Phân Tích Đặc Điểm Cầu Dịch Vụ Lưu Trú Tại Intercontinental Đà Nẵng | Bài thảo luận kinh tế du lịch
Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp gồm nhiều nhóm ngành bộ phận, liên quan đến việc di chuyển của con người ra khỏi nơi cư trú với nhu cầu nghỉ dưỡng, tham quan, giải trí,… Ngày nay, người ta còn xem du lịch là một hình thức xuất khẩu dịch vụ tại chỗ, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế – xã hội của đất nước. Tài liệu giúp bạn tham khảo, ôn tập và đạt kết quả cao. Mời đọc đón xem!
Môn: Kinh tế du lịch 27 tài liệu
Trường: Trường Đại học Thương Mại 1.9 K tài liệu
Tác giả:
Preview text:
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH
----------------
ĐỀ TÀI THẢO LUẬN
HỌC PHẦN KINH TẾ DU LỊCH ĐỀ TÀI
PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI
INTERCONTINETAL DANANG SUN PENINSULA RESORT Nhóm: 04
Lớp học phần: 242_TEMG3411_03
Giảng viên: PGS.TS. Nguyễn Thị Nguyên Hồng Hà Nội, năm 2025 MỤC LỤC
BIÊN BẢN HỌP VÀ PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ ......................................... 1
LỜI MỞ ĐẦU...................................................................................................3
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI
RESORT...........................................................................................................4
1.1 Khái niệm và bản chất của cầu dịch vụ....................................................4
1.1.1. Khái niệm.................................................................................................4
1.1.2. Bản chất của cầu du lịch.........................................................................4
1.2. Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú tại resort...................................................5
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI
INTERCONTINETAL DANANG SUN PENNINSULA RESORT.............8
2.1 Giới thiệu về InterContinetal Danang Sun Peninsuala Resort và dịch
vụ lưu trú..........................................................................................................8
2.1.1 Giới thiệu chung.......................................................................................8
2.1.2 Dịch vụ lưu trú tại Intercontinental Đà Nẵng resort ..............................8
2.2 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú tại resort.................................................11
2.3 Đánh giá chung về thực trạng cầu dịch vụ lưu trú tại resort................17
2.3.1 Thành công.............................................................................................17
2.3.2 Hạn chế và nguyên nhân.......................................................................20
2.4 Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú tại
InterContinetal Danang Sun Peninsuala Resort..........................................22
KẾT LUẬN.....................................................................................................25
TÀI LIỆU THAM KHẢO..............................................................................26
BIÊN BẢN PHẢN BIỆN NHÓM THẢO LUẬN ........................................ 27
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự Do - Hạnh phúc
Hà Nội, ngày 17 tháng 02 năm 2025
BIÊN BẢN HỌP NHÓM
I. Thời gian, địa điểm
- Địa điểm : Google meet
- Thời gian: 19h00 ngày 17 tháng 02 năm 2025
II. Thành phần tham gia
- Nhóm trưởng: Đỗ Duy Mạnh - Thư ký: Có Gứ Mờ - Thành viên:
1. Có Gứ Mờ 6. Phạm Thị Tuyết Ngân
2. Đinh Xuân Mạnh 7. Nguyễn Minh Ngọc
3. Nguyễn Ngọc Nam 8. Nguyễn Thị Ngân
4. Nguyễn Thị Mai 9. Hoàng Nhật Minh
5. Ngô Thị Mai 10. Đỗ Duy Mạnh
III. Nội dung cuộc họp
- Buổi họp nhằm thảo luận nội dung đề tài cần phải triển khai, thống nhất
dàn ý bài thảo luận, định hướng và phân chia công việc cho các thành viên trong nhóm
IV. Kết luận cuộc họp
- Các thành viên trong nhóm đều tích cực tham gia đóng góp ý kiến xây
dựng đề tài thảo luận của nhóm.
- Cuộc họp diễn ra thuận lợi và kết thúc vào lúc 20h00 cùng ngày.
Thư ký Chủ trì cuộc họp Có Gứ Mờ Đỗ Duy Mạnh 1
BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ STT Họ và tên Nhiệm vụ
Đánh giá của Đánh giá của
nhóm trưởng Gỉang viên 1 Nguyễn Thị Mai Tìm tài liệu chương 1 2 Nguyễn Minh Ngọc Tìm tài liệu 2.1 3 Nguyễn Thị Ngân Tìm tài liệu 2.2 4 Hoàng Nhật Minh 5 Ngô Thị Mai Tìm tài liệu 2.3 6 Phạm Thị Tuyết Ngân 7
Đỗ Duy Mạnh (nhóm Tìm tài liệu trưởng) 2.4, làm đề cương 8 Nguyễn Ngọc Nam (Mạnh) 9 Đinh Xuân Mạnh Nội dung mở đầu và kết luận 10 Có Gứ Mờ Tổng hợp và chỉnh sửa word 2 LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch là một ngành kinh tế tổng hợp gồm nhiều nhóm ngành bộ phận,
liên quan đến việc di chuyển của con người ra khỏi nơi cư trú với nhu cầu nghỉ
dưỡng, tham quan, giải trí,… Ngày nay, người ta còn xem du lịch là một hình
thức xuất khẩu dịch vụ tại chỗ, góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế – xã hội
của đất nước. Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt nó không phải
chỉ là một sản phẩm lao động cụ thể biểu hiện dưới hình thái vật chất mà là
phần nhiều sản phẩm vô hình biểu hiện bằng nhiều loại dịch vụ. Nên khi nói
đến du lịch là nói đến một số lớn trong các sản phẩm của ngành dịch vụ. Cơ
cấu của ngành du lịch gồm; khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông và các dịch vụ khác.
