Xây Dựng Chính Sách Giá Cho Tour Du Lịch 3N2Đ | Bài thảo luận Marketing Du Lịch

lOMoAR cPSD| 61785836
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN
- DU LỊCH
BÀI THẢO LUẬN
HỌC PHẦN: MARKETING DU LỊCH
ĐỀ TÀI THẢO LUẬN
XÂY DỰNG CHÍNH SÁCH GIÁ CHO TOUR DU LỊCH 3 NGÀY 2 ĐÊM
HÀ NỘI - HẢI PHÒNG - BÌNH LIÊU - HẠ LONG - HÀ NỘI Nhóm: 05
GVHD: TS. Bùi Thị Quỳnh Trang LHP: 231_TMKT0511_02
HP: Marketing du lịch
HÀ NỘI - NĂM 2023 lOMoAR cPSD| 61785836 THÀNH VIÊN NHÓM 5 MARKETING DU LỊCH STT HỌ TÊN CHỨC VỤ CÔNG VIỆC 1.2 + 2.3.3 + 2.3.4
41 Đặng Huyền Nhung Thành viên - Tích cực tham gia thảo luận 2.2.2 + Video 42 Lê Thu Phương
Thành viên - Tham gia phản biện ở mức trung bình 1.5 + 2.4.3 - Nhóm 43 Lê Tuấn Phương Làm đề cương
trưởng - Tích cực tham gia thảo luận 2.2.3 + Thuyết trình
44 Nguyễn Mai Phương Thành viên - Tham gia phản biện ở mức trung bình 2.1 45 Trần Thị Phương
Thành viên - Tích cực tham gia thảo luận
Tổng hợp word+ Thuyết trình - 46 Trần Văn Quang
Thành viên Làm đề cương
- Tích cực tham gia thảo luận 2.2.1 + 2.4.1
47 Nguyễn Thị Quyên Thành viên - Tích cực tham gia thảo luận 2.1 48 Bạch Thúy Quỳnh
Thành viên - Tích cực tham gia thảo luận 1.1+ 2.3.1 + 2.3.2 - 49 Lưu Thị Quỳnh
Thành viên Phần word phải sửa hết
- Tích cực tham gia thảo luận Nguyễn Thị Diễm 1.3 + 1.4 + 2.4.2 50 Thành viên Quỳnh
- Tích cực tham gia thảo luận
Mở đầu + Kết luận + PPT
65 Vi Thị Huyền Trang Thành viên - Tham gia thảo luận ở mức khá MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU ....................................................................................................................1
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHÍNH SÁCH GIÁ CỦA DOANH NGHIỆP
.............................................................................................................................................1
DU LỊCH ............................................................................................................................1
1.1. Khái niệm cơ bản ...................................................................................................1
1.2. Phương pháp định giá ............................................................................................2
1.3 Các chính sách giá ..................................................................................................5 lOMoAR cPSD| 61785836
1.4 Điều chỉnh giá .........................................................................................................6
1.5. Thay đổi giá ...........................................................................................................7
CHƯƠNG II: XÂY DỰNG CHÍNH SÁCH GIÁ CHO TOUR DU LỊCH 3 NGÀY 2
ĐÊM TẠI HÀ NỘI -HẢI PHÒNG - BÌNH LIÊU - HẠ LONG - HÀ NỘI ..................9
2.1 Giới thiệu Tour du lịch 3 ngày 2 đêm “Hà Nội - Bình Liêu - Hạ Long - Hà Nội” 9
2.1.1 Ý tưởng xây dựng tour ......................................................................................9
2.1.2 Chi tiết chương trình tour .................................................................................9
2.2 Xây dựng chính sách giá cho tour du lịch ............................................................14
2.2.1 Phương pháp xác định mức giá ......................................................................14
2.2.2 Xác định tổng chi phí cấu thành lên sản phẩm ..............................................14
2.2.3 Xác định giá bán và mức lời dự kiến ..............................................................19 2.3 Điều chỉnh giá
.......................................................................................................24
2.3.1 Định giá theo nguyên tắc địa lý......................................................................24
2.3.2 Chiết giá và bớt giá ........................................................................................26 2.3.3 Định giá khuyến mại
.......................................................................................27
2.3.4 Định giá phân biệt ..........................................................................................28
2.4 Thay đổi giá ..........................................................................................................29
2.4.1 Các hình thức thay đổi giá .............................................................................29
2.4.2 Phản ứng của khách hàng với sự thay đổi giá ...............................................30
2.4.3 Phản ứng của đối thủ cạnh tranh và đối phó lại thay đổi giá của đối thủ cạnh tranh
............................................................................................................................31 KẾT
LUẬN ......................................................................................................................32
TÀI LIỆU THAM KHẢO lOMoAR cPSD| 61785836 1 LỜI MỞ ĐẦU
Trong môi trường kinh doanh du lịch ngày càng hội nhập như hiện nay, các doanh
nghiệp phần nào cũng đã hiểu rõ được câu nói: "Bán cho thị trường cái thị trường cần,
không phải bán cho thị trường cái mình có". Việc xây dựng giá sản phẩm dịch vụ là vấn đề
cực kỳ quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ sản phẩm, ảnh hưởng đến
lợi nhuận và do đó ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Vì thế trong
quá trình kinh doanh không thể xây dựng giá một cách chủ quan tuỳ tiện và càng không thể
xuất phát từ lòng mong muốn được, mà vấn đề đặt ra là phải làm thế nào để xây dựng và
hoàn thiện giá một cách hợp lý nhằm mục tiêu thỏa mãn nhu cầu khách hàng và thu được
lợi nhuận tối ưu cho doanh nghiệp.
