Phân tích kỹ thuật dự án | Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp

2 - done
II. Phân tích kỹ thuật dự án
2.1. Mô tả sản phẩm và dịch vụ dự án ❖ Dịch vụ chính
- Musepet Spa mang đến cho thú cưng của khách hàng sự chăm sóc tận tâm. Thú cưng sẽ được tắm rửa sạch sẽ với sữa tắm chuyên dụng và
được sấy khô bằng máy đặc dụng để đảm bảo an toàn với da, làm mượt lông của thú cưng. Vật nuôi sẽ được những nhân viên được đào tạo có
kinh nghiệm cắt tỉa lông và tạo kiểu thẩm mĩ theo phong cách mà khách hàng mong muốn. Bên cạnh đó nhân viên sẽ vệ sinh lau chùi sạch sẽ
chân, tai cũng như vùng đi vệ sinh. Thuốc mắt đặc trị sẽ được sử dụng để lấy đi các vết bẩn, rỉ bám trong mắt thú cưng.
- Với mục tiêu mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi cho thú cưng như ở ở nhà, vật nuôi được gửi tại khách sạn sẽ được đảm bảo chăm sóc tốt
nhất cả về môi trường sống lẫn chế độ ăn uống, vận động. Tại mỗi phòng thú sẽ được trang bị tiện nghi sạch sẽ đầy đủ cho thú cưng được thoải
mái nghỉ ngơi, có thời gian vận động cũng như ăn uống hợp lý. Phòng của thú cưng cũng sẽ được phân chia theo cân nặng, loại thú cưng và đảm
bảo không ở chung với những thú cưng khác đang điều trị sức khỏe.Quy trình chăm sóc sẽ được công khai, chủ thú cưng có thể theo dõi khẩu
phần dinh dưỡng cũng như chế độ sinh hoạt của các bé thông qua camera giám sát. Bên cạnh đó quy trình có thể được điều chỉnh tùy theo nhu
cầu cá nhân của mỗi khách hàng đối với các bé.
- Dịch vụ huấn luyện thú cưng được thực hiện bởi các chuyên gia với chứng chỉ huấn luyện thú cưng uy tín, công khai tại cửa hàng cũng như
trên trang web của cửa hàng đảm bảo sau khi được gửi tham gia khóa đào tạo, thú cưng sẽ cư xử ngoan ngoãn lanh lợi phù hợp với mong muốn
của khách hàng. Trước khi huấn luyện, thú cưng có khoảng thời gian tiếp xúc với nhiều thú cưng khác nhau (những thú cưng tiếp xúc với
nhau đã được kiểm tra sức khỏe, không mang các bệnh lây nhiễm) để từ đó tìm ra đặc tính riêng, mỗi thú cưng sẽ được thiết kế bài
luyện tập riêng phù hợp với tích cách, sở thích của chúng. -
Các loại thức ăn được bày bán tại cửa hàng được kiểm tra có chứng nhận, đảm bảo chất lượng đạt chuẩn, đáp ứng các tiêu chuẩn quy
chuẩn an toàn của nhà nước về thức ăn dành cho động vật cảnh. Bao bì sản phẩm được thiết kế chắc chắn với chất liệu chống nước và được ghi
đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng, thời hạn sử dụng-bảo quản cũng như các chỉ số cần thiết giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn được sản phẩm
thức ăn phù hợp với thú cưng của mình.
Hình 6: Hàm lượng tối đa cho phép chỉ tiêu an toàn trong thức ăn động vật cảnh
- Mặt hàng thời trang cho thú cưng đa dạng có sẵn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm được đảm bảo làm từ chất liệu vải chất lượng, với
kết cấu mát mẻ và lành tính đối với da thú cưng nhạy cảm.
- Khách hàng có thể đăng ký và trải nghiệm dịch vụ tự thiết kế đồ cho thú cưng ngay tại cửa hàng, điều này sẽ cá nhân hóa thời trang cho thú
cưng. Chủ thú cưng sẽ được tự do thiết kế và làm ra bộ trang phục yêu thích cho thú cưng của mình, qua đó, không những làm phong phú thêm
“tủ đồ” của vật nuôi mà người chủ còn thể hiện được cá tính phong cách của bản thân mình. ❖ Dịch vụ đi kèm ❖ Dịch vụ đi kèm
- Sau mỗi lần sử dụng dịch vụ cũng như mua sản phẩm tại Musepet, khách hàng sẽ được tích điểm qua tài khoản số điện thoại của mình. Sau khi
đạt được số điểm nhất định, khách hàng sẽ nhận được ưu đãi giảm giá khi sử dụng dịch vụ ở lần tiếp theo.