Du lịch Việt Nam ngày càng được biết đến nhiều hơn trên thế giới,
nhiều điểm đến trong nước được bình chọn là địa chỉ yêu thích của du khách
quốc tế. Dịch vụ lưu trú được thúc đẩy bởi sự gia tăng của cả khách du lịch nội
địa và quốc tế. Các thành phố lớn như Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh có
một loạt các khách sạn từ hạng mục kinh tế đến sang trọng, đáp ứng nhu cầu đa
dạng của du khách. Sự xuất hiện của các chuỗi khách sạn quốc tế, cung cấp các
tiện nghi và dịch vụ đạt tiêu chuẩn quốc tế.
Dịch vụ lưu trú ở Đà Nẵng hiện nay cũng rất phát triển, với sự đa dạng
về các loại hình lưu trú để đáp ứng nhu cầu của du khách, từ các khách sạn 5
sao cao cấp đến các homestay, resort và khu nghỉ dưỡng. Sở hữu nhiều cơ sở
phong phú, khách sạn resort cao cấp, homestay, nhà nghỉ giá rẻ , và vị trí gần
biển. Nhìn chung, Đà Nẵng là một điểm đến du lịch lý tưởng với các dịch vụ
lưu trú đa dạng, từ cao cấp đến bình dân, giúp đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.
Chính vì vậy, nhóm 4 đã thống nhất lựa chọn đề tài thảo luận “ Phân tích
đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú tại InterContinental Danang Sun Peninsula
Resort ” . Việc phân tích đánh giá giúp chúng ta hiểu thêm về nhiều góc nhìn 3
nổi bật cũng như thiếu sót của doanh nghiệp trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt ngày nay.
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI RESORT
1.1 Khái niệm và bản chất của cầu dịch vụ
1.1.1. Khái niệm
Cầu trong du lịch là một bộ phận nhu cầu xã hội có khả năng thanh toán
về dịch vụ hàng hóa, đảm bảo sự đi lại lưu trú tạm thời của con người ngoài nơi
ở thường xuyên của họ nhằm mục đích nghỉ ngơi giải trí, tìm hiểu văn hóa,
chữa bệnh tham gia vào các chương trình đặc biệt và các mục đích du lịch khách.
Cầu du lịch là số lượng hàng hóa và dịch vụ mà con người mua và tiêu
dùng trong quá trình đi du lịch được giới hạn trong một phạm vi thời gian và không gian xác định.
1.1.2. Bản chất của cầu du lịch
- Cầu du lịch có nguồn gốc xuất phát từ nhu cầu của dân cư
+ Cầu du lịch là nhu cầu được thể hiện trên thị trường hoặc thông qua thị trường
Hình 1: Sự hình thành cầu trên thị trường 4
- Cầu du lịch là một loại nhu cầu xã hội đặc biệt mang tính tổng hợp cao
+ Biểu hiện sự mong muốn rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến với
thiên nhiên văn hóa nơi khác.
+ Là nguyên vọng cần thiết của con người, mong muốn giải thoát khỏi
sự căng thẳng, ô nhiễm, tiếng ồn... để giải trí, nghỉ ngơi, tăng cường hiểu biết và phục hồi sức khỏe.
+ Cầu du lịch vừa mang tính đơn lẻ, vừa mang tính tổng hợp: Thể hiện
thông qua sự kết hợp các chương trình hay dịch vụ trong chương trình du lịch.
- Cầu du lịch có thể đo lượng được: Kết hợp với các đặc điểm của các
dịch vụ luôn gắn liền đồng thời với quá trình tiêu dùng, nên trong thực tế
thường biểu hiện cầu du lịch gắn liền với số lượng người thực tế đã đi du lịch
trong một thời kì nhất định.
1.2. Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú tại resort - Tính đa dạng
Nhu cầu lưu trú tại resort rất phong phú, xuất phát từ sự khác biệt về đối
tượng khách hàng, mục đích lưu trú và khả năng tài chính. Trước hết, khách
hàng của resort có thể thuộc nhiều nhóm khác nhau như khách du lịch nghỉ
dưỡng, khách công tác kết hợp du lịch (MICE), khách gia đình, cặp đôi hưởng
tuần trăng mật, hay thậm chí là những người muốn tìm kiếm không gian làm việc từ xa (workation).
