thị trường mì gói , mì Hảo Hảo đứng vị trí thứ hai toàn quốc chỉ xếp
sau mì Ba Miền ( đứng đầu với hơn 27%) .Tuy nhiên , Hảo Hảo vẫn dẫn đầu ở
khu vực thành thị . Trung bình mỗi người Việt Nam tiêu thụ 54 gói mì mỗi năm
_Trong danh sách thống kê các quốc gia tiêu thụ mì gói , bên cạnh Việt Nam
giữ vị trí thứ ba thì còn có những nước khác tiêu thụ mì ăn liền đứng đầu
như : Hồng Công , Hàn Quốc và nhiều quốc gia khác đến từ Châu Á – đây đều
là những thị trường tiềm năng tiêu thụ không ít những sản phẩm từ Acecook
Việt Nam . Do đó, còn rất nhiều cơ hội cho Acecook cũng như mì Hảo Hảo ,
khi mà nhu cầu mì ăn liền ở các quốc gia , đặc biệt là Châu Á vẫn ở mức cao
_Thị trường rộng rãi , sự phát triển và mở rộng mạng lưới phân phối như hiện
nay , giá thành sản phẩm phù hợp với hầu hết các hộ gia đình , thị phần cao ,
có vốn đầu tư lớn từ nước ngoài , có công nghệ sản xuất hiện đại , tân tiến là
một lợi thế cực lớn của mì Hảo Hảo để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt trong tương lai gần Thách thức ( Threat )
_Hiện nay có rất nhiều đối thủ cạnh tranh với mì Hảo Hảo , đó là các nhãn
hàng bình dân mì gói khác như : mì Ba Miền , mì Kokomi , mì Omaichi ....và
các đối thủ gián tiếp khác như mì gạo , phở , miến , mỳ ý ....; các loại đồ ăn
liền khác : xúc xích , cơm nắm , bánh gạo Hàn Quốc ...
_Thị trường ngành đầy tiềm năng sẽ thu hút , hấp dẫn các tập đoàn, công ty
sản xuất thực phẩm gia nhập vào thị trường khiến cho thị trường mì ăn liền
càng trở nên cạnh tranh gay gắt và khắc nghiệt hơn .Bên cạnh Acecook còn
có rất nhiều công ty lớn khác sản xuất mì ăn liền như công ty cổ phần hàng
tiêu dùng Macsan , công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Việt Nam Vi-fon ....
_Người tiêu dùng ngày càng có nhận thức về việc nâng cao sức khỏe của
mình do vậy họ hiểu rằng sử dụng nhiều đồ ăn nhanh ( trong đó có mì ăn liền
) là không tốt cho sức khỏe và cần phải hạn chế sử dụng mì ăn liền .
_Năm 2021, thông tin về việc mì ăn liền Hảo Hảo có chứa chất cấm đăng tải
trên các mặt báo đã làm giảm độ uy tín của thương hiệu mì quốc dân này ,
và gây ra sự khủng hoảng trầm trọng đối với công ty Acecook . ( Nguồn ảnh : VTC News )
_Không chỉ trong nước mà các đối thủ cạnh tranh ở nước ngoài cũng muốn
tham gia vào thị trường .
_Các công ty sản xuất mì ăn liền khác cũng đưa ra những chiêu thức kinh
doanh quảng cáo mới, chạy chương trình khuyến mãi , giảm giá để thu hút người tiêu dùng .
Giải pháp cho nhà sản xuất với thị trường
_Do có rất nhiều đối thủ cạnh tranh không chỉ ở trong nước mà còn có nước
ngoài nên nhà sản xuất mì Hảo Hảo cần phải có chiến lược marketing rõ ràng
, những chiêu thức kinh doanh quảng cáo mới , xây dựng và cải thiện tốt
thương hiệu, hình ảnh mì Hảo Hảo để ngày càng thu hút được nhiều khách hàng hơn .
_Với thời đại 4.0 như hiện nay , nhà sản xuất cần phát triển hệ thống bán
hàng qua các kênh thương mại điện tử . Do vậy , bán hàng qua online cũng
cần được chú trọng và phát triển
_Bên cạnh việc đưa ra các chiến lược marketing , quảng cáo thương hiệu thì
nhà sản xuất cũng cần phải nâng cao chất lượng sản phẩm , kiểm tra nghiêm
ngặt quá trình sản xuất mì Hảo Hảo để đảm bảo nhu cầu về sức khỏe của người tiêu dùng.
_Thường xuyên kiểm tra , giám sát , giải quyết các vấn đề khiếu nại và loại
bỏ những thành viên vi phạm đạo đức trong kinh doanh .
_Tích cực , chủ động trao đổi với các nhà phân phối để tiếp nhận những phản hồi từ khách hàng .
_Đưa ra mức thưởng doanh số theo từng cấp bậc nhằm khích lệ các nhà phân
phối phát huy hết khả năng của mình .