Xuất phát từ các vấn đề trên nhóm em đã thấy rõ được vị trí vai trò và tầm quan
trọng trong việc xây dựng và hoàn thiện giá sản phẩm đối với hoạt động kinh doanh của
doanh nghiệp du lịch. Qua đề tài “ Xây dựng chính sách giá của sản phẩm Tour du lịch 3
ngày 2 đêm tại Hà Nội - Hải Phòng - Bình Liêu - Hạ Long - Hà Nội”, nhóm 5 chúng em
mong muốn mang lại cho cô và các bạn cái nhìn rõ hơn về cách thức xây dựng giá sản
phẩm. Bài thảo luận được chia làm hai nội dung:
Chương 1: Cơ sở lý thuyết về chính sách giá của doanh nghiệp du lịch.
Chương 2: Xây dựng chính sách giá cho tour du lịch 3 ngày 2 đêm tại Hà Nội Hải
Phòng - Bình Liêu - Hạ Long - Hà Nội.
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHÍNH SÁCH GIÁ CỦA DOANH NGHIỆP DU LỊCH
1.1. Khái niệm cơ bản
1.1.1. Khái niệm về du lịch, sản phẩm du lịch
- Du lịch là một hoạt động kinh tế - xã hội, trong đó con người rời khỏi nơi cư trú
thường xuyên của mình trong một khoảng thời gian nhất định để đến một nơi khác nhằm
mục đích nghỉ ngơi, giải trí, khám phá, tìm hiểu, học tập, chữa bệnh, tham gia các hoạt
động văn hóa, thể thao, tôn giáo, hoặc các mục đích khác.
- Sản phẩm du lịch: Là tổng hợp những thành tố khác nhau nhằm thỏa mãn chuyến đi
của khách du lịch. Để hình thành nên sản phẩm du lịch cần có các tài nguyên du lịch và các
dịch vụ, hàng hóa du lịch. lOMoAR cPSD| 61785836 2
1.1.2. Khái niệm giá và mục tiêu của định giá -
Khái niệm giá: Giá là dẫn xuất lợi ích tương hỗ khi cầu gặp cung thị trường
và được thực hiện, là giá trị tiền tệ của sản phẩm phát sinh trong các tương tác thị trường
giữa người bán và người mua -
Mục tiêu của định giá
+ Tối đa hóa lợi nhuận: Đây là mục tiêu phổ biến nhất của định giá, theo đó doanh
nghiệp sẽ cố gắng định giá sản phẩm hoặc dịch vụ của mình ở mức cao nhất có thể, nhưng
vẫn đảm bảo được doanh số bán hàng.
+ Chiếm lĩnh thị phần: Việc tăng khối lượng sản phẩm tiêu thụ làm chi phí đơn vị
giảm xuống,đảm bảo cho lợi nhuận lâu dài của doanh nghiệp.Khi đó doanh nghiệp định giá
thấp để xâm nhập thị trường và chiếm lĩnh thị phần
+ Dẫn đầu về chất lượng: Khi có điều kiện thuận lợi,doanh nghiệp có thể đặt ra mục
tiêu để trở thành người dẫn đầu về chất lượng sản phẩm và có thể đặt giá cao để trang trải các chi phí
+ Tồn tại: Khi doanh nghiệp bị sức ép cạnh tranh mạnh mẽ,hoặc đang gặp khó khăn
trong vấn đề kinh doanh thì đây là mục tiêu được đặt lên hàng đầu.Khi đó các doanh nghiệp
phải giảm giá bán của mình + Các mục tiêu khác:
● Phong tỏa đối thủ cạnh tranh: sử dụng khi nguồn lực của doanh nghiệp đủ mạnh và duy trì lâu dài
● Thu hồi vốn đầu tư: Khi sản phẩm ở giai đoạn suy thoái,doanh nghiệp phải hạ thấp
giá bán để có thể thu hồi 1 phần vốn đầu tư trước khi quyết định rời khỏi thị trường
1.2. Phương pháp định giá 1.2.1. Khái niệm
Phương pháp định giá là cách thức để tính giá một sản phẩm dịch vụ cụ thể của doanh
nghiệp dựa trên chi phí, lợi nhuận kỳ vọng,… để đạt được mục tiêu theo chiến lược mà doanh nghiệp đã chọn.
Khi lựa chọn phương pháp định giá, doanh nghiệp cần xác định được đồ thị nhu cầu
của khách hàng (customer); hàm chi phí (cost) và giá của đối thủ cạnh tranh (competitor) còn gọi là mô hình 3C: lOMoAR cPSD| 61785836 3 Giá cao Không có (
nhu c ầ u ở m ứ c giá này)
Đánh giá c ủ a khách hàng v ề tính đ ộ c đáo c ủ a s ả n ph ẩ m.
Giá c ủ a các đ ố i th ủ c ạ nh tranh và các s ả n ph ẩ m thay th ế Chi phí Giá th ấ p
( Không có l ợ i nhu ậ n ở m ứ c giá này)
Mô hình 3C để định giá
1.2.2. Định giá theo cách cộng lời vào chi phí
Đây là phương pháp đơn giản nhất, cũng hay được dùng nhất trong kinh doanh các
dịch vụ khách sạn, du lịch. Theo phương pháp này, trên cơ sở chi phí trung bình cho một
đơn vị sản phẩm, người định giá cộng thêm vào chi phí đó một mức lời dự kiến trên một
đơn vị sản phẩm để thành giá bán dự kiến theo công thức sau:
Giá dự kiến = Chi phí đơn vị + Mức lãi dự kiến cho một đơn vị
Phương pháp định giá này có các ưu điểm sau: Thứ nhất, nó đơn giản, dễ tính vì chi
phí sản xuất doanh nghiệp hoàn toàn kiểm soát được, người bán biết được giá gốc và không
phải điều chỉnh thường xuyên mức giá; thứ hai, khi tất cả các đơn vị trong ngành kinh
doanh khách sạn, du lịch đều tính theo cách này thì giá của họ có xu hướng tương tự nhau;
thứ ba, nhiều người cho rằng cách này công bằng hơn đối với đối với cả người mua và
người bán, ngay cả khi nhu cầu cao, người bán không thể ép giá vì họ vẫn đạt được mức
lời dự kiến trên vốn đầu tư của họ.
