Cấu tạo hem gồm :

Gắn O2 vào nhân imidazol bởi liên kết phối trí .

Oxy hóa hem bằng O2 .

Gắn O2 vào nhân pyrol .

Gắn O2 vào imidazol .

Liên kết đồng hoá trị giữa Fe++ và nitơ của pyrol

Liên kết ion giữa Fe++ và nitơ của imidazol

Liên kết phối trí giữa Fe++ và nitơ của imidazol

Liên kết ion giữa Fe++ và nitơ của histidin

Coenzym A, Alanin, Fe .

Malonyl CoA, glutamin, Fe

Succinyl CoA, serin, Fe .

Malonyl CoA, Alanin, Fe

Oxyhemoglobin

Carboxyhemoglobin

Carbohemoglobin

Hematin

1,2,3

1,3,4

3,4,5

2,3,5

pCO2 tăng, H tăng, pO2 giảm ​

pCO2 giảm, Htăng, pO2 giảm .

pCO2 tăng, Hgiảm, pO2 giảm

pCO2 giảm, H giảm, pO2 giảm

Bilirubin

Urobilin

Stercobilin

Urobilinogen

Metyl

Metylen

Disulfua

Oxy

Chuyển nhóm metyl .

Chuyển nhóm - CHO .

Thủy phân peptid .

Thủy phân tinh bột .
\

1,2,3,4,5

3,2,1,4,5

4,5,3,2,1

2,3,4,5,1

Qua nitơ của Imidazol .

Qua nitơ của Pyrol .​

Qua nhóm Carboxyl của globin .

Qua Fe++ của hem

Myoglobin, cytocrom, globulin

Peroxydase, catalase, cytocrom

Catalase, oxydase, globulin

Peroxydase, diaphorase, globin

1,2,3,4,5,6

1,3,2,4,5,6

1,3,2,5,4,6

1,2,3,5,4,6

Fe⁺⁺ -> Fe⁺⁺⁺

Fe⁺⁺ -> Fe⁰

Fe⁺⁺⁺ -> Fe⁺⁺

Fe⁰ -> Fe⁺⁺

Bilirubin

Biliverdin

Stercobilin

Mesobilirubin