Tinh bột có các tính chất sau:

Trisaccarid

Oligosaccarid

Monosaccarid

Acid amin

1-2 D $\beta$Glucosido D $\beta$Glucose

1-2 D $\alpha$Glucosido D $\beta$Glucose.

1-4 D $\beta$Glucosido D $\alpha$Glucose.

1-2 D $\alpha$Glucosido D $\alpha$Glucose.

Phosphoglucosemutase và Phosphorylase

Phosphoglucosemutase và Aldolase

Phosphohexo isomerase và Aldolase

Glucose-6-phosphatase và pyrophosphorylase

ADP và Phosphofructokinase

NADP và Fructo 1-6 Di Phosphatase

ADP và Hexokinase

H3PO4 và F 1-6 Di Phosphatase.

H3PO4

N Acetyl Glucosamin.

Acid Gluconic.

Acid Glyceric.

Sai

Sai

Pyruvat kinase

Glucose-6-phosphat dehydrogenase

Cytidin triphosphat

Guanosin triphosphat

Sai

Amylodextrin

Glycogen

Maltodextrin

Amylopectin

$\beta$D Galactose

$\alpha$D Fructose.

$\beta$D Glucose.

$\alpha$D Deoxyribose.

Nước mắt

Nước mũi

Nước bọt

Các câu trên đều sai

Cellulose

Amylose

Amylodextrin

Maltodextrin

Sai

Không có ở cơ

Hoạt hoá phosphorylase không hoạt động ở gan

Tạo các liên kết $\alpha$ 1-4 trong glycogen

Tạo các liên kết $\alpha$ 1-6 trong glycogen