- Trò chuyện và tư vấn với nhân viên cửa hàng để đảm bảo đáp ứng được yêu cầu dịch vụ như mong muốn của khách hàng. Đặt hàng/đặt chỗ
và giao hàng nhanh chóng trên websites của cửa hàng. Hình thức thanh toán: thẻ tín dụng, thẻ ngân hàng, ví điện tử, thanh toán trực tiếp khi nhận hàng.
- Xây dựng những chương trình, hoạt động ngoại khóa hàng tuần hoặc hàng tháng độc đáo mới mẻ, tạo sân chơi năng động cho các bé thú cưng
cũng như môi trường giao lưu giữa những người yêu thú cưng, bao gồm:
+ Party cho thú cưng (phục vụ theo nhu cầu của khách hàng trong các dịp sinh nhật hoặc những sự kiện nhằm kết nối giữa những người khách hàng quan tâm). + Cuộc thi tranh tài.
+ Chương trình chụp ảnh cùng thú cưng kết hợp chia sẻ những câu chuyện ý nghĩa liên quan đính kèm hashtag.
2.2. Xác định công suất của dự án
2.2.1. Lượt khách phục vụ
Theo khảo sát trước đó về các kỳ vọng của khách hàng về cửa hàng thú cưng, doanh nghiệp ước tính có thể thu được mỗi khách hàng từ 700.000
VNĐ - 1.000.000 VNĐ/ khách/ tháng cho khoảng 2 lượt mua sắm, sử dụng dịch vụ của cửa hàng. Suy ra, mỗi lượt mua sắm kỳ vọng thu được
từ 350.000 VNĐ - 500.000 VNĐ. Công suất thiết kế của doanh nghiệp có thể phục vụ tối đa được 7 - 8% thị trường rơi vào khoảng 15 tỷ, với
công suất đó, lượt khách dự tính như sau: Theo năm: ( 9
15 x 10 ) =42857lượt khách/năm 350 000 9
15 x 10 =30000lượt khách/năm 500 000 Theo ngày :
42 857 =123lượt khách/ngày 350
30 000 =86lượt khách/ngày 350
Tuy nhiên, với mong muốn năm đầu chiếm 4 - 5% thị phần (khoảng 9 tỷ), doanh nghiệp phải hoạt động với công suất như sau: Theo năm: 9
9 x 10 =28572lượt khách/năm 350 000 9
9 x 10 =20000lượt khách/năm 500 000 Theo ngày :
28572 =82lượt khách/ngày 350
20 000 =58lượt khách/ngày 350
2.2.2. Công suất tính theo tiền Công suất của dự án:
Dựa vào nguồn cung của dự án khoảng 9 tỷ, số ngày làm việc vào khoảng 350 ngày/năm. Mỗi ngày làm việc 14 tiếng
- Công suất bình thường có thể có của dự án mỗi giờ: 9 9 x 10 1071 429 VND 350 24 x - Số giờ làm việc :
350 ( ngày) x 14 (giờ) = 4900 giờ
- Công suất dự án dự kiến cung cấp mỗi giờ : 9
9 x 10 =1836735VND 4 900
2.2.3. Công suất dựa trên lao động
Với 5 nhân viên bán hàng, 4 nhân viên chăm sóc thú cưng và 3 nhân viên huấn luyện thú cưng, thì mỗi nhân viên phải tạo ra giá trị như sau: 9
9 x 10 =750000000VND/năm 12 9 9 x 10
=2142 857 VND /ngày 12 x 350 9 9 x 10
=153 061 VND/ giờ 12 14 x 350 x
2.3. Nghiên cứu công nghệ và phương thức sản xuất
❖ Kỹ thuật, công nghệ sản xuất:
Theo khảo sát, chi phí dành cho mua đồ ăn cho thú cưng chiếm tới 77%, phần còn lại là mua đồ dùng phụ kiện, chăm sóc. Tại Việt Nam, thị
trường thức ăn dành cho vật nuôi rất đa dạng với các thương hiệu nhập khẩu từ Pháp, Mỹ, Thái Lan... Trong một khảo sát khác, 14% thức ăn
cho thú cưng là thức ăn khô hoặc thức ăn hộp, 29% sử dụng thức ăn tươi nhà làm. Điều này cũng dễ hiểu khi thức ăn khô có ưu điểm là tiện lợi,