Tuy nhiên phương pháp này cũng có nhược điểm vì nó không chú ý đến nhu cầu hiện
tại, giá trị nhận thức được của khách hàng và tình hình cạnh tranh trên thị trường. lOMoAR cPSD| 61785836 4
1.2.3. Định giá theo lợi nhuận mục tiêu
Doanh nghiệp cũng có thể định giá theo lợi nhuận mục tiêu, sử dụng cách này doanh
nghiệp sẽ định giá sao cho đảm bảo được tỷ suất lợi nhuận trên vốn đầu tư (ROI) theo công thức sau:
Giá theo lợi nhuận mục tiêu = Chi phí đơn vị + (Lợi nhuận trên vốn đầu tư/ Số lượng tiêu thụ)
1.2.4. Định giá theo giá trị cảm nhận của khách hàng
Theo phương pháp này doanh nghiệp định giá bán sản phẩm của mình căn cứ vào cảm
nhận của khách hàng về giá trị chứ không phải chi phí của người bán là căn cứ để định giá.
Để làm được điều này các doanh nghiệp phải xây dựng được những biến phi giá cả trong
marketing mix để tạo nên giá trị cảm nhận được trong suy nghĩ của người mua, giá được
ấn định theo giá trị cảm nhận này. Doanh nghiệp phải xây dựng khái niệm sản phẩm cho
thị trường mục tiêu cụ thể với chất lượng và giá dự kiến (định vị sản phẩm), sau đó doanh
nghiệp dự đoán được số lượng sản phẩm mà mình sẽ bán được với giá đó, từ đó tính toán
được vốn đầu tư, xác định chi phí đơn vị, xác định mức lợi nhuận dự tính theo mức chi phí
và giá dự kiến bán. Nếu lợi nhuận thỏa đáng thì doanh nghiệp phát triển tiếp sản phẩm nếu
không phải từ bỏ. Vấn đề cần nhắc tới ở đây khi doanh nghiệp định giá theo giá trị cảm
nhận là doanh nghiệp cần xác định chính xác giá trị cảm nhận của khách hàng về giá trị của
sản phẩm. Người bán sẽ đặt giá quá cao nếu cho rằng giá trị cảm nhận của khách hàng về
sản phẩm của mình cao và ngược lại.
1.2.5. Định giá theo giá hiện hành
Khi định giá theo mức giá hiện hành, doanh nghiệp thường căn cứ chủ yếu vào giá
của đối thủ cạnh tranh và ít quan tâm hơn đến chi phí của doanh nghiệp và nhu cầu. Doanh
nghiệp có thể định giá bằng, cao hơn hay thấp hơn giá của các đối thủ cạnh tranh.
- Định giá thấp hơn giá cạnh tranh, trong trường hợp này mức cầu phải co giãn theo
giá, lúc đó doanh số của doanh nghiệp sẽ tăng lên trong khi lợi nhuận trên một sản phẩm
giảm xuống. Nếu tổng cầu của thị trường không co giãn, thì khi đó các doanh nghiệp cạnh
tranh cũng phải hạ giá và như vậy có thể xảy ra cạnh tranh giá cả.
- Định giá cao hơn giá cạnh tranh, doanh nghiệp chủ động bán với giá cao hơn giá
của các đối thủ cạnh tranh và sử dụng sự khác biệt hoá của sản phẩm, chẳng hạn làm cho
khách hàng cảm thấy sự hơn hẳn về chất lượng. Tuy nhiên sử dụng phương pháp này không
cẩn thận sẽ khuyến khích khách hàng sử dụng các sản phẩm thay thế vì khách hàng cho
rằng giá không tương xứng với chất lượng. lOMoAR cPSD| 61785836 5
- Định giá cạnh tranh, doanh nghiệp định giá bán bằng hoặc gần với giá của đối thủ
cạnh tranh, có thay đổi đôi chút tùy theo khu vực địa lý và các yếu tố phi giá cả khác. Các
doanh nghiệp dẫn đầu thị trường thường đi tiên phong trong việc định giá, các doanh nghiệp
khác ấn định giá sát với giá của người dẫn đầu. Việc định giá cạnh tranh có khuynh hướng
đảm bảo cho việc phá giá không xảy ra và không để mức lãi bị giảm sút, giá thị trường khá
ổn định. Trong ngắn hạn, phương pháp này khá hữu ích, tuy nhiên nếu định giá cạnh tranh
mà không ý thức đầy đủ về chi phí và sự khác biệt của sản phẩm giữa doanh nghiệp với
các cơ sở khác thì phương pháp này có xu hướng khá rủi ro. Phương pháp này được sử
dụng khá phổ biến, trong trường hợp chi phí khó xác định được, hay phản ứng cạnh tranh
không chắc chắn, các doanh nghiệp thấy định giá hiện hành là giải pháp tốt, vì nó phản ánh
sự sáng suốt của tập thể các doanh nghiệp trong ngành.
1.3 Các chính sách giá
1.3.1 Định giá cho sản phẩm mới
- Định giá hớt váng: doanh nghiệp định giá sản phẩm ở mức cao nhất trong chừng
mực có thể nhưng vẫn không làm nản lòng khách tiêu thụ nhằm mục tiêu bán được sản
phẩm với mức lãi cao nhất.
