Câu hỏi:

01/07/2025 2

Một chất khi thuỷ phân trong môi trường axit, đun nóng không tạo ra glucozơ. Chất đó là

A

 xenlulozơ.

B

saccarozơ.

C

 tinh bột.

D

tristearin.

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Trả lời bởi Docx

(C6H10O5)n (tinh bột hoặc xenlulozơ) + nH2O -to, H+→ nC6H12O6 (glucozơ)

C12H22O11 (Saccarozơ) + H2O -to, H+→ C6H12O6 (glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)

(CH3[CH2]16COO)3C3H5(Tristearin) + 3H2O ⇆ 3CH3[CH2]16COOH (axit stearic) + C3H5(OH)3 (glixerol).

→ Đáp án D

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu hỏi 10 / 15
Xem đáp án » 01/07/2025 2