Liên kết đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc bậc 3 của protein là:

1,2

2,3

3,4

4,5

Kết hợp với acid aspartic tạo asparagin

Muối amonium

Kết hợp với CO2 tạo Carbamyl phosphat

NH4OH

Phân hủy thành urê

Phân hủy thành carbamyl phosphat

Phân hủy thành NH3, tổng hợp urê và đào thải ra ngoài theo nước tiểu

Không có chuyển hóa gì

NH4+

Acid glutamic

Acid $\alpha$cetonic

Urê

Phản ứng Ninhydrin

Phản ứng Molish

Phản ứng thuỷ phân

Phản ứng khử carboxyl

Malat

Lysin

Histidin

Succinat

2,3

3,4

4,5

1,3

Alanin + Oxaloacetat <-> Pyruvat + Aspartat

Aspartat + $\alpha$Cetoglutarat <-> Oxaloacetat + Glutamat

Glutamat + Phenylpyruvat <-> Cetoglutarat + Phenylalanin

Aspartat + Phenylpyruvat O<-> xaloacetat + Phenylalanin

Glycin

Alanin

Valin

Leucin

Arginin, Glycin, Cystein

Arginin, Valin, Methionin

Arginin, A. glutamic, Methionin

Arginin, Leucin, Methionin

Cys

Ser

Leu

Tyr

Glutamin Oxaloacetat Transaminase

Glutamat Ornithin Transaminase

Glutamin Ornithin Transaminase

Glutarat Oxaloacetat Transaminase

Collagen, Albumin, Lipoprotein, Keratin

Globulin, Albumin, Glucoprotein, Mucoprotein

Collagen, Lipoprotein, Globulin, Cromoprotein

Keratin, Globulin, Glucoprotein, Metaloprotein

Gốc R có một nhóm -NH2

Gốc R có một nhóm -OH

Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH

Chỉ có nhóm -COOH, không có nhóm -NH2

Đúng