dễ dàng sử dụng, dễ dàng sử dụng. Trong khi đó thức ăn tươi lại có dinh dưỡng và hương vị thơm ngon hơn. Người nuôi thú cưng có xu hướng
kết hợp 2 phương pháp trên cho thú cưng. Thức ăn dành cho thú cưng đa số của các thương hiệu nước ngoài. Thị trường thức ăn công nghiệp
dành cho thú nuôi ở Việt Nam hiện có dạng hạt khô đóng bao và thịt xay đóng hộp. Ngoài ra, một số nhà sản xuất thức ăn thú cưng lựa chọn đầu
tư nhà xưởng sản xuất thức ăn chó mèo tại Việt Nam. Có thể kể đến như Invivo NSA với hệ thống nhà máy chất lượng tại Bình Dương. Đối với
hàng hóa, sản phẩm mà cửa hàng kinh doanh sẽ được nhập khẩu, mua từ nhà cung cấp uy tín, cập nhật những sản phẩm ứng dụng công nghệ
mới, tiện lợi cho người sử dụng: - Máy tự động cho mèo ăn ( Wopet, Petsafe, Xiaomi,... với giá thành dao động từ 300.000 đồng đến 4 triệu
đồng/bộ, tùy nhu cầu của khách hàng.)
Hình 7: Máy tự động cho mèo ăn
- Máy vệ sinh tự động cho thú cưng (giá sản phẩm dao động từ 6 đến 18 triệu đồng, với nhiều thương hiệu như Meet, Petree, Pet JC,
Catlink Scooper, Petkit Pura X, Litter-Robot…)
Hình 8: Máy vệ sinh tự động cho thú cưng
- Ngoài ra còn có đệm sưởi điện, máy cắt tỉa và hút lông..., cùng các sản phẩm đồ chơi, phụ kiện khác phục vụ đa dạng nhu cầu chăm sóc thú cưng của khách hàng.
Đối với máy móc, thiết bị cần thiết phục vụ cho việc kinh doanh đa dạng dịch vụ của cửa hàng cũng sẽ được trang bị đầy đủ, đảm bảo an
toàn, mang lại sự thoải mái cho thú cưng.
❖ Yêu cầu về chất lượng lao động:
- Yêu thích động vật, có khả năng kiên nhẫn, tỉ mỉ
- Kiến thức cơ bản về các giống chó, mèo
- Năng động, ham học hỏi.
- Am hiểu cách sử dụng các thiết bị, máy móc chăm sóc thú cưng
- Hiểu về tỉ lệ vàng trong việc làm đẹp cho động vật, các loại form, dáng lông phù hợp.
- Tư duy sáng tạo, kiến thức về màu nhuộm, cách phối màu cơ bản.
- Phân biệt nhóm lông, chất lượng lông động vật và dụng cụ phù hợp với từng nhóm lông đó.
- Cách làm quen với động vật và trông giữ chúng
- Cách massage, vệ sinh, tắm, sấy và chải lông đúng cách
- Cách tư vấn khách hàng và hướng dẫn chăm sóc lông sau khi nhuộm.
- Giới thiệu về những tình huống thường gặp khi vệ sinh và làm đẹp cho thú cưng và cách xử lý hiệu quả.
- Có kinh nghiệm về việc huấn luyện thú cưng
❖ Yêu cầu về nguyên vật liệu: - Xuất xứ rõ ràng - Thương hiệu uy tín
- Chất lượng được đảm bảo - Sản xuất chính hãng - Giá cả phù hợp
- Mẫu mã, thiết kế đa dạng, phong phú, phù hợp thị hiếu khách hàng
❖ Yêu cầu về vốn đầu tư: - Chi phí cố định:
+ Chi phí thuê mặt bằng: Vị trí đặt cửa tiệm có ảnh hưởng không nhỏ đến số lượng khách ghé hàng ngày cũng như chi phí bạn cần bỏ ra để thuê
mặt bằng. Ưu tiên những nơi có nhiều người qua lại, là khu vực trung tâm có nhiều người dân, có chỗ gửi xe và là nơi mà mọi người có thể dễ dàng tìm kiếm.
+ Chi phí đầu tư cơ sở vật chất: Với những shop mới mở, quy mô nhỏ thì chi phí ban đầu cho việc nhập hàng, trang thiết bị rơi vào khoảng 60 –
70 triệu đồng cho lần đầu tiên.
+ Chi phí sửa sang, trang trí: Chi phí cho những đồ dùng trang trí này có thể dao động từ 10 đến 20 triệu đồng.
- Chi phí không cố định:
+ Chi phí thuê nhân viên: Những nhân viên có chuyên môn bạn cần trả tiền lương từ 5 triệu đồng – 6 triệu đồng/tháng, đối với nhân viên part-
time, mức lương phải trả cho nhân viên khoảng 2 triệu đồng/tháng. + Chi phí điện, nước
+ Chi phí phát sinh khác: Trong quá trình cửa hàng kinh doanh, có thể một số đồ dùng sẽ bị hỏng, đèn sẽ bị cháy… Vì vậy, cần phải chuẩn bị
một khoản chi phí dự trù để trang trải và bù đắp cho những sự cố này. Đây là khoản chi phí rất ít cửa hàng sẽ chuẩn bị, tuy nhiên để quá trình
hoạt động kinh doanh được diễn ra một cách thuận lợi, cũng như đảm bảo chất lượng trong suốt quá trình làm việc, thì khoản chi phí dự trù cần
phải được chuẩn bị một cách chu đáo.
❖ Nhà cung cấp, cách thức cung cấp:
Nguồn hàng khá quan trọng vì nó ảnh hưởng đến chất lượng cửa hàng kinh doanh. Cần tìm nguồn hàng có giấy tờ chứng minh nguồn gốc
xuất xứ rõ ràng, chất lượng giá cả phải chăng, nhưng mẫu mã phải đa dạng, phong phú, có nhiều mức giá cho từng đối tượng khách hàng khác nhau.
Đặc biệt là có những sản phẩm trong nước chưa sản xuất được và phải nhập khẩu thì lại càng khó khăn đối với những người chưa có nhiều kinh
nghiệm trong lĩnh vực này. Đa phần những loại đồ ăn thức uống dành cho thú cưng đều được nhập khẩu từ nước ngoài. Khi tìm một nguồn hàng
nhập, nhất là với đồ ăn, thức uống cho thú cưng tốt nhất nên chú ý tìm nơi uy tín để tránh việc nhập phải hàng kém chất lượng khiến sức khỏe
của thú cưng gặp phải bất cứ vấn đề nào đó không tốt nhé.
❖ Thủ tục mở cửa hàng dịch vụ thú cưng:
 Hình thức hộ kinh doanh cá thể:
- Chủ shop phải trên 18 tuổi
- Thủ tục đăng ký thì cần đầy đủ những giấy tờ sau:
+ Bản sao có dấu công chứng của chủ cửa hàng
+ Giấy đề nghị để đăng ký hộ kinh doanh cá thể.
+ Bản sao giấy chứng nhận quyền sở hữu đất nếu là chính chủ địa điểm đó. Nếu đi thuê thì cần hợp đồng thuê cửa hàng.
- Sau khi có đầy đủ thủ tục, chủ shop sẽ mang tất cả giấy tờ nộp lên Phòng kinh tế của UBND Thành phố Thủ Đức.
- Sau khoảng 5 ngày thì Phòng kinh tế của UBND sẽ báo giấy phép đăng ký của bạn hợp lệ hay không. Nếu chưa hợp lệ thì cần hỏi và đăng ký lại cho chính xác.
Chú ý việc đóng thuế theo quy định cho cửa hàng: Khi chính thức mở shop thì có những loại thuế định kỳ sau cần quan tâm là thuế thu nhập cá
nhân, thuế giá trị gia tăng, thuế môn bài,…
❖ Khả năng chuyển sang sản xuất mặt hàng khác:
Trong trường hợp, dịch vụ của cửa hàng không còn phù hợp với thị trường, có thể tận dụng cơ sở vật chất, nguồn nhân lực và kinh nghiệm về
thú cưng chuyển sang kinh doanh cửa hàng cafe thú cưng kết hợp với chăm sóc thú cưng.