Bên cạnh đó, loại hình lưu trú tại resort cũng rất đa dạng, từ các phòng
khách sạn tiêu chuẩn đến biệt thự sang trọng, bungalow riêng tư, hay thậm chí
là những trải nghiệm glamping (cắm trại sang trọng) độc đáo. Mỗi nhóm khách
hàng có nhu cầu khác nhau về tiện nghi, dịch vụ đi kèm, chẳng hạn như một số
khách quan tâm đến trải nghiệm spa, chăm sóc sức khỏe, trong khi những
người khác lại muốn khám phá các hoạt động thể thao, lặn biển hay du lịch sinh thái. 5
Sự đa dạng trong nhu cầu này đòi hỏi các resort phải liên tục đổi mới và
cung cấp nhiều gói dịch vụ với mức giá linh hoạt, đảm bảo đáp ứng nhu cầu
của từng nhóm khách hàng khác nhau. - Dễ thay đổi
Cầu lưu trú tại resort không ổn định mà có thể biến động nhanh chóng
do nhiều yếu tố khác nhau. Một trong những yếu tố quan trọng nhất là xu
hướng du lịch. Ví dụ, trong những năm gần đây, xu hướng staycation (nghỉ
dưỡng gần nhà) hay wellness retreat (du lịch chăm sóc sức khỏe) đang ngày
càng phổ biến, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định đặt phòng của du khách.
Bên cạnh đó, các yếu tố kinh tế - xã hội cũng có tác động lớn đến cầu
lưu trú. Khi nền kinh tế phát triển, khách hàng sẵn sàng chi tiêu nhiều hơn cho
những chuyến du lịch cao cấp. Ngược lại, trong thời kỳ khủng hoảng kinh tế
hay dịch bệnh, nhu cầu lưu trú tại resort có thể giảm mạnh. Ngoài ra, các chính
sách du lịch như miễn visa, mở đường bay thẳng mới hoặc phát triển hạ tầng
giao thông cũng có thể làm thay đổi đáng kể lượng khách đến resort.
Chính vì tính dễ thay đổi này, các resort cần có chiến lược kinh doanh
linh hoạt, sẵn sàng thích ứng với những biến động của thị trường để duy trì sức
hút đối với khách hàng. - Tính thời vụ
Cầu lưu trú tại resort có tính thời vụ rõ rệt, chịu ảnh hưởng bởi yếu tố
khí hậu, các dịp lễ hội và thói quen du lịch của khách hàng. Chẳng hạn, các
resort ven biển thường đông khách vào mùa hè, trong khi các khu nghỉ dưỡng
vùng núi lại hút khách vào mùa đông. Ngoài ra, vào các dịp nghỉ lễ lớn như Tết
Nguyên Đán, Giáng Sinh, hay kỳ nghỉ hè của học sinh, nhu cầu lưu trú thường
tăng mạnh, dẫn đến tình trạng “cháy phòng” tại nhiều resort.
Không chỉ có sự chênh lệch theo mùa, nhu cầu lưu trú tại resort còn
khác nhau theo từng ngày trong tuần. Thông thường, các ngày cuối tuần và 6
ngày lễ có lượng khách đông hơn so với các ngày thường. Để thích ứng với
tính thời vụ này, nhiều resort áp dụng chính sách giá linh hoạt (dynamic
pricing) và triển khai các chương trình khuyến mãi vào mùa thấp điểm nhằm thu hút khách hàng. - Tính lan truyền
Một trong những đặc điểm quan trọng của cầu lưu trú tại resort là tính
lan truyền mạnh mẽ, đặc biệt trong bối cảnh mạng xã hội phát triển như hiện
nay. Những hình ảnh đẹp, đánh giá tích cực trên các nền tảng như Facebook,
Instagram, TikTok hay TripAdvisor có thể giúp một resort trở nên nổi tiếng và
thu hút đông đảo khách hàng. Ngược lại, chỉ cần một số phản hồi tiêu cực cũng
có thể ảnh hưởng đến quyết định đặt phòng của du khách.
Ngoài ra, hiệu ứng từ người nổi tiếng và KOLs (Key Opinion Leaders)
cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu cầu lưu trú. Khi một
resort được các influencer hoặc người nổi tiếng check-in, lượng đặt phòng có
thể tăng đột biến chỉ trong một thời gian ngắn. Bên cạnh đó, hiệu ứng truyền
miệng (word of mouth) cũng có tác động lớn – một khách hàng có trải nghiệm
tốt sẽ giới thiệu cho bạn bè, người thân, giúp resort thu hút thêm nhiều khách hàng mới. 7
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI
INTERCONTINETAL DANANG SUN PENNINSULA RESORT
2.1 Giới thiệu về InterContinetal Danang Sun Peninsuala Resort và dịch vụ lưu trú
2.1.1 Giới thiệu chung về InterContinetal Danang Sun Peninsuala Resort
Khách sạn InterContinental Da Nang Sun Peninsula Resort Đà Nẵng là
một khu nghỉ dưỡng cao cấp ở Việt Nam và top ten tại Đông Nam Á. Với Địa
thế tựa lưng vào bán đảo Sơn Trà và được bao quanh bởi cảnh quan tuyệt đẹp
với bao quát toàn cảnh biển Đông, nơi đây từng là căn cứ quân sự quan trọng
của Mỹ trong chiến tranh Việt Nam. Resort có diện tích khoảng 3.000 ha, được
bao quanh bởi những bãi cát màu vàng caramel và nhiều gềnh đá đĩa được
thiên nhiên “đẽo gọt công phu”. Bên Cạnh đó, những con dốc nối từ bãi biển,
men theo triền đồi, dẫn lên cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn. Bán đảo Sơn Trà
đẹp đến mức khiến cho bất kì ai đến đây đều phải sửng sốt.