- Định giá thâm nhập thi trường: doanh nghiệp định giá cho sản phẩm ở mức thấp có
thể để dễ dàng chiếm đoạt phần tối đa của thị trường, hay dốc sức xâm lấn và thị trường.
1.3.2 Định giá cho toàn danh mục sản phẩm
- Định giá chủng loại sản phẩm
Các doanh nghiệp thường bán nhiều chủng loại sản phẩm khác nhau, định giá cho
chủng loại tức là định giá cho những sản phẩm có cùng chức năng nhưng khác nhau về chất
lượng, hoặc kiểu dáng, mẫu mã.
- Định giá cho các dịch vụ tùy chọn
Nhiều doanh nghiệp trong ngành khách sạn, du lịch chào bán các sản phẩm hay dịch
vụ tùy chọn kèm theo sản phẩm chính của mình.
- Định giá với sản phẩm bắt buộc
Một số sản phẩm mà khi sử dụng nó đòi hỏi phải có những sản phẩm dịch vụ khác đi
kèm. Việc định giá sản phẩm bắt buộc kèm theo cao chỉ có thể được thực hiện nếu các
doanh nghiệp cung cấp sản phẩm chính kiểm soát được việc cung ứng các dịch vụ hay sản phẩm bắt buộc. lOMoAR cPSD| 61785836 6
- Định giá hai phần
Các doanh nghiệp dịch vụ cần lựa chọn định giá bao nhiêu cho dịch vụ cơ bản và giá
bao nhiêu cho dịch vụ khách tự chọn như việc định giá sản phẩm bắt buộc.
- Định giá sản phẩm phụ
Trong quá trình chế biến sản phẩm ăn uống trong các khách sạn thường có các sản
phẩm phụ. Các sản phẩm phụ này có thể có giá trị với nhóm khách hàng nào đó, doanh
nghiệp có thể định giá đúng giá trị của nó để gánh bớt thêm phần chi phí cho sản phẩm chính.
- Định giá trọn gói
Thay vì việc định giá cho từng sản phẩm, dịch vụ riêng biệt, các doanh nghiệp tập
hợp một số sản phẩm, dịch vụ lại thành “gói”. Giá bán trọn gói phải nhỏ hơn tổng số tiền
mua từng sản phẩm, dịch vụ trong gói theo cách mua riêng rẽ từng sản phẩm một. P gói ∑𝑛𝑖=1 𝑃𝑖
Trong đó Pi là giá của từng sản phẩm trong gói, n là số sản phẩm của gói
1.4 Điều chỉnh giá
1.4.1 Định giá theo nguyên tắc địa lý
- Khách hàng ở các khu vực địa lý khác nhau, do vậy chi phí vận chuyển cũng khác nhau.
- Các doanh nghiệp thường quy định khoảng cách cụ thể đưa đón khách. Nếu vượt
quá khoảng cách đó, doanh nghiệp sẽ định giá cao hơn
1.4.2 Chiết giá và bớt giá
- Chiết giá vì trả tiền mặt: là việc giảm giá cho những người mua thanh toán ngay và trả bằng tiền mặt
- Chiết khấu vì mua số lượng lớn: là giảm giá cho những người mua mua với số lượng lớn
- Chiết khấu thương mại: các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn, du lịch áp dụng
cho các thành viên của kênh phân phối. Phần chiết giá phải đảm bảo được việc bù đắp chi
phí cho các thành viên tham gia kênh để tiến hành các hoạt động phân phối theo chức năng
và mức lãi thỏa đáng cho những nỗ lực gánh chịu rủi ro của các thành viên trong kênh
- Chiết khấu theo thời vụ: là việc giảm giá cho người mua trong thời kỳ trái vụ để
kích thích và điều phối nhu cầu của khách hàng lOMoAR cPSD| 61785836 7
- Bớt giá: là một dạng giảm giá bán so với biểu giá đã quy định, được áp dụng cho
những người mua tham gia vào chương trình quảng cáo của doanh nghiệp
1.4.3 Định giá khuyến mại
- Định giá lỗ để lôi kéo khách
- Định giá cho những đợt bán hàng đặc biệt: các doanh nghiệp có thể định giá đặc
biệt vào thời kỳ nhất định để lôi kéo, thu hút khách hàng
- Giá trả góp: thực chất là tài trợ của người bán cho khách hàng khi mua sản phẩm
không phải trả hết tiền ngay với lãi suất thấp
- Bán hàng theo phiếu mua hàng: thực chất là việc giảm giá cho khách có phiếu mua
hàng được phát trong những lần sử dụng dịch vụ trước
- Chiết giá tâm lý: đầu tiên đưa ra giá bán cao sau đó bán với giá thấp hơn nhiều để thu hút khách
1.4.4 Định giá phân biệt
- Định giá theo nhóm khách hàng: các nhóm khách hàng khác nhau sẽ được định giá khác nhau.
- Định giá theo dạng sản phẩm: doanh nghiệp có thể định giá cho các phương án sản
phẩm khác nhau nhưng không tỉ lệ với chi phí khác nhau.
- Định giá theo hình ảnh: doanh nghiệp định giá cho cùng một loại sản phẩm nhưng
hình ảnh khác nhau ở mức giá khác nhau.
- Định giá theo địa điểm: cùng một sản phẩm, dịch vụ được bán với giá khác nhau
tùy theo địa điểm mặc dù chi phí cho sản phẩm không thay đổi theo địa điểm.
- Định giá theo thời gian: cùng một sản phẩm nhưng được bán ở những thời điểm
khác nhau theo ngày, mùa hay giờ với giá khác nhau.
