Protein có một số đặc điểm cấu tạo như sau:
1. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid

2. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết este

3. Có cấu trúc bậc 2 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid

4. Có cấu trúc bậc 2, được giữ vững bởi liên kết hydro

5. Có cấu trúc bậc 3 và một số có cấu trúc bậc 4
Chọn tập hợp đúng:

Glutamin Oxaloacetat Transaminase

Glutamat Ornithin Transaminase

Glutamin Ornithin Transaminase

Glutarat Oxaloacetat Transaminase

1,2

2,3

3,4

4,5

Số nhóm -NH2 bằng số nhóm -COOH

Số nhóm -NH2 ít hơn số nhóm -COOH

Không có các nhóm -NH2 và -COOH

R là gốc hydrocarbon

Tác dụng được với các acid, không tác dụng với base

Chỉ có nhóm -NH2, không có nhóm -COOH

Số nhóm -NH2 ít hơn số nhóm -COOH

Gốc R có nhóm -OH

Asp, Asn, Arg, Lys

Asp, Glu, Gln, Pro

Trp, Phe, His, Ty

Asp, Asn, Arg, Glu

Este, peptid, hydro, kỵ nước, ion

Peptid, disulfua, hydro, ete, ion

Peptid, disulfua, hydro, ete, este

Peroxyd, ete, hydro, peptid, kỵ nước

Val

Thr

Cys

Met

1,2

2,3

3,4

4,5

Rối loạn chuyển hóa Glucid

Một số bệnh về tim

Nhiễm trùng đường tiết niệu

Ngộ độc thức ăn

Trao đổi hydro

Trao đổi nhóm carboxyl

Trao đổi nhóm imin

Trao đổi nhóm methyl

Tồn tại trong cơ thể dưới dạng oxy hoá

Tồn tại trong cơ thể dưới dạng khử

Được tạo nên từ 3 axit amin

Câu A, C đúng

Gốc R có một nhóm -NH2

Gốc R có một nhóm -OH

Số nhóm -NH2 nhiều hơn số nhóm -COOH

Chỉ có nhóm -COOH, không có nhóm -NH2

Tyrosin

Threonin

Serin

Prolin

Phenylalanin

Prolin

Tryptophan

Histamin

Threonin

Phenylalanin

Prolin

Serin