Khu nghỉ dưỡng có 197 phòng và villa được trải ra trên địa hình phân tầng và
liên kết bởi tuyến cáp Nam Trâm. Có tổng cộng 4 tầng địa hình từ thấp lên cao
là biển, đất, trời và thiên đường. Số lượng các tòa nhà được xây dựng rất ít ở
tầng biển và tăng dần lên theo độ cao. Tầng biển chỉ có các tòa nhà độc lập, còn
tầng đất có 4 tòa nhà, mỗi tòa 4 phòng nghỉ. Tầng trời có 8 tòa nhà và lên đến
thiên đường thì con số này là 16. Thủ thuật này khiến cho cả khu nghỉ dưỡng
vốn đã rộng, nay lại càng khoáng đạt hơn, tận dụng được ánh sáng và gió trời tự nhiên. 8
2.1.2 Dịch vụ lưu trú tại InterContinetal Danang Sun Peninsuala Resort
Diện tích tối thiểu 70 mét vuông, mọi phòng ở Intercontinental Đà Nẵng
Sun Peninsula Resort đều được đánh giá là lớn nhất tại bán đảo Sơn Trà. Với
200 phòng, suite, penthouse và villa ở Đà Nẵng, mỗi căn phòng được thiết kế
độc đáo với bản sắc riêng và tận hưởng cảnh đẹp xung quanh, lấy cảm hứng từ
vẻ đẹp độc đáo của Việt Nam.
Intercontinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort có tổng cộng 9 hạng
phòng, suite, penthouse và villa được thiết kế riêng với hai gam màu chủ đạo
đen trắng kết hợp hài hòa với nhau. Những phụ kiện bên trong căn phòng mang
đậm nét truyền thống văn hóa Việt Nam tạo một điểm nhấn giúp căn phòng
bừng sáng giữa chốn đảo xanh mênh mông. Dưới đây là thông tin một số loại phòng
- Phòng Classic Terrace Suite: Không gian 84 m2 được thiết kế đặc
biệt, bao gồm một sân thượng ngoài trời rộng rãi nhìn ra cảnh quan ngoạn mục
của khu vịnh Bãi Bắc, một nhà tắm sang trọng với bồn tắm riêng, nhà tắm kiểu
rừng mưa và bồn rửa tay kép kiểu cách. Các phòng Classic Terrace Suite nằm
trên tầng Sky của khu nghỉ dưỡng.
- Phòng Resort classic: Thiết kế đương đại gặp gỡ nghệ thuật trang trí
nội thất lấy cảm hứng từ Việt Nam của kiến trúc sư huyền thoại Bill Bensley.
Mỗi căn phòng 70m2 đều có một ban công rộng rãi với tầm nhìn tuyệt đẹp ra
vịnh kín cũng như một nhà tắm sang trọng với bồn tắm riêng, nhà tắm kiểu
rừng mưa và bồn rửa tay kép kiểu cách. Các Phòng Classic nằm trên tầng Sky của khu nghỉ dưỡng.
- Phòng Sơn Trà Terrace Suite: Nằm trên Heaven, tầng cao nhất của
khu nghỉ dưỡng, với tầm nhìn toàn cảnh của vịnh biển. Mỗi phòng suite rộng
84m2 đều có phòng tắm lộng lẫy với bồn tắm riêng, nhà tắm kiểu rừng mưa và
bồn rửa tay kép kiểu cách, một tủ lạnh trong phòng và một sân thượng lớn có bàn ăn mặt đá.
- Phòng Club Peninsula Suite: Hòa quyện các không gian sống trong
nhà và ngoài trời trên diện tích 123 m2. Nhà tắm sang trọng với bồn tắm riêng, 9
nhà tắm kiểu rừng mưa và bồn rửa tay kép kiểu cách. Hai chiếc sofa lớn, bàn ăn
bằng đá cẩm thạch và quầy bar riêng với tủ lạnh đựng rượu đang chờ trên sân
thượng với tầm nhìn toàn cảnh đại dương.
- Phòng Suite Club Terrace: Nằm ở tầng Earth (Mặt đất), với tầm nhìn
ra vịnh biển tuyệt đẹp. Mỗi phòng suite rộng 84 m2 đều có phòng tắm lộng lẫy
với bồn tắm riêng, nhà tắm kiểu rừng mưa và bồn rửa tay kép kiểu cách, một tủ
lạnh trong phòng và một sân thượng lớn có bàn ăn mặt đá
- Phòng Club InterContinental: Rộng 70m2, nằm trên tầng Earth của
khu nghỉ dưỡng đều là thiên đường nghỉ dưỡng với một sân thượng lớn nhìn ra
cảnh quan khu vịnh kín tuyệt đẹp và một nhà tắm sang trọng với bồn tắm riêng,
nhà tắm kiểu rừng mưa và bồn rửa tay kép kiểu cách. Thiết kế giàu trí tưởng
tượng của kiến trúc sư tài danh Bill Bensley lấy cảm hứng từ những hình bóng
truyền thống đặc trưng của đèn lồng giấy và cửa sổ có bản lề trang hoàng các
ngôi đền cũng như khu dân cư hạng sang ở Việt Nam.
