Câu hỏi:
01/07/2025 2Phản ứng nào sau đây có thể chuyển hóa glucozơ và fructozơ thành một sản phẩm duy nhất?
A
Phản ứng với H2/Ni, to.
Đáp án chính xác
B
Phản ứng với dung dịch brom.
C
Phản ứng với Cu(OH)2.
D
Phản ứng với Na.
Trả lời:
Trả lời bởi Docx
+) Glucozơ và fructozơ Phản ứng với H2 với xúc tác Ni, to đều tạo thành sobitol (C6H14O6)
CH2OH[CHOH]3-CO-CH2OH + H2 -to, Ni→ CH2OH[CHOH]4CH2OH
CH2OH[CHOH]4CHO + H2 -to, Ni→ CH2OH[CHOH]4CH2OH
+) glucozơ phản ứng được với dung dịch brom còn fructozơ thì không → B sai
+) khi phản ứng với Cu(OH)2 là tính chất đặc trưng của ancol đa chức → glucozơ vẫn còn nhóm chức CHO, còn fructozơ vẫn còn nhóm chức CO → không thể chuyển hóa thành 1 sản phẩm duy nhất → C sai
→ Đáp án A
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