1.5 Thay đổi giá
1.5.1 Các hình thức thay đổi giá Trường
hợp cắt giảm giá:
- Doanh nghiệp có thể từ bỏ mức giá bám sát người dẫn đầu
- Khi thị phần giảm sút - Khống chế thị trường Chủ động tăng giá:
- Lạm phát chi phí, chi phí tăng nhanh hơn với tăng năng suất
- Khi nhu cầu tăng quá mức so với mức cung lOMoAR cPSD| 61785836 8
1.5.2 Phản ứng của khách hàng với sự thay đổi giá Phản
ứng của khách hàng khi giảm giá
- Mặt hàng đã lạc hậu và sắp có mặt hàng mới thay thế
- Mặt hàng có khiếm khuyết và bán không chạy
- Doanh nghiệp đang gặp khó khăn về tài chính
- Giá cả có thể sẽ còn hạ hơn nữa và nên chờ đợi
- Chất lượng sản phẩm đã bị rút xuống
Phản ứng của khách hàng khi giảm giá
- Mặt hàng bán rất chạy
- Mặt hàng có một giá trị tốt khác thường
- Người bán muốn thu lợi nhuận quá mức, và đang bắt người mua phải trả mức giá cao quá đáng
1.5.3 Phản ứng của đối thủ cạnh tranh và đối phó lại thay đổi giá của đối thủ cạnh tranh
Phản ứng của đối thủ cạnh tranh
- Đối thủ rất dễ phản ứng lại với sự thay đổi giá.
- Đối thủ có thể coi sự thay đổi giá như sự thách đố và phản ứng lại sự thay đổi này
nhằm đảm bảo quá trình kinh doanh của doanh nghiệp.
Tìm hiểu vấn đề
- Nguyên nhân dẫn đến sự thay đổi giá của đối thủ?
- Loại thị trường mà doanh nghiệp đang tham gia?
- Đây là sự thay đổi giá tạm thời hay lâu dài?
- Nếu doanh nghiệp không đối phó thì hậu quả ra sao đối với lợi nhuận, thị phần của doanh nghiệp?
- Các phương án đối phó khác nhau và phản ứng của đối thủ sẽ như thế nào?
Các phương án đối phó
- Giảm giá bán thấp hơn giá bán của đối thủ
- Giữ nguyên giá nhưng thúc đẩy hoạt động xúc tiến
- Nâng giá cùng với cải tiến sản phẩm lOMoAR cPSD| 61785836 9
CHƯƠNG II: XÂY DỰNG CHÍNH SÁCH GIÁ CHO TOUR DU LỊCH 3 NGÀY 2
ĐÊM TẠI HÀ NỘI -HẢI PHÒNG - BÌNH LIÊU - HẠ LONG - HÀ NỘI
2.1 Giới thiệu Tour du lịch 3 ngày 2 đêm “Hà Nội - Bình Liêu - Hạ Long - Hà Nội”
2.1.1 Ý tưởng xây dựng tour
Cùng với sự phát triển kinh tế của thời đại, khi mức sống của công người trở nên cao
hơn, không chỉ sống và làm việc vì mục tiêu sinh tồn mà họ còn nghĩ đến việc thoả mãn
cho nhu cầu bản thân. Một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất để thư giãn và giải tỏa áp
lực sau những ngày học tập, làm việc căng thẳng đó chính là đi du lịch. Hướng đến phân
khúc nhóm khách hàng chính là học sinh, sinh viên yêu thích việc khám phá, vui chơi và
trải nghiệm, nhóm 10 đã tạo ra một tour du lịch vui chơi, trải nghiệm 3 ngày 2 đêm khám
phá “Sống lưng khủng long”, tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Hạ Long, Đảo Tuần Châu,...
Tour sẽ chia thành 3 ngày như dưới đây, mang đến cho du khách trải nghiệm toàn diện và đáng nhớ:
Ngày 1: Hà Nội - Bạch Đằng Giang - Bình Liêu - Cột mốc 1305
Ngày 2: Cửa khẩu Hoành Mô - Bản Sông Moóc - Thành phố Hạ Long
Ngày 3: Đảo Tuần Châu - Hà Nội
Các nhà cung ứng lựa chọn cho dịch vụ du lịch phải đảm bảo đầy đủ chất lượng trong
suốt chuyến hành trình cung cấp những trải nghiệm dịch vụ đã được yêu cầu ban đầu, đem
đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời và xứng đáng với giá thành bỏ ra.
2.1.2 Chi tiết chương trình tour
Tuyến tour: Hà Nội - Hải Phòng - Bình Liêu - Hạ Long - Hà Nội
(3 ngày 2 đêm)
Ngày 1:Hà Nội - Bạch Đằng Giang - Bình Liêu - Cột mốc 1305
05h00: Xe và hướng dẫn viên có mặt tại điểm hẹn. Đoàn khởi hành đi Hải Phòng,
Quảng Ninh. Trong quãng đường di chuyển, HDV sẽ giới thiệu cho hành khách về lịch sử,
đặc điểm địa lý của điểm đến.
Bạch Đằng Giang là địa điểm du lịch thực hiện thành công “3 không” bao gồm: Không
Thương mại, không thu phí, không rác thải. Nhờ nguyên tắc “3 không” này, khu di tích đã
mang đến một không gian văn hóa - lịch sử yên bình đúng nghĩa.
Từ sông Bạch Đằng nhìn vào, Tràng Kênh như một Hạ Long trên cạn với nhiều núi
non hùng vĩ. Tràng Kênh cũng là vùng đất lưu giữ di chỉ của người Việt cổ, nơi giao thoa lOMoAR cPSD| 61785836 10
văn hóa của người miền núi ở cánh cung Đông Triều với người miền biển của văn hóa Hạ
Long của các bộ tộc Âu Việt và Lạc Việt.
09h00: Hướng dẫn viên đưa đoàn di chuyển đến Bình Liêu.
12h00: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng Mây Hồng sau đó nghỉ ngơi
13h30: Đoàn khởi hành chinh phục Sống Lưng Khủng long nằm trên đường tuần tra
biên giới Bình Liêu và sau đó chinh phục Cột mốc 1305. Cột mốc 1305 là một trong hai
mốc giới nằm ở vị trí cao nhất trên thực địa Quảng Ninh, cũng là nơi không dễ để có thể chạm tay vào.
Sống lưng Khủng Long là vị trí đẹp nhất của đường lên mốc 1305 trên biên giới Việt
Nam - Trung Quốc, nơi có thể ngắm bao quát cảnh sông núi hùng vĩ của non nước tươi đẹp.
Trong quá trình đi, du khách sẽ được tham gia vào trò chơi Teambuiding "Thrill
Track". Đoàn sẽ chia thành các đội để vượt qua các thử thách thú vị của ban tổ chức trong
quãng đường chinh phục côt mốc 1305.
Vì lý do biên giới giữa 2 nước Việt - Trung nên có những giai đoạn sẽ không được lên
đến cột mốc, nhưng vẫn sẽ chiêm ngưỡng được cảnh núi non hùng vĩ nơi đây.
19h00: Đoàn nhận phòng tại Khách sạn Bình Sơn. Đoàn dùng bữa tối tại khách sạn.
Sau bữa tối, đoàn tự do dạo chơi Bình Liêu về đêm.
Ngày 2: Cửa khẩu Hoành Mô - Bản Sông Moóc - Thành phố Hạ Long
7h30: Đoàn thức dậy, ăn sáng tại khách sạn và làm thủ tục trả phòng. Xe và HDV đưa
đoàn di chuyển đến Cửa khẩu Hoành Mô để chụp ảnh kỷ niệm và sau đó đi tham quan Bản Sông Moóc.
Cửa khẩu Hoành Mô: nằm ở điểm cuối của Quốc lộ 18C, một trong những cửa khẩu
là nơi giao thương quan trọng giữa Việt Nam và Trung Quốc. Đến đây thăm thú, check in
cột mốc 1317 nổi tiếng và mua các mặt hàng giá rẻ gần cửa khẩu.
Bản Sông Moóc: Nhắc đến các địa điểm du lịch ở Bình Liêu không thể bỏ qua bản
làng vùng cao nổi tiếng ở xã Đồng Văn này. Bản Sông Moóc rộng hơn 375 ha, toàn bộ diện
tích nơi này nằm trên sườn núi Phiêng Chè - Cao Ba Lanh. Do đó, đặc điểm ấn tượng nhất
ở nơi này là những khu ruộng bậc thang đẹp hút mắt, bản làng dân tộc Dao mang đậm chất
truyền thống nơi lưng chừng núi. Những rừng quế, rừng hồi xanh bát ngát ngào ngạt hương
thơm mời gọi lữ khách phương xa.
Tạm biệt Bình Liêu, đoàn tiếp tục đến với Hạ Long - thiên đường biển đảo của Quảng
Ninh. Trên đường, cả đoàn tham gia các trò chơi hoạt náo trên xe. Trên suốt quãng đường
đi HDV sẽ chia sẻ cho các bạn về các cảnh đẹp nơi đây. lOMoAR cPSD| 61785836 11
09h45: Đoàn khởi hành về Thành phố Hạ Long.
12h00: Đoàn ăn trưa ở nhà hàng Green Hạ Long. Sau đó, đoàn nghỉ ngơi 1 thời gian.
14h00: Đoàn cùng đi trải nghiệm tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Hạ Long
Tại đây đoàn sẽ được cùng nhau trải nghiệm Cáp treo Nữ hoàng dài 2.2km, ngắm
toàn cảnh thành phố Hạ Long, vịnh Hạ Long, cầu Bãi Cháy trên cao, và tham quan Đồi
Mặt Trời với vòng quay mặt trời Sun Wheel cao nhất thế giới, Lâu đài huyền bí, Làn trượt
Samurai, Vườn Nhật Bản. Các khu này đều sở hữu khung cảnh tuyệt vời, chắc chắn sẽ
mang đến cho bạn những trải nghiệm độc đáo, thích thú.
18h00: Đoàn nhận phòng tại Khách sạn Jade Halong Hotel. Đoàn ăn tối, tham gia vào
chương trình Gala Dinner, chia sẻ những cảm nhận sau chuyến đi. Sau đó có thể tự do vui
chơi tại Hạ Long về đêm.
Ngày 3: Đảo Tuần Châu - Hà Nội
7h30: Đoàn ăn sáng tại khách sạn, sau đó trả phòng và tiếp tục cuộc hành trình đến với Đảo Tuần Châu
Đảo Tuần Châu hấp dẫn du khách bởi không khí trong lành, bãi biển nhân tạo lớn nhất
Việt Nam với diện tích lên tới 220ha, đường bờ biển thoai thoải với bãi cát trắng tinh…
Đến với Tuần Châu, bạn sẽ được thử sức với các trò chơi trên biển như kayak, đi mô tô nước, lướt ván.
13h00: Đoàn ăn trưa tại nhà hàng Hồng Minh và nghỉ ngơi.
15h00: Xe đưa đoàn về lại điểm hẹn ban đầu trong trung tâm TP Hà Nội. Kết thúc
chuyến du lịch 3 ngày 2 đêm.
2.1.2.1 Dịch vụ vận chuyển:
Hoàng Châu là đơn vị vận tải hàng đầu, chuyên cung cấp các loại xe từ 4 đến 45 chỗ
phục vụ dòng khách Business, khách Tour du lịch truyền thống, du lịch khám phá, các
chương trình xuyên Việt, đưa đón các đoàn tàu biển lớn cập cảng Hạ Long, Hải Phòng. Các
đối tác tìm đến Hoàng Châu bởi sự chuyên nghiệp và uy tín hàng đầu trong lĩnh vực vận chuyển hành khách.
