Tốc độ chuyển hoá protid phụ thuộc vào các yếu tố sau:

Enzym xúc tác cho phản ứng trao đổi nhóm amin:
1. Có coenzym là pyridoxal phosphat
2. Có coenzym là Thiamin pyrophosphat
3. Có coenzym là NAD+
4. Được gọi với tên chung là: Transaminase
5. Được gọi với tên chung là Dehydrogenase
Chọn tập hợp đúng:

GOT là viết tắt của enzym mang tên:

Trong cơ thể, Alanin và Aspartat được tổng họp bằng cách: 

Chọn tập hợp đúng:

Acid amin trung tính là những acid amin có:

Acid amin base là những acid amin:

là công thức cấu tạo của:

Protein có một số đặc điểm cấu tạo như sau:
1. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid

2. Có cấu trúc bậc 1 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết este

3. Có cấu trúc bậc 2 do những acid amin nối với nhau bằng liên kết peptid

4. Có cấu trúc bậc 2, được giữ vững bởi liên kết hydro

5. Có cấu trúc bậc 3 và một số có cấu trúc bậc 4
Chọn tập hợp đúng:

Acid amin acid và amid của chúng là:

Các liên kết sau gặp trong phân tử protein:

là công thức cấu tạo của:

Những acid amin sau cơ thể người tự tổng hợp được:

Hoạt tính GPT tăng chủ yếu trong:

GOT xúc tác cho phản ứng:

Glutathion là 1 peptid:

là công thức cấu tạo của: