Bản mô tả công việc kỹ thuật viên vận hành hệ thống chế biến tại TH True Milk môn Quản trị nhân lực | Học viện Nông nghiệp Việt Nam

lOMoAR cPSD| 47270246
Bản mô tả công việc kỹ thuật viên vận hành hệ thống chế biến tại TH True Milk
Kỹ thuật viên vận hành hệ thống chế biến Địa điểm: Nghệ An, VN
Công ty: TH Milk Plant Vị trí: Nhân viên
Ngày hết hạn: 03/05/2023
TÓM TẮT CÔNG VIỆC
Thực hiện, Theo hưỡng dẫn công việc vị trí được giao, Hương dẫn vận hành,
Qui trình sản xuất, tuân thủ các qui định, ATLĐ, Quản lý chất lượng ISO, BRC,
FSSC, Halla…., an toàn thực phẩm HACCP, SSOP, OPRP, GMP…,
TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC (1/2)
1. Nhận kế hoạch sản xuất trong ngày, kiểm tra thiết bị, máy móc, con người,
NVL có thực hiện được KHSX không
2. Trước khi nhận ca hoặc giao ca phải kiểm tra kỹ tình trạng của máy.
3. Kiểm tra tình trạng vệ sinh của máy
4. Vệ sinh kiểm tra các bộ lọc sản phẩm.
5. Tháo kiểm tra bộ giảm chấn trước khi lên bước
6. Kiểm tra các thiết bị phụ trợ ( hơi, khí nén, nước công nghệ, nước lạnh..) Tình
toán thời gian lên bước để tiết kiệm điện, nước, hơi, lạnh cho nhà máy
7. Theo dõi lên men và cập nhật các thông số kỹ thuật, công nghệ
8. Kiểm tra thiết bị hệ thống khi sản xuất đã được đấu nối đúng yêu cầu hay
chưa, các thiết bị có đạt điều kiện để sản xuất hay không
9. Kết hợp với các bộ phần liên quan ( QC, Rót, bảo trì) để đảm bảo tiến độ sản
xuất và sản phẩm đạt chất lường yêu cầu lOMoAR cPSD| 47270246 10.
Kiểm tra UHT đã đúng công thức theo dòng sản phẩm sản xuất chưa
(phần ống cứng, lưu lượng dòng…) 11.
Kiểm tra nhiệt độ, độ kín của các khớp nối, bơm.. các bước trong quá
trình lên bước và sản xuất, có rò sản phẩm không 12 . Vận hành máy đúng
theo hướng dẫn vận hành.
13. Ghi đầy đủ thông tin tình trạng thiết bị trong quá trình sản xuất. Theo dõi xử
lý và báo cáo lên cấp trên những sự không phù hợp trong quá trình sản xuất
14. Bảo đảm sản phẩm sản xuất ra đạt chất lượng theo yêu cầu.
15. Thưc hiện và duy trì vệ sinh công nghiệp, vệ sinh thực phẩm, an toàn lao
động, PCCC tại nơi làm việc. Được đào tạo ISO-HACCP và tuân thủ các
yêu cầu của hệ thống ISO-HACCP
16. Cập nhật các thông tin máy và thời gian ngừng máy vào biểu mẫu theo dõi giờ máy chạy
17. Báo cáo kịp thời cho trưởng ca tình hình và sự cố máy.
18. Có trách nhiệm bảo quản tài sản và thiết bị chung của công ty
19. Tùy theo tình hình thực tế, cấp trên trực tiếp hoặc cấp cao hơn bổ sung
những nhiệm vụ thường xuyên hoặc và đột xuất khác trong Bảng mô tả công việc này.
TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC (2/2)
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Tốt nghiệp Cao đảng, Đại học chuyên ngành Tự động hóa, thực phẩm, công nghệ sinh học;)
- Tốt nghiệp Đại học chuyển nghành: Cơ khí, Điện, Công nghệ thông tin.
- Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương tự
- Có kiến thức, kỹ năng vận hành hệ thống thiết bị tổ chế biến. Có kiến thức cơ
bản về máy tính và phần mềm điều khiển
- Đọc, hiểu tài liệu tiếng anh
- Ưu tiên đã từng làm việc tại nhà máy thực phẩm