- Biệt thự 1 phòng ngủ hướng biển: Chỉ cách bãi cát mịn của bãi biển
riêng vài bước chân, các căn villa dọc bờ biển 145 m2. Bên ngoài phòng ngủ là
ban công tắm nắng, sân thượng và bể bơi vô cực riêng với tầm nhìn không hạn
chế ra vịnh và núi xung quanh. Hệ thống âm thanh và giải trí công nghệ cao sẽ
đem đến trải nghiệm xem phim chuẩn rạp.
- Biệt thự 1 phòng ngủ Heavenly Penthouse: Mỗi phòng Penthouse 170
m2 nằm ở khu vực biệt lập riêng tư trên tầng cao nhất của khu nghỉ dưỡng với
sân thượng để tắm nắng và bể bơi vô cực ngoài trời nhìn ra toàn cảnh ngoạn
mục của khu vịnh kín cũng như những con dốc xanh tươi của Núi Khỉ. Du
khách lưu trú tại các Penthouse sẽ được hưởng toàn bộ đặc quyền Club
InterContinental độc quyền, trong đó có bữa sáng hàng ngày, trà chiều và cocktail tại Club Lounge.
- Biệt thự 2 phòng ngủ hướng biển: Căn
villa hai phòng ngủ 240 m2 là
nơi lưu trú lộng lẫy lý tưởng cho bạn bè và gia đình. Phòng ngủ chính nằm ở
tầng trên còn phòng ngủ đôi nằm ở tầng hai với cửa ra ngoài trời riêng. Bể bơi
vô cực và sân thượng tắm nắng riêng với khung cảnh sườn núi xanh tươi trải
dọc xuống mép vịnh nước xanh biếc, khung cảnh toàn cảnh không thể nào quên 10
mà khi thưởng thức không thể thiếu loại rượu cổ điển từ tủ lạnh đựng rượu ngay trong phòng.
- Biệt thự vịnh bắc bộ – 3 phòng ngủ: Nằm tách biệt ở lưng chừng sườn
đồi bán đảo Sơn Trà huyền thoại, Biệt thự Vịnh Bãi Bắc như một chuẩn mực
mới của những chuyến nghỉ dưỡng riêng tư sang trọng. Căn biệt thự với 500m2
diện tích tổng thể, nằm gọn giữa cảnh quan thiên nhiên xanh mát và được thiết
kế tinh tế với mọi tầm nhìn phóng khoáng ra vịnh biển kỳ vĩ, hoàn hảo cho bất
kì trải nghiệm cao cấp nào.
Ngoài ra, Intercontinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort còn có nhà
hàng Citron, The Long bar, bể bơi Long pool, các khu vui chơi trẻ em và trung
tâm giải trí, HARNN Heritage Spa giúp du khách có nhiều tiện ích cao cấp khi lưu trú tại resort.
2.2 Đặc điểm cầu dịch vụ lưu trú tại resort
Cầu dịch vụ lưu trú tại InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort
thể hiện rõ xu hướng lựa chọn phân khúc cao cấp và hiện đại của khách hàng.
Họ không chỉ tìm kiếm một nơi để ở, mà còn muốn tận hưởng những trải
nghiệm đẳng cấp, tiện nghi và cá nhân hóa. InterContinental Đà Nẵng đáp ứng
đầy đủ những yêu cầu này, mang đến cho khách hàng một kỳ nghỉ đáng nhớ.
- Cầu của khách du lịch thuần túy nội địa.
Khách du lịch thuần túy nội địa thường đa dạng về độ tuổi và tình trạng
kinh tế. Họ có thể là gia đình, nhóm bạn bè hay cá nhân độc lập. Đặc biệt,
những gia đình trẻ thường tìm kiếm các khu nghỉ dưỡng có đầy đủ tiện nghi để
đáp ứng nhu cầu của cả trẻ nhỏ và người lớn. Khách du lịch nội địa thường có
xu hướng chi tiêu hợp lý nhưng vẫn mong muốn nhận được giá trị tương xứng
với số tiền bỏ ra. Họ thường tìm kiếm các gói dịch vụ trọn gói, bao gồm ăn
uống, nghỉ ngơi và giải trí. Điều này tạo cơ hội cho InterContinental Đà Nẵng
Sun Peninsula Resort thiết kế các gói dịch vụ hấp dẫn, phù hợp với ngân sách
của đại đa số khách hàng.
Khách du lịch nội địa đến InterContinental Đà Nẵng thường muốn trải
nghiệm các dịch vụ đẳng cấp quốc tế. Họ tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng 11
sang trọng, với phòng ốc thiết kế tinh tế, dịch vụ phòng chu đáo, và các tiện ích
cao cấp như spa, nhà hàng 5 sao, bể bơi ngoài trời, và các dịch vụ chăm sóc sức
khỏe. Họ muốn tìm kiếm một môi trường yên tĩnh để nghỉ ngơi, thư giãn, tránh
xa sự ồn ào của thành phố. Họ thích những biệt thự riêng biệt với tầm nhìn đẹp,
không gian rộng rãi và cảm giác thư giãn tuyệt đối. Khách nội địa có xu hướng
yêu thích các hoạt động giải trí cao cấp và trải nghiệm đặc biệt mà resort cung
cấp, từ các buổi tiệc trên bãi biển, các lớp học ẩm thực, đến các tour du lịch
khám phá Đà Nẵng và Hội An. Các hoạt động thể thao như chèo thuyền, yoga, tennis,...