- Loại xe: Xe ghế ngồi 45 chỗ với lớp da cao cấp, sang trọng bao bọc xung quanh ghế.
- Tiện nghi: Xe được dọn dẹp sạch sẽ trước khi đón khách,nước uống, khăn giấy…,
ghế ngồi được trang bị đệm cao cấp và rộng rãi mang lại cảm giác thoải mái cho du khách,
xe không có mùi nên du khách sẽ không có cảm giác say xe hay chống chếnh khi đi trên
các đoạn đường đèo dốc. lOMoAR cPSD| 61785836 12
- Kỹ năng: Lái xe được đào tạo bài bản, lái xe an toàn và nhiệt tình, tương tác với
hành khách, nắm rõ lộ trình di chuyển tạo cho chuyến đi an toàn và nhanh chóng nhất.
2.1.2.2 Dịch vụ lưu trú:
Khách sạn Bình Sơn:
Khách sạn nằm tại trung tâm thị trấn Bình liêu,Quảng Ninh - đối diện Ủy ban nhân
dân. Khách sạn bao gồm 26 phòng 2 giường và 14 phòng 1 giường cùng một số phòng 3
giường. Sức chứa khoảng 80 - 100 khách. Hệ thống nhà hàng lâu năm chuyên nghiệp, với
các món ăn địa phương đặc sắc. Nhà hàng, bàn ghế phù hợp với các đoàn khách lớn. Các
tiện nghi tại khách sạn có thể bao gồm phòng nghỉ thoải mái và tiện nghi, phòng ốc gọn
gàng sạch đẹp, đầy đủ trang thiết bị cơ bản.nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương, các
dịch vụ phòng và WiFi miễn phí.
Khách sạn Jade Halong Hotel:
Nằm ở Hạ Long, cách Cáp treo Nữ Hoàng 2.3 km, Jade Ha Long Hotel cung cấp chỗ
nghỉ có khu vườn, chỗ đậu xe riêng miễn phí và sân hiên. Khách sạn 3 sao này có dịch vụ
tiền sảnh và phòng giữ hành lý. Chỗ nghỉ cung cấp lễ tân 24/24, dịch vụ đưa đón sân bay,
dịch vụ phòng và Wi-Fi miễn phí.
Khách sạn cung cấp cho khách các phòng có điều hòa, bàn làm việc, ấm đun nước, tủ
lạnh, minibar, két an toàn, TV màn hình phẳng và phòng tắm riêng với vòi xịt/chậu rửa vệ
sinh. Tại Jade Ha Long Hotel, các phòng được thiết kế có ga trải giường và khăn tắm.
2.1.2.3 Dịch vụ ăn uống: Ngày Bữa trưa Bữa tối lOMoAR cPSD| 61785836 13 1
Nhà hàng Mây Hồng
Khách sạn Bình Sơn 1. Cơm 1. Súp Gà Xé Nấm Hương 2. Gà luộc 2. Cá sốt cà chua 3. Thịt heo xào sả ớt
3. Sườn Hầm Tiêu Xanh - Bánh Mì 4. Tôm luộc 4. Cơm Chiên Hải Sản 5. Nộm hoa chuối 5. Trái Cây Dưa Hấu 6. Mực hấp 6. Ngan cháy tỏi 7.Canh chua 7. Mực chiên giòn 8.Thịt trâu xào 8. Ngêu hấp thái 9. Rau cải luộc 9.Cơm
10. Trà đá hoặc nước lọc 10. Nước ngọt 2
Nhà hàng Green Hạ Long
Khách sạn Jade Halong Hotel 1. Salad thập cẩm 1. Nộm thập cẩm 2. Tôm hấp bia 2. Nem hải sản Hạ Long
3. Mực tẩm bột chiên vừng 3. Tôm chiên ủ rơm 4. Cá biển hấp xì dầu 4. Móng tay xào lá húng
5. Đậu hũ sốt thịt nấm 5. Cá sốt chua ngọt 6. Măng trúc xào hà 6. Mắm tép chưng thịt 7. Trứng đúc thịt 7. Bắp cải xào tỏi 8. Canh cải thịt băm 8. Canh chua ngao 9. Cơm trắng 9. Cơm trắng 10. Hoa quả tráng miệng 10. Hoa quả 11. Bình trà Việt Nam
11. Trà đá hoặc nước lọc lOMoAR cPSD| 61785836 14 3
Nhà hàng Hồng Minh 1. Cá sú rán sốt 2. Bề bề rang muối 3. Mực xào cần tỏi 4. Chả tôm cuốn sả 5. Thịt rang cháy cạnh X 6. Rau muống xào tỏi 7. Canh cua/ngao + cà pháo 8. Cơm tám 9. Tráng miệng
10. Trà đá hoặc nước lọc
2.1.2.4 Các điều khoản, quy định và điều kiện hoàn huỷ
2.1.2.4.a, Điều khoản
Tour áp dụng cho số lượng khách từ 40 khách trở lên (nếu khách yêu cầu với số lượng
ít hơn sẽ có thêm chi phí bổ sung)
Sau khi đăng ký xác nhận và thanh toán ít nhất 40% tiền cọc giữ chỗ và đóng hết
100% trước ngày khởi hành.
Trẻ em dưới 4 tuổi được miễn phí giá vé.
Trẻ em 4-11 tuổi : 75% giá tour.
Trẻ em từ 11 tuổi : bằng giá người lớn.
2.1.2.4.b, Quy định trong thực hiện chương trình tour du lịch
Khách ngoại quốc, Việt Kiều mang hộ chiếu, visa (còn hạn), khách Việt Nam mang
theo chứng minh nhân dân (không quá hạn 15 năm). Trẻ em mang theo bản sao giấy khai
sinh. Khách lớn tuổi (từ 70 tuổi trở lên), khách tàn tật tham gia tour, phải có thân nhân đi
kèm và cam kết đảm bảo đủ sức khỏe khi tham gia tour du lịch.
Hành lý, đồ đạc cá nhân gọn nhẹ, bên dịch vụ không chịu trách nhiệm về sự thất lạc,
hư hỏng hành lý hoặc bất kỳ vật dụng gì của du khách trong suốt chuyến đi, du khách tự
bảo quản hành lý của mình. Nếu khách hàng bị mất hay thất lạc hành lý, đồ đạc cá nhân thì
chúng tôi sẽ giúp hành khách liên lạc và khai báo với các bộ phận liên quan truy tìm hành
lý bị mất hay thất lạc. Việc bồi thường hành lý bị mất hay thất lạc sẽ theo quy định của các
đơn vị cung cấp dịch vụ hoặc các đơn vị bảo hiểm (nếu có).
Tuân thủ đúng các quy định của nơi tham quan, Công ty không chịu trách nhiệm pháp
lý cũng như vật chất cá nhân của khách hàng trong suốt thời gian đi tour. Trong trường hợp lOMoAR cPSD| 61785836 15
khách hàng vi phạm pháp luật hoặc các quy định của những nơi đến tham quan, khách hàng
phải chịu trách nhiệm thanh toán tất cả các chi phí phát sinh do việc vi phạm gây ra. Công
ty chỉ có trách nhiệm giúp đỡ khách hàng trong trường hợp này nhằm giảm thiểu mức thiệt hại cho khách hàng.
Thanh toán đầy đủ và đúng hạn. Trong thời gian đi du lịch, du khách phải tuân thủ
theo chương trình. Du khách không nên có những hành vi xúc phạm, quấy rối đối với nhân
viên phục vụ du lịch, người dân địa phương và với các khách du lịch khác. Không đi du
lịch để phát biểu và tuyên truyền nội dung có liên quan chống phá chính trị, kỳ thị tôn giáo,
giới tính, sắc tộc….Tôn trọng mọi giá trị văn hóa và môi trường thiên nhiên tại điểm đến
tham quan du lịch. Chúng tôi không chấp nhận mọi hành vi giả mạo, cố ý tạo sự nhầm lẫn
mình là một du khách khác.
Trong thời gian du lịch, khách hàng phải tuân thủ theo chương trình, không được tự
ý tách đoàn. Nếu có yêu cầu thay đổi, khách hàng phải thông báo cho trưởng đoàn của biết.
2.1.2.4.c, Điều kiện hoàn hủy
- Nếu hủy hoặc thay đổi khách hàng báo trước 10 ngày. (Không giải quyết quá 02 lần thay đổi).
- Báo thay đổi từ 10 ngày – 7 ngày trước ngày khởi hành: Bồi thường 25% Tour.
- Báo thay đổi từ 7 ngày – 5 ngày trước ngày khởi hành: Bồi thường 50% Tour.
- Báo thay đổi từ 5 ngày – 3 ngày trước ngày khởi hành: Bồi thường 75% Tour.
- Báo thay đổi sau thời gian trên: Phạt 100% Tour.
Ghi chú: Hướng dẫn viên có thể thay đổi hành trình (nhưng vẫn đảm bảo nội dung
trong chương trình) vì lý do khách quan, như: tắc đường, thời tiết, đi muộn, xác nhận phòng khách sạn, vé máy bay.
2.2 Xây dựng chính sách giá cho tour du lịch
2.2.1 Phương pháp xác định mức giá
Để xác định giá cho sản phẩm tour du lịch 3 ngày 2 đêm “Hà Nội - Hải Phòng - Bình
Liêu - Hạ Long - Hà Nội”, Hanoi Tourism sẽ tiến hành định giá thông qua phương pháp
cộng lời vào chi phí. Theo phương pháp này, trước hết Hanoi Tourism sẽ tính toán chi phí
trung bình cho một đơn vị sản phẩm. Sau đó, người định giá cộng thêm vào chi phí đó một
mức lời dự kiến trên một đơn vị sản phẩm để thành giá bán dự kiến theo công thức sau:
Giá dự kiến = Chi phí đơn vị + Mức lãi dự kiến cho một đơn vị lOMoAR cPSD| 61785836 16
2.2.2 Xác định tổng chi phí cấu thành lên sản phẩm
2.2.2.1 Dịch vụ vận chuyển Loại xe Hyundai Univer Số lượng chỗ 45 Giá thuê 8.000.000 VNĐ/3n2đ Số ngày thuê 3 ngày 2 đêm
Chi phí (thực tế 3n2 đ/người)
8.000.0000 : 45 = 178.000 VNĐ
- Bảng giá tham khảo:
2.2.2.2 Dịch vụ lưu trú Bình Sơn Hotel Jade Halong Hotel Family room (1 giường King Family room (1 giường King Loại phòng
và 1 giường đơn) -> thích hợp và 1 giường đơn) -> thích hợp cho 3 người cho 3 người Số lượng khách 45 45 Số lượng phòng 15 phòng 15 phòng Giá phòng 350.000 VNĐ/ đêm 700.000 VNĐ/ đêm Số đêm lưu trú 1 1
(350.000 x 15) : 45 = 117.000 (700.000 x 15) : 45 = 233.000 Chi phí (thực tế 1 VNĐ VNĐ ngày/người)
Tổng chi phí đơn vị/người = 350.000 VNĐ
- Bảng giá tham khảo tại Khách sạn Bình Sơn: