Câu hỏi:

03/07/2025 2

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A

Protein là những polipeptit cao phân tử có thành phần chính là các chuỗi polipeptit.

B

Protein rất ít tan trong nước lạnh và tan nhiều trong nước nóng.

Đáp án chính xác
C

Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng.

D

 Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng xuất hiện màu tím đặc trưng.

Trả lời:

verified Trả lời bởi Docx

B sai, protein hình sợi không tan trong nước, protein hình cầu tan tron nước tạo thành dung dịch keo, còn ở trong nước nóng, protein đông tụ tách ra khỏi dung dịch

→ Đáp án B

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu hỏi 4 / 15
Xem đáp án » 03/07/2025 3
Câu hỏi 12 / 15
Xem đáp án » 03/07/2025 2