Khách du lịch nội địa cũng chú trọng đến yếu tố gần gũi với thiên
nhiên, không gian xanh và tầm nhìn đẹp. InterContinental Đà Nẵng Sun
Peninsula Resort nằm trong khu vực thiên nhiên hùng vĩ của bán đảo Sơn Trà,
với cảnh biển và rừng núi, là một yếu tố thu hút khách du lịch tìm kiếm sự thư
giãn và hòa mình vào thiên nhiên.
Ngoài ra, một bộ phận khách du lịch nội địa đến InterContinental Đà
Nẵng để tham gia các sự kiện lớn như hội nghị, hội thảo, teambuilding,...
Resort sẽ cung cấp các dịch vụ chuyên nghiệp và không gian phù hợp để tổ
chức các sự kiện mà khách hàng hướng đến.
Khách du lịch nội địa đến InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula
Resort thường thuộc các nhóm sau:
Khách du lịch gia đình (Family Travelers): Khách du lịch gia đình
thường là một trong những nhóm lớn nhất đến với InterContinental Đà Nẵng
Sun Peninsula Resort. Họ chọn lựa resort này không chỉ bởi vẻ đẹp tự nhiên mà
còn vì những dịch vụ thân thiện với trẻ em. Sự thoải mái và tiện nghi của
những căn villa sang trọng rất thích hợp cho các gia đình. Từ bể bơi riêng, khu
vui chơi cho trẻ em cho đến các hoạt động thể thao, nơi đây đáp ứng tốt nhất
nhu cầu giải trí và thư giãn của cả gia đình.
Khách du lịch doanh nhân (Business Travelers): Với nhóm khách này
họ thường là doanh nhân, nhân viên công ty, những người thường xuyên có
những chuyến công tác hoặc tham dự hội nghị tại Đà Nẵng. InterContinental sẽ
cung cấp các dịch vụ hội nghị chuyên nghiệp, cùng với phòng họp hiện đại và 12
trang thiết bị tối tân phục vụ cho công việc của họ. Đối với khách hàng là
doanh nhân, việc kết hợp giữa công việc và thư giãn là rất quan trọng. Sau
những giờ làm việc căng thẳng, những liệu pháp spa hay các hoạt động ngoài
trời tại resort sẽ giúp họ giảm stress và lấy lại năng lượng. Ngoài ra, vị trí thuận
lợi của resort gần các trung tâm thương mại và khu vực kinh tế sôi động cũng
là một yếu tố hấp dẫn đối với du khách. Họ có thể dễ dàng tiếp cận các dịch vụ
cần thiết và kết nối với đối tác trong môi trường sang trọng.
Khách du lịch nghỉ dưỡng cao cấp (Luxury Leisure Travelers): Là
những người tìm kiếm một kỳ nghỉ thư giãn và sang trọng, xa rời sự ồn ào của
thành phố. Họ muốn tận hưởng các tiện ích, dịch vụ đẳng cấp quốc tế và không
gian hòa mình với thiên nhiên.
Khách du lịch trăng mật (Honeymoon Travelers): InterContinental Đà
Nẵng Sun Peninsula Resort là điểm đến lý tưởng cho các cặp đôi muốn tận
hưởng một kỳ nghỉ trăng mật lãng mạn, riêng tư và đáng nhớ. Với không gian
sang trọng, dịch vụ đẳng cấp, ẩm thực tinh tế và hoạt động đa dạng, khu nghỉ
dưỡng sẽ giúp các cặp đôi tạo nên những kỷ niệm ngọt ngào và hạnh phúc bên nhau.
Nhóm bạn và các đoàn du lịch (Group of friends & Tourism teams):
Những nhóm bạn thân hoặc đoàn tổ chức du lịch, sự kiện, hoặc teambuilding
thường lựa chọn đến InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort để trải
nghiệm các hoạt động chung như tổ chức tiệc, tham gia các hoạt động thể thao,
hay khám phá các tour du lịch xung quanh Đà Nẵng.
- Cầu của khách du lịch thuần túy quốc tế.
Khách quốc tế thường lựa chọn InterContinental Đà Nẵng vì các dịch
vụ cao cấp, đẳng cấp quốc tế, bao gồm phòng nghỉ sang trọng, tiện nghi hiện
đại và dịch vụ chuyên nghiệp. Họ mong muốn một kỳ nghỉ dưỡng xa hoa, đầy
đủ tiện ích với tiêu chuẩn quốc tế. Khách quốc tế đặc biệt chú trọng đến các
dịch vụ ẩm thực đa dạng và chất lượng cao. Các nhà hàng tại Resort cung cấp
các món ăn quốc tế, từ ẩm thực Á đến Âu, mang đến những trải nghiệm ẩm
thực đẳng cấp. Đặc biệt, các dịch vụ ăn uống phục vụ theo yêu cầu (private
dining) hoặc tiệc trên bãi biển cũng thu hút sự quan tâm của họ. 13
Một bộ phận khách quốc tế đến đây để tham gia các sự kiện doanh
nghiệp, hội nghị quốc tế, hoặc các chương trình MICE. InterContinental Đà
Nẵng Sun Peninsula Resort cung cấp không gian tổ chức sự kiện sang trọng,
các phòng họp được trang bị đầy đủ thiết bị công nghệ tiên tiến, cùng dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp.
Khách quốc tế, đặc biệt là nhóm khách đến từ các nước phát triển,
thường quan tâm đến tính bền vững và các hoạt động bảo vệ môi trường.
Resort cung cấp các dịch vụ thân thiện với môi trường, như các sản phẩm chăm
sóc sức khỏe hữu cơ, giảm thiểu việc sử dụng nhựa, và hỗ trợ các hoạt động bảo tồn thiên nhiên.
Khách du lịch thuần túy quốc tế đến InterContinental Đà Nẵng Sun
Peninsula Resort có thể được chia thành các nhóm chính dựa trên mục đích du
lịch, độ tuổi, sở thích và nhu cầu cá nhân, có thể chia khách quốc tế thành các nhóm sau:
Khách du lịch nghỉ dưỡng cao cấp (Luxury Leisure Travelers): Đây là
nhóm khách tìm kiếm một kỳ nghỉ thư giãn trong không gian sang trọng, yên
tĩnh, và riêng tư. Họ đến để tận hưởng các dịch vụ đẳng cấp như spa, biệt thự
riêng, nhà hàng cao cấp và các tiện ích sang trọng khác. Mục đích chính của họ
đến đấy là muốn tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng với sự thư giãn tuyệt đối và các dịch vụ cao cấp.
Khách du lịch gia đình (Family Travelers): Các gia đình thường ưu tiên
lựa chọn nơi ở có không gian rộng rãi để các thành viên có thể thoải mái sinh
hoạt và vui chơi cùng nhau, InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort có
thể cung cấp đầy đủ các dịch vụ phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ các tiện ích cho
trẻ em đến các hoạt động thư giãn cho người lớn. Mục đích của họ là tìm kiếm
một kỳ nghỉ dưỡng chất lượng, đáng nhớ, nơi mà tất cả các thành viên trong gia
đình có thể tận hưởng thời gian bên nhau và có những trải nghiệm tuyệt vời.
Khách du lịch MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions):
Nhóm khách này đến Đà Nẵng để tham gia các hội nghị, hội thảo, sự kiện hoặc
các chuyến công tác kết hợp nghỉ dưỡng. Ngoài ra họ cũng muốn kết hợp công
việc với du lịch, khám phá điểm đến và trải nghiệm văn hóa, ẩm thực địa 14
phương. Họ thường có yêu cầu cao về cơ sở vật chất, dịch vụ của nơi ở và địa
điểm tổ chức sự kiện.
Khách du lịch khám phá văn hóa và trải nghiệm (Cultural &
Experience): Khách du lịch đến InterContinental Đà Nẵng Sun Peninsula
Resort với mong muốn khám phá văn hóa, tìm hiểu lịch sử và tận hưởng những
trải nghiệm độc đáo. Họ quan tâm đến việc khám phá vẻ đẹp thiên nhiên và văn
hóa đặc sắc của Đà Nẵng, bao gồm các hoạt động như tham quan di tích, các
tour khám phá thiên nhiên và tìm hiểu văn hóa địa phương và trải nghiệm nền văn hóa bản địa.
Khách du lịch thể thao và mạo hiểm (Sports & Adventure travelers):
Nhóm khách này là những người năng động, thích khám phá, quan tâm đến sức
khoẻ, yêu thiên nhiên và sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm cao cấp. Họ
yêu thích các hoạt động thể thao ngoài trời như lướt sóng, lặn biển, chèo thuyền
kayak, hoặc tham gia các hoạt động thể thao khác.
- Cầu của khách du lịch công vụ nội địa.
Đây không chỉ là cầu về dịch vụ lưu trú của khách Việt Nam đi du lịch
đến Đà Nẵng hoặc các khu vực lân cận, mà nhu cầu này nảy sinh chủ yếu từ
các chuyến đi công việc như: công tác, giao dịch kinh doanh, gặp gỡ đối tác, ký kết hợp đồng…
Cầu về dịch vụ lưu trú ở InterContinental Danang Sun Peninsula Resort
đối với khách với mục đích đi công việc nội địa là phụ thuộc vào ngành hoặc
lĩnh vực của người đi công tác. Đối với đối tượng khách này chủ yếu phụ thuộc
vào cơ quan chủ quản và họ thường cố gắng tiết kiệm tối đa. Với đối tượng
khách này, mọi chi tiêu của một chuyến đi đều được giới hạn nên họ chỉ chọn
những khách sạn thuộc bề trung để nghỉ ngơi, thậm chí là họ còn chọn những
khách sạn, nhà nghỉ nào rẻ nhất…
Thị trường khách hàng nội địa của khu nghỉ dưỡng trong giai đoạn này
còn khá hạn chế, chỉ chiếm khoảng 20%. Nguyên nhân là do khu nghỉ dưỡng
có vị trí khá xa trung tâm thành phố Đà Nẵng, và giá phòng khá cao, khiến
nhiều khách hàng nội địa e ngại. Do đó InterContinental Danang Sun Peninsula
Resort cần có những chính sách thu hút lượng khách này bằng việc giảm phí 15
phòng ở, tăng cường các dịch vụ tiếp đón. Đặc Biệt trong điều kiện hiện nay
việc kinh doanh, hợp tác, bàn bạc công việc được giải quyết trên bàn tiệc, tại
những nơi du lịch đang là xu thế. Do đó lượng khách đi du lịch công vụ nội địa
là những đối tượng tiềm năng cần được quan tâm, và có chính sách lâu dài.
- Cầu của khách du lịch công vụ quốc tế.
Cầu về dịch vụ lưu trú của công dân quốc gia khác nảy sinh chủ yếu từ
các chuyến đi như công tác, giao dịch kinh doanh… ở quốc gia điểm đến. Cầu
của khách du lịch công vụ quốc tế có lẽ yêu cầu chất lượng dịch vụ lưu trú cao nhất.
Trong giai đoạn 2012 -2020, thị trường hoạt động của Intercontinental
Đà Nẵng Sun Peninsula Resort chủ yếu tập trung vào thị trường quốc tế, với tỷ
lệ khách quốc tế chiếm khoảng 80%. Thị trường khách hàng chính của khu
nghỉ dưỡng là các khách hàng đến từ các thị trường châu Âu, châu Mỹ và châu Á, bao gồm:
• Thị trường châu Âu: Pháp, Đức, Anh, Nga, Ý
• Thị trường châu Mỹ: Mỹ, Canada, Mexico
• Thị trường châu Á: Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore
Trong giai đoạn 2021-nay, thị trường hoạt động của Intercontinental Đà
Nẵng Sun Peninsula Resort đã có sự thay đổi đáng kể, với tỷ lệ khách nội địa
tăng lên khoảng 50%. Nguyên nhân là do đại dịch COVID-19 đã khiến cho thị
trường khách quốc tế sụt giảm mạnh, buộc các khu nghỉ dưỡng phải tập trung
khai thác thị trường nội địa. Đại dịch COVID-19 đã gây ra những tác động
nặng nề đến ngành du lịch trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Thị trường
khách quốc tế đến Việt Nam sụt giảm mạnh, từ mức 18 triệu lượt khách năm
2019 xuống chỉ còn 3,8 triệu lượt khách năm 2020 và 4,2 triệu lượt khách năm 2021.
Intercontinental Đà Nẵng Sun Peninsula Resort cũng chịu ảnh hưởng
nặng nề từ đại dịch COVID-19. Tỷ lệ khách quốc tế đến khu nghỉ dưỡng giảm
mạnh từ mức 80% trong giai đoạn 2012-2020 xuống chỉ còn 30% trong giai
đoạn 2021-nay.Trong thời gian tới, khu nghỉ dưỡng cần tiếp tục nỗ lực để thu 16
hút thị trường khách hàng quốc tế, đặc biệt là các thị trường tiềm năng như
Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore. Đồng thời, khu nghỉ dưỡng cũng
cần tiếp tục phát triển các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của thị
trường khách hàng nội địa.
2.3 Đánh giá chung về thực trạng cầu dịch vụ lưu trú tại resort
2.3.1 Thành công
- Vị trí địa lý và cảnh quan độc đáo
+ Bán đảo Sơn Trà được mệnh danh là "viên ngọc quý" của Đà Nẵng,
nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ và tầm nhìn tuyệt đẹp ra biển cả. Resort
tọa lạc tại vị trí trung tâm của bán đảo, được bao bọc bởi thiên nhiên xanh mát,
mang đến cảm giác thư thái, yên bình.
+ Nhờ vị trí trên cao, resort sở hữu tầm nhìn panorama bao quát toàn
cảnh vịnh Đà Nẵng và những bãi biển trải dài. Du khách có thể chiêm ngưỡng
vẻ đẹp bình minh rực rỡ trên biển, hoàng hôn lãng mạn hay những ánh đèn
lung linh của thành phố vào ban đêm.
+ Mặc dù nằm tách biệt trên bán đảo, resort vẫn có kết nối giao thông
thuận tiện đến trung tâm thành phố Đà Nẵng và các điểm du lịch nổi tiếng
khác. Du khách có thể dễ dàng di chuyển để khám phá các danh lam thắng
cảnh, tham gia các hoạt động vui chơi, giải trí và trải nghiệm ẩm thực địa phương.
+ Vị trí cách biệt của resort trên bán đảo Sơn Trà tạo nên một không
gian riêng tư, yên tĩnh, tách biệt hoàn toàn với sự ồn ào, náo nhiệt của phố thị.
Resort được bao quanh bởi rừng nguyên sinh xanh mát, mang đến bầu không
khí trong lành, mát mẻ và sự tĩnh lặng tuyệt đối. Du khách có thể thả mình vào
thiên nhiên, lắng nghe tiếng chim hót, tiếng sóng biển vỗ về và tận hưởng
những giây phút thư giãn tuyệt vời. - Thương hiệu và uy tín 17
Tài liệu liên quan:
-
Thảo luận về chính sách cán cân thanh toán du lịch | Bài tập lớn kinh tế du lịch
27 14 -
Phân Tích Tác Động Công Ty Đa Quốc Gia Đến Kinh Tế Việt Nam | Bài tập lớn kinh tế du lịch
29 15 -
Các biện pháp nâng cao năng suất lao động trong KTDL - JW Marriott Hà Nội | Bài thảo luận kinh tế du lịch
32 16 -
Bài tập lớn Kinh tế du lịch | Trường Đại học Thương Mại
34 17 -
Đặc Điểm & Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Cầu Lưu Trú Ở Quảng Ninh | Bài thảo luận kinh tế du lịch
31 16